Agencias. Las compañías cárnicas brasileñas Marfrig y BRF informaron que recibieron las autorizaciones regulatorias necesarias para formalizar su joint venture con HPDC, filial del fondo soberano de Arabia Saudita (PIF). El acuerdo, valorado en 2,070 mdd, busca consolidar a Sadia Halal como el líder global en la producción y distribución de alimentos certificados para el mercado musulmán.

Tras cumplir con las normativas de defensa de la competencia, las empresas confirmaron que el cierre de la operación es inminente. Como parte de la transacción, BRF aportará a la sociedad Sadia Halal sus centros de distribución en Kuwait, Omán, Catar, Arabia Saudí y Emiratos Árabes Unidos, además de sus plantas de producción en estos dos últimos países. Los activos en Turquía quedan excluidos del acuerdo.

Las operaciones transferidas generaron ventas por 2,100 mdd en el año previo a junio de 2025, aportando un Ebitda de 230 mdd. Estas cifras representan el 7.3% de los ingresos consolidados de Marfrig, con una valoración de mercado que implica un múltiplo de nueve veces su Ebitda.

Una enmienda reciente al acuerdo establece que HPDC elevará su participación en Sadia Halal al 20% antes del 30 de junio de 2027 o previo a su oferta pública inicial (IPO). El fondo saudí mantiene, además, la opción de alcanzar el 40% del capital social antes de que la empresa debute en el mercado bursátil.

El cronograma de desembolsos contempla una inversión inmediata de 24.3 mdd tras el cierre del acuerdo, una inyección adicional de 73.1 mdd en transacciones primarias y la compra de acciones a BRF por 170.5 mdd en 2027.

Esta alianza estratégica posiciona a las compañías para liderar la exportación de productos de vacuno y otras proteínas certificadas en la región MENA (Oriente Medio y Norte de África), preparando el terreno para una posible salida a bolsa a partir de 2027, siempre que las condiciones de mercado lo permitan.

Precisamente, MBRF y la firma estatal saudí Salic han renegociado su alianza estratégica para duplicar el volumen de aves de corral y sumar la exportación de vacuno. El acuerdo busca fortalecer la seguridad alimentaria del Reino mediante un suministro anual de hasta 870 mil toneladas de proteína animal.

La actualización del contrato suscrito en mayo de 2024 supone un salto cuantitativo para MBRF, entidad nacida tras la fusión de Marfrig y BRF. Según los nuevos términos, el cupo máximo de aves de corral asciende a 600 mil toneladas métricas anuales, el doble de lo estipulado inicialmente.

Por primera vez, la alianza integra la exportación de vacuno. El compromiso establece un suministro de hasta 270 mil toneladas al año hacia el mercado saudí. Este movimiento ha sido posible gracias a la estructura multiproteica de la nueva compañía, que consolidó su posición tras recibir el aval del regulador de competencia en septiembre pasado.

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Juan Valdez acelera su expansión en España con producción local

Agencias. La marca colombiana Juan Valdez, operada por Procafecol y respaldada por la Federación Nacional de Cafeteros, indicó que profundiza su posicionamiento en España mediante una estrategia integral que combina inversión industrial, expansión comercial y adaptación a las tendencias de consumo europeas.

El movimiento más reciente se centra en una alianza con la empresa española Mérica Foods, actualmente bajo control del Grupo Lux de la Organización Ardila Lülle, que permitirá producir café 10% colombiano tostado localmente para optimizar costos logísticos, frescura del producto y eficiencia en la distribución.

El acuerdo contempla el desarrollo de formatos de empaque diseñados para el consumidor español, con énfasis en sostenibilidad, trazabilidad y conveniencia. Se prevé la incorporación de tecnologías de atmósfera modificada y empaques reciclables, alineados con regulaciones europeas y con una creciente demanda por productos responsables. Esta adaptación facilitará la entrada del café Juan Valdez en grandes superficies, tiendas de proximidad, comercio electrónico y el canal horeca, donde el consumo de café premium mantiene una tendencia al alza.

Mérica Foods, con más de dos décadas de trayectoria en Europa, ha evolucionado desde su origen como importadora de productos latinoamericanos hasta consolidar un portafolio diversificado que incluye alimentos saludables, gourmet y derivados de frutas exóticas. Su infraestructura logística en ciudades clave como Madrid, Barcelona, Murcia y Valencia le otorga una ventaja competitiva para escalar la distribución de café tostado en origen europeo, reduciendo tiempos de entrega y huella de carbono.

La operación se fortalece tras la adquisición de Syra Coffee, una tostadora y cadena de cafeterías especializada en café de especialidad. Fundada en 2015, la compañía ha desarrollado capacidades en perfiles de tueste, control de calidad y desarrollo de marcas privadas. Con el respaldo financiero del Grupo Lux, Syra proyecta expandir su red hasta alcanzar 100 puntos de venta en menos de tres años, integrando la oferta de Juan Valdez dentro de su ecosistema comercial y productivo.

En paralelo, Procafecol avanza en otro frente estratégico con el Grupo Trinity, que contempla una inversión superior a los 100 mdd para desplegar 140 tiendas en el mercado español durante los próximos siete años. Este plan prioriza ciudades con alta densidad de consumo de café premium como Madrid y Barcelona, donde el ticket promedio y la cultura cafetera favorecen propuestas diferenciadas basadas en origen, sostenibilidad y experiencia de marca.

El crecimiento del café colombiano en Europa responde también a variables científicas y de mercado. Estudios recientes destacan el aumento en la preferencia por cafés de origen único, con perfiles sensoriales definidos por variables como altitud, variedad botánica y procesos de fermentación controlada. Colombia, con su diversidad de microclimas y suelos volcánicos, ofrece condiciones ideales para producir cafés arábigos de alta calidad, con notas que van desde cítricos hasta chocolate y frutos rojos.

Además, el consumidor europeo muestra mayor interés por productos con certificaciones ambientales y sociales, lo que favorece a marcas vinculadas a modelos de producción sostenible. En este contexto, la narrativa del caficultor, la trazabilidad del grano y la transparencia en la cadena de valor se convierten en factores decisivos de compra.

La coordinación de estas iniciativas se articula desde Madrid, consolidando a España como plataforma estratégica para la expansión del café colombiano en Europa. Con inversiones en capacidad productiva, retail y branding, Juan Valdez busca capturar tanto el consumo masivo como el segmento especializado, en un mercado donde la sofisticación del consumidor exige calidad, consistencia e innovación constante.

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Marfrig y BRF obtienen autorización para su alianza en el mercado árabe

Arla anuncia desempeño anual altamente competitivo en 2025

Comunicado. Arla anunció que logró un desempeño anual altamente competitivo en 2025 y estableció nuevos récords en todo el negocio, alcanzando su mayor consumo de leche, precio de rendimiento e ingresos de la historia.

En 2025, los ingresos totales del Grupo Arla alcanzaron la cifra récord de 15,100 mde, impulsados ​​por una ingesta récord de leche de 14,300 millones de kg, los altos precios de las materias primas en el primer semestre del año y un crecimiento excepcional en el negocio de ingredientes.

Arla obtuvo un beneficio neto de 415 mde y un precio de venta competitivo de 56.4 céntimos de euro por kilo. Esto, sumado a nuestra sólida posición financiera, permite al Consejo de Administración de Arla proponer un pago adicional de 2.2 céntimos de euro por kilo de leche a los ganaderos propietarios.

“Nuestro desempeño histórico demuestra que nuestra estrategia está funcionando. Hemos fortalecido nuestra posición en el mercado, brindado un valor récord a nuestros agricultores propietarios y dado pasos importantes hacia un futuro más sostenible”, afirmó Peder Tuborgh, director ejecutivo de Arla Foods.

Sin embargo, este resultado se logró en un contexto de dos realidades de mercado muy diferentes. Si bien el año comenzó con una fuerte demanda y una oferta equilibrada, el panorama cambió drásticamente en la segunda mitad. Las excepcionales condiciones climáticas y las abundantes cosechas de forraje en toda Europa provocaron un rápido aumento en los volúmenes de leche.

“Me complace que podamos proponer un pago complementario sólido tras un año que exigió una enorme agilidad a nuestros propietarios. Pasamos de una escasez de leche a una repentina abundancia, lo que naturalmente genera presión en el mercado. Como agricultor, me da confianza ver cómo nuestra cooperativa supera esta volatilidad y demuestra una vez más su valía como un mercado sólido y competitivo para nuestra leche”, indició Jan Toft Nørgaard, presidente de Arla Foods.

Hacia la segunda mitad de 2025, la oferta de leche aumentó significativamente en toda Europa, incluyendo mercados clave para Arla como el Reino Unido y Dinamarca (7.7% y 3.6% en 2025 en comparación con 2024, respectivamente). Esta repentina abundancia, uno de los incrementos más pronunciados de los últimos años, provocó un cambio clásico en la dinámica del mercado. El excedente de oferta presionó a la baja los precios internacionales, ejerciendo una presión inmediata sobre el valor general de la leche en todo el sector.

A pesar de esta presión, la sólida combinación de negocios de Arla garantizó la estabilidad en sus resultados anuales. Gracias a un negocio de ingredientes de alto rendimiento, una sólida posición en el sector minorista y de servicios de alimentación, y un aumento de la eficiencia superior al esperado de 158 millones, la cooperativa logró sortear con éxito la caída de los precios en el mercado global.

“Es en tiempos de volatilidad como estos cuando nuestra estrategia demuestra su valía. Estamos presenciando un ciclo de mercado natural en el que la alta producción de leche reduce los precios en todo el sector. Si bien este aumento repentino plantea desafíos, nuestro negocio se sustenta en pilares sólidos. La combinación de nuestras marcas, nuestra eficiencia y un año excepcional para nuestro negocio de ingredientes nos ha permitido ofrecer un resultado competitivo a nuestros accionistas”, dijo Peder Tuborgh, CEO de Arla Foods.

Un factor clave en los excelentes resultados del año fue el excepcional desempeño de Arla Foods Ingredients (AFI). La filial registró un aumento de ingresos del 43.1%, alcanzando los 1.452 millones de euros, impulsado por la fuerte demanda mundial de proteínas de valor añadido y la exitosa integración del negocio de Whey Nutrition, recientemente adquirido a Volac (ahora AFI Felinfach).

A pesar del difícil final de año en el mercado, Arla continuó invirtiendo en proyectos transformadores en 2025. La cooperativa se comprometió a un alto nivel de inversión de 731 mde, destinando el capital a la expansión de la capacidad en categorías de alto crecimiento.

Entre las decisiones estratégicas clave se incluyeron la creación de un Centro de Excelencia UHT en Lockerbie, Escocia, para satisfacer la creciente demanda de leche de larga duración, y una importante ampliación de la planta láctea de Holstebro en Dinamarca para aumentar la producción de queso crema en 16 mil toneladas adicionales.

Arla también dio luz verde a la expansión de su marca Puck en Bahréin y a una nueva línea de Skyr en Linköping Dairy en Suecia, reforzando así su compromiso de ampliar su cartera de productos en sus mercados principales.

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Juan Valdez acelera su expansión en España con producción local

Grupo Nutresa rompe récord en Latam con mayor emisión de bonos híbridos

Agencias. Grupo Nutresa informó que acaba de protagonizar la operación financiera más relevante de su historia reciente y, al mismo tiempo, la más ambiciosa en su categoría para toda América Latina. La multilatina colombiana de alimentos emitió bonos híbridos subordinados por 1,125 mdd, consolidando un hito sin precedentes en el mercado de capitales regional para este tipo de instrumento.

La operación se cerró con una tasa cupón de 7.875% anual. Fitch Ratings asignó a los papeles una calificación de BB-, dos escalones por debajo del IDR de Grupo Nutresa, lo que refleja una mayor severidad de pérdidas potenciales frente a las obligaciones senior.

Moody's, por su parte, otorgó una nota de Ba1. Los bonos están subordinados estructuralmente a toda la deuda existente y futura, tanto no garantizada como no subordinada, lo que les permite funcionar como instrumento de absorción de pérdidas para las obligaciones de mayor rango.

Lo que hace singular a esta emisión no es solo su monto, sino la naturaleza del instrumento. Los bonos híbridos combinan características de deuda y capital: computan parcialmente como patrimonio en los modelos de las calificadoras, lo que mejora los indicadores de apalancamiento sin diluir a los accionistas. Fitch proyecta que la emisión aumentará la deuda total del grupo, pero que los indicadores de apalancamiento se mantendrán dentro de los límites de sensibilidad de la calificación actual, gracias al crédito de capital del 50% que aplica al instrumento. La calificadora prevé que el apalancamiento neto disminuya por debajo de 3.0x para 2028.

Los fondos se destinarán principalmente a cancelar el préstamo puente de 1,000 mdd que Goldman Sachs Bank USA y Citibank suscribieron con Nutresa el pasado 08 de abril. El remanente quedará disponible para usos corporativos generales. El crédito original es un Term Loan senior no garantizado con vencimiento en septiembre de 2027, formalizado bajo legislación del Estado de Nueva York, y contempla cláusulas de prepago obligatorio y voluntario según las condiciones del mercado.

Las compañías coemisoras del bono son un reflejo de la diversidad del portafolio de Nutresa: Alimentos Cárnicos, Industria Colombiana de Café, Novaventa, Comercial Nutresa, Compañía de Galletas Noel, Compañía Nacional de Chocolates, Productos Alimenticios Doria, IRCC – Industria de Restaurantes Casuales, Meals Mercadeo de Alimentos de Colombia, Industria de Alimentos Zenú, Meals Comercializadora, Comercializadora de Refrigerados Nutresa y Compañía de Galletas Pozuelo, entre otras.

Esta operación se inscribe dentro de una secuencia de movimientos financieros de gran envergadura que Nutresa ha ejecutado en los últimos doce meses.

Con esta nueva emisión de bonos híbridos, el grupo demuestra que su acceso al mercado internacional de capitales no es circunstancial, sino una palanca estructural de su modelo de expansión bajo la conducción del empresario Jaime Gilinski.

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Arla anuncia desempeño anual altamente competitivo en 2025

Perú logra acceso al mercado de Singapur para la carne de ave y cerdo

Comunicado. El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) de Perú, a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), anunció un logro sin precedentes: el país obtuvo la autorización oficial para exportar carne de ave y cerdo al mercado de Singapur, un destino estratégico en Asia con un alto poder adquisitivo.

Este hito sanitario es el resultado de un riguroso proceso de evaluación realizado por la Agencia de Alimentos de Singapur (SFA), que incluyó auditorías técnicas a establecimientos nacionales y una revisión exhaustiva del sistema sanitario peruano. La aprobación ratifica que el país cumple con los más altos estándares internacionales de inocuidad y sanidad animal.

El anuncio se oficializó durante la visita de la ministra de Sostenibilidad y Medio Ambiente de Singapur, Grace Fu, quien transmitió formalmente la apertura de este mercado, consolidando los lazos comerciales y de confianza entre ambas naciones.

El MIDAGRI destacó que este acceso representa un paso estratégico para la diversificación de mercados, elevando la competitividad de la industria pecuaria nacional. Asimismo, este logro es un reconocimiento al esfuerzo de miles de familias productoras y empresas que, de la mano con el Estado, han mantenido los niveles de sanidad exigidos por los mercados globales

Por su parte, el SENASA reafirmó su compromiso de seguir trabajando articuladamente con el sector privado para asegurar que los envíos cumplan estrictamente con los requisitos de Singapur, país que depende casi totalmente de las importaciones para abastecer su demanda de alimentos de alta calidad.

Con esta apertura, el Perú fortalece el dinamismo de su sector avícola y porcino, sectores que vienen recuperando terreno tras los desafíos sanitarios globales de los últimos años.

Actualmente, Perú mantiene su estatus de país libre de Influenza Aviar y cuenta con 13 regiones libres de Peste Porcina Clásica (PPC), garantías que brindan seguridad a los compradores internacionales y demuestran la eficacia del trabajo de campo realizado por el SENASA a nivel nacional.

Este éxito en Singapur sirve como plataforma para las coordinaciones que ya se desarrollan para acceder a otros destinos estratégicos como China y Japón, con el fin de seguir posicionando al Perú como un proveedor confiable de alimentos inocuos y de calidad en el mundo.

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Arla anuncia desempeño anual altamente competitivo en 2025

Grupo Nutresa rompe récord en Latam con mayor emisión de bonos híbridos

Comunicado. Conagra Brands México anunció una inversión de 550 mdp para expandir su planta de producción en Irapuato, Guanajuato. Con esto, la compañía refuerza su estrategia de crecimiento en el país y su capacidad operativa. El proyecto de expansión también forma parte de una visión a largo plazo enfocada en fortalecer la operación en México y responder a las nuevas tendencias de las y los consumidores.

La inversión permite la ampliación de líneas de producción, particularmente en tecnologías de envasado, optimizando procesos y aumentando la capacidad para atender la creciente demanda del mercado. Asimismo, el proyecto contempla una contribución significativa al desarrollo económico de la región del Bajío.

“México es un mercado clave para Conagra Brands y esta inversión reafirma nuestra confianza en el país y en su talento. La expansión de nuestra planta en Irapuato no solamente fortalece nuestras capacidades productivas, sino que también refleja nuestro compromiso a largo plazo con el crecimiento sostenible, la innovación y el desarrollo del sector alimentario en México”, señaló Alberto Cavia, director general de Conagra Brands México.

Conagra Brands México actualmente cuenta con más de 800 colaboradoras y colaboradores en el país, lo que refleja su sólida presencia y compromiso con el empleo formal.

La planta en Irapuato es un pilar estratégico para la compañía. Inaugurada en 1962 y adquirida por Conagra en el año 2000, está ubicada en una zona clave del Bajío con acceso a importantes materias primas como maíz, papa y zanahoria. Desde esta instalación se producen marcas icónicas como ACT II®, Del Monte® y Hunt’s®, y en ella se genera el 94% del volumen total de ventas de la compañía en México.

“Estamos muy orgullosos de seguir impulsando el desarrollo económico local mediante el fortalecimiento de nuestra cadena de valor en el país. Nuestro objetivo es continuar creciendo de la mano con las comunidades en las que operamos y seguir elevando nuestros estándares de producción y sustentabilidad”, añadió Cavia.

Esta planta de producción de Conagra también destaca por sus prácticas ambientales y sociales. Desde 2015, ha tratado más de 3.1 millones de m³ de agua residual, además de reciclar y reutilizar más del 95% de sus residuos. Además, cuenta con certificaciones como Empresa Socialmente Responsable (ESR) desde el año 2013, SQF, Kosher y RSPO, así como diversos reconocimientos por parte del gobierno del estado de Guanajuato en materia de sustentabilidad, responsabilidad social y mérito laboral.

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No habrá aumento en precio de la tortilla en México

Se prevé que mercado de bebidas espirituosas sin alcohol alcance los 706.7 mdd en 2033

Comunicado. Ante información difundida sobre un posible incremento en el precio de la tortilla en México, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), informaron que no existe un aumento en el costo del maíz en grano ni de la harina de maíz que justifique un alza en este producto básico para las familias mexicanas.

En este contexto, el gobierno de México hace un llamado enérgico a evitar incrementos injustificados en el precio de la tortilla en perjuicio de la población, al considerar que se trata de uno de los alimentos fundamentales en la dieta nacional.

La mayoría de las asociaciones nacionales de la industria de la masa y la tortilla y las principales empresas harineras participan en el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, en el que han asumido el compromiso de mantener la estabilidad en los precios y avanzar gradualmente en su reducción, conforme a las condiciones del mercado.

La Cámara Nacional del Maíz Industrializado (CANAMI) y la Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla (UNIMT) ratificaron su compromiso de mantener una producción y distribución eficiente que abone a la estabilidad en el precio, por lo que dijeron no existe justificación técnica y económica para un alza.

El Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla es una estrategia integral que beneficia a campesinas y campesinos, empresas de la harina y de la masa, las y los dueños de tortillerías y consumidores, mediante el acceso a maíz y harina a precio de descuento, financiamiento con tasas de interés y condiciones preferentes con la finalidad de disminuir costos y ofrecer el producto al mejor precio a todas las familias de México.

Aunado a ello, a través del programa Jóvenes Construyendo el Futuro se vincula a las y los empresarios de las tortillerías con talento interesado en aprender la actividad.

AGRICULTURA refrenda su compromiso de continuar trabajando con los distintos eslabones de la cadena maíz-tortilla para garantizar el abasto y precios justos, con el objetivo de fortalecer la soberanía alimentaria y bienestar del pueblo de México.

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Conagra Brands invierte 550 mdp en México y expande su planta en Irapuato

Se prevé que mercado de bebidas espirituosas sin alcohol alcance los 706.7 mdd en 2033

Comunicado. Allied Market Research publicó un informe titulado "Mercado de bebidas espirituosas sin alcohol por tipo de producto (whisky, ron, vodka, tequila y otros), categoría (convencional y orgánico) y canal de distribución (servicio de alimentos y venta minorista de alimentos): análisis de oportunidades globales y pronóstico de la industria, 2024-2033". Según el informe, el mercado mundial de bebidas espirituosas sin alcohol estaba valorado en 325.8 mdd en 2023 y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 8.1% entre 2024 y 2033.

El crecimiento del mercado de bebidas espirituosas sin alcohol se basa en los beneficios para la salud asociados al consumo de estas bebidas, el aumento de los niveles de ingresos a nivel mundial y un flujo continuo de lanzamientos innovadores que incorporan nuevos ingredientes, todo lo cual crea enormes oportunidades de uso para las bebidas alcohólicas en todas las regiones geográficas.

El crecimiento del mercado de bebidas espirituosas sin alcohol se ve impulsado por una mayor concienciación sobre los efectos nocivos del alcohol en la salud, lo que lleva a los consumidores a buscar una alternativa que ofrezca la misma experiencia premium sin compromisos. El mercado también se ve reforzado por las innovadoras ofertas de productos tanto de las grandes empresas de bebidas como de nuevos participantes centrados en ingredientes naturales, atributos funcionales y un posicionamiento orientado al bienestar. El surgimiento global de movimientos que buscan la sobriedad, la creciente base de consumidores que participan en el Enero Seco, las tendencias de consumo consciente y la floreciente categoría de bebidas sin alcohol o con bajo contenido alcohólico se están convirtiendo en factores estructurales y recurrentes que impulsan la demanda. (Allied Market Research predice que el 58% de los consumidores en Estados Unidos se interesan cada vez más por el bienestar, así como por una creciente variedad de bebidas sin alcohol).

La demanda se ve impulsada aún más por las redes sociales y el marketing de influencia, que presentan las bebidas espirituosas sin alcohol como opciones modernas y atractivas en entornos sociales, desvinculando por completo la idea de consumir bebidas de alta gama del consumo de alcohol. Esto se ve reforzado por su creciente disponibilidad en restaurantes, bares y tiendas de todo el mundo, lo que facilita el acceso a estos productos e impulsa su adopción generalizada.

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No habrá aumento en precio de la tortilla en México

EXPO PACK México 2026: La inteligencia artificial redefine la competitividad en la industria del empaque

Comunicado. El sector de empaque y procesamiento acelera la adopción de inteligencia artificial (IA) para enfrentar la escasez de talento, reducir costos operativos y cumplir con nuevas exigencias regulatorias.

La IA dejó de ser una promesa tecnológica para convertirse en una prioridad estratégica en la industria del empaque y procesamiento. En un entorno marcado por presión regulatoria, escasez de talento técnico y exigencias de mayor eficiencia operativa, las empresas están incorporando soluciones basadas en IA para mantener su competitividad.

De acuerdo con el white paper “Building An AI Advantage in Packaging Equipment” (PMMI, 2026), cinco aplicaciones concentran actualmente el mayor impacto en el sector: transferencia de conocimiento, mantenimiento predictivo, visión artificial, cumplimiento regulatorio y transparencia de datos.

Uno de los principales detonantes de esta transformación es la brecha de talento. El informe señala que el 95% de los usuarios finales enfrenta dificultades para encontrar operadores y técnicos calificados, mientras que casi 60% anticipa que el desafío se volverá aún más complejo en los próximos años. Además, la permanencia promedio en la fuerza laboral manufacturera ha disminuido drásticamente, pasando de 20 años a apenas tres entre 2019 y 2023.

Ante este escenario, la IA se está utilizando para capturar y sistematizar el conocimiento técnico antes de que se pierda. Plataformas de transferencia de conocimiento permiten que operadores consulten en tiempo real soluciones a fallas o procedimientos específicos desde dispositivos móviles, reduciendo tiempos de resolución de 25–30 minutos a apenas dos en algunos casos documentados.

El mantenimiento predictivo también se consolida como prioridad inmediata. Actualmente, 43% de las empresas de bienes de consumo (CPG) ya lo utiliza y 45% planea adoptarlo en los próximos tres años. Casos documentados muestran ahorros superiores a 120 mil dólares al prevenir fallas críticas en equipos industriales, con retornos de inversión que superan 10 veces el costo inicial.

La visión artificial impulsada por IA es otro frente clave. Expertos entrevistados en el estudio señalan que los sistemas actuales alcanzan tasas de detección de defectos superiores a 99% y reducciones de hasta 50% en falsos rechazos. En líneas que operan a 8,000 unidades por hora, mejorar un punto porcentual en precisión puede representar una diferencia significativa en productividad y reducción de desperdicio.

El entorno regulatorio añade una capa adicional de presión. Legislación vinculada a sostenibilidad y trazabilidad ha colocado el cumplimiento normativo entre los tres factores más determinantes para la estrategia del sector en los próximos cinco años. Soluciones basadas en IA han demostrado reducir hasta 90% los tiempos de respuesta ante solicitudes regulatorias, automatizando la agregación y estructuración de datos.

No obstante, la adopción no está exenta de retos. Aunque 78% de los ejecutivos manufactureros reporta ya retornos positivos de iniciativas de IA, solo 39% logra reflejar impacto directo en EBIT, lo que evidencia la complejidad de medir resultados financieros de forma inmediata.

Para Celia Navarrete, directora de EXPO PACK México, la conversación ya no gira únicamente en torno a adquirir tecnología, sino a desarrollar capacidades organizacionales para implementarla estratégicamente: “La industria no solo necesita maquinaria más inteligente, sino equipos capaces de integrar, interpretar y aprovechar esa inteligencia para tomar mejores decisiones. La educación técnica y la colaboración entre proveedores, fabricantes y usuarios finales son el verdadero acelerador de la transformación”.

El consenso entre especialistas es claro: las empresas que establezcan hoy una estrategia estructurada de adopción de IA tendrán una ventaja difícil de cerrar en los próximos años. La implementación efectiva exige cinco pasos críticos: identificar desafíos de negocio concretos, seleccionar el enfoque adecuado, evaluar la preparación del sistema, gestionar el cambio organizacional y fomentar la colaboración entre actores del ecosistema.

Pero la transformación no se limita al software. Para que la inteligencia artificial despliegue todo su potencial, es indispensable contar con infraestructura adecuada: maquinaria conectada, equipos con sensores integrados y sistemas preparados para operar bajo esquemas de mantenimiento predictivo, visión artificial y análisis avanzado de datos. En muchos casos, esto implica modernizar líneas existentes o invertir en nueva tecnología
capaz de integrarse a entornos digitales más sofisticados.

La actualización de maquinaria ya no responde únicamente a criterios de capacidad productiva, sino a criterios estratégicos: eficiencia energética, reducción de desperdicio, cumplimiento regulatorio y adaptabilidad ante nuevas exigencias del mercado. La competitividad industrial dependerá cada vez más de esta convergencia entre equipo físico y capacidades digitales.

Estos temas —desde la adopción de inteligencia artificial hasta la modernización tecnológica de planta— formarán parte de las conversaciones estratégicas que se desarrollarán en EXPO PACK México 2026, donde fabricantes, proveedores y líderes del sector analizarán cómo integrar innovación, automatización y conocimiento especializado para fortalecer la competitividad de sus operaciones.

Si quieres ver cómo estas tecnologías funcionan en planta, conversar con especialistas y evaluar soluciones aplicables a tu operación, EXPO PACK México será el espacio para hacerlo.

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Se prevé que mercado de bebidas espirituosas sin alcohol alcance los 706.7 mdd en 2033

Bachoco realiza su primera exportación a Costa de Marfil

Agencias. La compañía mexicana Grupo Bachoco anunció concretó su primer envío de carne de cerdo a Costa de Marfil, marcando su entrada al mercado de África Occidental. Este movimiento consolida la estrategia de diversificación de la empresa. La operación representó un desafío operativo que requirió garantizar la integridad de la cadena de frío y controles de calidad rigurosos durante tiempos prolongados de traslado.

Desde su fundación en 1952 en Sonora, Bachoco ha evolucionado de ser una empresa avícola a una firma multiproteína con presencia global que en 2010 comenzó a exportar a Estados Unidos, en 2021 se consolidó en el mercado asiático y comenzó a exportar a África y en 2023, tras la integración de Norson, comenzó con la producción de carne de cerdo.

La compañía señaló que este envío no solo diversifica su portafolio, sino que posiciona a México como un proveedor confiable de alimentos en nuevos continentes. La oferta actual de la firma incluye pollo, huevo, pavo, vacuno y productos de valor añadido, operando bajo un modelo de integración vertical desde la crianza hasta la distribución final.

"Este logro refleja el esfuerzo coordinado de nuestros equipos y la confianza en la calidad de nuestros productos. Continuaremos trabajando para llevar nuestra proteína a más países", destacó la organización.

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