Comunicado. Bulleit Frontier Whiskey anunció el lanzamiento, por tiempo limitado, de Bulleit Bourbon Mesquite Smoked Malt Kentucky Straight Bourbon Whiskey, elaborado con una mezcla experimental que explora nuevas fronteras en la elaboración de bourbon. Esta es la primera vez que un Bulleit Bourbon elimina el centeno de su receta, lo que refleja el espíritu de la marca de hacer las cosas de forma diferente. Sin rodeos, simplemente bourbon realmente bueno. Con un perfil de sabor a vainilla dulce, azúcar caramelizada, cálido humo de mezquite y roble, este bourbon en particular es el nuevo maridaje favorito de la barbacoa. Es una nueva y audaz expresión, creada para quienes se saltan las palabras y se ponen manos a la obra.
Lo que distingue a este lanzamiento es el trabajo que se realiza antes de destilar la primera gota. Durante el proceso de malteado, una parte de la cebada malteada se ahuma con madera de mezquite, lo que le otorga su característico aroma ahumado. Los granos ahumados con madera de mezquite se utilizan como ingrediente en la mezcla antes de comenzar la fermentación y la destilación. Sin sabores artificiales. Nada más añadido. El resto sigue el probado proceso de destilación de Kentucky Straight Bourbon de Bulleit, donde la consistencia y la artesanía son fundamentales.
Esa meticulosa atención a los granos se percibe en cada sorbo, desde el aroma hasta su persistente final. Bulleit Bourbon Mesquite Smoked Malt abre con ricas notas de azúcar caramelizado y cálido humo de mezquite. En boca, ofrece capas de dulce vainilla y roble, equilibradas por un sutil ahumado que evoca los clásicos sabores de la barbacoa. El final es ligero pero persistente, dejando una suave calidez con sabor a barbacoa. Esta experiencia se ve impulsada por la mezcla de mosto y el trabajo realizado mucho antes de que el líquido llegue al vaso.
Bulleit Bourbon Mesquite Smoked Malt está elaborado con 65% de maíz, 30% de malta ahumada de mezquite y 5% de cebada malteada. Embotellado con 46.5% de alcohol por volumen (93 grados), este mayor punto de alcohol le otorga mayor profundidad e intensidad, dejando que las notas ahumadas y malteadas destaquen. Esto da como resultado un whisky increíblemente bebible que destaca dondequiera que se sirva: solo, con hielo, mezclado en un cóctel o con una buena barbacoa.
"Es importante destacar que, si bien este lanzamiento es el primero de su tipo para la marca, no es un whisky con sabor. El sutil ahumado proviene de la malta ahumada con madera de mezquite utilizada en el puré. Con el envejecimiento, estas notas se han redondeado hasta convertirse en algo más rico y complejo, con capas de azúcar moreno, caramelo y un cuerpo profundo. El carácter del mezquite persiste en la parte superior, lo que le da un final ahumado suave pero distintivo", declaró Phil Gelineau, gerente de I+D de Whisky de Bulleit.
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