Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) informó que impulsa la incorporación de Asociaciones para la Prosperidad Agroalimentaria, una estrategia orientada a fortalecer la competitividad regional mediante la articulación estratégica entre industria, productoras y productores, academia y gobierno, a través de una integración tipo clúster del sector agroalimentario.

La iniciativa se desarrolla en coordinación con la representación del Instituto Michael Porter en México, organismos representativos del sector industrial e instituciones de educación superior, que en conjunto buscan consolidar modelos de colaboración que generen prosperidad compartida en regiones vinculadas a los 15 Polos de Desarrollo para el Bienestar del Plan México, encabezado por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, ya existentes en el territorio nacional.

A este esfuerzo se han sumado la Confederación de Cámaras Industriales (Concamin) y el Consejo Nacional Agropecuario (CNA), además se ha firmado un convenio institucional con la Cámara Nacional de la Industria de Transformación (Canacintra) y la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP).

Como primer paso para la creación de estos clústeres, se lanzó la convocatoria para el programa de formación en “Microeconomía de la Competitividad” que ayudará a sentar las bases para estructurar estas cadenas cortas entre industria y productores en estados y regiones prioritarios.

El objetivo del programa es desarrollar capacidades en el sector empresarial y actores productivos para diseñar e implementar modelos de colaboración que fortalezcan cadenas de valor regionales, impulsen la innovación aplicada y mejoren la eficiencia en producción y comercialización de la agricultura, ganadería y pesca local.

Ante los efectos del cambio climático, la reconfiguración del comercio internacional y el entorno competitivo global, AGRICULTURA hace énfasis en la importancia de consolidar alianzas estratégicas que permitan generar mayor valor en los territorios y fortalecer el bienestar de las y los productores agroalimentarios.

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Constellation Brands anuncia plan de sucesión de su CEO

Cargill invierte para ampliar su planta de Pekín

Comunicado. Cargill inauguró oficialmente la ampliación de su planta de Pekín, en el distrito de Changping. El proyecto contará con dos nuevas líneas de producción independientes para bebidas en polvo saborizadas y coberturas congeladas saborizadas, además de un almacén de gran altura. Se espera que la planta ampliada entre en funcionamiento en el primer semestre de 2027.

Como iniciativa clave en la estrategia de Cargill para profundizar sus operaciones locales e incrementar la inversión en China, la expansión de la planta de Pekín fortalecerá aún más la presencia global de Cargill en tres segmentos de alto crecimiento: servicios de alimentación, bebidas y comidas preparadas. Una vez finalizado, el proyecto mejorará la capacidad integral de Cargill para ofrecer soluciones de sistemas funcionales en China y la región Asia-Pacífico. Con una cartera de productos más amplia y una matriz de certificación más amplia, Cargill impulsará sinergias en las cadenas de valor de la industria alimentaria regional y promoverá un desarrollo de alta calidad.

Con más de 20 años de presencia en Changping, Cargill ha crecido de forma constante junto con la industria alimentaria china, aprovechando un modelo de "experiencia global + conocimiento local".

Jessie Xue, vicepresidenta y directora general de Cargill Food North Asia, enfatizó: "China es un mercado importante para Cargill. La expansión de nuestra planta de Pekín representa no solo un aumento de capacidad, sino otro hito que demuestra nuestra dedicación a largo plazo al mercado chino y nuestro enfoque inquebrantable en servir a los clientes locales. El buen progreso de este proyecto es el resultado de la confianza y el apoyo constantes de las autoridades gubernamentales de todos los niveles, nuestros socios y las comunidades locales. Desde este nuevo punto de partida, Cargill continuará priorizando las necesidades de los clientes, fortaleciendo las capacidades locales de I+D y producción de alimentos, y brindando a nuestros clientes en China y Asia Pacífico soluciones y servicios alimentarios más diversos y personalizados, aprovechando las oportunidades que presenta el cambiante mercado de alimentos y bebidas".

Con una sólida base operativa en el norte de China, como principal centro de producción e innovación de Cargill en el norte de China, la planta original de Pekín, operativa desde 2007, ha prestado servicios durante mucho tiempo a importantes empresas alimentarias de China, Japón, Corea del Sur, Australia, Nueva Zelanda y el Sudeste Asiático. Gradualmente, se ha convertido en un centro clave para la entrega de soluciones innovadoras de sistemas funcionales en toda la región de Asia-Pacífico. La planta se especializa en I+D y producción de aditivos alimentarios compuestos y ha obtenido múltiples certificaciones internacionales de calidad y seguridad alimentaria, como ISO9001, FSSC22000, Halal y Kosher, lo que ha consolidado un sistema de gestión de calidad sólido y confiable.

La planta también alberga el Centro de Innovación de Cargill en Pekín, un impulsor clave de la investigación en tecnología alimentaria y la innovación en aplicaciones. Cada año, el centro lleva a cabo alrededor de 400 proyectos de desarrollo de aplicaciones en diversos segmentos de la industria alimentaria, consolidando constantemente una experiencia líder en innovación de productos y optimización de fórmulas. Su labor se centra tanto en el mercado nacional chino como en la región del Norte de Asia y Asia-Pacífico, ofreciendo soluciones competitivas y profesionales para aplicaciones alimentarias.

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Asociaciones mexicanas impulsan prosperidad agroalimentaria

Tequila Patrón invierte 14 mdd en ampliación de planta en Atotonilco el Alto, Jalisco

Agencias. Con una inversión de 14 mdd, Tequila Patrón inauguró la ampliación de sus instalaciones en el municipio de Atotonilco el Alto. De 2001 a la fecha, la inversión total de la compañía en el estado supera 180 mdd, lo que ha permitido la generación de 1,800 empleos directos y 2,000 indirectos, a través de la construcción de una destilería, bodegas de maduración e infraestructura para el cumplimento normativo en el sistema de tratamiento de vinazas y cultivo de agave.

“La experiencia que hoy vivieron aquí y que miles de visitantes de todo el mundo están aquí cada año, tiene un efecto muy poderoso. Jalisco deja de ser un concepto y se convierte en una vivencia, México deja de ser una imagen y se convierte en una emoción”, expresó José Alberto Arizaga Jaime, director de Tequila y Mezcal Supply Chain de la compañía.

Las nuevas inversiones, agregó, se realizarán en diversos rubros como el cumplimento normativo por cambio en la ley de aguas de proceso de la NOM-001-SEMARNAT-2021, así como en el sistema de tratamiento instalado.

Además, se modernizarán las operaciones de envasado y la eficiencia de las destilerías de la marca Patrón, mientras que para la marca Cazadores se invertirá en la modernización de la eficiencia de las operaciones.

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Cargill invierte para ampliar su planta de Pekín

Alicorp figura por segundo año consecutivo en el Sustainability Yearbook de S&P

Comunicado. Alicorp fue reconocida una vez más por su destacado desempeño en sostenibilidad, al ingresar al Sustainability Yearbook 2026 de S&P Global. Con este resultado, la compañía no solo reafirma su presencia en este prestigioso anuario por segundo año consecutivo, sino que además se mantiene como la única empresa peruana del sector alimentos incluida en el listado.

Este año S&P Global evaluó a más de 9,200 compañías a través del Corporate Sustainability Assessment (CSA) 2025, de las cuales solo 848 fueron seleccionadas para integrar el Sustainability Yearbook 2026. En este contexto, Alicorp consolida su posición en el anuario al registrar un incremento de 12 puntos en el CSA respecto al año anterior, alcanzando un puntaje de 76 sobre 100 puntos.

Alicorp cuenta con una estrategia de sostenibilidad integral que se materializa en iniciativas como Aliados de tu desarrollo, que impulsa la generación de valor compartido junto a los clientes de la compañía, mediante capacitaciones y soluciones de negocio dirigidas a emprendedores de los sectores gastronomía, panadería y comercio. Gracias a este esfuerzo, más de 160 mil clientes de bodegas, restaurantes, panaderías y lavanderías han sido acompañados; más de 300 mil usuarios se han capacitado a través de módulos virtuales y webinars gratuitos; y más de 4,000 clientes han sido impactados con programas formativos y eventos especializados.

En el pilar ambiental, Alicorp avanza en su compromiso de reducir en 20% su huella de carbono y su huella hídrica al 2030, además de fortalecer una gestión de riesgos en su cadena de suministro con programas de desarrollo de proveedores tales como Palma Sostenible, orientado a acompañar a los palmicultores en la adopción de prácticas más responsables que incrementen su competitividad. Producto de ello, Alicorp alcanzó el puesto #5 en Latinoamérica en el Shared Responsability Scorecard de la Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible (RSPO, por sus siglas en inglés), el estándar de sostenibilidad más reconocido de la industria palmera.

En el ámbito de gobernanza corporativa, Alicorp recertificó su Sistema Anticorrupción ISO 37001 integrando medidas de prevención, detección y reporte confidencial de incumplimientos, asimismo reforzó sus sistemas de gestión de riesgos y ciberseguridad e implementó estándares globales de reporte y aseguramiento a sus divulgaciones de sostenibilidad.

“La inclusión de Alicorp en el Sustainability Yearbook de S&P Global por segundo año consecutivo es una muestra clara de los progresos que hemos alcanzado en los diversos ámbitos y de que avanzamos en la dirección adecuada. Este reconocimiento nos compromete a seguir elevando el estándar y avanzar con mayor fuerza en este viaje de sostenibilidad que nos inspira a Alimentar un mañana mejor.” señaló Malena Morales, vicepresidenta de Asuntos Corporativos de Alicorp.

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Tequila Patrón invierte 14 mdd en ampliación de planta en Atotonilco el Alto, Jalisco

Pilgrim's acelera su crecimiento en el mercado de alimentos preparados

Comunicado. Just Bare, la marca de pollo de rápido crecimiento dentro del portafolio de alimentos preparados de Pilgrim's, superó los 1,000 mdd en ventas minoristas anuales en 2025. Con una tasa de crecimiento anual del 45% y el mayor impulso de ventas en la categoría, Just Bare ha evolucionado rápidamente de una marca de nicho a una fuerza líder en pollo congelado y fresco.

“Superar los 1,000 mdd no sólo la solidez de la marca Just Bare, sino también las inversiones estratégicas que nuestra organización ha realizado en innovación, excelencia operativa y crecimiento impulsado por el consumidor. Este hito refleja el compromiso de nuestro equipo con la creación de una cartera de alimentos preparados moderna y de alto valor, y Just Bare lidera el camino”, afirmó Fabio Sandri, director ejecutivo de Pilgrim's.

En 2025, Just Bare logró un sólido aumento de cuota de mercado y se expandió significativamente en los principales minoristas. La marca ahora ocupa el primer puesto en ventas en la categoría de pollo cocinado y ha incrementado su cuota de mercado del 1% al 13% en tan solo tres años. Este impulso se debe a un crecimiento de dos dígitos en la distribución en tiendas de consumo masivo, clubes y supermercados, junto con el excepcional rendimiento de su portafolio de productos congelados cocinados, que ahora genera más de 750 millones en ventas anuales. Just Bare también continuó consolidando el éxito de su plataforma Oven Roasted, que ha atraído a los consumidores gracias a sus ingredientes de etiqueta limpia y su rápida preparación de 1.5 minutos, lo que la convierte en una solución atractiva para quienes buscan comidas prácticas y de alta calidad.

“El éxito de Just Bare refleja la escala, la línea de innovación y la solidez operativa que conlleva formar parte de la familia global de JBS. Nuestra inversión colectiva en personal, plantas y marcas permite una innovación más rápida y un rendimiento superior y sostenido”, afirmó Sergio Nahuz, director de Alimentos Preparados.

La aceleración de Just Bare refuerza la estrategia a largo plazo de JBS, accionista mayoritario de Pilgrim's, de expandir sus capacidades de alimentos preparados y de valor añadido a nivel mundial. Actualmente se está construyendo una nueva planta de pollo preparado en el condado de Walker, Georgia, para producir productos Just Bare y satisfacer la creciente demanda de soluciones proteicas prácticas y de alta calidad.

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Tequila Patrón invierte 14 mdd en ampliación de planta en Atotonilco el Alto, Jalisco

Alicorp figura por segundo año consecutivo en el Sustainability Yearbook de S&P

Comunicado. Grupo Herdez anunció los resultados no auditados del cuarto trimestre y anuales 2025. “El 2025 marcó una etapa de transformación histórica para Grupo Herdez. Haber alcanzado niveles récord tanto en ventas netas como en utilidad neta, es el resultado directo de nuestra disciplina operativa y de la confianza que los consumidores depositan en nuestras marcas. Durante el año, consolidamos hitos fundamentales como la separación de Grupo Nutrisa y la venta del 25% de participación en McCormick de México; decisiones que fortalecieron nuestra estructura de capital, permitiéndonos cerrar el año con una operación enfocada y preparada para capturar nuevas oportunidades de crecimiento”, expresó Héctor Hernández-Pons Torres, presidente del Consejo de Administración y director general de Grupo Herdez.

Con el objetivo de facilitar la comprensión del desempeño del negocio continuo tras la desincorporación de Grupo Nutrisa en septiembre de 2025, la compañía presenta los resultados de este trimestre bajo la segmentación Nacional (que integra las operaciones de Conservas y Helados Nestlé), y Exportación. Es importante destacar que las cifras presentadas para el cuarto trimestre de 2025 corresponden a los resultados del periodo, toda vez que durante los meses de octubre, noviembre y diciembre Grupo Nutrisa ya no formaba parte de la consolidación de la Compañía. Sin embargo, para efectos de análisis y comparabilidad frente al año anterior, el análisis se presenta bajo una base proforma, habiendo excluido los resultados del negocio de retail del cuarto trimestre de 2024. Estos ajustes permiten una evaluación del crecimiento orgánico, eliminando las distorsiones provenientes de la desincorporación del negocio de retail.

Por otro lado, la información acumulada correspondiente a los doce meses del año se presenta bajo dos perspectivas:

1. Cifras Consolidadas: de acuerdo con las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF), los resultados consolidados no auditados del año completo 2025 incluyen la contribución de Grupo Nutrisa durante los primeros ocho meses del ejercicio, periodo en el cual formó parte de la estructura de la compañía.
2. Base Proforma Anual: se presenta el análisis proforma acumulado que excluye los resultados de Grupo Nutrisa de ambos años (2024 y 2025). Esta vista permite una comparación homogénea del desempeño de las operaciones continuas durante todo el ejercicio.

Las ventas netas consolidadas en el cuarto trimestre totalizaron 9,892 millones, prácticamente sin cambios frente al mismo periodo de 2024. En términos acumulados, las ventas ascendieron a $38,593 millones, lo que representa un incremento de 3.1% en comparación con el año anterior.

Las ventas netas durante el trimestre habrían registrado un incremento de 6.4 y 5.3% en el año, totalizando 9,892 y 36,950 millones, respectivamente. Durante el trimestre, las ventas netas del segmento Nacional habrían ascendido a 9,068 millones, lo que representaría un incremento de 9.7% comparado con 2024. Este desempeño fue impulsado por una sólida combinación de volumen incremental y una gestión estratégica de precios. A nivel categorías, destacaron los crecimientos de mayonesa, especias, pasta, mole y vegetales.

Por otro lado, el segmento de Exportación habría registrado una disminución de ventas netas de 20.3% respecto al cuarto trimestre de 2024, totalizando $825 millones. Este resultado se explica primordialmente por:

1. i) la disminución en el volumen de ventas de mayonesas en Estados Unidos, ante una mayor presión competitiva y una menor frecuencia de compra;
2. ii) una contracción de la categoría de salsas caseras en dicho mercado; y

iii) el efecto desfavorable de conversión cambiaria. En términos acumulados, las ventas netas del segmento Nacional habrían totalizado 33,923 millones, lo que representaría un incremento de 6.9% respecto al año anterior. La mitad de este crecimiento se atribuye a mayores volúmenes y el resto es resultado de incrementos de precios y una mejor mezcla de ventas.

A pesar de las complejas condiciones del mercado, categorías como mayonesa, puré de tomate, vegetales y mole demostraron una notable resiliencia, logrando incrementos en su participación de mercado. Por su parte, el segmento de Exportación cerró el año con ventas netas de 3,027 millones, 9.8% menores al año anterior. Este comportamiento se debió a la contracción de los volúmenes de salsas caseras y mayonesas mencionados anteriormente.

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USDA permitirá subir el ritmo de producción en mataderos de aves y cerdos para reducir precios de venta

The Kraft Heinz Company nombra a Nicolás Amaya presidente para América del Norte

Agencias. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) anunció las actualizaciones propuestas a las regulaciones federales sobre la velocidad de línea en los mataderos de aves y de cerdos. El objetivo es reducir el precio final de la carne.

“Como secretario, mi responsabilidad es garantizar que las familias estadounidenses tengan acceso a alimentos asequibles, seguros y abundantes. Estas actualizaciones eliminan obstáculos obsoletos para que podamos reducir los costos de producción y generar mayor estabilidad en nuestro sistema alimentario. Al alinear nuestras regulaciones con las capacidades comprobadas del mundo real, apoyamos una cadena de suministro más sólida, brindamos a los productores y procesadores la seguridad que necesitan y ayudamos a mantener los alimentos más asequibles para todos los hogares”, declaró la secretaria Brooke Rollins.

Las propuestas del USDA actualizarían los requisitos de procesamiento obsoletos para los establecimientos avícolas y porcinos que operan bajo sistemas de inspección modernos. Los cambios actualizarían los límites al permitir que los establecimientos operen a un ritmo acorde con sus procesos, equipos y desempeño en materia de seguridad alimentaria, bajo la supervisión total del FSIS.

Las propuestas mantienen la supervisión federal completa en cada establecimiento y reafirman la autoridad de los inspectores para ralentizar o detener las operaciones cuando la inspección no pueda realizarse eficazmente.

Las regulaciones actualizadas también eliminarían las certificaciones de seguridad laboral que quedan fuera de la autoridad legal del USDA, reduciendo así la documentación redundante para la industria.

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Grupo Herdez presenta sus resultados financieros del cuarto trimestre y anuales de 2025

The Kraft Heinz Company nombra a Nicolás Amaya presidente para América del Norte

Comunicado. The Kraft Heinz Company anunció el nombramiento de Nicolas Amaya como presidente para Norteamérica, a partir del 23 de febrero de 2026. En este puesto, Amaya liderará el negocio de la Compañía en Norteamérica, supervisando la estrategia, las operaciones y el rendimiento en el mercado más grande de Kraft Heinz. Pedro Navio, actual presidente para Norteamérica, dejará su cargo el 22 de febrero para buscar otras oportunidades. Durante sus ocho años en la compañía, Pedro desempeñó un papel fundamental al liderar múltiples negocios y ayudar a posicionar a la Compañía para el futuro.

“Kraft Heinz cuenta con una cartera de marcas icónica, una sólida base de crecimiento y un equipo talentoso en Norteamérica. La oportunidad que tenemos por delante para modernizar estas marcas para el consumidor actual es enorme, y estamos realizando las inversiones adecuadas para lograrlo. Estoy entusiasmado de unirme al equipo y cumplir con lo prometido”, afirmó Amaya.

Amaya aporta una amplia experiencia de liderazgo global y en Norteamérica en el sector de bienes de consumo envasados ​​(CPG), con una trayectoria que impulsa el crecimiento rentable mediante el fortalecimiento de las carteras de marcas y el establecimiento de sólidas relaciones con clientes y socios clave. Recientemente, ocupó altos cargos ejecutivos en Kellanova, donde desempeñó un papel clave en el impulso de la estrategia comercial, el rendimiento operativo y la transformación organizacional de la compañía. Es reconocido por su enfoque centrado en el cliente, su disciplina en la ejecución y su capacidad para formar equipos de alto rendimiento.

“Nico es un líder consolidado con amplia experiencia impulsando el crecimiento y la transformación en mercados complejos y competitivos. A medida que continuamos transformando y generando impulso en nuestro negocio de Norteamérica, Nico aporta la combinación perfecta de rigor comercial, excelencia operativa y liderazgo humano para acelerar dicho progreso. Trabajé estrechamente con Nico durante muchos años en Kellogg y Kellanova, y confío plenamente en su capacidad para liderar nuestro negocio en Norteamérica mientras nos centramos en que Kraft Heinz vuelva a la senda del crecimiento rentable”, afirmó Steve Cahillane, director ejecutivo de Kraft Heinz.

Amaya se incorpora a Kraft Heinz tras haber ocupado recientemente el cargo de vicepresidente senior y presidente de Kellanova Norteamérica, donde fue miembro del comité ejecutivo de Kellanova. Empezó a trabajar en Kellogg en 2001, comercializando marcas como Eggo y Pop-Tarts. Durante su permanencia en la empresa, ocupó diversos puestos de liderazgo en las regiones de Estados Unidos y América Latina de la empresa en los negocios de cereales, congelados y snacks.

Antes de Kellogg, Amaya ocupó varios puestos de marketing en Unilever Andina en la división de cuidado personal.

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USDA permitirá subir el ritmo de producción en mataderos de aves y cerdos para reducir precios de venta

Se prevé que el mercado de alimentos congelados alcance los 450,300 mdd en 2033

Comunicado. El mercado mundial de alimentos congelados está en constante crecimiento, con un valor estimado de aproximadamente 311,600 mdd en 2026 y una proyección de 450,300 mdd para 2033, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5.4% durante el período de pronóstico. Este crecimiento se debe a la creciente demanda de comidas prácticas y nutritivas por parte de los consumidores, la rápida urbanización y la expansión de los canales de venta de alimentos en línea. Los alimentos congelados ahora van más allá de la mera conveniencia, ofreciendo soluciones que se adaptan a la salud y al estilo de vida, adaptándose a los hábitos alimenticios modernos y a las rutinas con poco tiempo.

El auge de los estilos de vida con poco tiempo y los hogares con dos ingresos impulsa la demanda de comidas congeladas listas para comer. Los consumidores, cada vez más ocupados, buscan opciones nutritivas y equilibradas que reduzcan el tiempo de cocción sin comprometer el sabor ni la calidad. Con el teletrabajo y la reducción de los plazos de preparación, los alimentos congelados están pasando de ser artículos de reserva a productos básicos de uso diario. Los minoristas están destinando mayor espacio en sus congeladores a ofertas congeladas premium con etiqueta limpia que atraen a los consumidores preocupados por la salud.

Las innovaciones del mercado incluyen menús de origen vegetal, inspiraciones gastronómicas internacionales y selecciones congeladas ricas en proteínas, ideales para el consumo en marcha. Los formatos individuales y familiares están ganando cada vez más popularidad en hogares urbanos y estudiantes. Las tecnologías de congelación mejoradas conservan la textura y los nutrientes, lo que refuerza la confianza del consumidor. Las comidas preparadas congeladas y los productos cárnicos y marinos mantuvieron una posición de liderazgo en la cuota de mercado, lo que refleja una amplia aceptación en los canales minoristas y de servicios de alimentación. En regiones como Europa y Norteamérica, donde predominan las opciones congeladas premium y saludables, el crecimiento se mantiene sólido. Mientras tanto, la creciente infraestructura de la cadena de frío en Asia Pacífico está abriendo nuevos mercados, permitiendo una distribución más amplia y una calidad más fresca.

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The Kraft Heinz Company nombra a Nicolás Amaya presidente para América del Norte

Copper Cane presenta la nueva colección de vinos tintos Westhoff Pioneers

Comunicado. Copper Cane Wines & Spirits se complace en anunciar la Colección Westhoff Pioneers, una nueva y exclusiva línea de vinos tintos de inspiración histórica, creada por Joe Wagner, enólogo de quinta generación. Inspirado en la histórica tradición de su familia, que se remonta al siglo XIX en la ciudad francesa de Westhoffen, el lanzamiento celebra generaciones de viticultura, elaboración de vino y el espíritu perdurable de los inmigrantes que llegaron a Estados Unidos en busca de nuevas oportunidades.

A principios de la década de 1850, la familia de Joe emigró a Estados Unidos desde partes de Europa central, trayendo consigo el conocimiento del cultivo de la vid y la elaboración de vino que se transmitió de generación en generación. Los Pioneros Westhoff rinden homenaje a cómo estas diferentes culturas y habilidades se fusionaron para crear el inicio de la industria vinícola estadounidense. Rinde homenaje a personas de todo el mundo que llegaron a Estados Unidos para alcanzar sus sueños con solo una visión y una sólida ética de trabajo. Estos pioneros no temieron perder... temieron no intentarlo.

Cada botella de Westhoff Pioneers narra la historia del crisol de tradiciones que han dado forma a la vinicultura y la cultura estadounidenses. La colección consta de tres mezclas tintas, cada una de las cuales rinde homenaje a una parte diferente de las raíces de Joe, elaboradas con uvas cultivadas en las regiones costeras de California que complementan de forma natural la inspiración de las mezclas.

- El Westhoff Pioneers "FRA" es una mezcla de Garnacha, Syrah y Monastrell, inspirada en las mezclas del valle del Ródano, en Francia. Las uvas se cultivan en las zonas costeras y cálidas de Monterey, capturando la frescura y el aroma de una mezcla del Ródano, transformada por el sol californiano. El vino tiene un sutil sabor a ruibarbo, moras de Boysen, romero, cerezas maduras y oscuras, y hierbas provenzales. Sugerimos maridarlo con cordero asado y patatas braseadas o churrasco con chimichurri.

- El Westhoff Pioneers "ITA" es una mezcla de Sagratino, Teroldego, Nero D'Avola y Negro Amaro, cultivados en el condado de Santa Bárbara. La larga temporada de cultivo de la región y las tardes frescas gracias al mar permiten que las uvas maduren por completo, manteniendo su acidez natural, reflejando la estructura y la vitalidad de los tintos del sur de Italia. La mezcla italiana incluye sabores de ciruela, nibs de cacao, cerezas luxardo, cassis, hierbas secas y moras. Sugerimos maridarlo con pato sellado, pasta a la boloñesa o pollo a la parrilla con champiñones asados.

- El Westhoff Pioneers "USA" se compone de Zinfandel, Cabernet Sauvignon y Petit Sirah. Sus raíces en Sonoma son un guiño a la viticultura californiana, donde la combinación de viñas antiguas, días cálidos y noches frescas crea un vino con notas de frutos negros, especias y riqueza. Su sabor recuerda a arándanos rojos secos, moras de Boysen, especias para hornear, cerezas, cassis y frambuesas silvestres. Sugerimos maridarlo con un tri-tip, una hamburguesa con queso azul o una chuleta de cerdo a la parrilla con patatas.

"Estoy inmensamente orgulloso de mantener viva la historia de mi familia y la historia de la vinicultura estadounidense a través de esta colección. No se me ocurre un mejor momento para compartir Westhoff Pioneers con el mundo que durante el 250.º aniversario de nuestro país. Estas mezclas están inspiradas en generaciones de vinicultores pioneros: personas como mi padre, mi abuelo e innumerables inmigrantes que viajaron de todo el mundo para ayudar a establecer la cultura vinícola californiana que conocemos hoy. Cada botella es una expresión de esos viajes, que refleja una historia rica y diversa con la mirada puesta en el futuro", afirmó Joe Wagner, fundador de Copper Cane Wine & Spirits.

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Se prevé que el mercado de alimentos congelados alcance los 450,300 mdd en 2033

Nutresa refuerza su expansión regional