Comunicado. Döhler dio a conocer que los colores de origen natural son vitales en la innovación de alimentos y bebidas, ya que los consumidores buscan productos que transmitan autenticidad, transparencia y confianza. Los tonos suaves y discretos cobran protagonismo, reflejando un deseo de calma visual y equilibrio en contraste con un entorno cotidiano sobreestimulante. En este contexto, los tonos blancos y blanquecinos emergen como potentes elementos de diseño que transmiten pureza, calidad y un posicionamiento premium moderno.

El Color del Año 2026 de Pantone, Cloud Dancer, encapsula este movimiento más amplio. En lugar de ser una tendencia aislada, este suave tono blanco refleja una transición más amplia hacia una estética de colores naturales que transmite seguridad, atemporalidad y elegancia natural.

Cloud Dancer (Pantone 11-4201) es un blanco refinado y delicado que se alinea estrechamente con la creciente preferencia por paletas de colores naturales y minimalistas. El blanco se ha asociado desde hace tiempo con la simplicidad y la autenticidad, inspirándose en referencias visuales como la nieve, las nubes, el mármol y la niebla. En el mercado actual, estas asociaciones tienen una gran acogida entre los consumidores que valoran los conceptos de etiqueta limpia, la menor complejidad visual y las referencias de producto creíbles.

Para los fabricantes de alimentos y bebidas, esto representa una oportunidad para repensar cómo se utilizan los colores naturales para comunicar el valor del producto. Los blancos suaves proporcionan una base neutra pero sofisticada que armoniza fácilmente con otros colores, sabores y mensajes funcionales, sin abrumar al consumidor.

El atractivo de los tonos blancos naturales se extiende a diversas categorías, desde la confitería y la panadería hasta las bebidas. En el diseño de productos, estos tonos refuerzan el posicionamiento en torno a la calidad, la sobriedad y la modernidad, a la vez que permiten a las marcas destacar beneficios sensoriales o funcionales de forma clara y contundente. En lugar de ser decorativos, los colores blancos naturales se convierten en parte de la historia del producto, reforzando las expectativas en torno a la integridad de los ingredientes, la transparencia del procesamiento y un atractivo premium.

Para convertir las tendencias de color en productos exitosos, se requieren soluciones listas para su aplicación que cumplan con las exigencias técnicas y normativas. La cartera de soluciones de blanco natural de Döhler ayuda a los fabricantes a convertir la estética del blanco suave, como Cloud Dancer, en conceptos escalables y listos para el mercado.

White Diamond es una alternativa brillante y natural al dióxido de titanio para aplicaciones alimentarias. Blanquea eficazmente una amplia gama de productos de confitería, como caramelos duros y recubrimientos para sartenes, a la vez que aporta calcio biodisponible. Esto permite a los fabricantes lograr una apariencia blanca limpia y de primera calidad, ajustándose a los requisitos regulatorios en constante evolución y a las expectativas de los consumidores en cuanto a los ingredientes.

En aplicaciones de bebidas, las emulsiones Cloud Emulsions premium de Döhler crean una turbidez controlada y una apariencia natural y atractiva en productos que, de otro modo, serían incoloros o de color claro. Estas emulsiones naturales ofrecen una alta estabilidad en todas las aplicaciones y proporcionan una turbidez intensa incluso con dosis bajas. También se pueden combinar con otros tonos para crear tonos de turbidez personalizados que reflejan las tendencias de diseño actuales.

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México y compañía Verde Valle acuerdan compra de frijol a precio justo

PepsiCo México impulsa la educación ambiental desde las acciones cotidianas

Comunicado. La educación ambiental no empieza en un aula ni se limita a una fecha en el calendario. Empieza en los hábitos diarios y en las decisiones pequeñas que, cuando se repiten, generan un impacto real.

En el marco del Día Mundial de la Educación Ambiental, PepsiCo México reafirma su compromiso con el cuidado del planeta a través de acciones concretas. En alianza con ECOCE, la compañía impulsa una cultura ambiental más consciente, promoviendo prácticas clave como la correcta separación de residuos y el reciclaje, para que materiales como el PET y los plásticos flexibles —limpios, vacíos y secos— regresen al ciclo productivo y fortalezcan la economía circular.

PepsiCo México incorpora 1,070 unidades de reparto eléctricas Ford a su flota y este compromiso también se construye desde dentro de la compañía. Santiago Garibay, director de Investigación y Desarrollo (R&D) de PepsiCo México, comparte cómo integrar pequeñas acciones al trabajo diario puede detonar grandes transformaciones, desde la innovación hasta la operación.

Como parte de este esfuerzo, PepsiCo México y sus colaboradores participan activamente en acciones de educación ambiental en comunidades. Un ejemplo fue la jornada de limpieza de playas en Puerto Progreso, Yucatán, realizada en junio de 2025 por voluntarias y voluntarios de la planta Gamesa Mérida, en colaboración con SEMARNAT y ECOCE, donde se recolectaron más de 11 kilogramos de microplásticos y otros residuos.

Estas acciones forman parte de un esfuerzo más amplio que busca llevar la educación ambiental de la teoría a la práctica, con impactos visibles, medibles y sostenibles. El Día Mundial de la Educación Ambiental nos recuerda que cuando educación y acción se unen, pasan cosas enormes. PepsiCo México continuará trabajando con aliados, colaboradores y comunidades para que la separación correcta de residuos, el reciclaje y el cuidado del medio ambiente formen parte de la vida diaria, construyendo juntos un futuro más sostenible.

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Colores naturales dan forma a la innovación en alimentos y bebidas: Döhler

Nuevo acuerdo comercial entre la Unión Europea e India elimina aranceles al ovino y reduce el de embutidos

Comunicado. La Comisión Europea anunció que la Unión Europea (UE) e India culminaron las negociaciones para un Acuerdo de Libre Comercio (ALC) que abre un mercado de 1.450 millones de consumidores a los productores europeos. En 2024, las exportaciones agroalimentarias de la UE a India alcanzaron los 1,300 mde (un 0.6% del total exportado por el bloque), una cifra que se espera duplicar para 2032 gracias a la eliminación o reducción drástica de aranceles que actualmente promedian el 36% y llegan a alcanzar el 150%.

Para la industria cárnica europea, se logra una apertura estratégica en segmentos específicos: el arancel para la carne de ovino (actualmente del 33%) se eliminará por completo, mientras que los gravámenes para embutidos y otras preparaciones cárnicas se reducirán del 110% actual hasta el 50%. No obstante, el acuerdo mantiene una protección rigurosa para los sectores considerados más vulnerables: la carne de vacuno y de ave, junto con el azúcar y el arroz, han sido formalmente excluidos de la liberalización arancelaria para evitar desequilibrios en el mercado comunitario.

Además del acceso arancelario, el tratado refuerza la seguridad jurídica mediante la negociación paralela de un acuerdo sobre Indicaciones Geográficas (IG), clave para combatir imitaciones de productos tradicionales europeos. Bruselas ha subrayado que los estándares de seguridad alimentaria y salud pública no son negociables; todos los productos importados desde India deberán cumplir las estrictas normativas sanitarias y fitosanitarias de la UE, reforzadas por un aumento en las auditorías de seguridad alimentaria y controles.

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PepsiCo México impulsa la educación ambiental desde las acciones cotidianas

Campbell's consolidará su producción de papas fritas

Comunicado. The Campbell's Company anunció sus planes de cerrar su planta en Hyannis, Massachusetts, y consolidar la producción de papas fritas como parte de un esfuerzo continuo para transformar su cadena de suministro de snacks. La planta, que produce papas fritas Cape Cod y Kettle Brand, cesará sus operaciones en abril de 2026. Campbell's continuará invirtiendo en la región a través de alianzas comunitarias y el apoyo a programas culinarios que fomentan la innovación alimentaria.  Las papas fritas Cape Cod se seguirán produciendo en las plantas existentes de Campbell's Snacks en Estados Unidos.

Cape Cod Chips se fundó en Hyannis en 1980 y la planta ha estado en funcionamiento desde 1985. Se convirtió en parte de la red de Campbell a través de la adquisición en 2018 de Snyder's-Lance, Inc. A medida que la marca ha crecido a lo largo de los años, la empresa ha aumentado la producción en otras ubicaciones de Snacks en su red, incluidas plantas en Beloit, Wisconsin, Charlotte, Carolina del Norte y Hanover, Pensilvania.

Actualmente, la planta de Hyannis produce sólo el 4% del volumen anual total de papas fritas Cape Cod, y la planta ya no es rentable para el negocio. La producción se transferirá a plantas más modernas y eficientes, lo que permitirá una red de fabricación más ágil y flexible, manteniendo al mismo tiempo la tradición de utilizar ingredientes de alta calidad y cuidadosamente seleccionados que definen las papas fritas Cape Cod y Kettle Brand.

El cierre de la planta de Hyannis afectará las funciones de 49 empleados. La empresa les proporcionará prestaciones por despido, apoyo para la inserción laboral y orientación sobre cómo acceder a los programas de asistencia estatal.

“Esta difícil decisión refleja una evaluación minuciosa de nuestras necesidades comerciales para fortalecer nuestras operaciones y posicionar nuestro negocio de Snacks para un crecimiento a largo plazo. Estamos profundamente agradecidos con nuestro equipo y nos comprometemos a brindar apoyo y asistencia durante estos cambios. Mantendremos nuestra presencia en la comunidad honrando la tradición de la marca y continuaremos invirtiendo localmente para apoyar a la próxima generación de innovadores alimentarios en Cape Cod”, declaró Elizabeth Duggan, presidenta de Campbell's Snacks.

En reconocimiento a la tradición de la marca Cape Cod Chips, Campbell's planea colaborar con organizaciones locales que ofrecen programas para emprendedores culinarios, desarrollo laboral y trayectorias profesionales que se alinean con las necesidades del sector hotelero de la región. Además, Hyannis y la comunidad de Cape Cod en general seguirán siendo elegibles para subvenciones de impacto comunitario a través de la Fundación Campbell's. Este programa anual de subvenciones financia a organizaciones dedicadas a mejorar el acceso a los alimentos, fomentar una vida saludable y fortalecer los vecindarios.

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Nuevo acuerdo comercial entre la Unión Europea e India elimina aranceles al ovino y reduce el de embutidos

PEDIGREE celebra 35 años en México

Comunicado. PEDIGREE, marca especializada en nutrición y bienestar canino, celebra 35 años de presencia en México con una campaña de aniversario sin precedentes que rinde homenaje el amor incondicional entre humanos y sus perros.

Como parte de esta celebración, la marca presenta al reconocido cantante Carlos Rivera como embajador, sumando su voz para amplificar este mensaje de agradecimiento.

Durante más de tres décadas, PEDIGREE ha estado presente en la vida de millones de familias mexicanas, impulsando el cuidado responsable, fomentando la adopción y respaldando iniciativas de bienestar animal. Hoy, la marca celebra su legado con una propuesta llena de emoción y grandes sorpresas.

Como parte de esta gran celebración, PEDIGREE lanza una mega promoción nacional con más de 35 mil premios y la oportunidad de ganar hasta 100 mil pesos. Pero la celebración va más allá de los premios; reafirmando su compromiso con el bienestar animal, PEDIGREE anuncia su plan de realizar jornadas de esterilización en distintas regiones del país, con el objetivo de prevenir que 35 millones de mascotas nazcan en situación de calle.

“Cumplir 35 años en México es motivo de orgullo y agradecimiento. Queremos celebrarlo con quienes han confiado en nosotros para cuidar a sus perros, y qué mejor manera de hacerlo que miles de regalos y una campaña de aniversario que reconoce el vínculo con nuestros mejores amigos de cuatro patas”, comentó Mauricio Ortiz, director de PEDIGREE México.

Desde su llegada a México, PEDIGREE ha sido pionero en promover la nutrición canina con productos de alta calidad, campañas de concientización y programas de adopción como PEDIGREE Adóptame. Hoy, reafirma su compromiso con el bienestar animal y con las familias mexicanas que hacen de sus perros un miembro más del hogar.

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Nuevo acuerdo comercial entre la Unión Europea e India elimina aranceles al ovino y reduce el de embutidos

Campbell's consolidará su producción de papas fritas

Comunicado. El sector empresarial es uno de los principales motores del desarrollo nacional. Además de generar ocho de cada 10 empleos en el país, las empresas contribuyen de manera significativa al crecimiento social y económico de México a través de acciones concretas, medibles y de largo plazo que inciden directamente en los mexicanos.

Bajo este contexto, se inauguró la exposición “Ruta de las Empresas”, una iniciativa del Consejo de la Comunicación que reúne a 17 compañías de distintos sectores para visibilizar, a través de esculturas intervenidas por artistas mexicanos, las principales acciones de responsabilidad social que impulsan y que impactan la vida cotidiana de millones de personas.

Entre las empresas participantes destaca Grupo Danone México, cuya pieza artística refleja su enfoque de bienestar integral y su compromiso por impulsar un modelo de negocio que genera valor económico y contribuye al desarrollo social y ambiental. La compañía ha sido reconocida por integrar la sustentabilidad como eje transversal de su operación, desde el cuidado del medio ambiente y la nutrición, hasta el fortalecimiento de comunidades y el desarrollo de sus colaboradores.

Durante la presentación, Emilio Aguilar, vicepresidente de Asuntos Corporativos en Grupo Danone México, señaló: “Nuestro compromiso es claro: alimentar al mayor número de personas posible a través de una alimentación saludable y sostenible. Esto implica ir más allá de nuestros productos; significa innovar con responsabilidad, apoyarnos en la ciencia y colaborar con distintos actores para generar valor a largo plazo para la sociedad. Iniciativas como Ruta de las Empresas nos permiten visibilizar acciones concretas con impacto social y ambiental y reforzar el papel del sector empresarial como aliado del desarrollo del país.”

La exposición busca hacer visibles iniciativas que, aunque muchas veces ocurren fuera del radar público, tienen un impacto directo en el desarrollo del país. Desde la perspectiva artística, las piezas funcionan como un puente entre estas acciones y la ciudadanía, facilitando la comprensión del papel que juegan las empresas en la construcción de un México más sostenible.

“La obra parte del concepto ‘Ciencia que nutre, vida que florece’. En la vista frontal se representa la comunidad y la naturaleza como elementos de equilibrio y bienestar, mientras que en la parte posterior se refleja el papel de la innovación, la ciencia y la tecnología como impulsores de la nutrición, la hidratación y la sostenibilidad. Para mí, es valioso transmitir esta visión a través del arte, como una forma de acercar estas acciones a las personas”, explicó Perla Garrido, artista de la obra.

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Diageo completa la venta de Sheridan's a Casa Redondo

Perú autoriza a 18 plantas brasileñas exportar harinas cárnicas y subproductos

Comunicado. Diageo dio a conocer que completó la venta de Sheridan's, un licor de café y crema de dos componentes, a Casa Redondo. Se firmó un Acuerdo de Servicios Transitorios para garantizar una transición fluida y la continuidad del negocio.

Esta transacción es un ejemplo del enfoque decidido de Diageo en la gestión eficaz de su cartera y la maximización del valor para los accionistas. Se produce tras transacciones europeas previas, como las ventas de Pampero, Cacique y Safari.

Cabe mencionar que Casa Redondo es una empresa de bebidas-alcohol de tercera generación iniciada en 1940 por José Carranca Redondo. La marca insignia de la empresa es Licor Beirão, la marca de bebidas espirituosas más vendida en Portugal. La Compañía también gestiona Aperitivo Per Se, Amarguinha, FoxTale Gin y recientemente amplió su cartera con la compra de Safari a Diageo.

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Grupo Danone México se suma a “Ruta de las Empresas”

Perú autoriza a 18 plantas brasileñas exportar harinas cárnicas y subproductos

Agencias. El Ministerio de Desarrollo, Industria, Comercio y Servicios de Brasil (MDIC) anunció que Perú ha habilitado las primeras instalaciones brasileñas para la exportación de harina de carne y huesos de bovino, así como productos derivados de sangre de ganado vacuno y porcino.

Esta decisión del Servicio Nacional de Sanidad Agraria de Perú (Senasa) materializa el acceso al mercado que se abrió formalmente en mayo de 2024, pero que requería la certificación individual de los centros de producción para iniciar los envíos comerciales.

En total, Senasa ha dado luz verde a 18 plantas industriales: 14 de ellas están autorizadas para el envío de harinas de carne y hueso bovino, mientras que las cuatro restantes procesarán productos derivados de sangre de origen bovino y porcino. De forma paralela, la autoridad peruana ha ampliado el censo de proveedores de harina de aves, autorizando a tres nuevas compañías brasileñas. Este incremento del 21% en el número de establecimientos aptos refuerza el suministro de subproductos para la alimentación animal en la región.

Para garantizar la estabilidad del flujo comercial, Perú también ha renovado las licencias de todas las instalaciones brasileñas que ya operaban en el segmento de harina de aves, extendiendo su vigencia hasta diciembre de 2028. Esta apertura supone un paso estratégico para la industria cárnica brasileña, que busca maximizar el valor de sus subproductos y consolidar su presencia en el mercado andino.

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Diageo completa la venta de Sheridan's a Casa Redondo

Unilever nombra a Renato Banhara como gerente general para la región Andina

Comunicado. Unilever anunció el nombramiento del brasileño Renato Banhara como nuevo gerente general para la región Andina, un mercado estratégico para la compañía que integra a Colombia, Ecuador, Perú y Bolivia.

Banhara llega para fortalecer la visión estratégica de Unilever en la región Andina, impulsando marcas líderes en sus categorías como Dove, Rexona, Pond’s, Fruco y Savital, que generan deseo y conexión emocional. Desde su nuevo rol, liderará la aceleración de la transformación de Unilever hacia una organización más simple, más enfocada y ágil, diseñada para impulsar un desempeño competitivo.

El nuevo gerente general ingresó a Unilever en 1996 y desde entonces ha construido una destacada carrera marcada por su visión estratégica y mentalidad de crecimiento, ocupando cargos clave de liderazgo en ventas y operaciones, incluyendo su rol más reciente como vicepresidente de operaciones para el negocio de belleza en Latinoamérica.

“Recibo este nombramiento con gratitud y con el compromiso de acelerar la innovación en nuestro portafolio, catalizar el mejor talento y contribuir al desarrollo del país. En Unilever combinamos ciencia de clase mundial, un conocimiento profundo del consumidor y una escala global con fortaleza local para crear marcas que inspiran, conectan y generan deseo, haciendo que productos superiores sea accesibles para millones de personas”, afirmó Banhara.

Actualmdente la estrategia global de Unilever se enfoca en las categorías de belleza y cuidado personal, al tiempo que acelera la premiumización y la presencia en canales de rápida expansión.

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Perú autoriza a 18 plantas brasileñas exportar harinas cárnicas y subproductos

Hormel Foods nombra a Domenic Borrelli como vicepresidente ejecutivo de ventas minoristas

Comunicado. Hormel Foods Corporation anunció el nombramiento de Domenic Borrelli como vicepresidente ejecutivo de Venta Minorista, a partir del 23 de febrero de 2026.

En esta función, Borrelli supervisará la unidad de negocio minorista, que incluye muchas de las marcas de consumo más reconocidas de la empresa y representa uno de sus mayores motores de crecimiento.

“Me complace dar la bienvenida a Domenic a la empresa. Cuenta con una trayectoria demostrada impulsando el crecimiento del consumidor en negocios y categorías consolidados y con una sólida comprensión de cómo generar resultados manteniéndose cerca de los consumidores, forjando sólidas alianzas con los clientes y apoyando a los equipos con una dirección estratégica clara. Su experiencia y perspectiva empresarial lo posicionan en una posición ideal para impulsar nuestra agenda y cumplir con nuestras prioridades estratégicas en toda nuestra unidad de negocio de Retail”, afirmó John Ghingo, presidente de Hormel Foods.

Borrelli aporta más de 25 años de experiencia en la industria de alimentos y bebidas, incluyendo puestos de liderazgo en la dirección de negocios multimillonarios con plena responsabilidad sobre resultados y la guía de transformaciones complejas. Su experiencia abarca el desarrollo de marca, la estrategia comercial y el liderazgo empresarial, con una capacidad demostrada para acelerar el crecimiento en todas las categorías.

Se une a Hormel Foods desde Danone North America, donde se desempeñó como presidente y gerente general del negocio Beverage Creations, liderando una cartera de marcas y brindando un desempeño de varios años en cremas para café, café listo para beber y aguas premium.

Borrelli ha ocupado altos cargos de liderazgo en Danone Norteamérica, incluyendo las divisiones de bebidas, lácteos premium y productos de origen vegetal. Lideró iniciativas de integración, programas de transformación y expansión de categorías, basándose en el conocimiento del consumidor y la ejecución interdisciplinaria.

Anteriormente, Borrelli ocupó diversos puestos de liderazgo en Kraft Foods, incluyendo vicepresidente de marketing de la división de café de Estados Unidos y vicepresidente de comestibles y bebidas. Posteriormente, se desempeñó como vicepresidente de marketing y gerente general de carne sostenible para Norteamérica en Maple Leaf Foods.

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EFSA evalúa crecimiento de bacterias en carne de ganado vacuno, ovino y porcino durante su refrigeración, almacenamiento y descongelación