Comunicado. Sagamore Whiskey, la destilería galardonada de whisky estilo Maryland, anunció el lanzamiento en Estados Unidos de su High Rye Straight Bourbon Whiskey. Este lanzamiento, representa la visión de la marca de expandirse más allá del centeno sin dejar de lado sus valores fundamentales. Este singular whisky estilo bourbon ha sido elaborado para rendir homenaje a la tradición del bourbon de Kentucky, a la vez que celebra y promueve las tradiciones del whisky estilo Maryland.
Este whisky bourbon de alta graduación alcohólica, elaborado en Maryland, presenta una mezcla de granos compuesta por un 60% de maíz, un 25% de centeno y un 15% de centeno malteado. Se añejó durante seis años en barricas nuevas de roble blanco americano carbonizadas y se embotelló con un 54% de alcohol por volumen (ABV). Este excepcional whisky exhibe un llamativo tono canela brillante que revela de inmediato su carácter. En nariz, se abre con atractivos aromas de azúcar moreno oscuro y melocotones a la parrilla, complementados por deliciosas bayas mixtas. En boca, ofrece una experiencia rica y compleja de vainilla especiada y caramelo de avellana, con notas de frutos secos y un toque de cáscara de naranja. El final es largo y satisfactorio, dejando un persistente dulzor acaramelado con frutos secos tostados y especias cálidas.
Sagamore Whiskey, fundada en 2013, se inspira en una de las tradiciones más antiguas de whisky de centeno en Estados Unidos: el estilo Maryland. Antes de que Kentucky se hiciera famoso por el bourbon, los agricultores de Maryland cultivaban centeno, que prosperaba en la tierra fértil de la región y bajo el cambiante clima costero. Este grano cultivado localmente se ganó el reconocimiento por su suavidad y equilibrio, y desempeñó un papel fundamental en el surgimiento de la coctelería y la historia del consumo de whisky en Estados Unidos. Hoy, con una destilería de vanguardia a orillas del mar, inaugurada en 2017, Sagamore Whiskey honra esta tradición mediante una mezcla doble característica y una elaboración experta, reintroduciendo el centeno de Maryland a una nueva generación.
“Este Bourbon de alto contenido en centeno es algo que estábamos deseando compartir con todo el país: un whisky elaborado para quienes disfrutan de los sabores del bourbon y el centeno, que ofrece una experiencia inolvidable. Estamos encantados de compartir este lanzamiento con los aficionados al whisky que aprecian algo verdaderamente distintivo”, declaró Ryan Norwood, maestro destilador de Sagamore Whiskey.
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