Comunicado. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informó que en un trabajo conjunto con la Cancillería Argentina se concretó la apertura del mercado de la República de Indonesia para la exportación carne bovina y reapertura de lácteos, a partir del acuerdo entre el SENASA y Dirección General de Servicios de Ganadería y Sanidad Animal (DGLAHS) de Indonesia.

Tras la finalización de las evaluaciones sanitarias correspondientes, las autoridades de ambos países realizaron una serie de intercambios técnicos para establecer los requisitos sanitarios que deberán cumplir los establecimientos argentinos para exportar estos productos al mercado indonesio.

Indonesia representa un mercado de gran potencial para la oferta agroalimentaria argentina. Durante 2025, el país asiático importó carne bovina (congelada y fresca) por un valor cercano a 884 mdd, de los cuales 836 mdd correspondieron a carne bovina congelada. Sus principales proveedores fueron India, Australia y Brasil. En el caso de los lácteos, las importaciones alcanzaron aproximadamente 1,597 mdd, siendo la leche y nata el principal producto importado, con compras por 939 mdd; siendo los principales proveedores Nueva Zelandia, Australia, Estados Unidos y Bélgica.

Durante el 2025, Argentina exportó carne bovina por un total de 3,889 mdd y 714,353 toneladas, siendo sus principales destinos China, la Unión Europea, Israel, Estados Unidos, Chile, Brasil y Canadá, según valores exportados. En el acumulado enero-mayo de 2026, las exportaciones alcanzaron 1,834 mdd y 271.379 toneladas.

En cuanto a los productos lácteos, durante 2025 Argentina exportó al mundo 1,474 mdd y 389,458 toneladas, con Brasil, Argelia, Chile y Rusia entre los principales mercados de destino, según valores exportados. Entre enero y mayo de 2026, las exportaciones totalizaron 552 mdd y 155,874 toneladas.

La apertura del mercado de Indonesia para la carne bovina y los productos lácteos constituye un nuevo avance en la estrategia de inserción internacional de la agroindustria argentina y contribuye a diversificar tanto la canasta exportadora como los destinos comerciales de los productos nacionales.

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Mars celebra la evolución de Halloween con su informe anual de tendencias y dulces de temporada

Nutresa compra Helados Tío Rico para expandirse en Venezuela

Agencias. El grupo colombiano Nutresa, uno de los mayores fabricantes de alimentos de América Latina, anunció la adquisición del 100% de las acciones de Industrias Tío Rico C.A., la principal empresa de helados de Venezuela, en una operación que fortalecerá su presencia en el país y ampliará su capacidad logística para distribuir productos provenientes de Colombia.

La compañía informó en un documento regulatorio al que tuvo acceso Bloomberg que alcanzó un acuerdo para comprar la empresa a Mack de Venezuela C.A. Aunque no reveló el monto de la transacción, personas familiarizadas con la negociación indicaron que el valor ronda los 30 mdd.

El cierre de la operación aún está sujeto al cumplimiento de las condiciones habituales para este tipo de acuerdos. La compra también contempla 21 hectáreas de terreno en Valencia, estado Carabobo, donde se encuentran la planta de producción y varios almacenes. Mack de Venezuela había adquirido Tío Rico a Unilever en 2025.

Andrés Bernal, director financiero de Nutresa, explicó que la incorporación de Tío Rico permitirá a la empresa ampliar su infraestructura de almacenamiento, fortalecer su red comercial y mejorar la distribución de productos en Venezuela, además de facilitar el incremento de las exportaciones desde Colombia.

La operación forma parte de la estrategia de expansión. Según Bernal, Nutresa registró ingresos cercanos a 14 mdd en Venezuela durante 2025. Con la integración de Tío Rico, la empresa espera alcanzar ventas mensuales de entre 8 y 10 mdd para el cuarto trimestre de este año, lo que permitiría cerrar 2026 con ingresos aproximados de 60 mdd y proyectar una facturación de hasta 200 millones en 2027.

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Argentina abre exportación a Indonesia de carne bovina y lácteos

Etiquetado obligatorio de origen costaría 893 mde al año a la cadena cárnica de Estados Unidos

Agencias. Un nuevo estudio de Decision Innovation Solutions, encargado por el Meat Institute, cifra en 893 mde (1,020 mdd) el costo del primer año de reinstaurar el etiquetado obligatorio de país de origen (mCOOL) para vacuno y porcino en Estados Unidos, con un impacto directo sobre productores, mataderos, distribuidores y consumidores, y sin evidencias claras de que aumente la demanda de productos etiquetados.

El informe, titulado "The Economic Impact of mCOOL on the Beef and Pork Value Chains", actualiza estudios previos del Departamento de Agricultura estadounidense (USDA) y de la propia industria con datos actuales de producción, comercio y consumo, para evaluar el efecto de reinstaurar los requisitos de mCOOL vigentes en 2013.

Según el análisis, el costo del primer año ascendería a 1,020 mdd, de los que 631.7 mde (721.3 mde) corresponderían al vacuno y 258.8 mde (295.5 mdd) al porcino. La mayor parte de estos importes serían gastos operativos recurrentes, no inversiones puntuales.

De mantenerse, el coste acumulado alcanzaría 4,204 mde (4,800 mdd) en cinco años y 8,846 mde (10,100 mdd) en 10 años, según las proyecciones del estudio.

El informe concluye que buena parte de estos costes de cumplimiento normativo se trasladarían a los consumidores en forma de precios más altos. Se estima un incremento de 731.3 mde (835 mdd) anuales en las compras de vacuno y de 248.7 mde (284 mdd) en las de porcino, un total superior a 980 mde (1,100 mdd) al año en gasto alimentario adicional.

Mataderos, procesadores y distribuidores asumirían la mayor carga de cumplimiento, al ser responsables de rastrear el origen de los animales, mantener inventarios separados, segregar productos, modificar calendarios de producción, actualizar etiquetas y documentar el cumplimiento normativo. El vacuno al por menor concentraría los mayores costes de toda la cadena: cerca de 427.3 mde (488 mdd) en el primer año y más de 4,525 mde (5,000 mdd) en una década.

La carne picada de vacuno, que en 2025 representó el 48% del consumo total de vacuno en Estados Unidos, plantearía dificultades adicionales, ya que combina carne magra importada con recortes de producción nacional para lograr las proporciones de grasa deseadas. Según el estudio, su etiquetado podría costar entre 177 mde (202 mdd) y 602.5 mde (688 mdd) al año, en función de los requisitos concretos adoptados.

Los ganaderos también se verían afectados por una menor eficiencia de mercado, mayores exigencias documentales y menos flexibilidad en la cadena de suministro. El estudio recuerda que análisis previos del USDA ya habían constatado que el mCOOL puede generar distorsiones de mercado que reducen el valor del ganado y elevan los costes de todo el sistema.

"Este estudio demuestra que existen costes reales y significativos derivados del mCOOL, que encarecerían la carne para unos consumidores que ya tienen dificultades para pagar la compra. El mCOOL cargaría a mataderos y ganaderos con costes adicionales en un momento en que los mataderos de vacuno pierden dinero por el menor censo de ganado en 75 años, lo que ha disparado los precios del vacuno vivo”, declaró Julie Anna Potts, presidenta y consejera delegada del Meat Institute.

Y añadió que aplicar el mCOOL ahora "elevaría los costes para el consumidor y podría dañar la demanda", que a su juicio es la principal fuerza que sostiene al sector del vacuno en un ciclo ganadero complicado. La directiva subrayó además que ya existe una etiqueta voluntaria, “Product of USA”, que ayuda a los consumidores a identificar carne de vacuno y porcino nacida, criada y procesada en Estados Unidos, por lo que consideró innecesaria una nueva norma obligatoria.

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Nutresa compra Helados Tío Rico para expandirse en Venezuela

Ciencia e innovación trazan la nueva ruta alimentaria mundial en Expo IFT FIRST 2026

Comunicado. La edición 2026 de la Expo IFT FIRST (Alimentos Mejorados por la Investigación, la Ciencia y la Tecnología) reunió a especialistas, científicos, empresas y autoridades regulatorias de la industria alimentaria de todo el mundo, para explorar los avances científicos, las tecnologías emergentes y las tendencias que marcarán el futuro de la producción y formulación de alimentos a nivel global.

El encuentro realizado en McCormick Place de Chicago, Illinois -uno de los centros de convenciones más importantes de Norteamérica- fue organizado por el Institute of Food Technologists (IFT), y es reconocido como uno de los principales foros internacionales dedicados a la ciencia de los alimentos. En esta ocasión congregó a más de 17 mil profesionales de más de 90 países, y a más de mil empresas.

Por parte de México estuvo presente Grupo Calidra con la visión de amplificar su cartera de clientes en la industria alimentaria, principalmente en Estados Unidos, para lo cual también adoptó la decisión estratégica de crear Calidra USA que le permitirá atender a los consumidores de ese país que requieren sus insumos para la producción de alimentos.

Cristina Seijas Correa y Francisco Pohls Aguilera, coordinadora y gerente de Marketing de Grupo Calidra -que cuenta con más de 115 años de historia produciendo y distribuyendo cal y sus derivados- destacaron que en la industria alimentaria la cal de alta pureza es indispensable en procesos como la nixtamalización del maíz, la clarificación de azúcares y el ajuste de pH, garantizando seguridad, calidad e inocuidad en los alimentos.

“La cal en la industria alimentaria es un insumo fundamental desde hace miles de años. Y en apoyo de esa industria, Calidra ha desarrollado diferentes productos que cuentan con certificaciones alimentarias. Es decir, cumplen con estrictas normas internacionales de calidad y seguridad, lo que nos permite ofrecer soluciones confiables a la industria, y ese es uno de los mensajes más importantes que les compartimos a los asistentes en este importante encuentro de Chicago”, apuntaron.

La agenda de IFT FIRST 2026 incluyó conferencias magistrales, foros técnicos y espacios de innovación enfocados en temas como nutrición, seguridad alimentaria, formulación de ingredientes, fortificación con proteínas, reducción de azúcar, sostenibilidad, cumplimiento regulatorio y los desafíos que enfrenta la industria para responder a las nuevas necesidades de los consumidores.

El evento también permitió el intercambio de conocimiento entre representantes de la industria, centros de investigación, universidades, organismos reguladores y empresas proveedoras de ingredientes y soluciones para el sector alimentario, consolidándose como un espacio estratégico para el desarrollo de alianzas comerciales y la transferencia de innovación.

Por ello, IFT FIRST se ha consolidado como uno de los principales puntos de encuentro para quienes impulsan la innovación alimentaria a nivel mundial, al reunir en un mismo espacio avances científicos, nuevas tecnologías, tendencias de consumo y oportunidades de colaboración que impactan el desarrollo de la industria en distintos mercados.

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Etiquetado obligatorio de origen costaría 893 mde al año a la cadena cárnica de Estados Unidos

Mission Craft Cocktails celebra el Día Nacional del Tequila con su última innovación

Comunicado. Para celebrar el Día Nacional del Tequila, el 24 de julio, Mission Craft Cocktails presentó su más reciente innovación en cócteles listos para beber con la graduación alcohólica de un bar: la Pickle-Rita. Esta nueva y salada incorporación se une a la línea actual de margaritas de Mission, que incluye la Margarita Clásica, la Margarita de Piña y Jalapeño, la Margarita de Fresa, la Margarita de Sandía y la recientemente lanzada Margarita de Tamarindo. Elaborada con tequila premium de Productos Finos de Agave, una destilería independiente familiar de tercera generación y el nuevo socio de tequila de Mission Craft Cocktails, y combinada con eneldo, la Pickle-Rita es una versión audaz y sabrosa de la margarita clásica, perfecta para los amantes de los pepinillos.

El Día Nacional del Tequila rinde homenaje a una de las bebidas espirituosas más emblemáticas de México y a los cócteles que inspira. Este día invita a los amantes del tequila a explorar desde las formas clásicas de servirlo hasta nuevas y creativas combinaciones, ya sea solo, en una margarita o mezclado en un refrescante cóctel de verano. A medida que el tequila sigue ganando popularidad, el Día Nacional del Tequila es la oportunidad perfecta para brindar y descubrir nuevos sabores.

“Lo que empezó como una broma del Día de los Inocentes se convirtió rápidamente en uno de los cócteles más solicitados que jamás habíamos imaginado. Cuando anunciamos un cóctel de pepinillos con alcohol el pasado abril, esperábamos algunas risas. En cambio, la gente nos bombardeó con mensajes preguntando dónde podían comprarlo. No podíamos dejar a los amantes de los pepinillos con la duda, así que nos pusimos manos a la obra para crear la Pickle-Rita”, dijeron Amit Singh y Marcin Malyszko, fundadores de Mission Craft Cocktails.

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Etiquetado obligatorio de origen costaría 893 mde al año a la cadena cárnica de Estados Unidos

Ciencia e innovación trazan la nueva ruta alimentaria mundial en Expo IFT FIRST 2026

Comunicado. El Gobierno de México, a través de la Secretaría de Salud, informa que los resultados de los análisis de lechugas y agua en la planta de Taylor Farms de México, S. de R.L. de C.V., realizados por la Cofepris, a través del Laboratorio Nacional de Referencia de la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (CCAyAC) y el Laboratorio Estatal de Salud Pública de Guanajuato (LESP) dieron resultado negativo para la detección de Cyclospora Cayetanensis y para la presencia de coliformes fecales y dentro de los parámetros fisicoquímicos de acuerdo a las normas nacionales.

Del 18 al 20 de julio, la Cofepris realizó una visita de inspección y verificación sanitaria a la planta, en la que estuvo acompañada de epidemiólogos y expertos en inocuidad alimentaria de la Dirección General de Epidemiología de la Secretaría de Salud y del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.

En la visita, la Cofepris levantó 10 muestras de lechuga iceberg: cinco completas presentes en el establecimiento y cinco muestras de producto terminado: lechuga picada, lavada y desinfectada; así como cuatro muestras de agua para determinación microbiológica y fisicoquímica básica. Las muestras de lechuga fueron procesadas por métodos moleculares estándar por PCR en tiempo real con base en método establecido en el Bacteriological Analytical Manual (BAM), en el laboratorio nacional de referencia de la CCAyAC​ de Cofepris.

La empresa presentó evidencia de controles de proceso en toda la cadena y de la aplicación de sistemas de gestión de inocuidad basados en recomendaciones internacionales, el sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), Codex Alimentarius, ISO, Primus GFS y SQF.  El HACCP es el método preventivo básico de control, el Codex Alimentarius fija las normas internacionales de referencia, la ISO provee los sistemas de gestión, y Primus GFS junto con SQF son esquemas de certificación privada reconocidos para auditar la cadena de suministro, que en este caso se aplica a los productores proveedores de la lechuga. El riego es por goteo y el agua de la planta proviene de pozos propios certificados.

Taylor Farms cuenta con un sistema de trazabilidad de productos y materias primas que permitió a las autoridades de Estados Unidos identificar el origen del producto y rastrear un lote retenido en la aduana de Laredo, Texas, el cual nunca ingresó a territorio estadounidense. De ese lote se obtuvo la muestra que posteriormente arrojó un resultado falso positivo, mismo que fue referido por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) en la actualización publicada en su sitio web el domingo 19 de julio.

Por su parte, el Senasica entrará en contacto con productores de lechuga que suministran producto a la empresa, certificados en esquemas basados en CODEX e ISO, a fin de invitarles a certificarse en materia de Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC). En la visita, personal de la Dirección General de Epidemiología investigó lo relacionado con la salud de los trabajadores, sin identificar situaciones de salud ni brotes por enfermedad diarreica que ameriten intervenciones por parte de los servicios de salud.

La Secretaría de Salud refrenda que, a través de la Cofepris, México cuenta con un sistema de verificación que protege tanto el consumo de alimentos nacional como el de exportación, y continuará trabajando para proteger la salud de la población, mediante acciones interdisciplinarias e interinstitucionales, sustentadas en evidencia científica, con estricto apego a los estándares nacionales e internacionales de inocuidad alimentaria.

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Bayer firma acuerdo con RAGT para comercializar a gran escala trigo híbrido en 2030

Tequila mexicano acumula exportaciones por 11,697 mdd en 2023-2025

Comunicado. Bayer firmó un acuerdo de licencia exclusiva con RAGT, empresa enfocada en el mercado europeo de semillas de trigo, impulsando así sus planes para comercializar semillas de trigo híbrido simultáneamente en Europa y Norteamérica a principios de la década de 2030. El trigo híbrido representa una gran oportunidad sin explotar en uno de los cultivos alimentarios más extendidos del mundo, y Bayer prevé alcanzar unos ingresos anuales de hasta 1,000 mde poco más de una década después de su lanzamiento. Esta iniciativa forma parte de las ambiciones de crecimiento de Bayer, que van más allá de sus exitosos lanzamientos actuales, mediante la ampliación de su cartera de productos principales con el trigo híbrido como franquicia clave.

El nuevo acuerdo con RAGT refuerza significativamente la posición de Bayer en Europa, ya que implica la concesión de licencias a gran escala de germoplasma de trigo de élite adaptado a los entornos europeos. Esto proporciona a Bayer la base ideal para seguir impulsando y desplegando su potente motor de mejora genética, basado en su dilatada trayectoria en I+D de trigo híbrido, para desarrollar innovaciones que ofrezcan mayor productividad y sostenibilidad a los agricultores en un momento en que muchos se enfrentan a condiciones climáticas y de cultivo difíciles.

“El trigo es uno de los cultivos básicos más importantes del mundo. Sin embargo, su producción se ha estancado y se ve afectada por sequías prolongadas y olas de calor, como la que acabamos de experimentar en Europa. Al mismo tiempo, las variedades híbridas de trigo más resistentes aún no están ampliamente disponibles”, afirmó Peter Mueller, responsable de Cereales, Algodón, Canola/Colza y Biocombustibles en la división Crop Science de Bayer.

Y agregó: “Nuestro acuerdo con RAGT está a punto de cambiar esta situación. La combinación del germoplasma de alto rendimiento y la experiencia de RAGT con nuestras capacidades de mejoramiento genético impulsará y ampliará significativamente nuestra cartera de variedades híbridas de trigo, lo que nos permitirá competir en un mercado en rápida evolución. Con el programa norteamericano en pleno funcionamiento, ofreceremos mayor valor a los agricultores a ambos lados del Atlántico”.

Sébastien Chatre, director de I+D de RAGT, añadió: “Estamos muy entusiasmados con el potencial de este amplio acuerdo de licencia con Bayer, ya que representa un paso importante en el compromiso de RAGT con la innovación en el mejoramiento del trigo. Al compartir nuestra experiencia, podemos acelerar el desarrollo de soluciones de trigo híbrido que beneficiarán a todo el mercado y satisfarán las necesidades cambiantes de los agricultores y la industria de semillas”.

Para el mercado europeo, Bayer centrará sus esfuerzos en el trigo de invierno. En Norteamérica, la compañía introducirá tanto trigo de primavera como de invierno, aprovechando el éxito de su franquicia de trigo WestBred. Tanto en Europa como en Estados Unidos, el material genético que Bayer utiliza para el mejoramiento genético tiene el potencial de abarcar más del 80% de las hectáreas de trigo, en diversos países de Europa y en todas las clases de trigo en Estados Unidos. La posición de liderazgo de Bayer en el sector de la protección de cultivos para el trigo y sus relaciones con los clientes, junto con su acceso a germoplasma de élite para Europa y Norteamérica, sus capacidades de mejoramiento genético de precisión, su experiencia en la producción de semillas y su pericia digital y agronómica, ayudarán a la compañía a construir un sistema de trigo integral y competitivo para los agricultores.

Las semillas de trigo híbrido pueden aumentar la producción de trigo sin necesidad de tierras ni recursos adicionales, con un incremento del 10% en comparación con el trigo convencional de polinización abierta, desde las primeras etapas de la introducción de esta nueva tecnología, y con ganancias de rendimiento adicionales continuas en el futuro. Entre los beneficios adicionales para los agricultores se incluyen una mayor fiabilidad y robustez, ya que las características clave de la hibridación incluyen un sistema radicular mejorado y un crecimiento más rápido para establecer un cultivo fuerte frente a factores externos, lo que conlleva una mayor tolerancia a enfermedades, malezas y plagas, y una mayor resistencia a la sequía y al calor.

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México informa resultado negativo a Cyclospora cayetanensis en lechugas de Taylor Farms

Tequila mexicano acumula exportaciones por 11,697 mdd en 2023-2025

Comunicado. En el marco de la primera conmemoración del Día Nacional del Tequila, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) destacó que las exportaciones de esta bebida se mantuvieron con una racha positiva durante el periodo 2023-2025, al reportar un crecimiento anual promedio de 2.6% en el volumen enviado.

Este incremento fortalece la cadena agave-tequila en el mercado global, como resultado de las políticas impulsadas por el gobierno de México y que están orientadas a la sustentabilidad agrícola, la competitividad comercial y la creación de mayores oportunidades para las y los productores.

Al cierre de 2025, México exportó 397.1 millones de litros de tequila, cifra superior a los 392.9 millones de litros registrados en 2024 y a los 377.5 millones de litros de 2023, lo que representó un incremento consolidado del 5.2%. Ello generó ingresos por poco más de 11,697 mdd durante los tres años.

Entre 2020 y 2025, las exportaciones de tequila registraron una tasa media anual de crecimiento (TMAC) de 8.5%, al pasar de 2,337.1 mdd a 3,513.8 mdd.

En este 2026 mantiene la misma fuerza, toda vez que al mes de abril se exportaron 126.5 millones de litros —lo que equivale al 31.8% de todo el volumen enviado en 2025— y con esto se proyecta un año de resultados sobresalientes.

Entre los principales destinos se encuentran Estados Unidos, Japón, Reino Unido, Canadá, España, Colombia, Italia, Australia, Alemania e India.

Productores de agave, industriales, distribuidores y comercializadores, de la mano con el Consejo Regulador del Tequila (CRT) y la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT), conmemoran este 24 de julio el Día Nacional del Tequila —aprobado por el Senado de la República y posterior publicación en el Diario Oficial de la Federación—.

Esta conmemoración reconoce a este destilado como un símbolo de identidad nacional, patrimonio cultural y motor de desarrollo económico para miles de familias mexicanas.

La relevancia internacional de la bebida se respalda en el valor de su tierra de origen, pues la UNESCO declaró el Paisaje Agavero y las Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila, en Jalisco, como Patrimonio Mundial en 2006. Esta región está integrada por 34,658 hectáreas, que representan uno de los principales referentes históricos, culturales y productivos de México ante el mundo.

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Bayer firma acuerdo con RAGT para comercializar a gran escala trigo híbrido en 2030

Bulleit Frontier Whiskey presenta su nueva mezcla de bourbon y centeno

Comunicado. Bulleit Frontier Whiskey presentó Bulleit '87, una mezcla donde el bourbon intenso se encuentra con las especias del centeno, todo en un whisky inolvidable diseñado para ser disfrutado.

Bulleit '87 es la primera nueva expresión principal de la marca desde el lanzamiento de Bulleit 95 Rye en 2011. Este whisky fue diseñado para ser disfrutado solo, para resaltar sus características de sabor únicas, y combina whiskies bourbon y centeno en una mezcla equilibrada. Nombrado en honor a 1987, el año en que se fundó Bulleit, '87 no es una indicación de edad. Marca el momento en que Bulleit Frontier Whiskey se propuso hacer las cosas de manera diferente, un compromiso que mantenemos cada día, como se indica con orgullo en cada botella. Complementando a Bulleit Bourbon y Bulleit 95 Rye en la línea principal de tres botellas de Bulleit, Bulleit '87 reúne las cualidades distintivas de ambos destilados en una nueva botella.

Bulleit '87 se embotella con 90 grados proof y 45% de alcohol por volumen (ABV), y cada componente de whisky se ha desarrollado específicamente para su función en la mezcla. El bourbon se destila, se añeja en barricas y se madura en Shelbyville, Kentucky. El whisky de centeno se destila y se añeja en Indiana antes de ser enviado a Shelbyville. Tanto el bourbon como el whisky de centeno se añejan durante un mínimo de cuatro años, se terminan por separado en sus barricas originales con duelas de roble americano y francés tostado durante cuatro a seis semanas, luego se mezclan y se embotellan en Shelbyville.

"Si tuviera que visualizarlo, sería como un pastel. El bourbon es como un bizcocho delicioso, el centeno es como virutas de chocolate encima, y ​​las duelas son la crema de mantequilla que lo une todo", dijo Phil Gelineau, gerente de I+D de whisky en Bulleit.

Bulleit '87 se presenta en la botella característica de la marca, con un estilo fronterizo, y luce una etiqueta azul llamativa y audaz, una novedad para la marca, cortada con nuestro característico estilo inclinado.

“El '87 reúne todo lo que hace grande a Bulleit. El bourbon y el whisky de centeno han sido la esencia de nuestra marca desde su fundación y guían nuestra filosofía de hacer las cosas de manera diferente. Ahora, el '87 los une en una botella especial, equilibrando la dulzura característica de nuestro bourbon con el toque especiado de nuestro centeno”, dijo Jenika Newsum, gerente senior de Marca de Bulleit Frontier Whiskey en Diageo.

El whisky Bulleit '87 se caracteriza por sus aromas a caramelo y azúcar moreno, que dan paso a cálidas especias y un toque de roble. Su final es suave y complejo, con una calidez agridulce. Recomendamos degustarlo solo o con hielo, tal como fue concebido.

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Se prevé que mercado del aceite de algas alcanzará los 3,400 mdd en 2033

Comunicado. El mercado mundial del aceite de algas está creciendo de forma constante y se espera que alcance un valor aproximado de 2,600 mdd en 2026 y que llegue a los 3,400 mdd en 2033, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 3.9% en los próximos años. Esta expansión se ve impulsada por la creciente demanda de producción sostenible de aceite de algas para nutracéuticos, biocombustibles y cosméticos. La creciente preferencia de los consumidores por alternativas vegetales de omega-3 está fortaleciendo la adopción del DHA derivado de algas en suplementos dietéticos y alimentos funcionales, mientras que el apoyo gubernamental a los combustibles renovables está creando nuevas oportunidades en bioenergía.

El segmento de grado alimenticio lidera los ingresos hoy, mientras que el segmento de grado combustible registra el crecimiento más rápido. El aceite de algas de grado alimenticio sigue siendo el segmento más importante, representando aproximadamente el 40% de los ingresos totales del mercado. La demanda continúa en aumento en los suplementos dietéticos, la nutrición infantil, los alimentos fortificados y las bebidas funcionales, ya que los consumidores buscan cada vez más alternativas veganas y con ingredientes naturales al aceite de pescado convencional. Las aprobaciones regulatorias para el DHA derivado de algas en los principales mercados han fortalecido aún más su adopción comercial, mientras que los fabricantes de alimentos continúan ampliando sus carteras de productos fortificados para satisfacer las crecientes tendencias de salud y bienestar.

Las continuas mejoras en los sistemas de cultivo de algas, las tecnologías de extracción y la pureza del producto han consolidado el aceite de algas de grado alimenticio como la opción preferida para los fabricantes que buscan ingredientes nutricionales de alta calidad. La combinación de un abastecimiento sostenible, una producción libre de contaminantes y un contenido fiable de omega-3 sigue impulsando su uso generalizado en la industria nutricional mundial.

Se prevé que el aceite de algas apto para combustible sea el segmento de mayor crecimiento hasta 2033. En lugar de utilizarse únicamente en proyectos de biocombustibles especializados, los aceites derivados de algas se están evaluando cada vez más para aplicaciones como combustible de aviación sostenible (SAF), combustibles marinos y diésel renovable, a medida que los gobiernos intensifican sus iniciativas de descarbonización. Las inversiones en instalaciones piloto de cultivo de algas y tecnologías de refinación de última generación están mejorando gradualmente su viabilidad comercial.

Esta tendencia es particularmente evidente entre los países que implementan políticas de transporte bajas en carbono y mandatos de mezcla de combustibles sostenibles. Las inversiones de los sectores público y privado están contribuyendo a acelerar la investigación sobre combustibles a base de algas, lo que favorece su comercialización a largo plazo y reduce la dependencia de las fuentes de energía fósiles.

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