Comunicado. Bayer anunció la entrega de semillas de hortalizas y maíz de alta calidad a comunidades de África y Ucrania, en el marco de una alianza global con la Organización Internacional para las Migraciones (OIM) de las Naciones Unidas, con el fin de fortalecer los esfuerzos para combatir el hambre, mejorar la nutrición y apoyar a las comunidades vulnerables de todo el mundo. Esta colaboración respalda el Compromiso Hambre Cero de Bayer, firmado en 2022, para contribuir a la reducción del hambre y la malnutrición a nivel mundial en comunidades desfavorecidas, reforzando así la misión global de la compañía: “Salud para todos, hambre para nadie”.

Como pilar fundamental de su compromiso “Hambre Cero”, Bayer donará más de 225 toneladas métricas de semillas, valoradas en aproximadamente 875 mil euros, a organizaciones humanitarias y sin ánimo de lucro en 2026, ayudando a las comunidades a producir frutas, verduras y cereales nutritivos y a paliar las graves carencias nutricionales en poblaciones vulnerables. Por su parte, la OIM coordina la distribución de las semillas a través de misiones locales y ONG, ampliando el acceso a las comunidades que sufren inseguridad alimentaria, malnutrición y los efectos del cambio climático, en particular a los migrantes, las familias desplazadas y otras poblaciones en situación de riesgo.

Actualmente se están llevando a cabo iniciativas de donación en Zambia, Nigeria, Kenia y Ucrania. En Nigeria y Zambia, las semillas de cebolla, tomate y calabaza de Bayer contribuirán a mejorar la seguridad alimentaria, la diversidad dietética y la agricultura resiliente al clima para hasta 1,000 familias desplazadas internamente o en situación de riesgo en cada país. En Kenia, las semillas de maíz de Bayer ayudarán a la nutrición humana y animal en el condado de Mandera, una zona donde las sequías prolongadas han afectado significativamente las cosechas y amenazado la seguridad alimentaria. Allí, las donaciones de semillas se complementarán con capacitación agrícola e inversiones en infraestructura para mejorar la resiliencia y la estabilidad de la comunidad y ayudar a mitigar los impactos actuales derivados del cambio climático.

“El compromiso de Bayer de proporcionar a los migrantes y desplazados los recursos que necesitan para acceder a alimentos seguros y nutritivos fortalecerá su resiliencia y mejorará su salud. La OIM agradece el apoyo de Bayer a las comunidades vulnerables de todo el mundo”, declaró Amy Pope, directora general de la OMI.

La alianza con la OIM también permite la continuidad y expansión de las donaciones humanitarias de semillas de Bayer en otras regiones, incluida Ucrania. Desde 2022, Bayer ha donado semillas de hortalizas nutritivas para su distribución a hogares en Ucrania, a través de la Asociación Panucraniana de Comunidades, una ONG local. Este año, se distribuirán paquetes con semillas de repollo, cebolla, zanahoria y maíz a más de 22 300 hogares. Los paquetes también incluirán folletos informativos para apoyar las vitales actividades de desminado en las comunidades agrícolas. Desde el inicio de la guerra en Ucrania, Bayer ha contribuido con semillas a casi 200 000 hogares en todo el país.

“La seguridad alimentaria es uno de los desafíos más acuciantes de nuestro tiempo, y ninguna organización puede resolverlo por sí sola. Esta alianza con la OIM demuestra el compromiso de Bayer de trabajar en colaboración para garantizar que las comunidades vulnerables tengan acceso a las herramientas necesarias para cultivar alimentos nutritivos”, declaró Matthias Berninger, director global de Asuntos Públicos, Sostenibilidad y Seguridad de Bayer.

“Al combinar el alcance humanitario global de la OIM con la experiencia de Bayer en hortalizas y otros cultivos, empoderamos a las comunidades para cultivar alimentos nutritivos que apoyan no solo la seguridad alimentaria, sino también la seguridad nutricional. Las semillas de hortalizas de alta calidad desempeñan un papel fundamental para abordar las deficiencias nutricionales, fortalecer la resiliencia climática y mejorar los medios de vida. Nos enorgullece contribuir a soluciones que apoyan la resiliencia a largo plazo del sistema alimentario, impulsan los ODS de la ONU y acercan al mundo al Hambre Cero”, agregó Inci Dannenberg, presidenta de Bayer Vegetable Seeds.

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Nescafé Espresso Concentrate se expande por Europa

Sigma adquiere a Roger Wood Foods para expandir su presencia en el sureste de Estados Unidos

Agencias. Sigma Foods dio a conocer que formalizó la compra de Roger Wood Foods, fabricante con más de 80 años de trayectoria. Aunque los detalles financieros de la operación se mantienen bajo reserva, la integración representa un movimiento estratégico para capturar un segmento de mercado con alta lealtad de consumo.

Roger Wood es el principal productor de salchicha ahumada en el sureste de Estados Unidos. La compañía opera una planta de procesamiento en el estado de Georgia y reportó ventas cercanas a los 50 millones de dólares durante el año 2025.

Esta adquisición tipo bolt-on permite a Sigma hacerse con una marca con fuerte arraigo y tradición, operar con su primera planta cárnica en el sureste de Estados Unidos y generar sinergias operativas que impulsen la rentabilidad en el mercado norteamericano.

"Estamos enfocados en preservar el legado de Roger Wood como una marca preferida y en impulsar su crecimiento", señaló Jesús Lobo, director general de Sigma Estados Unidos, tras dar la bienvenida al equipo de la procesadora de vacuno y otros cárnicos ahumados.

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Bayer se asocia con la Organización Internacional para las Migraciones de la ONU para combatir el hambre

Coca-Cola FEMSA da a conocer sus resultados financieros del primer trimestre 2026

Comunicado. Ian Craig, director general de Coca-Cola FEMSA, comentó: “Los resultados de nuestro primer trimestre reflejaron la resiliencia de nuestro negocio y las ventajas que ofrece la diversificación geográfica. El crecimiento de volumen consolidado fue impulsado por la mayoría de nuestras operaciones, incluyendo sólido desempeño en Argentina, Brasil, Colombia y Guatemala, que ayudaron a compensar una caída de volumen en México. Como se anticipaba, afrontamos un entorno de consumo más débil en México, presionado a su vez por el incremento del impuesto IEPS. A su vez, ganamos participación en la mayoría de nuestros mercados y categorías, y alcanzamos volúmenes récord para un primer trimestre en mercados clave como Brasil, Colombia y Guatemala. Nuestros márgenes consolidados se mantuvieron estables, respaldados por un sólido desempeño en Sudamérica que compensó las presiones en México y Centroamérica. En particular, menores volúmenes en México, una mezcla desfavorable, así como gastos por indemnizaciones y en TI, resultaron en una caída de 17.4% en la utilidad operativa en México y Centroamérica, lo cual fue parcialmente compensado por un crecimiento de 18.8% en la utilidad operativa en Sudamérica, impulsada por el crecimiento de volumen y la absorción de costos y gastos fijos, resultando en una disminución de 2.3% en la utilidad operativa consolidada para el trimestre”.

Y agregó: “Hacia adelante, mantenemos el enfoque en fortalecer nuestra posición competitiva mediante iniciativas de gestión de ingresos que apoyen un crecimiento de volumen sostenible en el largo plazo. A lo largo de 2026, también aprovecharemos la plataforma que nos provee la Copa Mundial de la FIFA en nuestros mercados, al mismo tiempo que continuamos capturando eficiencias y ahorros para proteger la rentabilidad y priorizar el crecimiento sostenible de largo plazo de nuestro negocio”.

El directivo dio a conocer algunos datos relevantes del primer trimestre, tales como: el crecimiento de volumen fue de 1.2%, el crecimiento de ingresos fue de 1.1% excluyendo los efectos de conversión de moneda los ingresos aumentaron 6%, la disminución de utilidad de operación fue de 2.3% excluyendo los efectos de conversión de moneda la utilidad de operación aumentó 2.6.% y la disminución de utilidad neta mayoritaria fue de  15.5% impactado principalmente por el incremento en el resultado integral de financiamiento.

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Sigma adquiere a Roger Wood Foods para expandir su presencia en el sureste de Estados Unidos

GNT inaugura su primera oficina dedicada exclusivamente a los colores EXBERRY de origen vegetal en China

Comunicado. GNT informó que abrió su primera oficina especializada en China para ayudar a los fabricantes de alimentos y bebidas del país a crear productos más naturales.

El laboratorio de aplicaciones permitirá a GNT ofrecer a sus clientes chinos un soporte técnico más rápido y personalizado. Proporcionará un espacio para sesiones de formación y talleres, así como servicios que incluyen innovación conceptual, apoyo en la formulación y pruebas de estabilidad.

Andreas Thiede, director general de GNT Group para la región Asia-Pacífico, declaró: “Esta oficina y este laboratorio de aplicaciones demuestran, en conjunto, nuestro compromiso y nuestra ambición de crecimiento estratégico a largo plazo en China”.

Y añadió: “China es un mercado dinámico, con un fuerte impulso hacia los productos alimenticios y bebidas naturales y con etiquetas limpias. Los clientes aquí se mueven con rapidez y esperan que sus socios puedan seguirles el ritmo. Ahora, con un equipo local, podemos respaldar este crecimiento con decisiones más ágiles, una colaboración más estrecha y soluciones personalizadas”.

Los colorantes EXBERRY están disponibles en cientos de tonalidades de todo el arcoíris. Se pueden utilizar para conseguir colores vibrantes y estables en casi cualquier tipo de alimento y bebida.

Por su parte, Victor Foo, director de ventas de GNT Group para China, declaró: “Nuestro nuevo laboratorio de aplicaciones permite a los clientes visitarnos, colaborar cara a cara y recibir formación personalizada que respalda a sus equipos y aplicaciones. Esto nos ayuda a trabajar juntos con mayor rapidez, fortalecer las relaciones y descubrir nuevas oportunidades de crecimiento en toda China”.

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Coca-Cola FEMSA da a conocer sus resultados financieros del primer trimestre 2026

Mercado de confitería vegana acelera cambio global en hábitos de consumo de snacks

Comunicado. Con base en un informe de Persistence Market Research, el mercado mundial de confitería vegana está creciendo de forma constante, con un valor aproximado de 2,000 mdd en 2025 y una proyección de alcanzar los 3,400 mdd en 2032, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 7.9% en los próximos años. Esta expansión se debe a la creciente adopción de dietas veganas, la mayor concienciación sobre la sostenibilidad y la continua innovación en chocolates, caramelos y dulces horneados sin lácteos.

La confitería vegana ofrece a los consumidores opciones indulgentes con colesterol reducido y mayor transparencia en los ingredientes, en consonancia con las preferencias dietéticas modernas. La dinámica del mercado refleja lanzamientos de productos sólidos, una presencia minorista en expansión y crecientes inversiones tanto de empresas consolidadas como de marcas emergentes.

El creciente cambio global hacia las dietas basadas en plantas es un factor clave en el mercado de la confitería vegana. Los consumidores adoptan cada vez más estilos de vida veganos o flexitarianos debido a la preocupación por la salud, el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental. Los estudios indican que una parte significativa de los consumidores está reduciendo el consumo de productos de origen animal, lo que impulsa directamente la demanda de alternativas vegetales, incluyendo la confitería. Las consideraciones de salud desempeñan un papel crucial en esta transición. Los productos de confitería vegana suelen percibirse como bajos en colesterol y libres de alérgenos lácteos, lo que los hace atractivos para las personas con intolerancia a la lactosa y las personas preocupadas por su salud. El aumento de los trastornos relacionados con el estilo de vida ha acelerado aún más la demanda de alimentos con etiquetas limpias y mínimamente procesados.

En los últimos años, las campañas en redes sociales y las iniciativas de concienciación global han aumentado la visibilidad de los estilos de vida veganos. Esto ha animado a los fabricantes de confitería a reformular sus productos tradicionales, transformándolos en variantes de origen vegetal sin comprometer el sabor ni la textura.

La expansión del sector minorista también respalda esta tendencia, con supermercados y plataformas en línea que ofrecen cada vez más opciones de confitería vegana. A medida que aumenta la concienciación del consumidor, los fabricantes se centran en la transparencia de los ingredientes, el abastecimiento orgánico y los envases sostenibles, lo que fortalece la fidelidad a la marca e impulsa el crecimiento del mercado a largo plazo.

La innovación en ingredientes y formulaciones está transformando el panorama de la confitería vegana. Los fabricantes están invirtiendo en alternativas vegetales avanzadas, como la leche de almendras, la leche de avena y los derivados del coco, para replicar la textura y el sabor de los dulces tradicionales a base de lácteos. Esto ha mejorado significativamente la calidad del producto y la aceptación por parte del consumidor.

El segmento del chocolate domina el mercado, con una participación sustancial debido a la alta demanda de tabletas, trufas y cremas de chocolate veganas. Las empresas están lanzando productos premium y artesanales con ingredientes funcionales como frutos secos, superalimentos y edulcorantes naturales para diferenciar sus catálogos. Los lanzamientos de productos se han acelerado en los mercados globales, con las principales marcas presentando versiones vegetales de productos de confitería populares. Esta ola de innovación se ve respaldada por el aumento de las inversiones en I+D destinadas a mejorar la vida útil, el sabor y el valor nutricional.

Otra tendencia clave es el auge de la confitería vegana orgánica, impulsado por la preferencia de los consumidores por ingredientes libres de pesticidas y de origen ético. Este segmento está experimentando un crecimiento más rápido que los productos convencionales, lo que refleja el movimiento generalizado de productos con etiquetas limpias. En general, la innovación constante está ampliando la gama de productos, atrayendo a nuevos segmentos de consumidores y posicionando la confitería vegana como una categoría principal en lugar de un nicho de mercado.

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Coca-Cola FEMSA da a conocer sus resultados financieros del primer trimestre 2026

GNT inaugura su primera oficina dedicada exclusivamente a los colores EXBERRY de origen vegetal en China

Comunicado. Mexipan 2026, la feria que reúne a los principales actores de las industrias de la panadería, repostería, chocolatería, helado y pizza, se consolida como una plataforma estratégica donde la innovación tecnológica está redefiniendo el rumbo del sector.

En un contexto de transformación, la industria panificadora en México, valuada en 2.26 mil mdd en 2023 y con crecimiento sostenido, enfrenta nuevos desafíos operativos, logísticos y de consumo. Factores como mermas operativas de entre 8 y 15% en procesos tradicionales, el incremento en costos de distribución y las nuevas exigencias del consumidor están acelerando la necesidad de evolucionar.

Frente a este panorama, la inteligencia artificial (IA) se posiciona como una herramienta clave para la industria. Actualmente, el 71.2% de las empresas en México ya utilizan o planean implementar soluciones de IA para anticipar la demanda, optimizar procesos productivos y reducir pérdidas. Esta adopción no solo mejora la eficiencia, sino que permite una toma de decisiones más precisa en toda la cadena de valor.

“La IA está dejando de ser una promesa para convertirse en una herramienta tangible que impacta directamente en la rentabilidad y competitividad del sector. Hoy, las empresas que adoptan estas tecnologías no solo optimizan sus procesos, sino que están mejor preparadas para responder a un entorno cada vez más exigente y dinámico”, señaló Amador Méndez, presidente de la Asociación Nacional de Proveedores Profesionales de la Industria del Pan, Repostería y Similares (Anpropan).

La evolución del consumidor, cada vez más informado y orientado a la salud, la transparencia y la experiencia, también impulsa la integración de tecnologías que permitan adaptarse con mayor agilidad a nuevas tendencias, regulaciones y hábitos de consumo.

Bajo el concepto “Los ingredientes del mañana”, Mexipan 2026 refleja este cambio estructural en la industria, donde la digitalización, la automatización y la inteligencia artificial han dejado de ser tendencias para convertirse en pilares operativos. Lejos de sustituir el conocimiento artesanal, estas herramientas potencian la capacidad del sector para innovar y competir en un entorno dinámico.

Mexipan 2026 se llevará a cabo del 29 de julio al 01 de agosto en el Centro Banamex, reuniendo a más de 250 empresas en un espacio de 27 mil metros cuadrados. El evento se consolida como un punto de encuentro clave para identificar oportunidades, fortalecer el ecosistema de negocio y acelerar la adopción de soluciones tecnológicas aplicadas a la industria.

En un entorno donde la competitividad depende de la capacidad de adaptación, la inteligencia artificial se perfila como el ingrediente estratégico que está transformando la industria panificadora, impulsando su evolución hacia un modelo más eficiente, inteligente y orientado al futuro.

En este sentido, Mexipan 2026 no solo pone el foco en la adopción tecnológica, sino también en el fortalecimiento del conocimiento empresarial dentro del sector. Como parte de su propuesta de valor, la feria integrará por primera vez en México el programa internacional Business of Baking (BOB), desarrollado por Retail Bakers of America (RBA), un workshop intensivo diseñado para brindar a dueños, gerentes y emprendedores herramientas prácticas para planear, operar y escalar una panadería de manera rentable y sostenible.

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Bachoco transforma sus espacios publicitarios junto a KFC

SIG planea expansión de su planta de Querétaro para duplicar su producción en Norteamérica

Comunicado. En México, la publicidad exterior, particularmente los espectaculares, continúa consolidándose como uno de los medios con mayor alcance efectivo en entornos urbanos. De acuerdo con tendencias globales de la industria, el Out of Home (OOH) crece impulsado por su capacidad de amplificación en redes sociales, donde una ejecución relevante trasciende el espacio físico y se convierte en contenido compartible.

Bajo este contexto, Bachoco activa una estrategia de marketing cruzado dentro de sus icónicas carteleras para comunicar, de forma clara y divertida, una conversación que se ha viralizado el pollo de KFC en México, es Bachoco, se han visto por la ciudad carteleras que reúnen a los dos universos de marcas en un mismo lenguaje respetando su estilo y logrando que el mensaje se entienda en segundos y se quiera compartir.

Desde 1984, la marca ha construido una presencia sostenida en calle basada en una fórmula clara: mensajes breves con humor anclado a la cultura popular. Este sistema le ha permitido desarrollar algo poco común en publicidad exterior: reconocimiento inmediato y un fandom que espera, interpreta y comparte cada ejecución.

Hoy, con más de 200 carteleras activas a nivel nacional, Bachoco tiene un lugar como generador de conversación pública. Su presencia constante en corredores de alto flujo convierte cada arte en un pedacito de cultura urbana, fortaleciendo recordación y frecuencia a lo largo del tiempo en la audiencia mexicana.

“Durante más de 40 años, nuestras carteleras han sido un espacio para conectar con la gente con ideas simples y memorables. Abrir este formato a nuevas ejecuciones es una forma de seguir evolucionando y escuchando a nuestra audiencia” “El pollo que le da vida a la receta más famosa de KFC es, orgullosamente, Bachoco”, comentó el Tío Bachoco.

La iniciativa refleja una evolución del BTL contemporáneo: un activo estratégico capaz de detonar conversación, generar contenido orgánico y extender su impacto hacia el ecosistema digital. La calle se mantiene como uno de los territorios más poderosos para las marcas que entienden cómo hablar su lenguaje.

Diversos estudios de neuromarketing han demostrado que la publicidad exterior activa procesos automáticos del cerebro, como la atención involuntaria y la memoria asociada a lugares. En la práctica, esto significa que un espectacular no solo se ve: se registra, se repite en la rutina y se queda.

Bajo esta lógica, la calle se convierte en uno de los pocos espacios donde las marcas no compiten por clics, sino por permanencia mental. Esta ejecución entre Bachoco y KFC demuestra cómo dos marcas pueden encontrarse en un mismo código cultural y amplificar su mensaje de forma natural, relevante y memorable.

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Inteligencia artificial, el nuevo ingrediente en la industria panificadora

SIG planea expansión de su planta de Querétaro para duplicar su producción en Norteamérica

Comunicado. SIG, proveedor de soluciones de envasado, anunció un plan de expansión de su planta en Querétaro como parte de su estrategia de crecimiento en México y Norteamérica. El plan de expansión incluye la implementación de nuevas líneas de producción y la integración de procesos clave para fortalecer su capacidad operativa en la región.

El anuncio se realizó durante un evento al que asistieron Mauricio Kuri González, Gobernador del Estado de Querétaro; representantes del gobierno local, CANAINCA, CANILEC y el Consejo de la Comunicación, así como ejecutivos de SIG. El evento reafirmó la importancia de este plan para el desarrollo industrial del estado y la atracción de inversión extranjera.

El plan de expansión consta de dos fases: la Fase I incluye la incorporación de nuevas líneas de producción para aumentar la capacidad instalada, mientras que la Fase II integra procesos estratégicos como la extrusión para generar economías de escala.

El plan del proyecto prevé el inicio de la ampliación en 2026, con la incorporación de nuevas tecnologías de acabado, seguida de la puesta en marcha de una nueva línea de impresión en 2027. Se espera que la Fase II esté terminada a finales de 2028.

Con esta ampliación, nuestra planta de Querétaro duplicaría su capacidad de producción, pasando de 1,500 a 3,000 millones de envases al año, lo que fortalecería su capacidad para responder a la creciente demanda en México y Norteamérica.

"México es clave para el crecimiento de SIG en Norteamérica. Con esta ampliación de la planta, podemos duplicar nuestra capacidad de producción y fortalecer nuestras operaciones para ser más ágiles, eficientes y estar más cerca de nuestros clientes en la región", declaró Ricardo Rodríguez, presidente de SIG para las Américas.

Esta expansión permitirá a SIG trasladar a México algunos procesos de producción que actualmente se llevan a cabo en Europa, impulsando así su estrategia de nearshoring, reduciendo los plazos de entrega y aumentando la flexibilidad para atender a los clientes de la región, incluidas las principales marcas de alimentos y bebidas de México, así como a clientes de Estados Unidos.

Actualmente, 70% de la producción de la planta se destina al mercado mexicano, mientras que 30% se exporta a Estados Unidos y Canadá, lo que consolida a Querétaro como un centro de manufactura estratégico para Norteamérica. En lo que respecta a la creación de empleo, la planta emplea actualmente a 254 personas, y se espera que la ampliación genere aproximadamente 40 nuevos puestos de trabajo directos, lo que reforzará el desarrollo económico de la región.

México sigue siendo un mercado prioritario dentro de la estrategia global de SIG, ya que funciona como un centro clave de fabricación y suministro que fortalece la competitividad regional y respalda el crecimiento sostenido de sus clientes.

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Bachoco transforma sus espacios publicitarios junto a KFC

Alertan sobre riesgos del nuevo proyecto de resolución de etiquetado de Ministerio de Salud en Colombia

Comunicado. La Cámara de la Industria de Alimentos de la ANDI manifiestó su profunda preocupación ante el proyecto de resolución del Ministerio de Salud que busca derogar la Resolución 810 de 2021 para implementar un nuevo marco normativo de etiquetado frontal y nutricional, ya que resulta completamente inconveniente para el país por los efectos en imposición de cargas técnicas y económicas que podrían afectar la estabilidad del sector, compuesto por 51,200 empresas, 98.5% de ellas micro y medianas empresas, impactando el sustento de miles de trabajadores que laboran diariamente para garantizar el abastecimiento de los colombianos.

Existen varios puntos críticos en este nuevo proyecto: el primero de ellos tiene que ver con la falta de respuesta del Ministerio frente a la petición de la ANDI de convocar mesas de trabajo para evidenciar el impacto negativo que tendría esta medida y la falta de evidencia y rigor científico para la adopción de la misma.

El análisis realizado por la cámara indica que este proyecto crearía una inestabilidad jurídica y técnica para la industria e implicaría la adopción de un obstáculo técnico para el comercio para el cual no están debidamente sustentados los requisitos que exigen tanto la Organización Mundial del Comercio como la Comunidad Andina, ya que el cambio obligaría a rediseñar las etiquetas de la totalidad de los alimentos empacados en el país, forzando trámites masivos ante las entidades regulatorias como el INVIMA e introduce conceptos anti técnicos sobre productos “ultraprocesados”, creando nuevos sellos de advertencia sin la evidencia científica robusta que los respalde.

El proyecto de resolución aborda varios temas sensibles como: i) crear una definición que no existe en ninguna regulación del mundo en torno a ultraprocesados;, (ii) obligar a incluir una "ADVERTENCIA ULTRAPROCESADO" para quienes empleen al menos un aditivo “químicos y/o biotecnológicos industriales” o cosmético. (Iii) se crean los microsellos para empaques pequeños; prohibiendo el uso de códigos QR que incluso está referido en las normas del Codex Alimentarius (iv) cambian reglas visuales para tablas nutricionales; (v) amplían las restricciones de declaraciones en salud para cualquier alimento que tengas sellos de advertencia; (vi) establece una transición de seis meses una vez publicada en el Diario Oficial, siendo que los cambios son tan de fondo que las empresas tendrán que rehacer la totalidad de sus etiquetas, pedir agotamiento de las mismas y desarrollar los cálculos y realizar el diseño e impresión de las mismas.

De igual forma, la cámara ha calificado las restricciones como desproporcionadas, ya que el proyecto endurece las limitaciones para realizar declaraciones en salud en productos con sellos y endurece reglas visuales para tablas nutricionales y microsellos en empaques pequeños.

"Este nuevo reglamento técnico no está debidamente justificado, se hace sin la evidencia científica que debe soportar un cambio tan profundo como éste. Es fundamental que el gobierno escuche a quienes producen los alimentos en Colombia; ya que no se ha medido el impacto real de esta medida en las empresas. Esta medida afectará a la industria de alimentos, y generará costos adicionales innecesarios en la producción y abastecimiento de alimentos para los colombianos", afirmó Camilo Montes, director ejecutivo de la Cámara de la Industria de Alimentos de la ANDI.

El Ministerio de Salud decide hacer este cambio a pesar de que Colombia ya cuenta con un modelo de etiquetado frontal, regulado mediante Resoluciones 810 de 2021, y modificadas recientemente mediante la Resolución 2492 de 2022 y la Resolución 254 de 2023.

En menos de tres años de la más reciente modificación el Ministerio de Salud pretende derogar este marco normativo y emitir una nueva resolución, sin haber hecho la evaluación ex post que requiere la normativa colombiana (Decreto 1074 de 2015 modificado por Decreto 1468 de 2020) y en completa contravía de las buenas prácticas de regulación a las que se comprometió nuestro país con la OCDE y que el Departamento Nacional de Planeación ha consignado en sendas guías.

La Cámara de la Industria de Alimentos de la ANDI hace un llamado al tejido empresarial del sector conformado por empresas de todos los tamaños, pero también a comercializadores, importadores, científicos, académicos, entre otros actores para que analicen el borrador de resolución publicado por el Ministerio y hagan comentarios directamente al Ministerio de Salud, teniendo en cuenta la afectación que esta medida genera para el país, antes del 06 de mayo, en el siguiente link: https://www2.minsalud.gov.co/Paginas/Norm_ProyectosRes.aspx

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Bachoco transforma sus espacios publicitarios junto a KFC

SIG planea expansión de su planta de Querétaro para duplicar su producción en Norteamérica

Comunicado. Este nuevo espacio, cuyo nombre en quechua significa “El río nos habla, la naturaleza nos educa”, abre sus puertas como un aula abierta para niños, familias y vecinos, donde el aprendizaje ambiental, la conciencia ecológica y el contacto con la naturaleza forman parte de la vida cotidiana de la comunidad.

El proyecto fue desarrollado en alianza con la Municipalidad de Carmen de la Legua Reynoso y contó con la participación de autoridades del Ministerio del Ambiente, con el objetivo de recuperar un espacio y convertirlo en un área segura, accesible y con un fuerte enfoque educativo. La intervención incluyó la mejora integral de las áreas verdes, la siembra de diversas especies de flora y la adecuación del entorno para actividades educativas y recreativas.

Previo a su inauguración oficial, el ecoparque ya había comenzado a recibir visitas guiadas y estaciones de aprendizaje, consolidándose como una extensión del aula escolar y un punto de encuentro para las familias del distrito.

Durante la inauguración, Andrés Ferrero, gerente general de Bimbo Perú, destacó la importancia del trabajo conjunto para generar beneficios reales en las comunidades: “Creemos que el desarrollo de las comunidades también es contar con espacios que eduquen, inspiren y promuevan el respeto por el medio ambiente. Yachay Mayu es un ejemplo de cómo el trabajo conjunto puede generar beneficios reales para las familias”.

La apertura oficial contó con la participación de vecinos, colaboradores, autoridades locales y representantes del Ministerio del Ambiente. Como parte de la ceremonia, se juramentó a los Guardianes del Eco Parque, un grupo de niñas y niños que asumieron el compromiso simbólico de proteger y difundir el valor ambiental del lugar, reforzando su misión educativa.

El Eco Parque Educativo Yachay Mayu es un ejemplo de alianza público-privada, en la que combinamos responsabilidad social, educación y sustentabilidad, dejando una huella positiva más allá de nuestra operación productiva.

“Con esta iniciativa, reafirmamos nuestro compromiso con las personas y el planeta, convencidos de que invertir en la comunidad y en espacios educativos y ecológicos contribuye al bienestar y desarrollo de los lugares donde operamos”, indicó la compañía.g

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