Agencias. La industria porcina del Reino Unido publicó su Hoja de Ruta Ambiental, un marco estratégico basado en evidencia y desarrollado por un grupo directivo liderado por el sector con el respaldo de AHDB. El documento acredita una reducción del 18% en la huella de carbono entre 2008 y 2023, y establece un plan de acción estructurado en siete áreas prioritarias para el período 2026-2030.
Un nuevo análisis del ciclo de vida confirma que las emisiones vinculadas al uso y cambio de uso de la tierra cayeron un 71% en el mismo período, gracias a mejoras en el abastecimiento de piensos y la formulación de la dieta. Estos avances responden a ganancias sostenidas en eficiencia alimentaria, productividad e innovación a lo largo de toda la cadena de suministro.
La hoja de ruta se articula en torno a siete prioridades: carbono neto, calidad del aire, gestión del agua, gestión de purines y nutrientes, biodiversidad, residuos y reciclaje, y energía en explotación. En cada eje, el documento subraya la necesidad de datos robustos, mediciones homogéneas y colaboración transversal en la cadena de valor.
El progreso se verificará mediante evaluaciones periódicas del ciclo de vida cada cinco años, con el objetivo de garantizar transparencia y rendición de cuentas.
Lizzie Wilson, directora ejecutiva de la Asociación Nacional de Criadores de Cerdos, subrayó el valor práctico del marco: "Favorece una mejor toma de decisiones, ayuda a las empresas a prepararse para las futuras políticas y expectativas del mercado, y garantiza que el sector cuente su propia historia con confianza, respaldada por datos”.
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