Comunicado. Superbrewed Food anunció el lanzamiento comercial de Thryvia, un postbiótico derivado de proteínas que ofrece a las marcas una nueva plataforma para productos destinados a favorecer la salud digestiva e inmunológica. Thryvia combina una creciente base de evidencia con la estabilidad, la baja tasa de inclusión y la disponibilidad de suministro necesarias para pasar con eficiencia del concepto al lanzamiento.
Thryvia cuenta con el respaldo de un programa científico en constante crecimiento que abarca investigación mecanicista, traslacional y en humanos. Estudios preclínicos independientes demuestran la activación selectiva de los receptores de reconocimiento de patrones TLR2, TLR5 y NOD2, mientras que la investigación controlada en animales proporciona evidencia traslacional de la actividad intestinal y la respuesta del huésped. Un estudio de percepción del consumidor de cuatro semanas de duración reveló mejoras percibidas en múltiples indicadores de bienestar digestivo, y actualmente se están realizando estudios adicionales en humanos.
Dado que Thryvia no es viable, su funcionalidad no depende del mantenimiento de la viabilidad de los organismos vivos durante la fabricación, la distribución y el almacenamiento. Esto ofrece a las marcas una gran flexibilidad de formulación en cápsulas, polvos, gomitas, barritas, alimentos y bebidas, incluidos formatos estables a temperatura ambiente y procesados UHT, así como en nutrición para mascotas. Con una dosis típica de aproximadamente 200 mg por porción, Thryvia permite un desarrollo de productos flexible sin los requisitos de gestión de viabilidad asociados a los probióticos vivos.
“Los consumidores entienden la importancia del bienestar digestivo y la salud inmunológica, pero los propietarios de marcas necesitan ingredientes diferenciados, respaldados por la ciencia, que además funcionen en productos reales. Thryvia combina ciencia, posicionamiento diferenciado y formulación práctica, ofreciendo a nuestros clientes un camino claro hacia productos que destacan”, afirmó Bryan Tracy, cofundador y director ejecutivo de Superbrewed Food.
Para impulsar la siguiente etapa de crecimiento de Thryvia, Michael Bush, veterano de la industria del microbioma, se ha unido a Superbrewed Food como copresidente del Consejo de Administración. Anteriormente, Bush fue presidente y director ejecutivo de Ganeden, donde contribuyó a desarrollar y comercializar una de las plataformas probióticas de marca líderes en el sector.
Thryvia se produce a partir de Clostridium tyrobutyricum (cepa ASM19) inactivado por calor y no viable, y se conserva bien a temperatura ambiente. Este ingrediente recibió una carta de "Sin objeciones" de la FDA bajo el Aviso GRAS GRN 1129.
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