Comunicado. Coca-Cola FEMSA informó que cierra 2025 de forma muy dinámica con logros en diferentes áreas y regiones comprendidas en los países donde tiene presencia. Ante un entorno macroeconómico retador en algunos mercados, la compañía ha mantenido un enfoque disciplinado en eficiencia y productividad, gracias a su capacidad de adaptación y su compromiso permanente con clientes y comunidades, a través de un modelo de crecimiento sostenible que le permita seguir generando valor para sus distintos grupos de interés.

“Poniendo a nuestros clientes siempre en el centro y priorizando el apoyo a las comunidades donde operamos, en Coca-Cola FEMSA nos sentimos orgullosos de los logros que alcanzamos este año a nivel regional y local. Con enfoque de largo plazo, resiliencia y el talento de cada colaborador que, en un entorno de seguridad psicológica, realiza aportaciones de gran valor, seguiremos posicionándonos como un jugador clave en la industria” afirmó Ian Craig, CEO de Coca-Cola FEMSA.

Entre los hitos más destacados de la compañía en 2025 se encuentran:

- Certificaciones en gestión de agua. Obtuvo la certificación Alliance for Water Stewardship (AWS) en 13 de sus plantas en Latinoamérica, afianzando su enfoque en el uso eficiente del agua al interior y exterior de sus operaciones. Al obtener esta distinción de un validador independiente e internacional, la compañía se posiciona como un referente en la gestión responsable del recurso hídrico.

- Consolidación de Juntos+. La plataforma de inteligencia comercial consolidó su presencia llegando a 9 países, ofreciendo flexibilidad en los pedidos y acceso a un portafolio que responde a las preferencias y necesidades de sus clientes. Además, con Juntos+ Advisor, la compañía empodera a sus equipos de ventas con una serie de herramientas inteligentes que les permiten operar con agilidad y tener un mayor impacto y eficiencia. Hoy está habilitado el 85% de la fuerza de ventas global.

- Presencia en raters de estándar internacional. Inclusión, por quinto año consecutivo, en el S&P Global Sustainability Yearbook. Este logro deriva de la mejora del desempeño en el Corporate Sustainability Assessment (CSA), con un alza de 16 puntos en los últimos dos años, logrando el máximo histórico de 81 puntos y un avance en áreas clave como gestión ambiental, estrategia climática, prácticas laborales, gestión de la cadena de suministro, reporteo y transparencia. Este nombramiento se une a la inclusión en el índice DJSI MILA Pacific Alliance, y la mejora en las puntuaciones de evaluaciones de sostenibilidad como FTSE Russell ESG Score, Sustainalytics ESG Risk Rating, ISS-ESG Corporate ESG Perfomance, MSCI ESG Ratings, Bloomberg ESG y CDP.

- Certificación Top Employers 2025. Recibió la certificación en México y Colombia, destacándose por su enfoque en el diseño del trabajo basado en el Propósito, Visión y Principios de la compañía. Además, fueron reconocidos por sus programas de desarrollo para todos los colaboradores, la medición del desempeño con retroalimentación bidireccional basada en datos y su compromiso con la diversidad, equidad e inclusión.

En los mercados en donde tiene presencia, indicó sus siguientes logros:

- En Costa Rica una inversión de 45 mdd activó la excelencia operativa, expandiendo la planta de Calle Blancos con una nueva línea de producción y un almacén de productos y materias primas.

- En Brasil la planta de Porto Alegre resurgió con una inversión superior a 112 mdd tras las inundaciones de 2024, restableciendo al 100% su operación.

- En Argentina inauguró su centro de distribución “Nuevo Norte” con una inversión de 51 mdd. Esta apuesta estratégica permitirá acompañar el crecimiento del negocio en el largo plazo.

- En el caso de Colombia la planta de Barranquilla consolidó su crecimiento con la instalación de una nueva línea de PET que permite aumentar la capacidad productiva en un 35%.

- En Panamá, la compañía lideró un proyecto de aprovechamiento de agua de lluvia junto a Fundación Aliarse, para beneficiar a 16 mil personas mediante la promoción de educación ambiental, participación ciudadana y acceso al recurso en comunidades vulnerables.

- Uruguay fue reconocido por DERES (organización empresarial que promueve la incorporación de prácticas de sostenibilidad en la gestión de las empresas) con el proyecto “Cada gota cuenta”, logrando que el 100% del agua para servicios industriales provenga de fuentes tratadas y recuperadas.

- La Red de Empoderamiento Femenino de Coca-Cola FEMSA de Venezuela consolidó su presencia con más de 2,000 mujeres capacitadas en Maracaibo, Caracas y Barcelona, impulsando la inclusión económica de las mujeres, brindándoles conocimientos y herramientas para fortalecer sus negocios.

- En Nicaragua concluyó la tercera edición de la Escuela Técnica para Mujeres de Coca-Cola FEMSA, en donde recibieron capacitación especializada en logística y área comercial.

- Guatemala desarrolló la iniciativa HogaRES, en alianza con TECHO, que ha logrado la construcción de más de 5,000 pisos de concreto en comunidades vulnerables, mejorando la vida de miles de familias, al reducir su exposición a agentes patógenos.

- En México el compromiso con las comunidades afectadas por el huracán Raymond fue permanente. Se instalaron Camiones Potabilizadores para dar apoyo en Veracruz, Puebla y Querétaro, otorgando más de 132 mil litros de agua purificada; además, se donaron más de tres millones de litros de agua.

Con estos avances, acciones y logros, Coca-Cola FEMSA reafirma su compromiso de generar valor sostenible para clientes, comunidades y colaboradores, fortaleciendo su liderazgo y creando el futuro en Latinoamérica.

Comunicado. En la cocina mexicana, el empanizado es una técnica culinaria muy valorada, pero su preparación tradicional puede convertirse en un verdadero desafío. Este proceso a menudo implica una extensa lista de ingredientes y una considerable dedicación de tiempo, especialmente para recetas como milanesas, alitas y boneless. Consciente de esta realidad, Maggi ha decidido innovar ofreciendo soluciones que no sólo simplifican la cocina, sino que también garantizan calidad y sabor en cada platillo.

La creciente popularidad de las freidoras de aire en los hogares mexicanos refleja un cambio en las preferencias culinarias. Según datos de Kantar, se estima que actualmente el 21% de los hogares en México tienen este electrodoméstico, y se espera que este porcentaje crezca cada año. Este cambio no solo representa una búsqueda de métodos más prácticos, sino que también plantea un desafío: lograr la textura crujiente que caracteriza a uno de los platillos más preparados en México: los alimentos empanizados. A pesar de las ventajas de las freidoras de aire, muchos usuarios aún enfrentan dificultades para obtener el acabado dorado y crujiente que desean.

Aquí es donde Maggi siempre busca innovar. La marca, reconocida como la número uno en el ámbito culinario a nivel mundial según los puntos de alcance al consumidor de Kantar y presente en más del 30% de los hogares a nivel global, presenta su nuevo lanzamiento: el Sazonador Maggi Crunchy. Este innovador sazonador ha sido diseñado específicamente para freidoras de aire, facilitando la experiencia de empanizado y haciendo el proceso más accesible y rápido para todos.

El Sazonador Maggi Crunchy se convierte en el mejor truco de cocina para quienes desean lograr un acabado dorado y crujiente en sus platillos sin complicaciones. Simplemente mezclando el sazonador con una cucharada de aceite, cubriendo la proteína de tu elección y cocinándola en la freidora de aire durante 14 minutos a 180 grados, los usuarios pueden disfrutar de un platillo delicioso y crujiente en poco tiempo. Esta solución no solo ahorra tiempo, sino que también elimina la necesidad de ingredientes adicionales, permitiendo comidas irresistibles, prácticas y crujientes sin necesidad de freír.

Además, el Sazonador Maggi Crunchy está disponible en tres sabores: Teriyaki, Chipotle Dulce y Pimienta Limón, brindando a los cocineros la oportunidad de añadir un toque especial a cada receta y explorar su creatividad en la cocina.

Con un historial de confianza, Maggi continúa innovando para ofrecer soluciones que se adapten al ritmo acelerado de la vida moderna. La introducción del Sazonador Maggi® Crunchy no solo refleja su compromiso con la calidad y la satisfacción del consumidor, sino que también responde a las necesidades de una nueva generación de cocineros que buscan simplificar su experiencia culinaria sin sacrificar el sabor.

Comunicado. MCB Group, fabricante global con sede en Taiwán de ingredientes nutricionales en polvo de primera calidad, ha optimizado aún más sus operaciones para convertirse en un proveedor de marca privada CDMO completo, mostrando una gama de ingredientes de marca impulsados ​​por tendencias y soluciones totales llave en mano en SupplySide Global 2025, con el objetivo de capturar el crecimiento en el mercado en auge del próximo año.

El enfoque en los nuevos ingredientes de MCB refleja los conocimientos generados a través de su plataforma de mercado impulsada por IA, lo que revela un cambio claro: la nutrición deportiva se está integrando rápidamente en la alimentación diaria. Los consumidores ahora prefieren presentaciones convenientes, como sobres, mezclas de café y bebidas listas para beber, para incorporar nutrientes como la creatina, el polvo MCT y las proteínas vegetales a su rutina diaria.

Se espera que el mercado mundial de nutrición deportiva alcance los 75 mil mdd con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 7.5% para 2030, según Grand View Research. Estados Unidos representa la mayor parte del mercado mundial de productos de nutrición deportiva y ha experimentado un crecimiento increíble gracias a la creatina y las proteínas vegetales, que también resultan atractivas para el consumidor general, con una importante oportunidad para las marcas en productos de reemplazo de comidas y de hidratación (electrolitos).

Como proveedor de ingredientes nutricionales con una larga trayectoria, los ingredientes de marca MCB, MCTsolutions, polvos de aceite MCT microencapsulados, ya se utilizan ampliamente en marcas globales de nutrición y deporte. Gracias a la integración operativa, MCB aprovechó los ingredientes para la nutrición deportiva con tecnología avanzada, redefiniendo la creatina y la proteína vegetal, desde su formulación hasta soluciones integrales de marca blanca.

Satos científicos globales junto con la investigación de mercado de MCB mediante una plataforma basada en IA, reveló que el monohidrato de creatina es la forma de creatina más estudiada y confiable. Sin embargo, la creatina genérica presenta limitaciones como baja solubilidad en agua, baja biodisponibilidad y molestias digestivas comunes, afirmó Joseph Chiu, vicepresidente de ingredientes saludables de MCB Taiwán.

Comunicado. Hormel Foods Corporation y Forward Consumer Partners, una firma de inversión privada enfocada en productos de consumo de marca, anunciaron la finalización de la transacción previamente anunciada para formar una nueva asociación estratégica para la marca JUSTIN’S.

Según los términos del acuerdo, Justin's operará como una empresa independiente, propiedad en un 51% de Forward y en un 49% de Hormel Foods. El negocio incluye productos líderes en su categoría, como mantequillas de frutos secos y chocolates orgánicos con certificación del USDA.

Esta transacción marca un nuevo y emocionante capítulo para la marca JUSTIN’S, con el regreso de su fundador , Justin Gold, como asesor estratégico y miembro de la junta directiva de la nueva alianza, y del exdirector ejecutivo, Peter Burns, quien ocupará el cargo de director ejecutivo de la nueva compañía. Burns trabajará junto a un experimentado equipo directivo y miembros de la junta directiva que aportan una amplia experiencia en el desarrollo de marcas de consumo.

Hunt Killough (director de crecimiento y estrategia), Mark Doiron (director de ventas) y Jeff Perkel (vicepresidente sénior de marketing y comercio electrónico) regresan a Justin's, después de haber ocupado puestos de liderazgo en la empresa antes de su venta a Hormel Foods en 2016.

David Ziegert (director de operaciones) y Randy Gilbride (vicepresidente de marca y estrategia comercial) se unen a la nueva asociación con una amplia experiencia en alimentos envasados y una colaboración previa con Peter.

Val Oswalt se une a la junta directiva de la nueva sociedad. Actualmente, Val es director ejecutivo de Kodiak y miembro fundador del consejo asesor de Forward. Val cuenta con una trayectoria excepcional en la creación de equipos, marcas y negocios en The Campbell's Company, Mondelēz International Inc. y otras empresas.

“Estamos encantados de dar la bienvenida a la marca JUSTIN’S® a la familia Forward. Es una marca muy querida con un potencial increíble, y esperamos apoyar su continuo crecimiento y éxito en los próximos años”, comentó Matt Leeds, socio director de Forward.

“Estamos entusiasmados con la oportunidad que se presenta para la marca JUSTIN’S. Esta nueva alianza proporciona el enfoque y los recursos necesarios para impulsar el crecimiento del negocio y, además, refleja la visión innovadora de Hormel Foods para impulsar el crecimiento de nuestras marcas”, afirmó John Ghingo, presidente de Hormel Foods.

Agencias. La Oficina del Representante Comercial de Estados Unidos (USTR) anunció recientemente que Estados Unidos impondrá aranceles a todas las mercancías importadas nicaragüenses que no estén recogidas dentro del Tratado de Libre Comercio entre República Dominicana, Centroamérica y Estados Unidos (CAFTA-DR). El arancel se establecerá inicialmente en cero, pero se prevé que aumente al 10% en 2027 y al 15% en 2028.

Este anuncio representa un enfoque mucho más conservador que algunas de las posibles acciones que la USTR propuso en octubre, que incluían la posible suspensión de los beneficios del CAFTA-DR de Nicaragua y aranceles de hasta el 100%. La medida supone una gran noticia para la industria porcina estadounidense, como explica Lucía Ruano, representante para Centroamérica de la Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos (USMEF).

Esto se debe a que el acceso libre de aranceles a través del CAFTA-DR ha contribuido a convertir a Nicaragua en un destino de rápido crecimiento para la carne de cerdo estadounidense, ubicándose en el puesto 13 entre todos los mercados de exportación este año. Las exportaciones se acercarán a las 20 mil toneladas en 2025, más del doble en los últimos cinco años y frente a las menos de 1,500 toneladas de hace una década. El valor de las exportaciones se estima en 68.5 mdd, un aumento del 180% desde 2020.

Estados Unidos posee alrededor del 95% del mercado de carne de cerdo importada por Nicaragua, y Ruano señala que la demanda de carne de cerdo estadounidense en Nicaragua se ha expandido más allá de la materia prima para su posterior procesamiento y ahora incluye una variedad de cortes de cerdo populares en los sectores minorista y de servicios de alimentos.

Agencias. El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) dio a conocer que entre enero y noviembre de 2025, México registró importaciones por 43 millones 600 mil toneladas métricas de granos y oleaginosas, un nivel sin precedente desde que existen registros.

Dicha cifra, revela un reporte del organismo privado, es 2% superior a los 42 millones 700 mil toneladas reportadas en el mismo periodo del año pasado. Este volumen consolida a México como el segundo importador mundial de granos y oleaginosa, sólo por debajo de China.

Además, el valor total de las importaciones disminuyó 4.9%, reflejo de un entorno de menores precios internacionales, particularmente en maíz, frijol y trigo. El principal producto importado por México fue el maíz, con 22 millones 400 mil toneladas en los primeros 11 meses del año, un récord que además es 2.2% superior a los 21 millones 900 toneladas del mismo lapso de 2024.

En este rubro, México se posiciona como el importador número uno a nivel global de maíz amarillo y blanco, condición que subraya la relevancia estructural de este grano en la dieta y en la producción pecuaria nacional.

Destaca el incremento de 310.7% en las importaciones de maíz blanco, que pasaron de 216 mil toneladas en 2024 a 887 mil toneladas en 2025, consolidando la dependencia externa para el consumo humano directo. Por su parte, el maíz amarillo registró una ligera contracción de 0.8 por ciento, asociada a ajustes en la demanda del sector pecuario.

“El récord de importaciones observado a noviembre de 2025 confirma que la seguridad alimentaria de México depende crecientemente del mercado internacional, más que del fortalecimiento de la producción nacional”, indicó Juan Carlos Anaya, director general del GCMA.

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Quality Meat Scotland lanza campaña para destacar los beneficios nutricionales de la carne

PS Seasoning pronostica tendencias de sabor y comportamiento del consumidor para 2026

Agencias. Quality Meat Scotland (QMS) anunció que su nueva campaña "Make it a Strong Start with Scotch" se programó para coincidir con los propósitos de Año Nuevo, y busca destacar el papel de la carne de vacuno, cordero y la carne de cerdo de Escocia especialmente seleccionada en una dieta sana y equilibrada. También busca conectar con personas con la misión de mejorar la nutrición e inspirar opciones más saludables mediante recetas y consejos prácticos para una alimentación saludable.

La campaña, que se prevé que llegue al 76% de los adultos en Escocia, se mostrará en múltiples canales de televisión y digitales, como STV, STV Player, Sky Regional, audio digital y YouTube. También se incluirán carteles de seis hojas en PureGym y David Lloyd, actividad en Facebook e Instagram, y otros anuncios digitales dirigidos al público mientras navega en línea.

Buscará combinar consejos nutricionales prácticos, ideas de recetas e información sobre los nutrientes esenciales que aporta la carne roja (como proteínas, hierro, zinc y vitamina B12) que favorecen las funciones corporales normales, la energía y la salud en general.

El nutricionista, autor e influencer Scott Baptie, residente en Aberdeen, regresará a las pantallas de televisión y las redes sociales escocesas por segundo año consecutivo. Su serie en redes sociales, A Strong Start with Scott, ofrecerá contenido breve y atractivo con consejos prácticos y fáciles de entender para preparar cenas nutritivas a base de carne y comidas fáciles y saludables. Entre las recetas se incluyen un Buddha Bowl de carne escocesa, wraps rápidos de cordero escocés y un arroz crujiente con cerdo teriyaki especialmente seleccionado.

Emma Heath, directora de marketing de QMS, comentó: "Seguimos impulsando el impulso de nuestras campañas anteriores e inspirando a más personas a disfrutar de los beneficios de la carne de vacuno escocesa, el cordero escocés y la carne de cerdo especialmente seleccionada como parte de una dieta equilibrada. Esta campaña celebra no solo el sabor y la calidad excepcionales de nuestras marcas, sino también su valor nutricional, ayudando a las personas a comenzar el año con buen pie".

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Grupo Consultor de Mercados Agrícolas revela récord en la importación de granos en 2025

PS Seasoning pronostica tendencias de sabor y comportamiento del consumidor para 2026

Comunicado. Con los consumidores de cara al 2026 con presupuestos más ajustados, un creciente interés en comidas ricas en proteínas y una mayor atención a los ingredientes, PS Seasoning publica su pronóstico anual sobre las tendencias de sabor impulsadas por el consumidor que se espera que definan el próximo año. El análisis de la compañía se basa en exhaustivas pruebas de I+D, datos de rendimiento de categorías, herramientas de seguimiento de sabores y señales culinarias emergentes para identificar cómo los cambios en los hábitos culinarios influyen directamente en la demanda de sabores.

Sólo en 2025, PS Seasoning desarrolló y probó más de 1,200 nuevos conceptos de sabor en condimentos y salsas, lo que proporcionó una visión temprana de los perfiles y hábitos que están ganando impulso en las proteínas, cómo los consumidores usan el sabor y los métodos de cocción.

"Los consumidores no solo buscan nuevos sabores, sino soluciones que faciliten, hagan más saludable y emocionante la cocina. Las tendencias que pronosticamos reflejan lo que observamos en nuestro Centro de Innovación Culinaria y lo que buscan tanto consumidores como fabricantes de cara al 2026", afirmó Yash Burgula, director de I+D de PS Seasoning.

1. Alimentación prioritaria de proteínas. La alimentación rica en proteínas ha evolucionado hacia una alimentación que prioriza las proteínas, con más del 70% de los consumidores buscando activamente maneras de incorporar proteínas en sus comidas y refrigerios. Los consumidores comienzan con proteínas (ave, res, cerdo, caza y opciones vegetales) y luego crean sus comidas en torno a ellas. En PS Seasoning, el equipo de I+D estudia el rendimiento de cada mezcla en función de las proteínas y los métodos de cocción, lo que les proporciona una visión clara de qué sabores son los más adecuados para comidas y refrigerios con alto contenido proteico.

A medida que los snacks ricos en proteínas se convierten en una parte cada vez más importante de la alimentación diaria, las marcas se inclinan por sabores atrevidos e inesperados para mantener el hábito, elevando los snacks cotidianos con sabores de comida callejera de influencia global y mezclas de ahumado y especias. El sabor se ha vuelto esencial para mantener el hábito, haciendo que los snacks se sientan apetecibles, diferenciados y recurrentes.

2. Cocina casera económica y procesamiento de carne. El aumento de los precios de la carne y la continua presión económica están impulsando un renovado interés en la cocina casera, la compra a granel y el procesamiento de carne en casa. El 81 % de los consumidores cocina ahora más de la mitad de sus comidas en casa y muchos priorizan el ahorro en alimentos. Los snacks, las salchichas, las brats y la cecina siguen ganando terreno como formas prácticas y económicas de aprovechar al máximo las proteínas, minimizando el desperdicio. A medida que esta actividad se traslada al hogar, los consumidores se inclinan por kits fáciles de usar y mezclas multiusos que simplifican el proceso y ofrecen sabores inesperados, como combinaciones dulces y picantes, perfiles inspirados en la cocina a leña y ahumados, sabores nostálgicos y originales como la cerveza de raíz, y clásicos refinados con un toque de hierbas y técnicas de curado tradicionales.
3. Priorización de etiquetas más limpias. A medida que el bienestar se integra en la alimentación diaria, los consumidores prestan más atención a los ingredientes de sus alimentos, no solo a su sabor. Los compradores priorizan cada vez más listas de ingredientes más limpias, con menos azúcar, menos conservantes, sin colorantes ni sabores artificiales, y opciones como sin gluten u orgánicas. Casi el 60 % de los consumidores afirma leer las etiquetas de ingredientes con más atención que el año pasado, lo que indica un cambio más amplio hacia elecciones alimentarias más intencionales. Esta mayor concienciación impulsa la demanda de mezclas de condimentos más ligeras, limpias y con un propósito más definido, que ofrezcan sabor sin complejidades innecesarias.
4. Exploración de sabores globales y familiares. Los consumidores siguen buscando sabores aventureros pero accesibles. Los sabores que incorporan toques de sabor global a la cocina cotidiana, como la barbacoa inspirada en el gochugaru, los condimentos de curry de inspiración india, los sabores de comida callejera estilo birria adaptados para el hogar y las mezclas para asar con influencias internacionales, están ganando popularidad. Estas combinaciones accesibles permiten a los cocineros caseros explorar nuevas cocinas sin técnicas ni ingredientes desconocidos.
5. Comodidad y Newstalgia. Los sabores nostálgicos siguen siendo muy influyentes, pero los consumidores los buscan cada vez más con un toque moderno. Las mezclas "Newstalgic" —condimentos con sabor a pesto, perfiles mantecosos ricos en umami y versiones imaginativas de clásicos regionales— ofrecen la tranquilidad emocional de la comida reconfortante con un atractivo sabor contemporáneo.
6. Swicy y Heat 2.0. El picante continúa evolucionando, y el swicy (dulce y picante) se mantiene como uno de los más destacados de la categoría. En 2026, espere un picante complejo y visualmente expresivo que equilibra el dulzor con toques salados, ahumados y umami, incluyendo combinaciones selectas de chile y fruta, diseñadas para atraer tanto a los amantes del picante como a los más cautelosos.

Más allá de las tendencias a corto plazo, PS Seasoning está impulsando nuevos enfoques para dar forma al desarrollo de sabores a largo plazo y la innovación de productos mediante la integración de herramientas de investigación e ideación de sabores asistidas por IA en su proceso de I+D.

"La IA no reemplaza el desarrollo de sabores, sino que lo acelera. Usamos la IA para optimizar las primeras etapas de la innovación (analizando tendencias, investigando productos y probando ideas con mayor rapidez) para que nuestros equipos culinarios y técnicos puedan centrarse en lo que mejor saben hacer: convertir la información en sabores eficaces", afirmó Burgula.

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Quality Meat Scotland lanza campaña para destacar los beneficios nutricionales de la carne

HEINEKEN, 135 años en México

Comunicado. A lo largo de generaciones, México ha cambiado tantas veces como sus ciudades, familias y hábitos de consumo. En ese trayecto de 135 años, HEINEKEN México ha aprendido a leer el tiempo de su audiencia: escuchar, anticipar y evolucionar. Este 2025 no sólo ha sido un año de celebración de legado, sino un periodo de hitos sin precedentes que reafirman el papel de la empresa como pionera y que trazan los ejes hacia 2026: innovación relevante, experiencias de marca con propósito y consumo inteligente.

En esa evolución y liderazgo pionero pasó de ser una fábrica local en Monterrey a convertirse en una potencia industrial con siete plantas cerveceras, una maltera, más de 170 centros de distribución y más 17 mil tiendas SIX. Innovaciones como la primera cerveza en lata, Tecate, en la década de 1950, o la introducción del primer six pack de cartón, son muestra de una empresa en permanente conversación con la modernización del país.

Hoy, los consumidores buscan marcas que los acompañen en sus momentos cotidianos, y que se anticipen a sus necesidades ofreciendo nuevas experiencias. Cifras de la firma EY confirman lo anterior, el 67% de los consumidores espera que las marcas les presenten algo nuevo, mientras que el 72% considera esencial que las compañías sigan invirtiendo en innovación.

En HEINEKEN México, la innovación se ha consolidado como una práctica constante que impulsa el desarrollo de nuestro portafolio. Ejemplo de ello son lanzamientos como Indio Agave, que fusiona lo mejor de la cerveza con la esencia del agave mexicano; y Tecate Titanium, relanzada a partir del compromiso de escuchar a los consumidores y responder a sus preferencias. A ello se suma Noche Buena, una cerveza emblemática de la temporada decembrina que, con su lanzamiento anual y disponibilidad limitada, se ha convertido en una tradición que conecta generaciones y acompaña los momentos de celebración en México. En paralelo, la plataforma 0.0, con Heineken 0.0 y Tecate 0.0, amplió su presencia para ofrecer alternativas que se adaptan a distintos estilos de vida y momentos de consumo.

Este año, la evolución de la compañía avanzó de la mano de sus metas de sustentabilidad estrechamente vinculadas al contexto y los retos actuales del país, en alineación con su estrategia transversal Brindar un Mundo Mejor. Uno de los logros de mayor relevancia fue alcanzar el balanceo hídrico en la Cervecería de Tecate, devolviendo al medio ambiente la totalidad del agua utilizada en sus procesos productivos, una muestra clara de que el liderazgo se ejerce con acciones concretas donde más se necesita.

De manera adicional, México se consolidó como la operación más eficiente en uso de agua de HEINEKEN a nivel global, con un promedio nacional de 2.3 litros de agua por litro de cerveza producido, mientras que nuestra planta de Meoqui, Chihuahua, operó en niveles récord de 1.7 L/L, reafirmando el compromiso de la compañía con una gestión responsable y sostenible del recurso hídrico.

A través de iniciativas como Becas con Propósito y el HEINEKEN Water Challenge, la compañía impulsó proyectos orientados a contribuir a un futuro de mayor prosperidad.

Desde el ámbito corporativo, este compromiso se reforzó mediante el pilar de Consumo Inteligente, impactando a más de 4,000 personas a través de la Caravana de Consumo Inteligente. De manera complementaria, y conscientes de la importancia de fomentar una cultura de responsabilidad, el 20% de la inversión en medios de la marca Heineken se destinó a iniciativas enfocadas en promover el consumo inteligente, alcanzando a 83 millones de mexicanos con la campaña Dry January, protagonizada por Checo Pérez.

Si algo ha demostrado este recorrido de 135 años es que una cervecería que evoluciona con su gente es capaz de mantenerse vigente a través del tiempo. HEINEKEN México ha sido pionera no solo en productos, sino también en la construcción de una cultura cervecera que entiende su contexto, promueve el consumo inteligente, innova con propósito y actúa con responsabilidad, reafirmando su compromiso de seguir creando valor para México.

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PS Seasoning pronostica tendencias de sabor y comportamiento del consumidor para 2026

Tetra Pak lanza al mercado un envase de cartón para la categoría de alimentos húmedos

Comunicado. Tetra Pak, con presencia en más de 160 países, dio a conocer su lanzamiento al mercado: Tetra Recart, un envase de cartón diseñado para redefinir la categoría de alimentos húmedos. La propuesta apunta a responder a las nuevas exigencias de la industria y de los consumidores, que demandan formatos más prácticos, seguros, eficientes y alineados con objetivos de sostenibilidad ambiental y optimización de costos.

Tetra Recart surge como una alternativa moderna frente a las latas metálicas y frascos de vidrio tradicionalmente utilizados para este tipo de productos. El envase está concebido para una amplia gama de aplicaciones: vegetales, legumbres, frijoles, salsas, preparados de tomate, sopas, caldos, platos listos y alimentos húmedos para mascotas, un segmento en fuerte crecimiento a nivel global. Su estructura aséptica permite una larga vida útil en anaquel sin necesidad de refrigeración antes de su apertura, manteniendo la calidad, seguridad e inocuidad del alimento.

Desde el punto de vista del consumidor, el envase introduce mejoras tangibles en la experiencia de uso. Estudios cualitativos realizados por Tetra Pak entre 2014 y 2018 muestran que cerca del 80% de los participantes prefirieron Tetra Recart luego de probarlo, destacando atributos como frescura percibida, facilidad de apertura, seguridad, modernidad y menor impacto ambiental. La apertura no requiere utensilios, reduciendo riesgos de cortes, y el envase puede volver a cerrarse y almacenarse en refrigeración, una funcionalidad cada vez más valorada en hogares con consumo fraccionado.

El formato está disponible en seis tamaños, desde 100 ml hasta 500 ml, lo que brinda flexibilidad para distintos tipos de productos, ocasiones de consumo y estrategias de portafolio. Para las marcas, esto se traduce en una herramienta concreta de diferenciación en el punto de venta, especialmente en categorías altamente comoditizadas.

A nivel industrial y logístico, Tetra Recart ofrece ventajas medibles. Su diseño rectangular y peso reducido permite una utilización más eficiente del espacio en almacenamiento, transporte y exhibición. Minoristas y mayoristas en Europa, Sudamérica y Estados Unidos ya lo han adoptado, reportando optimizaciones de hasta 30% en el uso del espacio en anaquel en comparación con envases tradicionales. Esta eficiencia impacta directamente en costos logísticos, emisiones asociadas al transporte y rotación de inventarios.

Para los fabricantes, el envase se integra con alta compatibilidad a las líneas industriales existentes, reduciendo la necesidad de grandes inversiones de capital. Además, la consistencia del formato facilita la estandarización de procesos, mejora la eficiencia por pallet y contribuye a una mayor previsibilidad en la cadena de suministro.

El componente ambiental es otro eje central de la propuesta. Tetra Recart está compuesto en aproximadamente 72% por cartón proveniente de fuentes renovables, lo que facilita su reciclaje en mercados con infraestructura adecuada. Según datos de la compañía, este envase puede reducir hasta en 85% su impacto climático en comparación con alternativas convencionales, un factor clave para empresas que buscan cumplir metas de descarbonización y responder a regulaciones ambientales cada vez más exigentes.

En conjunto, Tetra Recart se posiciona como una solución estratégica para la industria alimentaria: impulsa la innovación de portafolios, mejora la eficiencia operativa, fortalece el posicionamiento premium de las marcas y responde a una demanda creciente por envases más sostenibles. En un mercado donde la competitividad se define cada vez más por la combinación de desempeño económico, ambiental y experiencia del consumidor, este envase marca un nuevo estándar para los alimentos húmedos.

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