Agencias. Con una inversión superior a 1,200 millones de pesos, Bepensa Bebidas y la Industria Mexicana de Coca-Cola inauguraron la Planta Centenario Valladolid, una nueva infraestructura que incrementará la capacidad productiva de la empresa, generará más de 200 empleos directos y fortalecerá la operación de la industria en Yucatán y el resto de la Península.

La apertura reunió a accionistas, empresarios, directivos, colaboradores y representantes de la Industria Mexicana de Coca-Cola, así como a autoridades estatales y municipales, entre ellas el gobernador Joaquín Díaz Mena y el presidente municipal de Valladolid, Homero Novelo Burgos.

La nueva planta forma parte del compromiso de inversión por 6 mil millones de dólares anunciado este año por la Industria Mexicana de Coca-Cola para fortalecer sus capacidades de manufactura, distribución y comercialización en México. Además, su inauguración coincide con dos aniversarios: los 80 años de Grupo Bepensa y los 100 años de la Industria Mexicana de Coca-Cola en el país.

La nueva instalación cuenta con una línea de producción 100% automatizada para bebidas carbonatadas retornables, que incrementa en 30% la capacidad productiva de Bepensa en esta categoría. Con esta infraestructura, la empresa podrá abastecer aproximadamente 25% de la demanda actual de productos retornables en la Península de Yucatán.

La planta fue desarrollada en alrededor de un año y medio y ocupa una superficie de más de 130,000 metros cuadrados, dentro de un terreno de 380 mil metros cuadrados.

También fue diseñada bajo estándares de Industria 4.0, con una línea de producción capaz de operar a una velocidad promedio superior a 30 mil botellas por hora y sistemas de monitoreo digital en tiempo real.

Para Alonso Gasque Toraya, CEO de Grupo Bepensa, la inauguración representa un paso especialmente significativo en la historia de la compañía. “Poder celebrar nuestros primeros 80 años inaugurando una nueva planta tiene para nosotros un enorme valor” y destacó que la inversión superior a 1,200 mdp permitirá fortalecer las capacidades de Bepensa para seguir atendiendo a clientes y consumidores de Yucatán y Quintana Roo.

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Se prevé que mercado de barritas energéticas alcance los 32,660 mdd en 2031

Comunicado. Con base en Mordor Intelligence, se proyecta que el mercado mundial de barritas energéticas crecerá de 21,940 mdd en 2026 a 32,660 mdd en 2031, registrando una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 8.28% durante el periodo de pronóstico (2026-2031). Este crecimiento se ve impulsado por la creciente demanda de productos nutricionales prácticos y portátiles que se adaptan a los desplazamientos, la escuela y las rutinas de ejercicio.

Al mismo tiempo, el endurecimiento de las normas en torno a las declaraciones de propiedades saludables y las cambiantes expectativas de los consumidores están impulsando a los fabricantes hacia formulaciones con menor contenido de azúcar y mayor contenido de proteínas. La consolidación estratégica también está transformando la categoría, mientras que las presiones de suministro que afectan a los aislados de proteína de guisante, suero y arroz aumentan la importancia de las estrategias de abastecimiento y la flexibilidad de formulación.

La comodidad y la nutrición portátil amplían las ocasiones de consumo. Las barritas energéticas se posicionan cada vez más como una opción nutricional práctica para consumidores con estilos de vida ajetreados. Su portabilidad permite a las marcas abarcar múltiples ocasiones de consumo, como los desplazamientos diarios, la rutina escolar, los tentempiés entre comidas y el consumo antes o después del ejercicio. Esta flexibilidad está ayudando a las barritas energéticas a competir con los snacks envasados ​​tradicionales, ampliando su atractivo para un público más amplio.

La tendencia hacia los formatos portátiles también está impulsando a los fabricantes a diversificar sus carteras de productos, incluyendo barritas de cereales y granola, barritas de proteínas y energéticas, y barritas de frutas, frutos secos o semillas. A medida que los consumidores combinan cada vez más la comodidad con las expectativas nutricionales, las marcas están utilizando la innovación en formatos y formulaciones para captar un consumo más frecuente.

Los cambios normativos están acelerando la reformulación de productos en toda la industria de las barritas energéticas. Los estándares más estrictos en torno al uso de declaraciones de propiedades saludables, junto con el creciente escrutinio de los consumidores sobre el contenido de azúcar y la composición nutricional, están impulsando a los fabricantes a reducir el azúcar y aumentar el contenido de proteínas.

Este cambio está generando oportunidades para formulaciones premium diseñadas para combinar conveniencia con beneficios nutricionales específicos. Los productos con mayor contenido proteico son particularmente relevantes, ya que los consumidores buscan cada vez más refrigerios que se alineen con sus rutinas de ejercicio y bienestar. Sin embargo, el aumento de los costos y la presión sobre el suministro de aislados de proteínas clave obligan a los fabricantes a equilibrar las ambiciones nutricionales con la gestión de márgenes.

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Bepensa invierte 1,200 mdp en nueva planta de producción en Yucatán

Tyson Foods destina un mdd para apoyar la nutrición escolar y el acceso a los alimentos

Comunicado. Tyson Foods anunció un compromiso de un mdd durante los próximos dos años para apoyar la iniciativa Harvest to Hallways, impulsando los esfuerzos para mejorar la nutrición infantil y el acceso a los alimentos.

Los fondos provenientes de este compromiso ayudarán a ampliar el acceso de los estudiantes a comidas escolares saludables, a apoyar la educación nutricional y a fortalecer el acceso a las comidas en las comunidades rurales.

Tyson Foods aprovechará sus alianzas existentes con GENYOUth, Boys & Girls Clubs of America y el Food Research & Action Center (FRAC) para ayudar a implementar estos programas en escuelas y comunidades de todo el país.

“En Tyson Foods, nuestro propósito es alimentar al mundo como si fuera nuestra familia, y eso comienza por ayudar a los niños a acceder a la nutrición que necesitan para alcanzar su máximo potencial. Nos enorgullece apoyar la iniciativa Harvest to Hallways y colaborar con organizaciones que están marcando una diferencia significativa para estudiantes y familias en todo el país”, declaró Donnie King, presidente y director ejecutivo de Tyson Foods.

La iniciativa Harvest to Hallways reúne a socios de los sectores público y privado para apoyar comidas escolares más saludables, educación nutricional y un mejor acceso a los alimentos para los niños de todo el país.

El compromiso de un mdd de Tyson Foods se distribuirá a lo largo de dos años a través de sus socios sin fines de lucro, con programas centrados en:

- Ampliar el acceso a comidas escolares saludables mediante soluciones innovadoras de nutrición escolar.

- Apoyo a la educación nutricional y a los recursos para las escuelas.

Mejorar el acceso a las comidas para los niños en las comunidades rurales.

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Se prevé que mercado de barritas energéticas alcance los 32,660 mdd en 2031

Arla Foods Ingredients reduce las emisiones de gas gracias a una inversión significativa en Videbæk

Comunicado. Arla Foods Ingredients está dando un paso trascendental hacia la reducción de sus emisiones de CO2 en el sector lácteo. Una inversión reciente en un nuevo sistema de calefacción para la Torre de producción 4 en la planta Danmark Protein en Videbæk permitirá reducciones de emisiones anuales de 2,500 toneladas de CO2, una cantidad equivalente al consumo anual de calefacción de más de 900 hogares que usan gas natural.

En Videbæk, el suero (whey) se procesa para obtener diversos ingredientes y productos con proteína. Como parte del proyecto, la Torre se está adaptando para que, en lugar de funcionar con un calentador de gas, pueda alternar entre el calor del sistema de vapor existente de la planta y un nuevo calentador eléctrico. Esto reducirá el uso de gas natural y posibilitará que parte de la operación funcione con electricidad renovable. Los cálculos muestran que la Torre 4 podrá funcionar con electricidad renovable al 100%, el 23% del tiempo.

“Esta es una de esas inversiones en las que, simultáneamente, ampliamos la confiabilidad operativa, mejoramos la seguridad del abastecimiento y reducimos nuestro impacto climático. Poder lograr una reducción tan importante con una sola solución pone de relieve el potencial de electrificar nuestra producción”, señaló Mogens Bøgh Pedersen, director de la planta Danmark Protein.

Al poder alternar entre el sistema de vapor actual y la electricidad, Arla Foods Ingredients genera un caso de negocio sólido con respaldo financiero y, al mismo tiempo, responde a la necesidad de un consumo flexible en la red eléctrica danesa. Esto le permite a Arla Foods Ingredients utilizar la electricidad cuando la energía eólica y la solar hacen bajar los precios, y a su vez, disminuir el consumo de electricidad cuando debido a la oferta y la demanda los precios aumentan.

La nueva solución es una parte importante de la estrategia de Arla de electrificar la producción y ofrece una mayor flexibilidad en el consumo de energía, mayor confiabilidad y oportunidades para el desarrollo futuro.

Si bien el nuevo sistema de calefacción en la Torre 4 ya está operativo, se está planificando un proyecto similar para la Torre 5, en la cual el sistema de calefacción de gas también se sustituirá por una solución de calefacción combinada de vapor y electricidad. En conjunto, las inversiones en las Torres 4 y 5 reducirán las emisiones de CO2 hasta 5200 toneladas al año, una cantidad equivalente al consumo de calefacción anual de más de 1,900 hogares.

“Además de proporcionar reducciones de emisiones de CO2e considerables, esta inversión también representa un caso de negocio muy importante. Por consiguiente, es una solución que naturalmente intentaremos escalar en nuestras otras plantas”, expresó Paul van Rooij, Vice President, Supply Chain, Arla Foods Ingredients.

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Tyson Foods destina un mdd para apoyar la nutrición escolar y el acceso a los alimentos

Bavaria anuncia inversión para apoyar reconstrucción y recuperación negocios afectados por el terremoto

Comunicado. Bavaria se sumó a los esfuerzos de recuperación del tejido empresarial en las zonas afectadas por el terremoto del pasado 10 de agosto, mediante una inversión de 12,000 millones de pesos colombianos para consolidar un fondo orientado a respaldar la recuperación de 3,500 negocios afectados por la emergencia.

La iniciativa se articula al “Plan de Reconstrucción para Comerciantes y Microempresarios” liderado por el Gobierno Nacional y busca contribuir a que tenderos, pequeños comerciantes y emprendedores puedan retomar su actividad económica y acelerar la reapertura de sus establecimientos.

A propósito, Sergio Rincón, presidente de Bavaria, indicó: "Durante más de 137 años hemos hecho parte del desarrollo de Colombia y hoy queremos reiterar nuestro compromiso con las familias, comunidades y territorios afectados. Detrás de cada tienda de barrio, comercio y negocio local hay una familia, una fuente de ingresos y un punto de encuentro para la comunidad. Estos establecimientos no solo impulsan la economía de sus territorios; también fortalecen el tejido social”.

Además de esta inversión, la compañía puso a disposición su capacidad logística, conocimiento y presencia en el territorio nacional para respaldar las acciones de recuperación en las zonas afectadas. Durante los primeros días de la emergencia, la empresa movilizó más de 30 camiones y entregó 250 mil unidades de agua y Pony Malta para contribuir a la atención de las comunidades impactadas.

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Tyson Foods destina un mdd para apoyar la nutrición escolar y el acceso a los alimentos

Arla Foods Ingredients reduce las emisiones de gas gracias a una inversión significativa en Videbæk

Comunicado. Grupo Herdez y Froneri International informaron que han concretado exitosamente el cierre de la transacción para conformar una alianza estratégica al 50% en el negocio de helados en México. Esto ocurre tras haberse cumplido satisfactoriamente con todas las condiciones contractuales y obtenido las autorizaciones regulatorias correspondientes.

En el marco de la estructuración del acuerdo, la transacción contempla una aportación de capital por parte de Froneri orientada a acelerar el crecimiento del negocio en el país, asumiendo adicionalmente la gestión operativa del mismo, y la aportación de Grupo Herdez del negocio de helados que se ha operado bajo licencia de Nestlé desde 2015.

En términos financieros, es importante puntualizar que Grupo Herdez no recibirá flujo de efectivo derivado del cierre y a partir de esta fecha dejará de consolidar las operaciones financieras de esta división. En su lugar, la Compañía registrará su participación proporcional utilizando el método de participación en asociadas.

Héctor Hernández-Pons Torres, presidente del Consejo y director general de Grupo Herdez, señaló: “Nuestra alianza con Froneri inaugura una etapa de alto dinamismo para el negocio de helados. Al integrar su liderazgo mundial y su enfoque especializado, adoptamos una visión mucho más ágil. Nuestro objetivo es claro: acelerar el negocio y crear valor sostenible a largo plazo para nuestros accionistas, clientes y consumidores.”

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México abre nuevos canales de comercialización para el maíz criollo en Veracruz

Argentina podría llegar a exportar 800 mil toneladas de carne de vacuno en 2027: USDA

Comunicado. En Veracruz se han establecido 42 tortillerías “Maíz del Pueblo” para impulsar el cultivo, la transformación y la comercialización de maíz criollo producido por las propias comunidades, donde participan cerca de 840 familias campesinas del programa Sembrando Vida, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA).

El proyecto es resultado de la organización de las Comunidades de Aprendizaje Campesino (CAC), espacios donde productoras y productores intercambian conocimientos y coordinan trabajos colectivos en Texistepec. En este municipio, cinco CAC conformaron un comité para poner en marcha y administrar la tortillería de la localidad.

El trabajo colectivo dio un nuevo paso cuando facilitadores y técnicos de Sembrando Vida plantearon la posibilidad de establecer una tortillería. Para iniciar el proyecto, las y los productores acordaron realizar una aportación de 100 pesos por cada integrante de las cinco CAC.

Con estos recursos se adquirieron el molino, el comal, las prensas y los materiales necesarios para realizar las adecuaciones eléctricas indispensables para comenzar a trabajar. De esta manera, el maíz criollo encontró un nuevo canal de transformación y comercialización dentro de la propia comunidad.

La tortillería “Maíz del Pueblo” también busca contribuir a la economía de las familias consumidoras de Texistepec. El proyecto comunitario ofrece el kilo de tortilla artesanal a 23 pesos, mientras que en otros establecimientos el precio oscila entre 26 y 28 pesos.

El establecimiento también funciona como punto de venta de productos elaborados por los integrantes de las CAC. En sus anaqueles se encuentran más de 40 productos con valor agregado, como café, chocolate, cacao, pinole, vinos de frutas, jabones de cacao, aceite de coco y otros productos de la región.

Así, “Maíz del Pueblo” no solo representa una alternativa para transformar y comercializar el maíz criollo cultivado de manera tradicional por las comunidades campesinas, sino que también abre un espacio para que sus cosechas y productos elaborados lleguen directamente y a un precio justo a las mesas de las y los consumidores.

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Herdez formaliza alianza con Froneri International

Argentina podría llegar a exportar 800 mil toneladas de carne de vacuno en 2027: USDA

Comunicado. El USDA prevé que Argentina exporte 800 mil toneladas de carne de vacuno en 2027, un volumen marginalmente inferior al de 2026. La producción crecerá hasta 3.14 millones de toneladas y el consumo interno subirá 5% respecto a 2026, hasta 2.41 millones de toneladas.

La producción de carne de vacuno en 2027 se estima en 3.14 millones de toneladas, 3 % por encima de la estimación para 2026 y prácticamente igual a la de 2025. La faena bovina aumentará de forma marginal, hasta 12.8 millones de cabezas, mientras el peso medio de las canales prosigue su tendencia alcista, consolidada desde abril de 2025.

Un menor número de terneros nacidos en 2025 y unos ciclos de engorde más largos limitarán la oferta de ganado en 2026 y 2027. Los precios del ternero en dólares se han disparado: en enero de 2024 cotizaban 31% por encima del novillo terminado, diferencia que en junio de 2026 se ampliaba hasta 57%. Pese a los elevados precios de exportación, en torno al 80% de la producción se sigue comercializando en el mercado interno.

El engorde a corral (feedlot) gana peso ante la exigencia de animales más pesados por parte de los mataderos exportadores. En julio de 2026, la ocupación de los feedlots medianos y grandes alcanzó el 76%, seis puntos más que un año antes. La relación precio novillo/maíz también resulta favorable: en junio de 2026 bastaban 58 kilos de novillo terminado para comprar una tonelada de maíz, frente a una media de 102 kilos entre 2016 y 2025.

Argentina cuenta con unas 350 plantas de faena, de las que alrededor de 200 se encuentran en buen estado operativo. El sector mantiene una fuerte fragmentación: las 20 mayores plantas concentraron solo el 31% de la faena de 2025, y los cinco principales grupos exportadores, en torno al 20%. La capacidad total de faena se sitúa entre 18 y 20 millones de cabezas al año, muy por encima del volumen actual.

Los precios de exportación alcanzaron máximos históricos en junio de 2026: 11,513 euros por tonelada de carne deshuesada refrigerada y 5,814 euros por tonelada de carne deshuesada congelada, los dos productos que concentraron 89% del valor exportado en 2025.

China seguirá siendo, con diferencia, el principal destino. Desde enero de 2026, Pekín aplica contingentes por país: 511 mil toneladas para 2026 y 521 mil para 2027, con un arancel del 12.5% dentro de cupo y del 55% por encima. Argentina exportó 471 mil toneladas a China en 2025 y, en el primer semestre de 2026, envió 240 mil toneladas, 12% más que en igual periodo de 2025. Las exportaciones a Israel se estiman en 60 mil toneladas en peso producto para 2027. Los precios se han disparado: los cortes congelados fueron 78% más caros en 2026 que en 2024, y los refrigerados, 55% más caros.

Estados Unidos mantiene desde 1994 un contingente de 20 mil toneladas para carne refrigerada o congelada deshuesada, con un arancel de 38 euros (44 dólares) por tonelada, que Argentina agota cada año desde 2020. En febrero de 2026, Washington concedió además un cupo adicional de 80 mil toneladas para recortes magros de uso industrial, libre de arancel, que expira a finales de 2026 y que, según el USDA, no se renovará en 2027.

Las exportaciones a la Unión Europea (UE) podrían rondar las 65 mil toneladas en 2027. La Cuota Hilton aporta 29,389 toneladas de carne refrigerada de alta calidad con arancel cero desde la entrada en vigor del acuerdo UE-Mercosur en mayo de 2026, mientras el nuevo contingente Mercosur-UE sumará 99 mil toneladas anuales (55% refrigerada y 45% congelada) con un arancel del 7.5%, pendiente aún de reparto entre los cuatro socios del bloque.

Las exportaciones a Chile, que históricamente rondaban las 30 mil toneladas anuales, se han reducido a unas 20 mil toneladas por la creciente competencia de Brasil y Paraguay, nivel en el que se mantendrán en 2027.

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México abre nuevos canales de comercialización para el maíz criollo en Veracruz

Pablo Wiechers, CEO y presidente de Nestlé Caribe y Centroamérica, es reconocido como una de las mentes más influyentes

Comunicado. Nestlé informó a través de sus redes sociales que Pablo Wiechers, CEO y presidente de Nestlé Caribe y Centroamérica, fue reconocido por Forbes Centroamérica en el puesto 30 del ranking "100 Thought Leaders Centroamérica 2026".

El reconocimiento destaca a líderes que impulsan conversaciones relevantes para el desarrollo de la región y refleja una visión de liderazgo basada en la innovación, la cercanía con las personas y la creación de valor compartido.

“En Nestlé creemos que las grandes transformaciones ocurren cuando el talento, el compromiso y el propósito se unen para generar un impacto positivo en las comunidades donde operamos. “Felicitamos a Pablo por este reconocimiento, que también refleja el esfuerzo, la pasión y la dedicación de nuestros equipos en toda Caribe y Centroamérica”, indicó la compañía.

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WK Kellogg destaca los beneficios de los cereales

Comunicado. WK Kellogg Co celebra el Mes Nacional del Mejor Desayuno durante todo el mes de septiembre, destacando los beneficios de los cereales como la base de un mejor desayuno, además de una forma saludable de comer entre horas.

En Estados Unidos, se compran millones de cajas de cereales cada semana, y una sola porción proporciona nutrientes difíciles de obtener como la vitamina D, el hierro y las vitaminas del grupo B, además de fibra y proteínas.

Según las Guías Alimentarias para los estadounidenses, 95% de los estadounidenses no alcanzan la ingesta recomendada de fibra. Solo en 2025, los cereales de WK Kellogg aportaron más de 6,000 de porciones de fibra, lo que refleja el importante papel que pueden desempeñar los cereales listos para comer para ayudar a los consumidores a cubrir su déficit de fibra.

“Como dietista y madre, el cereal es mi desayuno favorito para mi familia porque aporta granos integrales, hierro, fibra y ácido fólico a cada porción. Si le agregas leche, fruta y frutos secos, también obtienes calcio, potasio, vitamina D y proteínas, lo que proporciona energía y una nutrición equilibrada cada mañana. Lo mejor del cereal es que se puede personalizar infinitamente según los gustos, la nutrición y el estilo de vida de cada persona, lo que lo convierte en una excelente opción durante todo el día”, dijo Sarah Ludmer, dietista registrada y directora de Bienestar y Negocios Sostenibles de WK Kellogg.

Este año, WK Kellogg destacó la importancia de cómo sus cereales facilitan una alimentación saludable, presentando la  guía nutricional SPOONS en el empaque y su compromiso de brindar proteína y ser una excelente fuente de fibra (la "P" y la "O" de SPOONS). En agosto, la compañía también anunció que se ha adelantado un año completo en su plan para eliminar todos los colorantes artificiales certificados en toda su gama de cereales para finales de este año, reforzando así la simplicidad (la "S") de sus cereales.

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Hiperbaric estará presente en PACK EXPO International 2026