Comunicado. Future Market Insights presentó un análisis estratégico exhaustivo del mercado global de alimentos para bebés, que proyecta un aumento significativo de 85,250 mdd en 2025 a 213,210 mdd para 2035. Esta trayectoria, que mantiene una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) estable del 9.6%, refleja un cambio radical en la industria: la transición de las "calorías de conveniencia" a la nutrición de precisión de "grado clínico".
A medida que las directrices pediátricas se endurecen en la Unión Europea y Asia-Pacífico, la industria está presenciando un auge en tecnologías sofisticadas como la hidrólisis enzimática, utilizada para tratar las proteínas de la leche de vaca en bebés propensos a las alergias. Esta evolución del mercado ya no se limita a la alimentación, sino a la bioingeniería de los primeros 1,000 días de vida.
El informe de Future Market Insights Inc. destaca una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 9.6% a medida que Australia se consolida como un centro de exportación global y la hidrólisis enzimática redefine el tratamiento de las alergias en recién nacidos.
Los padres modernos ya no buscan solo productos "orgánicos", sino también "funcionales". El informe identifica el segmento de fórmulas especiales para bebés de 0 a 24 meses como un importante motor de crecimiento, con una cuota de mercado del 18.2% en 2025.
El aumento de los ingresos a la unidad de cuidados intensivos neonatales (UCIN) y la creciente concienciación sobre la malabsorción precoz han impulsado inversiones masivas en hidrólisis enzimática . Este proceso, en esencia, "predigiere" las proteínas de la leche de vaca, descomponiéndolas en péptidos hipoalergénicos que son más fáciles de procesar para sistemas delicados. Los fabricantes están combinando estos con variantes enriquecidas con DHA y ricas en prebióticos para imitar el complejo perfil inmunológico de la leche materna.
"La diversificación del sector de alimentos infantiles ha trascendido la nutrición básica y se ha extendido al ámbito de las necesidades médicas. Estamos observando una tendencia hacia sistemas de liberación controlada de nutrientes, lo que ha llevado a que los equipos de mezcla de alto cizallamiento y mezclado húmedo se conviertan en el estándar de oro en las plantas de producción", señala FMI.
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