Comunicado. Más allá de las rutinas en el gimnasio, el verdadero cambio comienza en la cocina, donde la elección de proteínas de calidad se vuelve clave para mantener energía, constancia y hábitos saludables a largo plazo. En este contexto, el Huachinango Santomar se presenta como una proteína mexicana que combina nutrición, sabor y sustentabilidad, siendo perfecto para quienes buscan su bienestar integral.

El huachinango es una proteína magra, naturalmente baja en grasa y rica en nutrientes esenciales que la hacen ideal para quienes buscan una dieta equilibrada. Su perfil limpio y de alto valor nutricional lo convierte en un aliado ideal para mantener energía, controlar el peso y acompañar distintos planes de alimentación.

“Cada vez más personas buscan alimentos que nutran su cuerpo y que además acompañen su disciplina diaria y sus objetivos de bienestar. El Huachinango Santomar responde a esa necesidad al ofrecer una proteína de alta calidad que mantiene energía y respalda el desempeño físico, que además proveniente de un modelo de acuacultura responsable con el mar que garantiza su sabor, consistencia y confianza en su origen”, comentó Israel Marqueda, gerente nacional de Ventas de Santomar.

Gracias a su sabor ligeramente dulce y textura suave, la especie se integra fácilmente en recetas saludables, desde preparaciones a la plancha o al vapor hasta platillos completos, apoyando un enfoque de nutrición y bienestar que muchos buscan al comenzar un nuevo año.

Más allá de sus beneficios nutricionales, Santomar ha transformado la forma de consumir pescado en México mediante un modelo de acuacultura regenerativa que protege los ecosistemas marinos y garantiza la continuidad de las especies. Es la primera y única empresa en el mundo que ha logrado cultivar huachinango (Lutjanus peru), esto gracias a años de investigación y de procesos diseñados para respetar su desarrollo natural.

Criado en mar abierto en el Mar de Cortés, el Huachinango Santomar cuenta con trazabilidad total a lo largo de su proceso, lo que garantiza su calidad, seguridad y suministro constante durante todo el año. Al ser el primer y único huachinango de cultivo en el mundo, desarrollado bajo estrictos cuidados, ofrece un mayor valor nutricional y se convierte en una opción confiable para quienes buscan productos que se adapten a su estilo de vida.

Fiel a la tradición culinaria de México, el Huachinango Santomar recupera el sabor del pescado de siempre y lo adapta al presente, conectando la cocina mexicana con una nueva generación de consumidores que valoran el bienestar y el respeto por el mar como parte de su dieta cotidiana.

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Comunicado. Comer bien sin complicarse se ha convertido en una necesidad cotidiana, especialmente al iniciar el día, cuando la rutina deja poco margen para detenerse. Entre las opciones más completas y prácticas, el yogurt griego destaca por su equilibrio entre nutrición, textura, sabor y conveniencia. Es un gran aliado para quienes buscan aumentar su consumo de proteína desde el desayuno, combinando salud y disfrute en cada cucharada.

A diferencia del yogurt convencional, el yogurt griego se elabora colando el suero de la leche, lo que le da una textura más espesa y cremosa, además de concentrar su contenido proteico —Danone Griego tiene 50 % más proteína, con 6 g de proteína por cada 100 g—. También es una fuente de calcio, clave para el fortalecimiento de huesos.

De acuerdo con un estudio de NielsenIQ, más del 80% de los hogares mexicanos buscan consumir de forma más saludable, destinando cerca del 28% de su presupuesto a productos que promuevan el bienestar. En este contexto, el yogurt griego se ha consolidado como una de las opciones más demandadas y es un segmento que crece aceleradamente.

En línea con esta tendencia, Danone Griego en su versión individual de 120 g se adapta a distintos estilos de vida y ofrece una opción práctica, rica y nutritiva, además de accesible. Una manera sencilla de acompañar un desayuno completo y balanceado en cualquier momento y lugar. Con esta presentación, Danone facilita el acceso a un alimento de calidad nutricional, pensado para quienes buscan cuidar su salud sin sacrificar el sabor ni el presupuesto.

Con una tradición que se remonta a la dieta mediterránea, el yogurt griego ha trascendido generaciones y fronteras, manteniendo su esencia: ser un alimento delicioso, nutritivo y al alcance de todos, que combina sabor, practicidad y bienestar en cada porción.

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Comunicado. Mars anunció que nombró a Marc Carena, anteriormente presidente regional de Mars Snacking Europa, Eurasia Central e International Travel Retail, para el cargo de presidente global de Mars Petcare a partir de enero de 2026.

Carena se incorporó a Mars en 2022 como presidente eegional de Mars Snacking Europa, Eurasia Central y Travel Retail Internacional, y desde entonces ha obtenido resultados excepcionales en un puesto que abarca 55 mercados. Antes de incorporarse a Mars, fue Director General de McDonald's en Rusia, donde dirigió a más de 60 mil empleados y convirtió al país en el mercado de mayor crecimiento de su Top 20. También cuenta con una amplia experiencia en venta minorista y bienes de consumo de alta rotación (FMCG) gracias a sus puestos en Metro Group y Nestlé, y es Vicepresidente de la Asociación Europea de Alimentos y Bebidas, que representa los intereses de las empresas de FMCG en Europa.

“Marc es la persona ideal para liderar Mars Petcare en su nueva etapa. Su trayectoria de resultados a la vez que impulsa cambios ambiciosos, con el cliente y los consumidores siempre en el centro, contribuirá a garantizar que nuestro negocio siga prosperando en un panorama en constante evolución. Aporta una magnífica combinación de experiencia en diferentes modelos de negocio y geografías, combinada con un estilo de liderazgo centrado en las personas. Y, como todos nuestros asociados en Petcare, ¡le ayuda su amor por las mascotas!”, afirmó Poul Weihrauch, director ejecutivo de Mars, Incorporated.

Sobre su nuevo cargo, Carena comentó: “Me enorgullece tener la oportunidad de liderar este increíble negocio. Tenemos el privilegio de ofrecer a las mascotas y a sus dueños productos, servicios y soluciones innovadoras que les hacen la vida más fácil y mejor. Con más de 100.000 asociados apasionados en todo el mundo y marcas, empresas científicas y sanitarias increíbles, espero liderar la siguiente fase de crecimiento y seguir cumpliendo nuestro propósito: Un mundo mejor para las mascotas”.

Carena reemplaza a Loïc Moutault, quien ha tenido una exitosa trayectoria en Mars durante más de 30 años, abarcando múltiples funciones, segmentos de negocio y países. Moutault fue un arquitecto clave del negocio de Mars Petcare tal como es hoy, abarcando nutrición y cuidado, y un promotor del talento en toda la empresa.

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Comunicado. Tequila Don Julio 1942 celebró el Año Nuevo Lunar con el lanzamiento de la botella de edición limitada "Año del Caballo", símbolo de legado y nuevos comienzos.

Con el mismo tequila lujoso y galardonado, elaborado con 100 % agave Blue Weber, el diseño de la botella de Tequila Don Julio 1942 "Edición Año del Caballo" combina el tradicional patrón mexicano de rebozo ikat con el poderoso simbolismo del caballo del zodíaco chino. Inspirado en la trayectoria pionera de Don Julio González en la elaboración de tequila, iniciada en 1942 —también el Año del Caballo—, Tequila Don Julio celebra bebidas espirituosas audaces y sin ataduras mediante colaboraciones únicas que reúnen a íconos nacidos bajo este zodíaco.

Para extender este espíritu a través del estilo, Tequila Don Julio se ha asociado con Siegelman Stable, la marca de estilo de vida favorita de culto con una profunda herencia ecuestre que fue fundada y diseñada por Max Siegelman, otro visionario nacido en el Año del Caballo. Protagonizada por Butler en las llamativas imágenes de la campaña, Tequila Don Julio y Siegelman presentan una colección cápsula unisex de edición limitada inspirada en el Año del Caballo, que incluye una chaqueta de entrenador, una camiseta de manga corta y el sombrero característico de Siegelman Stable.

La colección está disponible por tiempo limitado en SiegelmanStable.com, con el 10% de las ganancias netas apoyando a The Asian American Foundation (TAAF), una organización nacional, sin fines de lucro, dedicada a elevar a las comunidades asiático-americanas y de las islas del Pacífico mediante la promoción de la seguridad, el fomento de la pertenencia y el avance de la prosperidad.

Con raíces en la visión pionera de su difunto fundador, Don Julio González, quien se embarcó en la aventura tequilera en 1942, el Año del Caballo, Tequila Don Julio siempre ha honrado su herencia y legado. Tequila Don Julio 1942 se elabora con 100 % agave azul Weber y se añeja durante al menos dos años en barricas de roble blanco americano, lo que le confiere un acabado excepcionalmente suave, perfecto para brindar con sus seres queridos durante el Año Nuevo Lunar.

"Tequila Don Julio 1942 ha sido durante mucho tiempo un símbolo de celebración, y el Año Nuevo Lunar es el momento perfecto para unirnos y brindar. Con el lanzamiento de nuestra Edición del Año del Caballo, honramos la artesanía detrás del icónico 1942, a la vez que celebramos las tradiciones, las conexiones y los momentos compartidos que definen esta festividad tan especial", afirmó Ari Anderman, director de marca de Tequila Don Julio.

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Comunicado. Kodiak, marca de productos integrales para el desayuno y refrigerio, ricos en proteínas, anunció su última innovación en una categoría completamente nueva: Overnight Oats. Disponible en todo Estados Unidos en tres sabores: arce y nuez, chocolate negro con sal marina y mantequilla de galleta, esta nueva línea de productos está elaborada con avena 100% integral, chía, lino y quinoa, y contiene 20 g de proteína por porción.

"Estamos encantados de expandirnos a la categoría de Avena Nocturna, ya que la demanda de opciones de desayuno funcionales, prácticas y saludables sigue creciendo. En Kodiak, nos comprometemos a energizar las mañanas de una forma auténtica, utilizando ingredientes saludables y reales para crear productos ricos en proteínas diseñados para impulsar cualquier aventura, ¡y la nueva Avena Nocturna lo cumple!, afirmó Sonali Dalvi, vicepresidenta y directora de I+D.

Diseñada para un comienzo más saludable, la avena Kodiak Overnight Oats es una excelente fuente de fibra y está elaborada con menos de 10 g de azúcar por porción, ofreciendo una deliciosa opción de desayuno sin complicaciones. Simplemente vierta la avena en un recipiente resellable, agregue la leche que prefiera, agite o revuelva y deje enfriar durante la noche para una comida práctica y nutritiva lista al día siguiente.

En apoyo a su misión de proteger los espacios naturales para las generaciones futuras, Kodiak se enorgullece de continuar su colaboración con 4ocean. Las bolsas de Overnight Oats contarán con la certificación 4ocean Plastic Neutral, lo que significa que por cada libra de plástico utilizada en envases, 4ocean eliminará un peso equivalente de plástico de los océanos, ríos y costas.

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Comunicado. Como parte de la reciente Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura, iniciativa que impulsa la producción, distribución, industrialización y comercialización del café, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) y la Lotería Nacional develaron el billete conmemorativo "Por el desarrollo sustentable del café de México".

En el acto realizado en la explanada "Mujeres Rurales", el subsecretario de AGRICULTURA, Leonel Cota Montaño, destacó que las y los productores de pequeña escala son una prioridad para la administración de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo. Resaltó que entre las acciones clave se encuentra la integración del café a la red de suministro de Alimentación para el Bienestar bajo un modelo de comercio justo. "Si ponemos de pie a las y los pequeños productores, ponemos de pie a México", expresó al reconocer el trabajo legislativo que sienta las bases para el crecimiento agrícola.

En su mensaje, Olivia Salomón, directora general de Lotería Nacional, sostuvo que este billete es un reconocimiento nacional que pone en el centro a las comunidades cafetaleras. Subrayó que bajo el liderazgo de la Presidenta Claudia Sheinbaum, la nueva ley consolida un modelo donde el campo es futuro y producir significa transformar con responsabilidad.

“Que este billete sea un homenaje al café, sí, pero sobre todo sea un homenaje a quienes lo hacen posible, a las manos que siembran, cuidan, cosechan y sostienen con su trabajo una de las riquezas más profundas de nuestro país”, expresó Salomón.

Por su parte, Héctor Arronte Calderón, coordinador general de Producción Agrícola y Ganadera, explicó que esta ley contempla la creación de la Comisión Nacional para el Desarrollo, el Sistema Nacional de Información, el Comité de Seguimiento de Precios, el Comité de Comercialización y un registro nacional de actores de la cadena de café. Estas herramientas permitirán tomar mejores decisiones, dar certidumbre al mercado y ofrecer una atención adecuada a productores y consumidores.

La senadora Susana Harp informó que en junio de 2026 entrará en vigor este marco jurídico para dar paso a las instancias esenciales que fortalecerán la cadena productiva. Destacó que México es líder mundial en café orgánico y de altura, a pesar de que más del 90 por ciento de la producción proviene de parcelas menores a tres hectáreas, por lo que la ley busca una distribución de la riqueza con justicia y equidad.

En el evento, el presidente de la Asociación Nacional de la Industria del Café (Anicafé), Félix Martínez, y el coordinador ejecutivo de la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café (Amecafé), Rigoberto Galindo Velázquez, coincidieron en que este marco jurídico garantiza mejores condiciones para el sector y reconocieron el compromiso del secretario Julio Berdegué Sacristán con quienes producen de manera sustentable. Asimismo, la directora ejecutiva de la Organización Internacional del Café (OIC), Vanúsia Nogueira, llamó a continuar el trabajo conjunto por la prosperidad de los productores y la promoción del café mexicano en el mundo.

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Por tercer año consecutivo, Coca-Cola FEMSA México es reconocida como Top Employers

Alertan riesgos en controles europeos del aceite de oliva

Comunicado. Coca-Cola FEMSA México obtuvo por tercer año consecutivo la certificación Top Employers 2026, un reconocimiento que valida la solidez de su cultura organizacional, el avance de sus procesos de gestión de talento y su enfoque en el bienestar integral de sus colaboradores.

Este resultado fue determinante para que Coca-Cola FEMSA obtuviera la certificación Top Employers Latin America 2026, convirtiéndose en el único embotellador del Sistema Coca-Cola en alcanzar este reconocimiento a nivel regional, además de lograr la certificación en cuatro países: México, Colombia, Brasil y Guatemala.

Durante la evaluación, la operación mexicana registró una mejora de nueve puntos frente a 2025, al pasar de un puntaje de 68.8 en 2024 a 77.77 en 2025, reflejando un avance relevante en la madurez de sus procesos, especialmente en Estrategia de Talento, Aprendizaje y Desarrollo.

Este desempeño está alineado con la visión de Coca-Cola FEMSA de impulsar el crecimiento integral de sus colaboradores, promoviendo entornos diversos, flexibles y colaborativos que fomentan una mentalidad de crecimiento, el liderazgo multiplicador y el equilibrio entre la vida personal y profesional. La compañía prioriza la salud física y psicológica de su equipo de trabajo a través de chequeos preventivos, políticas de cero tolerancia al acoso, sistemas de denuncia anónima y programas que fortalecen el bienestar emocional y la seguridad en el trabajo.

“Obtener esta certificación por tercer año consecutivo confirma que en México estamos avanzando en la dirección correcta. Hemos fortalecido nuestros procesos de gestión de talento con una visión integral que pone a las personas al centro, impulsa su desarrollo y les da espacios reales para crecer, expresarse y construir carrera dentro de la compañía, apuntalando el crecimiento del negocio con productividad, creatividad y compromiso profesional”, afirmó Amalia Pruneda, directora de Recursos Humanos de Coca-Cola FEMSA México.

El reconocimiento también refleja el trabajo sostenido de la operación mexicana en materia de capacitación, diversidad e inclusión, crecimiento de carrera y participación activa de los colaboradores, incluyendo un robusto programa de voluntariado que refuerza el sentido de propósito y pertenencia.

A nivel regional, Coca-Cola FEMSA logró la certificación en Colombia por tercer año y obtuvo por primera vez el distintivo en Brasil y Guatemala, países que alcanzaron calificaciones superiores al 90% en dimensiones clave como Ética y Valores, Desempeño y Diversidad e Inclusión, consolidando una base cultural sólida en América Latina.

“Ser el primer embotellador del Sistema Coca-Cola en obtener la certificación Top Employers Latin America es reflejo del compromiso de nuestros más de 93 mil colaboradores. Este reconocimiento nos impulsa a seguir elevando nuestros estándares y a construir entornos donde el talento pueda desarrollarse plenamente”, señaló Antonio Díaz-Caneja, director de Recursos Humanos de Coca-Cola FEMSA.

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México celebra Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura con billete de lotería conmemorativo

Alertan riesgos en controles europeos del aceite de oliva

Agencias. Las deficiencias en los sistemas de control del aceite de oliva de la Unión Europea podrían tener un impacto directo en América Latina y, especialmente, en Estados Unidos, el mayor consumidor de aceite de oliva fuera de Europa y el principal destino de las exportaciones comunitarias. Así lo advierte un informe del Tribunal de Cuentas Europeo (TCE), basado en auditorías realizadas entre 2018 y 2023 en España, Italia, Grecia y Bélgica.

El documento concluye que las fallas detectadas en los controles de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad del aceite de oliva podrían poner en riesgo la confianza de los mercados internacionales. Para América Latina, donde el consumo crece de forma sostenida por tendencias de alimentación saludable y dieta mediterránea, la noticia resulta especialmente relevante, ya que gran parte del aceite que llega a la región proviene de la Unión Europea.

Desde el punto de vista científico, el informe señala inconsistencias en los controles de contaminantes como pesticidas, residuos industriales y otras sustancias potencialmente nocivas. Uno de los hallazgos más sensibles es que el aceite de oliva importado a la UE desde terceros países recibe menos controles que el producido dentro del bloque, lo que genera asimetrías en la vigilancia sanitaria y abre interrogantes sobre los estándares aplicados a lo largo de la cadena global.

En términos comerciales, el contexto es clave. La Unión Europea concentra cerca del 70% de la producción mundial de aceite de oliva y domina el comercio internacional. Estados Unidos es el principal comprador global, con importaciones anuales que superan las 400 mil toneladas, mientras que Brasil se consolida como el mayor mercado de América Latina, seguido por México, Colombia y Chile. Cualquier duda sobre la calidad o la trazabilidad del producto europeo puede traducirse en mayor presión regulatoria, cambios en las preferencias de compra o una aceleración del desarrollo de proveedores alternativos en el continente americano.

El TCE también identificó grandes diferencias entre los países europeos en materia de trazabilidad. España e Italia, principales productores, cuentan con registros electrónicos que permiten rastrear el origen de las aceitunas y del aceite en todas las etapas de la cadena de suministro, una práctica alineada con las exigencias de mercados como el estadounidense, donde la trazabilidad y el cumplimiento normativo son cada vez más valorados por importadores, retailers y consumidores. Otros Estados miembros, en cambio, presentan sistemas menos robustos o poco compatibles entre sí.

Para los mercados latinoamericanos, donde los sistemas de control y fiscalización suelen apoyarse en certificaciones de origen y análisis documentales, la falta de armonización en Europa puede generar riesgos adicionales. En particular, en lo que respecta a la verificación de parámetros fisicoquímicos, como acidez, índice de peróxidos o perfil de ácidos grasos, y atributos sensoriales que determinan si un aceite puede comercializarse como virgen extra, una categoría de alto valor en la región.

Ante este escenario, los auditores europeos recomendaron a la Comisión Europea reforzar la supervisión de los controles nacionales, exigir mayor transparencia sobre análisis de riesgo, inspecciones y sanciones, y mejorar de forma específica los controles de contaminantes, incluyendo explícitamente al aceite de oliva importado. “El aceite importado debería controlarse de la misma manera que la producción de la UE”, subraya el informe.

La Comisión Europea aceptó estas recomendaciones y se comprometió a evaluar los sistemas de control de los Estados miembros, clarificar las normas sobre la mezcla de aceites de distintas cosechas o categorías y mejorar las directrices sobre contaminantes. También anunció que impulsará registros digitales más compatibles para el seguimiento de aceitunas y aceite.

Para América Latina y Estados Unidos, estos cambios podrían traducirse en mayor confianza y estabilidad en el suministro, pero también en eventuales ajustes de precios y requisitos más estrictos para los exportadores. En un mercado donde la calidad, la transparencia y la seguridad alimentaria pesan cada vez más en las decisiones de compra, el informe del TCE funciona como una señal de alerta para toda la cadena global del aceite de oliva.

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Por tercer año consecutivo, Coca-Cola FEMSA México es reconocida como Top Employers

CEO de Nestlé pide disculpas por la retirada de leche para bebés en más de 50 países

Agencias. Philipp Navratil, consejero delegado de Nestlé, pidió disculpas por la retirada en decenas de países de algunos lotes de productos de nutrición infantil de la empresa, un revés que asesta un nuevo golpe al gigante suizo de ⁠bienes de consumo tras un difícil 2025.

"Antes de explicar la situación con más detalle, primero quiero disculparme sinceramente por la preocupación y los trastornos que esto haya ⁠podido causar a padres, cuidadores y nuestros clientes", dijo Navratil en un video publicado por la empresa.

Además, dijo que ya se han anunciado todas las retiradas. El consejero delegado añadió que hasta la fecha no se ha confirmado ningún caso de enfermedad relacionado con los productos.

La retirada ha aumentado la presión sobre el fabricante de KitKat y Nescafé y su nuevo máximo ejecutivo, Navratil, quien ha buscado reactivar el crecimiento mediante una revisión de la cartera tras los trastornos sufridos por la dirección.

Navratil explicó ⁠que en diciembre la empresa confirmó un problema de calidad en una de ⁠sus fábricas de Países Bajos e inició una retirada preventiva en varios países europeos en los que los productos afectados se vendían desde la planta en cuestión. La retirada también ha presionado las acciones de Nestlé.

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Desarrollan en Argentina programa genético para producir raza ovina con carne de calidad y lana fina

Agencias. En Argentina, la Estación Experimental Agropecuario del INTA Valle Inferior ha querido compartir el trabajo de un equipo de investigación que viene desarrollando un programa de genética con ovinos que busca consolidar el Merino Dohne como base productiva de la región. Esta raza combina el volumen de carne de calidad con fibra de alto precio internacional, lo que la convierte en una alternativa estratégica para productores ovinos de la Patagonia.

Desde hace años, el trabajo se ha orientado a mejorar la genética de los rebaños mediante un sistema de absorción con la raza Merino Dohne, una variante con orígenes australiano y sudafricano, reconocida por su doble propósito: producir carne y lana de calidad.

De esta manera, Ciro Saber, especialista veterinario de la Estación Experimental Agropecuaria del INTA Valle Inferior del río Negro, explicó que “esta combinación de volumen de carne y fibra de alto precio internacional convierte a esta raza en una alternativa estratégica para productores ovinos de la Patagonia y del Valle Inferior, donde las condiciones demandan eficiencia productiva y diversificación de ingresos”.

El atractivo de la raza Merino Dohne radica en que, a diferencia de la mayoría de las razas carniceras que producen lana gruesa de bajo valor, esta variedad ofrece lana fina y carne de calidad. Los carneros adultos alcanzan pesos de entre 102 y 120 kilos a los dos años, lo que se traduce en rendimientos de 49 a 60 kilos de res al gancho.

Agregó que “los avances logrados permiten vislumbrar un futuro en el que el Merino Dohne gane protagonismo en los sistemas ganaderos mixtos de la región. Con animales adaptados, de alto rendimiento y con productos valorizados en los mercados”.

El proceso de absorción consiste en realizar cruzamientos sucesivos entre animales de una raza pura (en este caso, Merino Dohne) y hembras de otra raza cercana como el Merino Australiano, hasta lograr que las nuevas generaciones se asemejen cada vez más al MD.

En este proyecto, los primeros pasos se dieron mediante trasplantes de embriones puros de Merino Dohne sobre ovejas receptoras Comarqueña, lo que permitió generar los primeros individuos MD puros. Paralelamente, se incorporaron hembras Merino Australiano de alta calidad genética para iniciar la absorción con machos Dohne puros.

El esquema avanza por generaciones. La primera cruza combinó 50% de genética de cada raza. Al repetir el cruce de esas hembras con un macho MD puro, se obtiene la segunda generación con un 75% de genes MD. El proceso se repite hasta llegar a la cruza donde los animales ya pueden ser considerados puro de pedigree si superan ciertos números en los índices de los parámetros de evaluación.

Cada generación es evaluada con criterios estrictos: peso al nacer, al destete, peso pre y post-esquila y medidas de área de ojo de bife, entre otros índices. Las siguientes generaciones de machos de la cruza deben superar los 115 puntos de valoración para ser incorporados como reproductores puros de pedigree, mientras que las hembras requieren más de 100 puntos.

“Hoy el piso de nuestro plantel ya no es el Merino Australiano, sino la segunda generación de cruza, y estamos avanzando hacia la consolidación de las dos siguientes cruzas, esto lo impulsa como una herramienta clave para fortalecer la producción ovina local ya que los números productivos con esta raza han alcanzado hasta el 140% de señalada dentro del módulo”, concluyó Saber.

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GNT recibe la medalla de oro de sostenibilidad por parte de EcoVadis