Comunicado. Las marcas propias continúan ganando espacio en las compras de los hogares mexicanos y consolidándose como una alternativa que va más allá del precio. De acuerdo con Consumer Insights Q2 2026, de Worldpanel by Numerator, estas propuestas conquistaron nuevos compradores en 60% de las categorías de productos de alta rotación analizadas durante el segundo trimestre del año.

El avance ocurre en un contexto de mayor moderación del consumo, en el que los hogares están evaluando con más cuidado el beneficio que obtienen por cada peso gastado. En este escenario, marcas propias y productos premium representaron conjuntamente 74% del crecimiento de FMCG (Fast-Moving Consumer Goods) en el segundo trimestre de 2026, frente al 57% que representaban anteriormente.

Lejos de representar movimientos contradictorios, el crecimiento de ambos segmentos muestra un comportamiento de compra más selectivo: los hogares combinan diferentes propuestas de valor dependiendo de la categoría, la necesidad y los atributos que consideran prioritarios.

De las 116 categorías analizadas por Worldpanel by Numerator, 69 registraron un aumento en la penetración de las marcas propias, 42 se mantuvieron estables y solo cinco retrocedieron durante el segundo trimestre de 2026 frente al mismo periodo del año anterior.

Entre las categorías donde las marcas propias ganaron cinco puntos porcentuales o más de penetración se encuentran agua embotellada, leche líquida, papel higiénico, botanas, cremas lácteas, cereales para el desayuno y pastas para sopa.

El crecimiento también se refleja en la relación que los hogares mantienen con estas propuestas. En el último año, el gasto medio en marcas propias aumentó 12.7%, al pasar de 3,398 a 3,830 pesos, mientras que la frecuencia de compra pasó de 39.1 a 42.8 ocasiones y las unidades adquiridas por acto aumentaron 5.4%. Esto indica que su avance no depende únicamente de sumar compradores, sino también de una mayor lealtad y presencia dentro de la canasta de quienes ya las eligen.

El avance de las marcas propias se observa en distintas áreas de consumo. En el segundo trimestre de 2026, su valor creció 13.1% en cuidado del hogar y 12.6% en lácteos, mientras alimentos avanzaron 8,0%, cuidado personal 4.9% y bebidas 3.7%.

La expansión alcanza desde categorías de consumo cotidiano, como leche líquida y papel higiénico, hasta otras como cuidado personal, mostrando una presencia cada vez más amplia en las decisiones de compra de los hogares.

“El crecimiento de las marcas propias muestra que el shopper mexicano está ampliando su definición de valor. Ya no se trata únicamente de encontrar el precio más bajo, sino de elegir la propuesta que mejor responde a sus necesidades en cada categoría. Para fabricantes y retailers, esto implica competir con una ecuación más amplia de precio, calidad y beneficio”, señaló Francisco Luna, Country Manager de Worldpanel by Numerator México.

El desarrollo de las marcas propias también está estrechamente relacionado con la transformación de los canales de compra. Los hard discounters continúan ampliando su presencia en México y, durante el segundo trimestre, generaron cerca de uno de cada cinco pesos incrementales de gasto dentro del canal moderno, pese a representar alrededor de 4% de su estructura de gasto. Esta expansión está modificando también el mapa competitivo de las marcas propias. Las correspondientes a hard discounters elevaron su penetración de 4.6% en junio de 2024 a 56.9% en junio de 2026, acercándose a consolidarse como líderes dentro del segmento.

 

 

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Comunicado. Four Roses Distillery anunció Experimental Series No. 003: Chestnut, la tercera edición de su serie experimental. Tras explorar con barricas de Mizunara y sazonadas con miel, esta última edición utiliza madera de castaño para revelar cómo los acabados de madera poco comunes pueden añadir nuevas dimensiones al perfil de sabor característico de Four Roses. Cada edición limitada de la serie experimental se basa en la distintiva receta de la destilería, equilibrando la experimentación con su compromiso de larga data con la artesanía.

El lanzamiento comenzó con pruebas para explorar cómo interactuaban las diferentes especies de madera con las diez recetas de bourbon de Four Roses. El castaño rápidamente destacó, aportando sabores sutiles y distintivos que impulsaron a la destilería a ampliar su experimentación. Finalmente, Four Roses seleccionó su receta OBSK de seis años para la edición final, combinando su característico toque especiado y su complejidad con los sabores dulces y equilibrados desarrollados en barricas de castaño de 250 litros, elaboradas con madera cultivada en Japón.

“Para mí, lo que hace que este lanzamiento sea tan interesante es cómo la madera de castaño puede realzar y destacar los sabores de un bourbon. Exploramos varios tipos de madera en nuestras pruebas iniciales, y el castaño destacó por el carácter único que aportó a la bebida. La receta de OBSK tenía la complejidad y el toque especiado que buscábamos para complementar esos sabores, creando un bourbon que resulta familiar en su base, pero que ofrece sabores nuevos y distintivos en la copa”, dijo el maestro destilador Brent Elliott.

Para crear la Serie Experimental No. 003, se transfirió bourbon añejo a barricas de castaño con distintos grados de tostado y carbonización. Cada barrica se muestreó con frecuencia durante el proceso de acabado y se vació individualmente una vez que alcanzó el perfil de sabor deseado, con tiempos de acabado que oscilaron entre cinco y once semanas. Este método, barrica por barrica, permitió a la destilería capturar con precisión el carácter distintivo de la madera de castaño, manteniendo al mismo tiempo el equilibrio del bourbon.

Embotellado a 52% vol. (104 proof), el Experimental Series No. 003: Chestnut se abre con aromas de albaricoque intenso y vainilla suave. En boca es redondo y cremoso, con notas de vainilla, pera y cereza madura, complementadas por madera tostada dulce y toques de especias. El final es rico y persistente, con un sabor a fruta delicada y azúcar moreno.

 

 

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Agencias. La empresa porcina Altosano-Granjas Carroll de México (GCM) indicó que obtuvo por séptimo año consecutivo la Certificación Internacional de Bienestar Animal de CloverLeaf Animal Welfare Systems. La certificación cubre su planta de procesado y todas sus granjas porcinas de los estados de Puebla y Veracruz. Además, ha recibido la certificación ‘Golden Pig’, que reconoce la máxima puntuación en las auditorías de la norma.

CloverLeaf, firma estadounidense independiente de consultoría, formación, auditoría y certificación en bienestar animal para la industria ganadera, auditó por primera vez a la compañía en 2020. Desde entonces, Altosano-Granjas Carroll ha renovado la certificación de forma ininterrumpida hasta 2026.

Los inspectores realizan dos o tres auditorías aleatorias, cada una sobre el 25 % de las instalaciones. En la actualidad, la certificación cubre 100% de ellas: 18 granjas porcinas con más de 110 sitios de cría. Los niveles de cumplimiento han sido superiores al 90% en cada supervisión.

En las granjas se evalúan el espacio para los animales, el estado de las instalaciones, el trabajo del personal, la documentación de las auditorías internas y el movimiento, la carga y la recepción de los cerdos. En la planta de procesado, por su parte, se auditan la recepción, el tiempo de reposo, la temperatura ambiente, la humedad, el aturdimiento y el sacrificio.

Las auditorías verifican las cinco libertades del bienestar animal: ausencia de hambre y sed; de miedo y angustia; de incomodidad física o térmica; de dolor, lesiones o enfermedades, y libertad para expresar el comportamiento natural.

Según la empresa, su sistema preventivo de vacunación es indoloro y todo el control del bienestar animal está digitalizado. Esto ha permitido a la certificadora comprobar el cumplimiento de las normas internacionales tanto en campo como mediante el registro estadístico de datos.

 

 

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Comunicado. Kerry celebró el primer aniversario de su Centro de Biotecnología en Leipzig, Alemania. Este hito subraya el creciente papel de la compañía como innovador clave en el mercado mundial de enzimas, combinando sólidas capacidades biotecnológicas con experiencia integrada en aplicaciones para resolver los desafíos más apremiantes de sus clientes en los sectores de alimentos y bebidas, biofarmacéutico y biotecnológico.

El Centro de Biotecnología de Kerry en Leipzig desempeña un papel fundamental en el avance de las capacidades biotecnológicas de Kerry, brindando a nuestra red de científicos acceso a bioinformática de vanguardia, ingeniería de enzimas y cepas, aprendizaje automático y modelado de inteligencia artificial (IA) para permitir el descubrimiento de soluciones biotecnológicas innovadoras, junto con infraestructura para respaldar el desarrollo, la ampliación y la producción de fermentación y bioprocesos.

El Centro de Biotecnología Kerry, de 10 mil m², reúne a equipos técnicos clave bajo un mismo techo, ubicando conjuntamente los departamentos de Descubrimiento de Enzimas e Ingeniería de Enzimas en un entorno de laboratorio compartido para acelerar el intercambio técnico y acortar los ciclos de desarrollo. En los últimos 12 meses, el equipo de Kerry en Leipzig alcanzó importantes hitos científicos y operativos, entre los que se incluyen:

- Avance en la expresión de enzimas en hongos: producción exitosa de enzimas en cultivos de hongos filamentosos por primera vez.

- Plataforma ENESYZ patentada y bioinformática en la nube: migración de la plataforma ENESYZ patentada de KBC, respaldada por secuenciación de próxima generación (NGS), IA y evolución dirigida asistida por aprendizaje automático, a una arquitectura basada en la nube, democratizando las herramientas de descubrimiento avanzadas en todos los centros globales de Kerry.

- Descubrimiento de enzimas rápido y eficiente: cribado automatizado de 17,500 enzimas para identificar con éxito candidatos a enzimas compatibles.

- Comercialización de enzimas biofarmacéuticas de última generación: lanzamiento efectivo de CellTrypase, el primer producto desarrollado directamente desde las nuevas instalaciones, y envío de Denarase High Salt a 108 centros de pruebas de clientes.

- Hitos regulatorios y de sostenibilidad para el café: obtener una opinión científica positiva de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) sobre la seguridad de Acrylerase, una enzima amidasa revolucionaria, novedosa a nivel mundial, que proporciona una solución sencilla para la reducción de acrilamida en el café instantáneo y los sustitutos del café sin alterar el rendimiento ni el sabor.

“La percepción de las enzimas ha evolucionado, pasando de ser simples coadyuvantes de procesamiento a convertirse en herramientas estratégicas de innovación que permiten a los fabricantes de alimentos, bebidas y biofarmacéuticos superar las complejas presiones del mercado sin comprometer el sabor ni la calidad. Al integrar el descubrimiento, la ingeniería de cepas y la producción a escala piloto en una misma planta en Leipzig, y combinarlo con nuestra plataforma bioinformática patentada ENESYZ, utilizamos el aprendizaje automático para mapear secuencias enzimáticas con mayor rapidez que nunca. Estamos sumamente orgullosos de nuestro modelo integral de principio a fin, que nos permite transformar la ciencia biológica compleja en soluciones escalables y comercialmente viables que resuelven los desafíos más exigentes de formulación y sostenibilidad de nuestros clientes”, afirmó Ronan Moloney, vicepresidente de Enzimas de Kerry.

 

 

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Comunicado. Hoy se cumplen cuatro años de que INSCO inaugurara su edificio “Denio Hernández Osorio”, ubicado en Ingenieros Militares, en México.

INSCO de México proporciona servicios de calibración, medición y calificación de diversas magnitudes, con altos niveles de calidad orientados a cumplir satisfactoriamente los requisitos de los clientes. Adicionalmente, distribuye instrumentación y equipos para el apoyo de los sistemas de aseguramiento metrológico a diversos tipos de industrias.

Específicamente, para la industria de alimentos y bebidas provee servicios de calibración de básculas y balanzas, desde 0 g a 2 toneladas, venta de pesas patrón, cursos de capacitación en metrología básica. Calibración en sitio de instrumentos de medición de temperatura como hornos, instrumentos desmontables en líneas de producción, autoclaves, cámaras climáticas, etc.

 

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Comunicado. ADM informó que está ampliando su cartera de soluciones postbióticas respaldadas por la ciencia mediante un acuerdo de licencia ampliado con Asahi, lo que permitirá llevar el postbiótico Lactobacillus gasseri CP2305 a nuevas aplicaciones y mercados en todo el mundo.

El acuerdo ampliado permite que L. gasseri CP2305, un postbiótico que favorece el estado de ánimo, reduce el estrés, mejora el sueño y otros beneficios, esté disponible para su uso en bebidas en regiones adicionales del mundo. Esto permite a ADM brindar un mejor apoyo a sus clientes en el desarrollo de soluciones prácticas que satisfagan importantes necesidades de bienestar de los consumidores.

Simultáneamente, nuevas investigaciones clínicas demuestran que el postbiótico L. gasseri CP2305 se asoció con cambios medibles en la actividad cerebral relacionados con la relajación y el estado de reposo durante el período de estudio de una hora1, lo que se suma a investigaciones previas que exploran el eje intestino-cerebro.

Publicado en Frontiers in Nutrition, el estudio clínico doble ciego, aleatorizado, cruzado y controlado con placebo incluyó a 28 adultos sanos que consumieron una dosis única de la tableta postbiótica L. gasseri CP2305 o una tableta de control con placebo. Los investigadores evaluaron la actividad cerebral mediante electroencefalografía (EEG), junto con la variabilidad de la frecuencia cardíaca (VFC) mediante electrocardiograma (ECG) y medidas de estrés mental y estado de ánimo subjetivos.

“Mediante la innovación continua, ayudamos a nuestros clientes a anticipar las necesidades cambiantes de los consumidores y a lanzar nuevas soluciones al mercado. Al combinar nuestra experiencia científica, un profundo conocimiento del mercado y una inversión constante en investigación y desarrollo, seguimos mejorando nuestras capacidades e identificando nuevas vías para ofrecer soluciones que satisfagan las necesidades de los consumidores. Nuestro acuerdo de licencia ampliado con Asahi, que ahora permite el uso del postbiótico L. gasseri CP2305 en bebidas, es un ejemplo de cómo aportamos un valor significativo a nuestros clientes y consumidores”, afirmó Mark Lotsch, presidente de Salud y Bienestar Global de ADM.

"Nos entusiasma ampliar el alcance global del postbiótico L. gasseri CP2305 gracias a nuestra colaboración reforzada con ADM. Al combinar la experiencia científica de Asahi con la sólida capacidad de comercialización de ADM, esperamos llevar los beneficios de L. gasseri CP2305 a más consumidores en todo el mundo y apoyar el crecimiento continuo de la categoría de postbióticos mediante la innovación en aplicaciones de alimentos, bebidas y suplementos”, declaró Yoshitomo Kanaoka, director general de Asahi Group Foods.

Postbióticos como L. gasseri CP2305 representan una importante evolución en la innovación del microbioma al ofrecer una combinación de funcionalidad clínicamente documentada y flexibilidad de formulación. Como postbiótico, L. gasseri CP2305 puede soportar diversos entornos de formulación, incluidas condiciones extremas como altas temperaturas o alto contenido de agua, comúnmente asociadas con alimentos funcionales, bebidas y ciertos suplementos como las gomitas.

El acuerdo de distribución ampliado entre ADM y Asahi amplía el acceso al postbiótico L. gasseri CP2305 a aplicaciones en bebidas, donde conserva su eficacia en entornos de formulación y durante toda su vida útil, sin necesidad de refrigeración. Además, se basa en la gama de postbióticos de ADM, lo que permite a los clientes ofrecer productos de bienestar innovadores y prácticos a consumidores de todo el mundo.

A medida que los consumidores reconocen cada vez más la conexión entre la salud intestinal y el bienestar general, los postbióticos ofrecen una vía emergente para que las marcas brinden beneficios respaldados por la ciencia más allá de los formatos de suplementos tradicionales. La investigación de mercado de ADM destaca la demanda de soluciones que favorezcan el sueño, el estrés y el estado de ánimo, al tiempo que subraya la oportunidad de incorporar estos beneficios en formatos de alimentos y bebidas prácticos y cotidianos.

ADM está ayudando a aprovechar esta oportunidad con L. gasseri CP2305 Postbiotic, que ha demostrado efectos beneficiosos sobre el sueño, el estrés y el estado de ánimo. 2,3,4 La investigación más reciente publicada en Frontiers in Nutrition proporciona resultados prometedores relacionados con la actividad cerebral y las respuestas al estrés tras una sola dosis. Encontrar una respuesta medible en un estudio de una hora de duración es un avance notable para la ciencia del microbioma, que valida directamente la dinámica comunicación entre el intestino y el cerebro.

Uno de los hallazgos principales del estudio mostró un aumento significativo en la actividad cerebral alfa tras el consumo de L. gasseri CP2305 Postbiotic en comparación con el placebo. La actividad cerebral alfa se asocia con la relajación, el descanso con los ojos cerrados y el estado de vigilia en reposo. El efecto se observó en varias áreas del cerebro, incluidas las regiones frontal, parietal y occipital. Los resultados secundarios incluyeron:

  • Mejoras en la variabilidad de la frecuencia cardíaca, un marcador vinculado a la actividad del sistema nervioso parasimpático, a menudo denominada respuesta de "descanso y digestión" del cuerpo debido a su papel en el apoyo a la relajación y la digestión.
  • Los cambios en las puntuaciones de estrés mental medidas mediante una escala analógica visual (VAS) fueron significativamente menores y las puntuaciones de tensión-ansiedad disminuyeron tras el consumo de L. gasseri CP2305 Postbiotic en comparación con el placebo.

 

 

 

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Comunicado. HEINEKEN México y la Universidad Tecmilenio anunciaron la apertura de una nueva convocatoria de Becas con Propósito, una iniciativa que busca ampliar el acceso a la educación superior y fortalecer el desarrollo de mexicanos con talento y responsabilidad social. A través de esta alianza, los aspirantes tendrán la oportunidad de obtener una beca del 100% para continuar su formación académica y desarrollar competencias que les permitan generar un impacto positivo en sus comunidades.

Como parte de su estrategia de sustentabilidad Brindar un Mundo Mejor, HEINEKEN México impulsa iniciativas enfocadas en generar oportunidades de desarrollo social y económico. En este contexto, Becas con Propósito representa una apuesta por la educación como herramienta de movilidad social, al brindar oportunidades de formación a estudiantes que buscan transformar su futuro y contribuir al bienestar de su entorno.

A lo largo del programa, HEINEKEN México en conjunto con Tecmilenio han otorgado más de 440 becas a nivel nacional y cuenta con 235 egresados. Su comunidad de beneficiarios está integrada por u8% de mujeres y un 42% de hombres, reflejando la visión de ambas instituciones con el acceso a oportunidades educativas. Además, de acuerdo con un análisis elaborado por Terraética, 60% de los graduados reporta un incremento en sus ingresos y el 55% ha accedido a nuevas y mejores posiciones laborales.

Más allá del apoyo económico, la iniciativa busca acompañar el desarrollo académico y profesional de sus beneficiarios mediante un esquema educativo híbrido que facilita la continuidad de sus estudios sin dejar de lado sus actividades laborales. De esta manera, la colaboración entre HEINEKEN México y Tecmilenio contribuye a fortalecer las capacidades de mexicanos que aspiran a convertirse en agentes de cambio dentro de sus comunidades.

La convocatoria está dirigida a mexicanos residentes en el territorio nacional que cuenten con un promedio mínimo de 87 sobre 100 en bachillerato, requieran apoyo económico para continuar sus estudios y demuestren responsabilidad social o ambiental mediante una iniciativa o proyecto de impacto positivo. El proceso de selección contempla una evaluación de habilidades, la presentación de videos de postulación, un estudio socioeconómico y una entrevista final.

Esta iniciativa forma parte de una colaboración de casi una década entre HEINEKEN México y Tecmilenio, que ha evolucionado para integrar nuevas oportunidades de formación, desarrollo de talento y fortalecimiento de capacidades. A través de esta alianza, ambas instituciones buscan contribuir a la construcción de un futuro en el que la educación se traduzca en oportunidades reales de crecimiento y bienestar para las personas y sus comunidades.

 

 

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Hormel Foods publica su 20º informe anual de impacto global

Knorr lanza ocho nuevos envases individuales de pasta y arroz

Comunicado. Hormel Foods publicó su vigésimo Informe Anual de Impacto Global. El nuevo informe destaca los avances logrados durante el año fiscal 2025 a través de Good Feeds Us All, el marco que guía los esfuerzos de impacto global de la compañía y se centra en acciones en todos sus pilares interconectados de Planeta y Sociedad.

“Durante 135 años, Hormel Foods se ha guiado por la convicción de que los buenos negocios y las buenas acciones van de la mano. Al presentar nuestro vigésimo Informe de Impacto Global, nos enorgullece el progreso alcanzado. El informe «Good Feeds Us All» (La Buena Alimentación para Todos) ofrece un marco claro sobre cómo abordamos nuestras prioridades de impacto global, ayudándonos a centrarnos en las áreas donde podemos marcar la mayor diferencia. El progreso que se destaca en este informe refleja la dedicación de nuestros empleados en todo el mundo y nuestro compromiso constante de crear valor duradero para las personas, las comunidades y los ecosistemas vinculados a nuestro negocio”, afirmó Jeff Ettinger, director ejecutivo interino.

“Nuestro compromiso con la sostenibilidad, el crecimiento responsable y la creación de valor a largo plazo sigue siendo fundamental para nuestra estrategia, y continuaremos trabajando para fortalecer nuestro impacto positivo en las personas, las comunidades y el planeta en los años venideros. Si bien nos enorgullece el progreso reflejado en este informe, también estamos enfocados en las oportunidades que se presentan. Al impulsar nuestras prioridades ambientales y sociales e integrarlas en nuestra forma de operar e innovar, podemos contribuir a crear un futuro más sólido y resiliente para las generaciones venideras”, afirmó John Ghingo, presidente y director ejecutivo electo.

Entre los logros más destacados de la compañía en el año fiscal 2025 se incluyen:

Reduciendo la huella del planeta

Applegate Farms, LLC, filial de Hormel Foods, logró el objetivo de obtener el 100% de la carne de res para la gama de salchichas APPLEGATE de granjas regenerativas certificadas.

- Se logró una trazabilidad del 100% del aceite de palma adquirido hasta el nivel de plantación, y todo el aceite de palma adquirido cuenta con la certificación de la Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible (RSPO).

- Se han retirado más de 2,5 millones de libras de plásticos vírgenes del contenido de los envases en comparación con la línea de base de 2021.

- Las iniciativas de embalaje dieron como resultado un ahorro de aproximadamente 1,1 millones de libras de material.

Apoyar a los empleados y aumentar el acceso a la educación.

- Contribuyó con más de 575 mil dólares en gastos de matrícula para miembros del equipo elegibles que cursaban estudios mientras trabajaban.

- Hemos apoyado a 186 estudiantes a través de Inspired Pathways , una inversión de más de 650 mil dólares destinada a proporcionar una educación universitaria gratuita de dos años a los hijos dependientes de los miembros de nuestro equipo en Estados Unidos.

Mejorar la experiencia del consumidor

- Lanzamos más de 420 nuevos artículos en nuestros segmentos de negocio minorista, de servicios de alimentación e internacional para seguir satisfaciendo las preferencias y necesidades de los consumidores.

Mejorar el acceso a alimentos nutritivos

- Donó aproximadamente 12.4 mdd en efectivo y productos, incluyendo la entrega de más de cinco millones de libras de alimentos para ampliar el acceso a los alimentos en todo el mundo.

 

 

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HEINEKEN México y Tecmilenio abren convocatoria de becas para impulsar el talento mexicano

Knorr lanza ocho nuevos envases individuales de pasta y arroz

Comunicado. Knorr Cups presenta los vasitos de pasta y arroz listos para calentar que te traen el gran sabor de Knorr a donde quiera que vayas. Con los Knorr Cups, no tienes que elegir entre lo delicioso y lo práctico. Sin olla. Sin agua hirviendo. Solo agrega agua, coloca tu taza favorita en el microondas, déjala reposar unos minutos y ¡listo!: ajo cremoso, brócoli con queso cheddar, arroz a la española u otra taza reconfortante que se te antoje, lista para disfrutar.

“En Knorr creemos que nadie debería tener que saltarse una comida por falta de tiempo. Los consumidores están más ocupados que nunca, pero eso no significa que tengan que renunciar al sabor. Las tazas Knorr se crearon para adaptarse a esos momentos cotidianos, ofreciendo un sabor reconfortante en un formato práctico y práctico. Y con el Knorr Flash Cupping Studio, demostramos que incluso un breve descanso puede ser clave para disfrutar de un momento de gran sabor y relajación”, afirmó Melanie Cappella, directora de Crecimiento de Knorr.

Los vasitos Knorr están repletos de él: ocho vasitos, cuatro con pasta tierna y cuatro con arroz esponjoso, para que puedas crear tu propia aventura de sabores. Solo dos minutos y medio en el microondas, tres minutos de reposo, ¡y listo! Delicias prácticas y fáciles de preparar, con los mismos sabores que hicieron de los acompañamientos de arroz y pasta Knorr los favoritos de Estados Unidos.

 

 

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Hormel Foods publica su 20º informe anual de impacto global

Nestlé desarrolla su gama de cereales infantiles

Comunicado. Nestlé informó que amplió su gama de cereales infantiles con el lanzamiento de dos nuevas variedades dirigidas a niños mayores de 15 meses. Los productos, disponibles en los sabores de miel y frutos rojos, están elaborados con 45% de cereales integrales, no contienen azúcares añadidos ni edulcorantes artificiales y están enriquecidos con vitamina B1.

La nueva gama está concebida como una transición entre los cereales infantiles y los cereales de desayuno destinados al conjunto de la familia. Para ello, Nestlé ha desarrollado productos con una textura adaptada a esta etapa de crecimiento y diferentes formas y sabores, con el objetivo de introducir progresivamente nuevas opciones de desayuno en la alimentación infantil.

Ambas variedades contienen fibra y presentan un perfil nutricional adaptado a las necesidades de los niños a partir de los 15 meses. Además, están elaboradas con ingredientes que incluyen miel o zumo de fruta, según la variedad. Este lanzamiento se suma a la renovación de la gama de papillas de cereales infantiles de Nestlé, que presenta una receta sin azúcares añadidos ni producidos y una composición que incorpora ocho vitaminas y cuatro minerales.

Asimismo, las papillas están enriquecidas con hierro, un mineral que contribuye a cubrir las necesidades nutricionales durante los primeros años de vida. Con estas incorporaciones, Nestlé amplía su oferta de alimentación infantil con productos adaptados a diferentes etapas de crecimiento, desde las primeras papillas hasta los cereales de desayuno para niños de mayor edad.

 

 

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Knorr lanza ocho nuevos envases individuales de pasta y arroz

USDA prevé una ligera caída de la producción mundial de carne de vacuno en 2027

Agencias. Con base en el último informe “Livestock and Poultry: World Markets and Trade” del USDA, la producción de carne de vacuno de los principales países productores será de 60,031 millones de toneladas en 2027. La cifra queda ligeramente por debajo de la de 2026 y 3.7% por debajo del máximo de 2025. El descenso se debe a que la mayoría de los grandes productores producirán menos.

En concreto, la producción bajará en Brasil, Estados Unidos, China, la Unión Europea, Australia, Rusia y Sudáfrica. Por el contrario, aumentará en India, Argentina, México y Canadá.

Por su parte, las exportaciones mundiales se mantienen prácticamente estables desde 2025, después de una década de crecimiento sostenido. Para 2027, el USDA las sitúa en 13,885 millones de toneladas, ligeramente por debajo de las de 2026.

Brasil seguirá siendo el primer exportador, con 29.5% del total. Le siguen Australia (16.1%) e India (14%), cuyas ventas incluyen carne de búfalo de agua, conocida como “carabeef”. Estados Unidos ocupa el cuarto lugar (7.6%) y Argentina, el quinto (5.8%). Nueva Zelanda, Canadá, la Unión Europea (UE), Uruguay, México y Paraguay completan los diez primeros, todos con cuotas inferiores al %.

En cuanto a las importaciones, China y Hong Kong concentrarán 30.4% del total mundial y Estados Unidos, 22.5%. Les siguen Japón (5.7%) y Corea del Sur (5%). La UE, Reino Unido, Chile, Canadá, Rusia y Egipto completan los diez primeros importadores, que en conjunto suman 80% de las compras mundiales.

De esta manera, el comercio gana peso en el mercado mundial de vacuno. En 2026, las exportaciones equivalen al 23.2% de la producción mundial, frente al 16% de 2017.

 

 

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Golden Bake impulsa la automatización de la producción de galletas

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