Comunicado. Wendy’s anunció que trae a México su nuevo diseño de restaurante “Future Fresh” con la apertura de los dos primeros restaurantes con este formato del país, incluida una esperada ubicación en Paseo de la Reforma de la Ciudad de México. Estas aperturas reflejan el compromiso de Wendy’s de evolucionar la experiencia del cliente mientras acelera su crecimiento en uno de los mercados más dinámicos de Latinoamérica.

Future Fresh es el más reciente diseño internacional de restaurantes de Wendy’s, que combina una sólida expresión de marca, arquitectura moderna y tecnología en un formato integral. Con un uso más destacado de la icónica paleta de colores azules de Wendy’s, el diseño ayuda a diferenciar la marca en mercados donde los competidores suelen apoyarse en el color rojo, al tiempo que crea un entorno fresco y contemporáneo para los clientes. Desarrollado específicamente para impulsar el crecimiento internacional, Future Fresh incorpora pantallas digitales innovadoras, distribuciones optimizadas y elementos distintivos de marketing que dan vida a la identidad única de la marca Wendy’s.

El primer restaurante Wendy’s Future Fresh en México, operado por el franquiciatario Wenco, abrió a principios de este mes en el área metropolitana de Guadalajara. Este restaurante de dos niveles con servicio drive-thru cuenta con el característico exterior azul del nuevo diseño, capacidad para más de 100 clientes y experiencias digitales modernas, incluidos quioscos de autoservicio para realizar pedidos. Ubicado en Carr. Guadalajara–Chapala 647, San Pedro Tlaquepaque, Jalisco, el restaurante es un ejemplo de cómo Wendy’s está llevando una experiencia de cliente más moderna y diferenciada a los consumidores en todo México.

Wendy’s dará continuidad a este impulso con la esperada apertura de un nuevo restaurante en la Ciudad de México el próximo 4 de agosto. Operado por el franquiciatario AJ Group y ubicado en Paseo de la Reforma 250, una de las avenidas más importantes de la ciudad. Este restaurante representa el primer paso del compromiso de AJ Group de desarrollar 50 restaurantes Wendy’s en la Ciudad de México y la región circundante. La ubicación llevará el icónico menú de Wendy’s y la experiencia Future Fresh a una de las áreas metropolitanas más grandes y dinámicas de Latinoamérica, ofreciendo capacidad para aproximadamente 40 clientes y un mural personalizado creado por la artista local Patricia Santos, que fusiona la moderna marca global de Wendy’s con la cultura y creatividad locales.

“México es uno de los mercados de crecimiento más emocionantes para Wendy’s, y estas aperturas representan un hito importante en nuestro camino para expandir la marca en todo el país. La apertura del nuevo restaurante Wendy’s en la Ciudad de México es especialmente significativa, ya que seguimos fortaleciendo el reconocimiento de la marca, llegando a nuevos consumidores y creando importantes oportunidades de crecimiento junto con socios franquiciados excepcionales. A medida que continuamos expandiéndonos en México, Future Fresh nos permite presentar Wendy’s de una manera audaz, moderna e inequívocamente Wendy’s, al tiempo que servimos los alimentos frescos y de alta calidad que nuestros clientes conocen y disfrutan, incluyendo nuestra carne de res fresca y las hamburguesas calientes y jugosas que diferencian a Wendy’s en el mercado”, afirmó Carlos Ribas, vicepresidente senior y director general para América Latina y el Caribe de The Wendy’s Company.

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Esmeralda Corp. obtiene certificación Halal para exportar a países islámicos

Comunicado. El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) acompañó técnicamente a la empresa Esmeralda Corp. S.A.C. en la obtención de la certificación Halal, un hito que permitirá a la carne de vacuno peruana acceder a mercados especializados de Medio Oriente, Sudeste Asiático y norte de África.

La certificación acredita que los procesos de sacrificio, faenado, manipulación y almacenamiento de la compañía cumplen con los estándares de calidad, inocuidad, trazabilidad y bienestar animal exigidos por este sello. De esta manera, el producto queda habilitado para atender la demanda de consumidores musulmanes en dichos mercados.

El mercado mundial de alimentos Halal representa una oportunidad relevante para fortalecer la oferta exportable del país. En este sentido, el Midagri considera esta certificación como una vía para diversificar los destinos de la carne peruana y ganar competitividad en segmentos de alto valor.

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Wendy’s acelera su crecimiento en México con nuevos restaurantes en Guadalajara y Ciudad de México

Corona Extra se mantiene como la marca más valiosa de México en 2026: Brand Finance

Comunicado. Corona Extra es la marca más valiosa de México con un aproximado de 13,916 mdd, un aumento moderado del 4% del valor de marca en comparación con el mismo periodo del 2025 y otra cervecera, Modelo Especial, es la segunda mejor valuada con 8,039 mdd, destacó un informe de la consultora Brand Finance, llamado México 50 2026.

Las 50 marcas mexicanas más valiosas registraron un crecimiento conjunto del 17 por ciento en su valor de marca, hasta alcanzar los 79.9 mil mdd, dicho avance supera el crecimiento estimado del Producto Interno Bruto (PIB) del país, de aproximadamente 1.6% en 2026, según la consultora.

Parte de los factores que impulsan este desempeño son la reducción de tasas de interés por parte del Banco de México (BdeM), el dinamismo de la inversión extranjera directa y el impulso comercial que representó la Copa Mundial de Futbol que se celebró en México, Canadá y Estados Unidos, resalta el informe.

Bodega Aurrera aparece en el tercer lugar con un aumento de valor de marca de 19% hasta los 5,498 mdd, seguido de Claro con 5,002 mdd y Telcel posicionándose en el quinto sitio con cuatro mil 186 millones de dólares.

OXXO con 3,459 mdd, Banorte con 2,611 mdd, Chedraui con 2,602 mdd, Don Julio con 2,487 mdd y Banamex con 2,438 mdd completan los primeros 10.

El sector cervecero es el más valioso con 33.1% del total de las marcas, seguido del sector minorista con 19.4% y el de telecomunicaciones que un 14.3%, demuestra el informe de Brand Finance.

Pemex, Bimbo, Cemex, Tecate, José Cuervo, Telmex, Liverpool, Victoria, Soriana, Grupo México, Del Valle, Inbursa, Peñafiel, Orbia, Gamesa, Dos Equis XX, Lala, GNP, Tía Rosa, Ternium, Condumex, Nemak, 1800, El Palacio de Hierro, Banco Azteca, Sol, Femsa, Megacable, Indio, Quálitas, Sigma Alimentos, Aeroméxico, Izzi, Volaris, Elektra, Industrias Peñoles, Alpek, Compartamos Banco, Sanborns y GMéxico Transportes completan la lista.

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Tostitos lanza nuevos totopos con sabor a queso blanco picante

Comunicado. Tostitos, patrocinador oficial de chips y salsas de la NFL, inició la temporada de futbol americano con el lanzamiento de los nuevos chips de tortilla Tostitos con sabor a queso blanco picante, el lanzamiento de la salsa Tostitos Chunky Guacamole suave y mediana con un toque de lima, y ​​el regreso de las bolsas de edición limitada de los equipos de la NFL.

NUEVO: Tostitos Tortilla Chips con sabor a queso blanco picante: la marca presenta un nuevo sabor por tiempo limitado inspirado en la icónica combinación de totopos con queso, que mezcla el sabor picante del queso con pimientos y especias vibrantes para una experiencia de sabor rica y vibrante.

NUEVO: Tostitos Chunky Guacamole llega a los pasillos refrigerados y trae su experiencia característica de chips con salsa a la sección de refrigerados por primera vez con Tostitos Chunky Guacamole Suave y Medio con un Toque de Lima, que se elabora con aguacates Hass frescos y contiene cebollas, tomates, chiles jalapeños y un toque de lima.

REGRESA: Bolsas de edición limitada de los equipos de la NFL, las favoritas de los fanáticos, estarán disponibles regionalmente a partir de agosto, brindando a los fanáticos otra forma de mostrar su orgullo por su equipo el día del partido.

"En Tostitos, sabemos que algunos de los mejores momentos de la vida ocurren cuando la gente se reúne alrededor de una buena comida. Nuestro nuevo sabor de edición limitada, Spicy Queso Blanco, le da un toque atrevido a la icónica combinación de totopos con queso. Junto con el lanzamiento de Tostitos Chunky Guacamole y el regreso de nuestras bolsas para equipos de la NFL, les brindamos a los fanáticos aún más maneras de reunirse, celebrar las tradiciones del día del partido y disfrutar juntos de la temporada de fútbol americano", dijo Denise Truelove, vicepresidenta sénior de marketing de PepsiCo Foods North America.

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FAO aprueba el primer plan mundial para la ganadería sostenible

Agencias. El Comité de Agricultura de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en su 30.º periodo de sesiones (COAG), aprobó el Plan de Acción Mundial para la Transformación Sostenible de la Ganadería (GPA), primer marco negociado a escala mundial dedicado al sector.

El GPA integra las dimensiones económica, social y ambiental de la sostenibilidad de forma que se refuercen mutuamente, y se articula en cuatro áreas prioritarias: seguridad alimentaria, nutrición y dietas saludables; mejores medios de vida y crecimiento económico inclusivo; sanidad animal bajo el enfoque de “Una Salud”, y uso de los recursos naturales, acción climática y biodiversidad.

Thanawat Tiensin, subdirector general de la FAO y director de la División de Producción y Sanidad Animal, señaló: "Este es un logro importante para la FAO y todos los actores del sector ganadero. Ahora es el momento de actuar juntos, transformando el GPA en soluciones concretas y construyendo un futuro más eficiente, inclusivo y resiliente para los sistemas ganaderos".

La aprobación supone un hito, ya que la FAO recibió el mandato para desarrollar el plan, en consulta con los Estados miembros, hace solo dos años, en la sesión de 2024 de su Subcomité de Ganadería. El GPA es voluntario, no vinculante, está impulsado por los países y resulta aplicable a todos los actores del sector.

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Tostitos lanza nuevos totopos con sabor a queso blanco picante

Comunicado. La Secretaría de Medio Ambiente del Estado de Nuevo León, a través de su titular, Raúl Lozano Caballero, acompañó a Grupo Bachoco en la inauguración de un proyecto de mejora ambiental en su Planta de Alimentos de la Operación Monterrey, inversión superior a los 31 mdp que refleja el esfuerzo de la empresa por alinear sus procesos con los objetivos de sostenibilidad de la entidad.

Durante su mensaje, Lozano Caballero subrayó la importancia de la coordinación entre autoridades, industria y sociedad para hacer frente a los retos ambientales. "Es un gusto visitar Bachoco, una empresa socialmente responsable que nos mostró una inversión histórica para encapsular procesos, mejorar sus sistemas de filtración, reducir emisiones y transitar hacia combustibles más limpios. Este es el tipo de industria que queremos para Nuevo León: empresas que demuestran que sí es posible contribuir con responsabilidad social y cuidar el medio ambiente”.

El proyecto, que forma parte de las estrategias de sustentabilidad de la empresa, contempla diversas acciones orientadas a reducir el impacto ambiental de la operación, como la mejora en el almacenamiento y manejo de materiales para evitar la dispersión de partículas, el aislamiento de equipos y procesos que generan polvo, la instalación de sistemas de filtración para capturar emisiones antes de que sean liberadas al ambiente, y la sustitución de combustibles convencionales por gas natural, una fuente de energía más limpia que contribuye a disminuir las emisiones atmosféricas y la huella ambiental.

La Secretaría de Medio Ambiente mantiene su disposición para seguir colaborando con la industria en la construcción de un Nuevo León más sustentable y reitera su compromiso de promover esquemas de corresponsabilidad que permitan avanzar hacia una mejor calidad ambiental para todos los nuevoleoneses.

El proyecto también incluye el aislamiento de equipos que generan polvo, la instalación de sistemas de filtración para capturar emisiones antes de su liberación al ambiente y la reubicación de procesos con potencial de generar emisiones dentro de la planta. Asimismo, incorpora la sustitución de combustibles convencionales por gas natural, una alternativa que contribuye a reducir las emisiones atmosféricas y fortalecer el desempeño ambiental de la operación.

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Bib & Tucker lanza su primer bourbon embotellado bajo la denominación Bottled-in-Bond

Acuerdo de libre comercio entre Ecuador y Canadá exime las ventas de carne

Comunicado. Bib & Tucker, la marca de bourbon de producción limitada de Tennessee de Deutsch Family Wine & Spirits, lanzará en Estados Unidos su Bib & Tucker 8-Year-Old Bottled-in-Bond Bourbon en septiembre de 2026, una edición de 100 grados proof añejada el doble del mínimo de cuatro años que requiere la designación bottled-in-bond.

La Ley Bottled-in-Bond de 1897 estableció uno de los estándares más exigentes para el whisky estadounidense. Para obtener esta denominación, un whisky debe destilarse durante una sola temporada por un solo destilador en una sola destilería, envejecer durante al menos cuatro años en un almacén bajo control federal y embotellarse con exactamente 100 grados proof. El bourbon Bib & Tucker de 8 años, embotellado bajo la denominación Bottled-in-Bond, cumple con todos los requisitos: destilado en una sola temporada en la primavera de 2018 en Tennessee Distilling Group en Columbia, Tennessee, envejecido durante ocho años y embotellado con 100 grados proof.

Los destiladores fueron la fuerza impulsora detrás de la ley de 1897 porque los productos vendidos como whisky a finales del siglo XIX a menudo estaban diluidos o adulterados, y querían un estándar federal que garantizara la pureza del contenido de la botella. Bib & Tucker se inspira en esa misma época, tomando su nombre de una expresión común de principios de siglo para referirse a la mejor vestimenta y rindiendo homenaje a una época de aventura, progreso y artesanía impecable, cuando todo el bourbon se elaboraba en pequeños lotes. El primer bourbon con certificación Bonded de Bib & Tucker honra esas tradiciones y adopta el estándar por elección, devolviendo la relevancia a uno de los estándares de whisky más antiguos del país.

James Joseph, aprendiz de mezclador en Bib & Tucker, supervisó el whisky Bottled-in-Bond de 8 años bajo la tutela del maestro mezclador Alan Kennedy en su primer lanzamiento para la marca, un reflejo de cómo el conocimiento del whisky se transmite de una generación de productores a la siguiente. Joseph seleccionó y mezcló whiskies de barricas maduras destiladas durante la primavera de 2018, eligiendo aquellas que aportaron equilibrio y carácter a lo largo de ocho años, y dejó que el estándar Bottled-in-Bond guiara las decisiones posteriores.

“Algo que he aprendido de mis mentores en esta industria es que, cuando se trata de mezclar whisky, tu trabajo consiste en reconocer cuándo está listo. Con nuestro primer lanzamiento Bottled-in-Bond, tuve la oportunidad de trabajar con un estándar que se ha respetado durante generaciones, así que cada decisión se basó en la calidad de la barrica y en dejar que los sabores se expresaran por sí mismos. Es un proceso que me enseñaron desde el principio: respetar la tradición, confiar en el proceso de maduración y no tomar atajos”, dijo Joseph.

Una mezcla de granos con alto contenido de centeno de Tennessee distingue a este bourbon en un segmento de whisky embotellado bajo recetas más tradicionales, lo que le aporta mayor carácter y estructura. Elaborado con maíz procedente principalmente de un radio de 160 kilómetros de la destilería, el whisky se somete a un proceso de filtrado con carbón vegetal mediante el método del condado de Lincoln, se añeja durante al menos ocho años en barricas nuevas de roble americano y se embotella con una mínima filtración sin frío. La receta, la selección de barricas y la maduración son características únicas de Bib & Tucker, lo que ha contribuido a que el Bottled-in-Bond de 8 años haya cosechado elogios de la crítica antes de su lanzamiento nacional, incluyendo una medalla de oro y una puntuación de 92 puntos en el Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco de 2026.

“Para mí, no se trataba de elaborar un whisky que siguiera una moda, sino de seleccionar y mezclar barricas que cumplieran con un estándar que generaciones de destiladores consideraban digno de proteger. Cuando se parte de un whisky bien elaborado y se mantiene la disciplina durante todo el proceso, no hace falta inventar una historia. El whisky la cuenta por sí solo”, finalizó Joseph.

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Bachoco invierte más de 31 mdp para reducir emisiones en su planta de Nuevo León

Acuerdo de libre comercio entre Ecuador y Canadá exime las ventas de carne

Comunicado. Ecuador y Canadá firmaron un Tratado de Libre Comercio (TLC) que permitirá al 99.6% de la oferta exportable ecuatoriana ingresar al mercado canadiense con arancel cero. Una vez entre en vigor, más de 600 productos ecuatorianos accederán a Canadá libres de aranceles, lo que permitirá a Ecuador igualar las condiciones preferenciales de las que ya disponen Colombia y Perú en ese mercado. Entre los productos beneficiados destacan banano, cacao y sus derivados, langostinos, frutas tropicales, brócoli, espárragos, palmito, quinua y frutas y hortalizas congeladas.

El TLC abre además nuevas oportunidades para sectores que actualmente pagan aranceles, como flores, chocolates, confites, conservas de atún, jugos de frutas, aceite de palma, agua mineral, textiles, confecciones, cerámicas, muebles, productos de madera, autopartes, neumáticos, calzado y cosméticos.

Según el gobierno ecuatoriano, los principales beneficiarios serán los productores del país, la agricultura familiar, los agronegocios y los emprendimientos de pueblos indígenas, que tendrán acceso inmediato a un mercado de cerca de 40 millones de consumidores con un PIB per cápita cercano a los 53 mil dólares.

El acuerdo incluye tratamientos especiales para los sectores agrícolas más sensibles. En este sentido, excluye o protege mediante mecanismos específicos a 227 productos estratégicos, entre ellos arroz, maíz, leche, carne y azúcar, y establece contingentes limitados para determinados productos pecuarios con el fin de evitar impactos sobre los productores nacionales.

El texto también facilita el acceso de la industria ecuatoriana a materias primas, bienes de capital e insumos procedentes de Canadá. Ecuador conserva, no obstante, su potestad regulatoria en materia de salud pública, medio ambiente, calidad de los productos y sanidad animal y vegetal, así como la prohibición vigente de importar ropa usada. El acuerdo incorpora asimismo mecanismos de cooperación bilateral y de resolución de alertas comerciales.

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Conagra Brands proporciona una actualización sobre su equipo directivo

Comunicado. Conagra Brands anunció cambios que optimizarán la estructura de la compañía. Noelle O'Mara, vicepresidenta ejecutiva y presidenta de Refrigerados y Congelados, y Jill Dexter, vicepresidenta ejecutiva y presidenta de Comestibles y Snacks, reportarán directamente al presidente y director ejecutivo John Brase. Burke Raine asumirá el cargo de vicepresidente ejecutivo y director de crecimiento, donde supervisará el área de Servicios de Alimentos, la división Internacional y las actividades de I+D de la compañía, además de liderar iniciativas de crecimiento en toda la organización. Tom McGough, vicepresidente ejecutivo y director de operaciones, se jubilará el 4 de septiembre de 2026 tras casi dos décadas de servicio. Tras su jubilación, se eliminará el cargo de director de operaciones.

“Mantener una estrecha relación con nuestros clientes y consumidores es fundamental para simplificar Conagra y posicionar a la compañía hacia un crecimiento rentable. Noelle, Jill y Burke son líderes excepcionales, y la oportunidad de trabajar directamente con ellas nos permitirá mejorar la eficiencia en la ejecución de nuestra estrategia”, declaró Brase.

Y continuó: “En nombre del Consejo de Administración y de todos los que formamos parte de Conagra, quiero agradecer a Tom sus numerosas contribuciones a esta empresa durante casi dos décadas. Me ha sido de gran ayuda, sobre todo al integrarme en el negocio, y espero seguir beneficiándome de su experiencia hasta que comience su merecida jubilación en otoño”

Por su parte, McGough afirmó: “Conagra cuenta con marcas extraordinarias, un equipo increíble y un gran potencial de crecimiento. John tiene una visión clara del futuro de esta empresa y confío plenamente en que el equipo le ayudará a alcanzar sus metas. Estoy orgulloso de lo que hemos construido juntos y espero una transición sin contratiempos en los próximos meses”.

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Chef Boyardee presenta pasta enlatada con alto contenido proteico

Comunicado. Chef Boyardee, una de las marcas más emblemáticas de Estados Unidos, trae innovación en alto contenido proteico al pasillo de pastas enlatadas con el lanzamiento de su nueva línea Chef Boyardee Protein Canned Pasta. La primera gama de productos, con al menos 25 g de proteína por lata, satisface la creciente demanda de los consumidores de opciones de comidas ricas en proteínas, prácticas, asequibles y satisfactorias.

La nueva gama incluye cinco variedades irresistibles:

- Macarrones con chili de 25 g de proteína: intenso sabor a carne de res y sabrosas especias de chili.

- Raviolis de carne con 26 g de proteína: sabrosos raviolis rellenos de carne bañados en una cremosa salsa de tomate.

- Beefaroni de 27 g de proteína: salsa de carne con tomate y especias sabrosas.

- Espaguetis con albóndigas (25 g de proteína): sabrosas albóndigas en una rica salsa de tomate.

- Pollo con arroz y verduras (25 g de proteína): pollo tierno, arroz y verduras en una sabrosa salsa sazonada.

“Chef Protein representa un importante avance para la categoría de pasta enlatada. Dado que los consumidores siguen buscando formas prácticas y asequibles de incorporar más proteínas a su dieta, nos entusiasma presentar un producto totalmente nuevo que destaca por su sabor, precio y valor nutricional. Apoyamos el lanzamiento con una importante inversión en marketing, que incluye una nueva campaña nacional, activación en puntos de venta y colaboraciones con influencers, diseñadas para impulsar el conocimiento de la marca, fomentar la prueba del producto y asegurar su crecimiento a largo plazo”, afirmó Dan Anglemyer, director de operaciones y marketing de Hometown Food Company.

Al combinar uno de los beneficios nutricionales más buscados hoy en día con los sabores favoritos de los fans de la marca, Chef Boyardee está ayudando a revitalizar la categoría de pasta enlatada con comidas sustanciosas, deliciosas y fáciles de preparar a un precio accesible.

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