Comunicado. La industria del ganado en México está al borde de una noticia largamente prevista: la próxima reapertura de la frontera para el ganado en pie con Estados Unidos. Este logro, fruto de una fuerte colaboración internacional basada en la ciencia, la conversación continua y la confianza recíproca, no solo simboliza un avance para la salud agroalimentaria nacional, sino que también garantiza la estabilidad financiera de cientos de familias que se sostienen del campo. La elección de reabrir la frontera se basa en resultados evidentes en campo, una sólida supervisión sanitaria y una colaboración técnica bilateral nunca antes vista.
Así lo manifestó Alonso Fernández Flores, presidente de la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF), quien enfatizó que la plaga del gusano barrenador del ganado, que motivó la suspensión, no afecta la inocuidad de los productos cárnicos que llegan a la mesa del consumidor. "La mosca deposita sus huevecillos exclusivamente en heridas de animales de sangre caliente vivos", explicó Fernández Flores. "Los productos elaborados en establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) están sujetos a una inspección rigurosa por parte de los inspectores del SENASICA. Este escrutinio se aplica a todos los eslabones de la cadena alimentaria, desde rastros hasta salas de proceso y frigoríficos, garantizando que el producto final esté libre no solo del gusano barrenador, sino de cualquier otra enfermedad que pueda representar un riesgo para la salud pública."
El presidente de ANETIF resaltó que la estrategia de salud llevada a cabo en conjunto entre productores, autoridades gubernamentales, SENASICA y entidades nacionales ha producido resultados significativos: la cantidad de nuevos casos de la plaga ha descendido en un 75%, pasando de 120 a solo 30 semanales. Esta significativa disminución es una evidencia convincente de la velocidad y eficacia de la respuesta de México. Adicionalmente, la inversión de 21 millones de dólares del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) destinada a ampliar la fábrica de producción de moscas estériles en Metapa, Chiapas, se presenta como un instrumento esencial para la eliminación total del gusano barrenador. Esta inversión permitirá al USDA duplicar el uso de la Técnica del Insecto Estéril (TIE), complementando las operaciones actuales de la Comisión Panamá-Estados Unidos para la Erradicación y Prevención del Gusano Barrenador (COPEG) en Panamá, que ya realiza 44 vuelos semanales liberando 100 millones de moscas estériles.
Alonso Fernández Flores expresó su optimismo ante la inminente misión técnica del USDA en México, cuyo propósito es evaluar en campo los avances logrados. Confía en que esta visita será decisiva para validar los compromisos y permitir el levantamiento de la suspensión. "Los organismos del sector agroalimentario mexicano estamos muy optimistas y reconocemos la voluntad técnica y política de ambos gobiernos. Confiamos en que la reapertura será una realidad en los próximos días", afirmó.
El último encuentro entre Julio Berdegué, secretario de Agricultura de México, y su homóloga de Estados Unidos, Brooke Rollins, estableció una ruta definida para la reapertura, fundamentada en tres pilares esenciales:
1: Una táctica de regionalización en salud que incluye las áreas impactadas del sur del país y resguarda la zona norte.
2. El incremento de las regulaciones de movimiento y la supervisión epidemiológica.
3. La inversión de 21 millones de dólares del USDA para la expansión de la fábrica de moscas estériles en Metapa, Chiapas, fortalece la TIE como estrategia fundamental de eliminación.
El presidente de ANETIF subrayó la necesidad de reiniciar el comercio con fundamentos técnicos sólidos y sostenibles para atenuar el efecto económico en la industria del cárnico. "A pesar de los progresos, la afectación continúa siendo considerable: se están dejando de exportar cerca de 5,700 cabezas de ganado diariamente, lo que implica operaciones de más de 11 millones de dólares al día que se están dejando de llevar a cabo." Además, existe presión en los corrales, gastos en alimentos y riesgo de modificaciones logísticas en las plantas de procesamiento", finalizó Fernández Flores, subrayando la importancia de esta próxima reapertura para la vitalidad del sector agropecuario del país.
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