Comunicado. Cada 21 de octubre se celebra el Día Nacional del Yogurt, una fecha para reconocer la historia, valor nutrimental y versatilidad de este alimento. Danone, presente en México desde hace más de cinco décadas, se suma a la celebración con nuevas formas de disfrutar el yogurt, de lo dulce a lo salado.
El yogurt lleva miles de años formando parte de la alimentación y, aunque sus variedades, sabores y formas de consumirlo han evolucionado, su origen sigue estando en un mismo proceso, la fermentación de la leche a partir de cultivos vivos. Es justamente esta transformación la que da lugar a sus características de sabor y textura, además de hacerlo un alimento que aporta nutrientes esenciales como proteína y calcio.
Una historia de la que México forma parte desde hace más de cinco décadas: en 1974 llegó al país el primer yoghurt Danone y, desde entonces, la categoría ha seguido transformándose junto con los gustos y necesidades de los consumidores. Esa permanencia y capacidad de reinventarse son también parte de lo que se celebra cada 21 de octubre, en el Día Nacional del Yogurt.
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