Comunicado. Oterra y la firma suiza Seprify anunciaron una asociación comercial estratégica para comercializar un colorante blanco de origen vegetal que puede reemplazar al dióxido de titanio (TiO₂) en aplicaciones de alimentos y bebidas.

Al integrar la tecnología patentada basada en celulosa de Seprify, Oterra podrá ofrecer a sus clientes una alternativa limpia y renovable que iguala la opacidad, el brillo y el efecto blanqueador del dióxido de titanio y al mismo tiempo reduce significativamente el impacto ambiental.

La alianza combina el alcance global del mercado y la experiencia en aplicaciones de Oterra con la profunda ciencia de materiales y la innovación de procesos de Seprify. Ambas empresas llevan más de dos años colaborando, realizando pruebas en más de 15 categorías de alimentos, desde glaseados para panadería, coberturas y salsas para confitería, hasta lácteos y carnes de origen vegetal, y bebidas en polvo.

La tecnología de extracción patentada de Seprify produce partículas inspiradas en estructuras naturales que dispersan la luz de una manera particular para crear una superficie blanca brillante.

Oterra ha desarrollado una de las carteras más amplias de colorantes naturales en respuesta a la creciente demanda de alternativas a los colorantes artificiales por parte de los consumidores. Si bien disponemos de materias primas naturales de calidad para sustituir el dióxido de titanio en aplicaciones seleccionadas, esta nueva fuente de blanco nos ofrece mejores opciones para una gama más amplia de aplicaciones en alimentos y bebidas, afirmó Luc Ganivet, Director de Innovación de Oterra.

El perfil de sostenibilidad de la tecnología significa que Oterra también puede acercarse a sus objetivos de reducir la cantidad de dióxido de carbono emitido. Junto con Seprify, garantizamos que el rendimiento, la seguridad y la sostenibilidad vayan de la mano para la próxima generación de formulaciones alimentarias.

Las ventajas de la alternativa del dióxido de titanio son: dispersión fácil y rápida, excelentes propiedades blanqueadoras, estable a la luz, al calor y al pH, dosis más bajas que otras alternativas, y sabor y olor neutros.

El nuevo blanco se produce a partir de celulosa microcristalina procedente de pulpa de madera virgen con certificación FSC. La pulpa de madera utilizada es 100% renovable. Se estima que genera un 80 % menos de emisiones de CO2 que el dióxido de titanio. Además, cumple con las normas nanométricas y es segura para el consumo alimentario.

“La escala y la experiencia en formulación de Oterra lo convierten en el socio ideal para incorporar nuestra innovación en celulosa a las aplicaciones alimentarias convencionales. Juntos, estamos demostrando que los materiales naturales pueden ofrecer el mismo rendimiento blanqueador que el dióxido de titanio, a la vez que reducen las emisiones de CO₂ y cumplen con las nuevas exigencias legislativas. Es un paso importante para que los ingredientes sostenibles sean la opción preferida por las marcas alimentarias globales”, afirmó Lukas Schertel, director ejecutivo y cofundador de Seprify.

El nuevo blanco ya está disponible para pruebas con clientes, con estudios ya en marcha en regiones clave. Más allá del sector alimentario, la colaboración también ofrece mayores oportunidades para sistemas de color y opacidad sostenibles en mercados adyacentes, lo que refuerza el compromiso de ambas compañías con la innovación responsable y la circularidad de los materiales.

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México planea estrategia para reducir las emisiones de metano del sector de la ganadería bovina

Consumo per cápita de pollo en Venezuela alcanza los 23 kilogramos al año

Agencias. El Congreso Internacional Avícola de Venezuela (Ciave) 2025 sirvió de escenario para repasar el consumo de pollo en Venezuela, que está, actualmente, en 23 kilos per cápita, lo que representa un crecimiento comparado con los datos de hace, aproximadamente, siete años cuando estaba alrededor de nueve kilos.

Las empresas ligadas a la cadena avícola y a la de pollos o de huevos indicaron que no pueden producir pollo y ni huevos solos; se trata de un grupo de empresas que hacen todo el encadenamiento productivo.

Además, los venezolanos perciben al pollo como una alternativa en proteína y es económica, permitiendo una variedad al momento de preparar un plato.

Ciave 2025 lo que busca incrementar la producción y a su vez mejorar el conocimiento técnico de los profesionales, lo que influirá directamente en la producción avícola en el país.

Durante una rueda de prensa, Catherine Mora, directora del comité organizador del Ciave; Rosa Centeno, gerente de mercadeo; y Jorge Ojeda gerente de ventas, detallaron que el fin del congreso es seguir creciendo, para así brindarle un mejor producto a los consumidores.

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Oterra y Seprify se asocian para brindar un sustituto natural del color blanco del dióxido de titanio

NotCo relanza NotMilk en Argentina

Comunicado. La compañía chilena NotCo presentó NotMilk Avena en Argentina, una nueva versión diseñada específicamente para consumidores cafeteros y desarrollada junto a baristas profesionales para asegurar una espuma superior, hoy uno de los atributos más demandados por cafeterías de especialidad y consumidores domésticos avanzados.

El relanzamiento llega acompañado de una campaña de marketing directa y emocional bajo el lema “Volvimos.2 NotCo busca con esta estrategia reconectar con su base de consumidores, que mantuvo alta la demanda del producto incluso durante su ausencia.

En línea con las tendencias globales de “clean label”, reducción de azúcares y optimización funcional, la compañía reformuló NotMilk Original, haciéndola más liviana, con menos azúcar y con un perfil nutricional reforzado, incluyendo vitaminas D y B12, calcio y cero lactosa. El objetivo fue mejorar la densidad calórica sin sacrificar el sabor característico que generó fidelidad entre consumidores argentinos, un mercado donde la categoría de leches vegetales supera los 120 millones de litros anuales, con crecimientos proyectados de entre 12 y 15% para 2025 según consultoras de retail.

Por su parte, NotMilk Avena apunta a un segmento con fuerte expansión: bebidas para café diseñadas para generar estabilidad, brillo y microespuma profesional. NotCo afirma que su formulación produce “la mejor espuma del mercado”, un claim respaldado por pruebas internas con baristas que evaluaron textura, retención y desempeño térmico. La tendencia de consumo fuera del hogar respalda esta apuesta: la categoría de café de especialidad crece más de 20% anual en Argentina, impulsando la demanda de bebidas vegetales con comportamiento técnico consistente para cappuccinos, lattes y cold brews.

Matías Latugaye, General Manager Cono Sur de NotCo, destacó que la presión del consumidor fue determinante para volver a lanzar la línea: “Nuestro consumidor nos pidió que la trajéramos de vuelta. Trabajamos intensamente en una fórmula más liviana, con menos azúcar, pero con el mismo sabor. También incorporamos la versión de avena para atender perfiles distintos dentro del mercado plant based. Las primeras ventas son muy positivas y creemos que ambas variedades tendrán un gran desempeño en el país”.

Los primeros lotes muestran una rápida rotación en supermercados y tiendas naturales, un indicador clave para una categoría en la que la diferenciación depende del sabor, el rendimiento funcional y el precio. Las bebidas de NotCo competirán en un segmento dominado por marcas multinacionales y locales consolidadas, pero donde la innovación continúa siendo el principal motor de preferencia.

Con este relanzamiento, NotCo intenta recuperar terreno en un mercado clave y, al mismo tiempo, reafirmar su misión: desarrollar alimentos más sustentables, igual de sabrosos y basados en ciencia, acelerando la transición hacia opciones de menor impacto ambiental sin renunciar a la experiencia sensorial.

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Consumo per cápita de pollo en Venezuela alcanza los 23 kilogramos al año

México representa la operación más grande de The HEINEKEN Co. a nivel global

Comunicado. Con una gala que unió historia, innovación y orgullo nacional, HEINEKEN México celebró sus 135 años desde el lugar donde nació: La Cervecería en Monterrey. Líderes empresariales, colaboradores, socios comerciales y autoridades se reunieron para homenajear la visión pionera que ha definido a la compañía desde 1890.

Lo que comenzó como el sueño de Isaac Garza, Francisco Sada y José Muguerza se convirtió en un impulso para industrias clave como el vidrio, el cartón, la refrigeración y el transporte, sentando las bases del modelo de integración vertical en México.

En 2010, la integración a The HEINEKEN Company abrió nuevas capacidades globales y fortaleció un portafolio con marcas de talla internacional, manteniendo el mismo espíritu innovador del origen.

La celebración incluyó un video mapping sobre la fachada histórica y una cena-maridaje con una edición especial de Carta Blanca, inspirada en los procesos originales de hace un siglo. A lo largo de su historia, HEINEKEN México ha liderado hitos como la primera lata abre fácil del país, la icónica Caguama, el six-pack, y el liderazgo en cerveza sin alcohol con Heineken 0.0 y Tecate 0.0.

El impacto social de la compañía también ha sido decisivo. Su modelo de Servicios, Cultura y Formación marcó un referente en prácticas laborales y abrió paso a la participación de la mujer en el ámbito industrial. Hoy continúa impulsando talento y emprendimiento con programas como HEINEKEN Green Challenge, que ha apoyado a más de 12 mil emprendedores, y el programa de becas Liderazgo con Propósito.

Oriol Bonaclocha, CEO de HEINEKEN México, señaló: “La Cervecería es un legado vivo, forjado por generaciones que soñaron más grande que su tiempo. Hoy esa misma alma pionera nos impulsa a seguir transformando y liderando. El mejor capítulo no está atrás… está por venir. Y lo vamos a escribir juntos.”

Con siete plantas cerveceras, una maltera y más de 170 Centros de Distribución, HEINEKEN México trabaja con más de 2,700 proveedores nacionales y forma parte de una industria que representa el 1.3% del PIB. Su crecimiento sostenido refleja cómo la innovación y la responsabilidad pueden avanzar de la mano. Más allá de las cifras, su impacto se refleja en miles de historias: familias que encontraron estabilidad por generaciones y pequeñas empresas que prosperaron al integrarse a su cadena de valor.

Claudia de la Vega, Vicepresidenta de Asuntos Corporativos, destacó: “Buscamos dejar un legado. Cada acción de sustentabilidad, cada colaboración y cada historia compartida con comunidades suma a una visión para construir un mundo mejor desde México, con innovación, responsabilidad y orgullo”.

Entre los hitos recientes destacan los avances en sostenibilidad de las plantas de Tecate y Meoqui: la primera reabastece el 100% del agua contenida en sus productos; la segunda es la más eficiente globalmente, con un consumo de 1.71 hl/hl. Ambas instalaciones son pilares de la estrategia “Brindar un Mundo Mejor”, centrada en economía circular, consumo inteligente, educación ambiental y reforestación.

Este compromiso también se expresa en el aprovechamiento total de los residuos de producción y en el impulso a productos 0.0 y bajos en calorías. Hoy, HEINEKEN México reafirma su identidad como pionera del norte, símbolo de comunidad, arraigo y visión colectiva. Con la mirada puesta en los próximos 135 años, La Cervecería sigue marcando el rumbo del país.

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NotCo relanza NotMilk en Argentina

Corbion presenta su estrategia para liderar el sector de ingredientes alimentarios especiales sostenibles

Comunicado. Corbion, empresa de ingredientes alimentarios sostenibles que cotiza en la bolsa de Ámsterdam y que promueve la conservación mediante la aplicación de la ciencia, celebrará su Día del Mercado de Capitales para analistas e inversores, en Gorinchem, Países Bajos.

La dirección de Corbion presentó su estrategia para el periodo 2026-2030: BRIGHT 2030, una nueva estrategia diseñada para liderar el sector de ingredientes alimentarios especiales sostenibles para la conservación y la nutrición.

BRIGHT 2030: Prioridades estratégicas clave son:

- Acelerar la conservación y formulación de etiquetas limpias en alimentos, respondiendo a la creciente demanda de los consumidores de transparencia y soluciones naturales.

- Ampliar la fermentación de algas más allá de los aceites omega-3, abriendo nuevas oportunidades en alimentos para mascotas y nutrición humana.

- Fomentar el crecimiento de los polímeros biomédicos, reforzando la presencia de Corbion en aplicaciones sanitarias de alto valor

- Se inició una revisión de la propiedad estratégica de la cartera de PLA

- Objetivos financieros 2026-2028: crecimiento orgánico de las ventas: 3-6% anual, margen EBITDA ajustado para 2028: ~18% y flujo de caja libre acumulado (2026-2028): 270 mde.

Olivier Rigaud, CEO de la compañía, dijo: “Corbion se ha transformado en los últimos cinco años, invirtiendo en capacidades, configurando y expandiendo nuestra cartera hacia ingredientes naturales y fortaleciendo nuestra posición competitiva. Hoy, estamos listos para cosechar los frutos de estas inversiones. BRIGHT 2030 se centra en afinar nuestro enfoque y acelerar la innovación y el crecimiento donde podamos generar el mayor impacto. Tras cinco años de crecimiento y mejora de márgenes, estamos listos para liderar soluciones sostenibles para la conservación y nutrición de alimentos, a la vez que impulsamos un crecimiento rentable de ingresos y ganancias. Nuestro enfoque en la conservación de alimentos naturales y la mejora de la nutrición nos posiciona bien para triunfar en mercados donde la demanda de soluciones alimentarias sostenibles y de etiqueta limpia está en auge. Con una asignación de capital disciplinada, nuestro enfoque en la optimización de nuestra cadena de suministro integral y una hoja de ruta clara para BRIGHT 2030, nos comprometemos a ofrecer un valor superior a nuestros clientes y accionistas”.

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México representa la operación más grande de The HEINEKEN Co. a nivel global

Comunicado. El IngredienTracker 2025 de Cargill profundizó en las percepciones de los consumidores para proporcionar información que pueda ayudar a los fabricantes a navegar por estas tendencias. El estudio reveló que en todas las categorías, los consumidores buscan de forma proactiva ingredientes más saludables y familiares en sus alimentos, ya que las preocupaciones relacionadas con el sistema inmunitario aumentaron un 101% entre 2017 y 2024.

Los ingredientes que suenan "naturales" o son de origen vegetal se perciben como "buenos para usted". Por el contrario, los ingredientes desconocidos o que suenan científicos a menudo se ven como "malos para usted", mostrando opiniones negativas más fuertes que en oleadas anteriores. Más del 58% de los consumidores están dispuestos a pagar un 10% más por ingredientes premium como chocolate negro, ingredientes de mayor calidad y más sostenibles, y alimentos fortificados con nutrientes esenciales. Las decisiones de compra y las percepciones de salud están estrechamente vinculadas, y a más de la mitad de los consumidores les gusta compartir su conocimiento de los ingredientes con amigos o en línea.

Los ingredientes relacionados con el chocolate y el cacao predominan en categorías de productos indulgentes como Confitería, Panadería, Postres y Helados, donde predomina el sabor dulce y se valora mucho el capricho. El chocolate también se asocia mucho con la categoría de Lácteos, dada la popularidad de su sabor.

El estudio también destacó que los consumidores apuestan cada vez más por productos con un sello de autenticidad, gracias a la producción local y el uso de ingredientes, a menudo vinculados a las culturas y tradiciones locales. El consumo ético está en auge, con un enfoque creciente en la agricultura y la producción sostenibles. Los chocolates orgánicos y negros se perciben como los más saludables, mientras que el cacao en polvo con alto contenido en grasa se considera sistemáticamente el menos saludable. Las marcas de chocolate en la región APAC continúan diversificando texturas y sabores en función de estas tendencias y del deseo del consumidor de experiencias sensoriales innovadoras.

Los consumidores generalmente asocian los edulcorantes con las categorías de bebidas, especialmente cuando se trata de bebidas no alcohólicas y embotelladas, y la preferencia es por un contenido reducido de azúcar y productos con afirmaciones funcionales, como apoyo inmunológico y efectos adelgazantes.

Las afirmaciones de "sin azúcar" o "bajo en azúcar" están aumentando en los lanzamientos de productos en los mercados asiáticos, especialmente en bebidas. El uso de edulcorantes aditivos está en aumento, mientras que el de azúcares tradicionales está disminuyendo. El porcentaje de lanzamientos de bebidas en Asia-Pacífico que contienen edulcorantes aditivos ha aumentado del 18 % al 29 %. Los consumidores se inclinan más por comprar ingredientes que parecen "naturales", como el azúcar moreno, el fruto del monje o el azúcar de caña, en lugar de edulcorantes con nombres artificiales o científicos.

Los texturizantes vegetales, como la pectina derivada de la cáscara de fruta, se utilizan popularmente en gominolas y jaleas de confitería a base de fruta. Los consumidores tienden a comprar productos con texturizantes más naturales y familiares, como la gelatina, el gluten de trigo y las proteínas naturales de origen vegetal como la soja, el garbanzo y el arroz.

En cuanto a las categorías de platos preparados, snacks salados e ingredientes de cocina, los consumidores prestan mayor atención a los tipos de grasas y aceites que se utilizan en estos productos. Cada vez más, se interesan por ingredientes que ofrecen beneficios funcionales, como aceites que favorecen la salud cardiovascular, ósea y el sistema inmunitario. Se observa una tendencia hacia las grasas de producción local y la sostenibilidad en los aceites, con un creciente interés por los aceites de etiqueta limpia y de origen sostenible. La vitamina E y las grasas y aceites de origen natural, como el de girasol, canola, coco y soja, se consideran los más conocidos y saludables, y los que tienen mayor impacto en la compra.

“Hoy en día, las decisiones de los consumidores se basan cada vez más no solo en el gusto, sino también en cómo perciben los ingredientes en las distintas categorías. Comprender la percepción de los ingredientes en los distintos mercados es fundamental para ayudar a los fabricantes de alimentos a optimizar las formulaciones de sus productos. Esto implica priorizar los ingredientes que demandan los consumidores asiáticos y etiquetarlos para ayudarles a elegir los ingredientes y los beneficios para la salud que desean. Este estudio ayuda a comprender el futuro de los ingredientes y tiene como objetivo apoyar a nuestros clientes en la innovación de sus productos y la toma de decisiones estratégicas”, afirmó Yuchu Zhang, vicepresidente de I+D de Cargill Food APAC.

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Mars da a conocer sus innovaciones navideñas a través de M&M'S y TWIX

HEINZ presenta el primer condimento para salsa exclusivo para el Día de Acción de Gracias

Comunicado. Mars da la bienvenida a las fiestas decembrinas con una deliciosa colección de dulces de temporada: M&M'S, TWIX, SNICKERS, SKITTLES y LIFE SAVERS.

“Nada representa la alegría navideña como los dulces y las películas clásicas, disfrutadas con amigos y familiares. Compartir M&M'S Winter Blend durante una película navideña o darse el gusto de un muñeco de nieve TWIX mientras hace las compras navideñas hace que la temporada sea más acogedora y deliciosa”, dijo Allison Miazga-Bedrick, vicepresidenta de marketing de temporada de Mars Wrigley North America.

Las nuevas delicias para hacer la temporada aún más alegre:

• Mezcla de invierno M&M'S: caramelos de chocolate con leche vestidos de blanco helado y azul ventisca para una atmósfera festiva de paraíso invernal en tazones de dulces y delicias horneadas.
• TWIX Snowmen: una divertida barra con forma de muñeco de nieve que incluye una galleta crujiente, caramelo cremoso y chocolate con leche, perfecta para disfrutar del espíritu navideño anticipado.  
• Gomitas LIFE SAVERS con formas navideñas: gomitas suaves y frutales ahora en formas de temporada, que incluyen medias, muñecos de nieve y gorros de Papá Noel.

Los clásicos que regresan y que indican el inicio de las fiestas decembrinas son:

• M&M'S Holiday Blend: una mezcla festiva de caramelos de chocolate rojo y verde en variedades de maní, mantequilla de maní o chocolate con leche: la combinación perfecta con películas navideñas y palomitas de maíz.
• Árboles SNICKERS: la adorada combinación de caramelo, turrón suave, maní tostado y chocolate con leche regresa en forma de árbol para la satisfacción de las fiestas y para adornar las medias.
• M&M'S Toasty Holiday Peanut: un favorito de los fanáticos, este dulce de invierno está hecho con maní tostado infundido con canela, vainilla, azúcar especiado y caramelo.
• Bastón de caramelo navideño SKITTLES ORIGINAL: el complemento perfecto para cualquier media o regalo de amigo secreto, con sabores a fresa, naranja, uva, limón y manzana verde.

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Cargill evalua actitudes de consumidores hacia 91 ingredientes

HEINZ presenta el primer condimento para salsa exclusivo para el Día de Acción de Gracias

Comunicado. HEINZ, uno de los líderes mundiales en condimentos y del mercado de salsas en Estados Unidos, está centrando su atención en el día después de Acción de Gracias con el debut de HEINZ Leftover Gravy.

94% de los estadounidenses prepara sándwiches con las sobras del Día de Acción de Gracias y casi la mitad está de acuerdo en que la salsa es el ingrediente imprescindible. Inspirado en el Moist Maker, un sándwich viral gracias a una querida comedia de la década de los años 90, HEINZ apuesta por ofrecer a los anfitriones la entrada al delicioso y nostálgico sándwich de sobras: una rebanada de pan generosamente empapada en una rica salsa.

“Si bien la salsa HEINZ Gravy siempre ha sido una de las favoritas de los fans en la mesa de Acción de Gracias, decidimos centrarnos en el ritual del día después, porque todos sabemos que las sobras son lo mejor, y nuestra salsa, inconfundiblemente rica y suave, las hace aún mejores. Un favorito en redes sociales entre los amantes de las comedias millennials, el Moist Maker personificó la obsesión por la comida navideña elaborada con cuidado y detalle. Ahora, HEINZ celebra a los fans que comparten un amor irracional por el sándwich nostálgico, brindándoles la clave para un delicioso sándwich del día después: la salsa HEINZ Leftover Gravy”, dijo Jamie Mack, director asociado de Comunicaciones de Marca de HEINZ US.

El nuevo condimento se lanza mientras HEINZ redobla la apuesta por la salsa gravy durante su época más importante del año para un creciente grupo demográfico de anfitriones millennials que están redefiniendo las tradiciones navideñas. Los aficionados pueden conseguir un frasco de salsa gravy para el gran festín y el día siguiente, lo que facilita más que nunca preparar un sándwich sobrante tan apetitoso como el festín mismo.

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Mars da a conocer sus innovaciones navideñas a través de M&M'S y TWIX

Se impulsa en México la acuacultura de pequeña escala y beneficia a más de 12 mil familias

Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA), a través de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), refrenda su compromiso de continuar con acciones para fortalecer el sector acuícola, al ser fundamental para la soberanía alimentaria de México.

La Conapesca desarrolla distintos programas para impulsar a las y los acuacultores de pequeña y mediana escala: de enero al 15 de octubre del presente año, la Conapesca capacitó a 1,643 productoras y productores de pequeña y mediana escala en 126 municipios de 16 estados, a través del Programa Nacional de Acompañamiento Técnico Acuícola Autogestivo (PNTAA), con la finalidad de impulsar su desarrollo económico y nutricional.

Asimismo, se reconoce y fortalece el trabajo femenino en la actividad acuícola mediante la Estrategia de Empoderamiento de la Mujer Acuacultora, con la que se atendió a más de 600 productoras del país.

En ambos esquemas, la Conapesca capacita en técnicas de cultivo, organización, asociatividad y desarrollo comunitario. En el enfoque autogestivo se identifican productores y productoras líderes que permanecen como capacitadores de sus similares en los territorios, haciendo más eficiente y con mayor alcance la formación de capacidades entre productoras y productores de pequeña escala.

Por otro lado, la Conapesca atendió solicitudes de crías de peces y entregó un total de un millón 468,400 crías de carpa, tilapia y trucha, con el fin de beneficiar a 12,378 familias mexicanas en lo que va de 2025.

Además, se abrió a los acuacultores la posibilidad de recibir un crédito con baja tasa de interés de 8.5% y con seguro agropecuario, a través del componente de acuacultura del programa Cosechando Soberanía. Los conceptos de apoyo incluyen materiales, equipamiento, insumos e infraestructura.

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Duas Rodas presenta su nueva marca DR Flavors & Ingredients

Comunicado. Duas Rodas informó que inició un nuevo capítulo en su historia al adoptar el nombre DR Flavors & Ingredients, una decisión que conmemora el centenario de la multinacional brasileña fundada en Jaraguá do Sul, Santa Catarina. Este cambio celebra una trayectoria de vitalidad, innovación y crecimiento continuo en Brasil y en el extranjero, que ha convertido a la empresa en líder latinoamericano en sabores, extractos botánicos y soluciones para la industria de alimentos y bebidas.

A lo largo de su centenaria trayectoria, DR Flavors & Ingredients ha desarrollado operaciones en ocho países, incluyendo plantas de producción en Brasil (Santa Catarina, São Paulo y Sergipe), México, Chile y Colombia, así como oficinas, centros tecnológicos y centros logísticos en Alemania, Polonia, China y Estados Unidos. Con presencia en más de 70 países, DR se guía por su misión de «conectar personas y marcas a través de soluciones que despiertan los sentidos, generan valor e inspiran el futuro de la alimentación, de forma responsable.

La nueva identidad surge como una evolución natural, preservando la esencia de la empresa. El nombre elegido, DR Flavors & Ingredients, refleja una dirección estratégica orientada a humanizar su comunicación y enfatizar los aspectos sensoriales y emocionales que conectan a las personas con la comida, un movimiento cada vez más relevante en la comunicación general del sector.

La transición de marca y las iniciativas de desarrollo corporativo están a cargo del presidente del Consejo de Administración, Leonardo Fausto Zipf, y la directora ejecutiva, Rosemeri Francener. “Somos el resultado del trabajo de personas comprometidas, visionarias y decididas. Esta empresa siempre ha sabido reinventarse, manteniéndose fiel a sus valores fundamentales. Miramos hacia el futuro, pero los valores que nos han traído hasta aquí se mantienen inquebrantablesW, afirmó Zipf.

Por su parte, Rosemeri Francener refuerza el sentido de responsabilidad que acompaña a este nuevo ciclo. “Alcanzar los 100 años de existencia es una hazaña excepcional. Pero más que eso, es una responsabilidad. Honramos nuestra historia al seguir creciendo, enfocándonos en nuestros objetivos y apasionados por lo que hacemos. Estamos apenas al comienzo de un nuevo ciclo de logros”, afirma.

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Se impulsa en México la acuacultura de pequeña escala y beneficia a más de 12 mil familias

Compañía chilena Frima exporta por primera vez hamburguesas elaboradas bajo la marca ProCarne a Costa Rica