Comunicado. Hay gestos que trascienden generaciones. Hoy, Tecate trae de vuelta Quitapón, un ícono que convirtió la forma de abrir una cerveza en parte esencial del ritual de compartir en México.

Más que una innovación funcional, Tecate Quitapón recupera una de las expresiones más auténticas de convivencia: ese momento en el que una botella abría a la otra, detonando conversaciones, risas y conexiones. Un gesto que marcó a generaciones pasadas y que hoy, en un contexto donde las experiencias compartidas cobran mayor relevancia, regresa con fuerza para conectar también con nuevas audiencias.

En redes sociales y en la memoria colectiva, Quitapón vive como un símbolo de ingenio, cercanía y complicidad. Para quienes lo recuerdan, representa nostalgia y tradición; para las nuevas generaciones, se convierte en una forma divertida y auténtica de socializar. Es, en esencia, un lenguaje universal que une a todos alrededor de un mismo ritual.

Esta innovación ha permanecido viva en el imaginario cultural mexicano como un símbolo de convivencia y autenticidad. Hoy, Tecate retoma ese legado y lo resignifica, elevándolo de un atributo del producto a un ícono que celebra la manera en la que los mexicanos comparten.

Este lanzamiento forma parte de la evolución de la marca, donde Tecate reafirma su papel como referente cultural al reconectar con sus raíces y reinterpretarlas para el presente. Una marca que, fiel a sus valores de valentía, carácter y autenticidad, sigue acompañando los momentos que realmente importan.

Desde su origen en Baja California en 1944, Tecate ha sido testigo y protagonista de millones de historias en México. Hoy, a más de 80 años, continúa evolucionando no solo desde lo visual, sino desde las experiencias que construye, manteniéndose vigente, relevante e icónica para las nuevas generaciones.

Tecate Quitapón estará disponible en botella de vidrio de 300 ml en canastilla de seis piezas, en tiendas de conveniencia, supermercados, así como en una selección de restaurantes y bares. La versión Tecate Original tendrá distribución nacional, mientras que Tecate Light estará disponible en todo el norte del país y en algunos estados del sureste como Quintana Roo, Yucatán y Campeche, además de plazas clave como Cozumel.

Con este lanzamiento, Tecate reafirma que evolucionar no es cambiar su esencia, sino amplificar aquello que la ha convertido en un referente: su capacidad de transformar momentos cotidianos en rituales memorables que trascienden generaciones.

Tecate Quitapón se estrena en conjunto con la renovación de imagen de la marca, consolidando una estrategia de crecimiento que apuesta por mantenerse vigente, relevante y profundamente conectada con la cultura mexicana, tal como lo ha sido durante más de ocho décadas.

 

 

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Consumo cárnico en México creció 4.5% en 2025

Se prevé que mercado de alimentos para perros alcance los 97,400 mdd en 2036

Comunicado. El consumo de carne en México sumó 11.3 millones de toneladas en 2025, 4.5% más que el año anterior, y el consumo per cápita llegó a ser de 85.3 kg/persona. Los datos corresponden al Compendio Estadístico 2026 que elabora el Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne).

La directora general del organismo, Macarena Hernández, señaló que la tendencia seguirá creciendo en 2026. A nivel internacional, el consumo cárnico creció un 1.4%, con 280.9 millones de toneladas, y México se consolida como el sexto mayor consumidor mundial.

En materia económica, el valor de la carne producida en el país ascendió a 505.651 millones de pesos, unos 25,300 mde, mientras que el comercio exterior del sector generó un flujo de 12,473 mdd, unos 10,732 mde. La apreciación del peso, que pasó de 21 a 18 unidades por dólar a lo largo del año, abrió oportunidades de comercialización en los mercados internacionales.

La carne de pollo continúa siendo la proteína más consumida, con un crecimiento del 3% (152 mil toneladas adicionales). México es el segundo mayor importador mundial de esta proteína. La carne de cerdo registró el mayor avance relativo, con un 7% más (232 mil toneladas), y el país lidera las importaciones globales de este producto.

La carne de vacuno alcanzó niveles históricos de demanda, con un crecimiento del 2.7% (6 mil toneladas). No obstante, el brote del gusano barrenador y la restricción a la exportación de becerros y vaquillas hacia Estados Unidos presionaron los precios a lo largo de toda la cadena productiva, limitando un avance mayor.

La carne de pavo retrocedió un 10.2%, afectada por el encarecimiento del producto importado desde Estados Unidos, que abastece más del 90 % del consumo nacional. Las carnes frías cedieron un 0.7%, con un volumen de 1,226,947 toneladas, aunque las salchichas mantuvieron su liderazgo con 600 mil toneladas y un crecimiento productivo del 1.1%.

Las exportaciones sectoriales avanzaron 10.1% y las importaciones 18.4%. La exclusión arancelaria en el marco del T-Mec blindó los flujos exportables hacia Estados Unidos, destino del 60.6% del total enviado. Ernesto Salazar, gerente de estudios económicos y comercio del Consejo, precisó que México importó carne de 17 países, aunque el 74.5% del volumen provino de Estados Unidos (2,488,000 toneladas).

En cuanto a exportaciones, se distribuyeron productos a 27 naciones, con Estados Unidos como principal destino: 304 mil toneladas equivalentes al 65.6% del total. Desde que Estados Unidos estableció la primera suspensión de importaciones por el problema del gusano barrenador, el sector acumula pérdidas de 1,850 mdd. El cierre fronterizo, activo desde hace aproximadamente un año, obligó a productores a retener, alimentar y procesar el ganado en territorio nacional, una transformación que puede extenderse hasta 18 meses.

Como respuesta estratégica, el sector busca duplicar las exportaciones de carne de vacuno hacia Estados Unidos. Hernández declaró: "Lo hemos incrementado. Si se puede duplicar, estaría excelente". Durante los primeros cuatro meses del año, las exportaciones de carne de vacuno fresca a ese país ya crecieron aproximadamente 23%.

Comecarne atribuye el avance en el consumo al fortalecimiento del poder adquisitivo: las transferencias gubernamentales de programas sociales crecieron un 3.1%, el salario mínimo aumentó 12%, el peso se apreció frente al dólar y la tasa de desocupación se redujo al 2.5%.

 

 

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Tecate trae de vuelta Quitapón, un ícono que convirtió la forma de abrir una cerveza

Se prevé que mercado de alimentos para perros alcance los 97,400 mdd en 2036

Comunicado. Se prevé que el mercado mundial de alimentos para perros crezca de 54,300 mdd en 2026 a 97,400 mdd en 2036, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6% durante el periodo de pronóstico. Según Future Market Insights (FMI), el creciente interés de los consumidores por el bienestar canino, las soluciones de alimentación de alta calidad y la nutrición específica para cada etapa de la vida está transformando significativamente la industria mundial de alimentos para perros.

A medida que los dueños de mascotas dan mayor importancia a la transparencia de los ingredientes, la nutrición guiada por veterinarios y los beneficios de la alimentación funcional, los fabricantes de alimentos para perros están invirtiendo fuertemente en formulaciones de primera calidad, tecnologías de procesamiento avanzadas, sistemas de abastecimiento sostenibles y soluciones nutricionales específicas para cada aplicación, con el fin de fortalecer la competitividad en el mercado y el posicionamiento comercial a largo plazo.

Nandini Roy Choudhury, analista de FMI, señaló: “Se prevé que el mercado de alimentos para perros favorezca a los fabricantes capaces de combinar la ciencia de la nutrición con controles de seguridad fiables. Las marcas que priorizan la confianza veterinaria, la transparencia en el posicionamiento de los ingredientes y las soluciones de alimentación diaria de alta calidad probablemente fortalecerán su ventaja competitiva a largo plazo”.

Los factores que impulsan el mercado y cambios estratégicos son la fuerte expansión del mercado que está impulsada por la creciente humanización de las mascotas, la creciente demanda de nutrición canina de alta calidad y la creciente adopción de dietas funcionales diseñadas para la digestión, la inmunidad, la movilidad y el apoyo en las diferentes etapas de la vida.

Los fabricantes también se están centrando en la trazabilidad de los ingredientes, las formulaciones avaladas por veterinarios, la innovación en productos liofilizados y frescos, el abastecimiento sostenible de proteínas y los sistemas de alimentación personalizados para mejorar la diferenciación de productos y la fidelización de clientes en los canales de venta minorista y comercio electrónico.

 

 

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Tecate trae de vuelta Quitapón, un ícono que convirtió la forma de abrir una cerveza

Consumo cárnico en México creció 4.5% en 2025

Comunicado. HEINEKEN México recibió el Distintivo ESR, otorgado por el Centro Mexicano para la Filantropía (CEMEFI), un reconocimiento que distingue a las empresas que integran la responsabilidad social en su gestión, cultura y operación diaria.

Para la compañía, este distintivo representa algo más grande que un reconocimiento: refleja la manera en la que sus equipos trabajan todos los días para generar impacto positivo dentro y fuera de la organización, en línea con su estrategia Brindar un Mundo Mejor.

A través de esta visión, HEINEKEN México impulsa acciones enfocadas en tres frentes prioritarios: ambiental, social y consumo inteligente, con iniciativas que van desde eficiencia hídrica, circularidad y reducción de emisiones, hasta desarrollo comunitario, cultura de moderación y fortalecimiento de sus colaboradores.

  1. Reconoce una visión integral de responsabilidad corporativa. El Distintivo ESR refleja la forma en que HEINEKEN México ha integrado la responsabilidad corporativa a su operación cotidiana. A través de Brindar un Mundo Mejor, la compañía articula sus esfuerzos en materia ambiental, social y de consumo inteligente, conectando sus prioridades de negocio con una agenda de impacto positivo.
  2. Conecta la operación con resultados tangibles. La responsabilidad corporativa de HEINEKEN México se traduce en acciones concretas dentro de su operación nacional. La compañía cuenta con 7 plantas cerveceras, 1 maltera, más de 170 CEDIS y más de 16 mil tiendas SIX, una huella que le permite generar valor en distintas regiones del país. En materia ambiental, la compañía ha avanzado en eficiencia hídrica, circularidad, reducción de emisiones y proyectos de reabastecimiento. Actualmente opera con un promedio nacional de 2.3 litros de agua por litro de cerveza, mientras que su planta de Meoqui alcanza 1.71 litros por litro, una de las más eficientes dentro de HEINEKEN a nivel global.
  3. Pone a las personas en el centro. Detrás de cada avance hay colaboradores que hacen posible llevar esta visión a la acción. HEINEKEN México genera 17 mil empleos directos y ha fortalecido su agenda interna de talento, liderazgo y desarrollo. Como parte de esta ruta, la compañía ha impulsado programas internos enfocados en crecimiento profesional, liderazgo y equidad, además de alcanzar en 2024 la meta de 30% de mujeres en puestos directivos.
  4. Impulsa una cultura de consumo inteligente. La responsabilidad también se refleja en la forma en que la compañía promueve una cultura de moderación. A través de su eje de Consumo Inteligente, HEINEKEN México desarrolla iniciativas de educación, prevención y venta responsable. En 2025, la Caravana de Consumo Inteligente realizó más de 100 conferencias en 18 estados, impactando a más de 9,500 personas. Esta iniciativa busca promover decisiones informadas entre personas adultas, prevenir la venta de alcohol a menores de edad y fortalecer una cultura de moderación en distintos espacios de convivencia.
  5. Acompaña una historia de 135 años en México. Con 135 años de historia en el país, HEINEKEN México ha sido parte del desarrollo industrial, económico y social de México. Hoy, este reconocimiento refuerza la importancia de seguir avanzando con una visión de largo plazo, en la que la colaboración, la responsabilidad y el impacto positivo forman parte de la manera en que la compañía opera y se relaciona con sus comunidades.

 

 

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Tate & Lyle y BioHarvest acelerarán innovación en edulcorantes de próxima generación

Muscle Milk reformula sus batidos de proteínas

Comunicado. Tate & Lyle anunció la ampliación de su colaboración con BioHarvest Sciences Inc. (BioHarvest), extendiendo el alcance de su programa conjunto de desarrollo de edulcorantes para incluir múltiples moléculas de edulcorantes de origen vegetal.

Esta colaboración ampliada se basa en el acuerdo inicial firmado en 2024 y refleja el sólido progreso técnico logrado hasta la fecha, así como la ambición de Tate & Lyle de proporcionar a los fabricantes de alimentos y bebidas un conjunto flexible de soluciones de edulcoración que se puedan adaptar a las diferentes necesidades de formulación.

A medida que las exigencias de los clientes en cuanto a sabor, precio y etiquetado evolucionan, ningún edulcorante por sí solo puede satisfacer todas las necesidades de la industria alimentaria y de bebidas. El enfoque de Tate & Lyle se centra en el desarrollo de edulcorantes complementarios que pueden utilizarse de forma independiente o combinada, lo que permite una optimización específica para cada producto y, al mismo tiempo, contribuye a los objetivos de reducción de azúcar y calorías.

Esta colaboración se basa en la plataforma Botanical Synthesis™ de BioHarvest, que respalda el desarrollo de ingredientes de origen vegetal y no transgénicos, reduciendo así la dependencia de la industria de la extracción agrícola tradicional para obtener ingredientes botánicos raros o difíciles de conseguir. Este enfoque se alinea con el objetivo de Tate & Lyle de ofrecer innovación en ingredientes que equilibre el rendimiento, la escalabilidad y las consideraciones de abastecimiento responsable.

Esta alianza se basa en el compromiso de larga data de Tate & Lyle con la reducción de azúcar y calorías, así como en su trayectoria en la innovación de edulcorantes. La historia de la compañía incluye importantes hitos en la industria, desde el descubrimiento de la sucralosa en 1976 hasta la comercialización a gran escala de la alulosa en 2015 y la estevia bioconvertida de alta pureza Reb M en 2018.

Actualmente, la cartera de productos en desarrollo de Tate & Lyle se centra en el desarrollo de soluciones edulcorantes que ofrecen un excelente sabor a la vez que reducen el azúcar y las calorías, ayudando así a sus clientes a satisfacer las crecientes expectativas de los consumidores en materia de salud y bienestar. Esto incluye ingredientes dulces que reducen el azúcar y las calorías y que tienen el potencial de contribuir a una mayor salud y bienestar.

Una encuesta propia de Tate & Lyle realizada en 2025 en siete mercados globales reveló que más de la mitad de los encuestados planeaban reducir su consumo de azúcar en los siguientes 12 meses, con un fuerte interés por parte de los consumidores en edulcorantes de excelente sabor derivados de frutas y plantas. La intención de reducir el azúcar fue mayor que la intención de reducir el consumo de calorías y grasas, lo que demuestra la prioridad que tienen los consumidores para reducir el consumo de azúcar.

El enfoque innovador de Tate & Lyle se basa en más de una década de investigación global sobre la percepción que tienen los consumidores de los ingredientes. Esto garantiza que aspectos como el rendimiento sensorial, la creación de valor y la aceptación del etiquetado se integren en el desarrollo de los ingredientes desde el principio.

Victoria Spadaro-Grant, directora científica y de innovación de Tate & Lyle, declaró: “La ampliación del alcance de nuestra colaboración con BioHarvest para incluir múltiples moléculas edulcorantes de origen vegetal refleja el progreso técnico alcanzado hasta la fecha y el objetivo de ampliar aún más nuestra amplia gama de soluciones de edulcoración. A medida que definimos lo que los clientes buscan en los edulcorantes de próxima generación (sabor similar al azúcar, soluciones basadas en la naturaleza, reducción de calorías y uso responsable de los recursos), queda claro que es improbable que un solo edulcorante pueda satisfacer varias necesidades no cubiertas del mercado actual”.

Y agregó: “La flexibilidad que ofrece la colaboración ampliada con BioHarvest es fundamental, ya que los clientes buscan soluciones específicas para cada categoría de alimentos y bebidas que equilibren el sabor, el coste y los requisitos de etiquetado, al tiempo que apoyan la reducción de azúcar y calorías. ste programa fortalece nuestra cartera de innovación de manera disciplinada y eficiente, y refuerza nuestro compromiso de impulsar el futuro del dulzor a través de soluciones diferenciadas y basadas en la ciencia”.

Por su parte, Zaki Rakib, director ejecutivo de BioHarvest Sciences, añadió: “La ampliación del programa de desarrollo demuestra la confianza en la versatilidad de nuestra plataforma Botanical Synthesis™ y en los avances logrados gracias a nuestra colaboración con Tate & Lyle. Juntos, facilitamos el acceso a soluciones edulcorantes diferenciadas de origen vegetal, diseñadas para satisfacer una amplia gama de requisitos sensoriales, de aplicación y económicos”.

 

 

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HEINEKEN México es reconocida por su gestión con el Distintivo ESR

Muscle Milk reformula sus batidos de proteínas

Comunicado. Muscle Milk, la marca de batidos de proteínas listos para beber con casi 30 años de experiencia en nutrición, anunció la reformulación completa de su línea de batidos de proteínas, ahora elaborados con leche ultrafiltrada, que aportan de 26 a 42 g de proteína completa por porción, sin edulcorantes artificiales, saborizantes ni colorantes añadidos. Esta reformulación se lanza junto con una colaboración con la medallista de rugby Ilona Maher y una campaña nacional de proteínas para todos, diseñada para brindar claridad sobre las proteínas a los consumidores.

Junto con Maher, Muscle Milk presenta una experiencia inmersiva en la ciudad de Nueva York y un sorteo nacional de proteínas en redes sociales diseñado para destacar entre la multitud de opciones disponibles y ofrecer lo que más importa: proteínas que ayudan a mantener unos músculos sanos con un sabor excelente.

Los estadounidenses piensan más que nunca en las proteínas, pero muchos se sienten abrumados por la información contradictoria y las listas de ingredientes complicadas. Si bien el 73% reconoce su importancia más allá del gimnasio, casi dos tercios admiten no saber cuántas deben consumir diariamente. La reformulación de Muscle Milk responde a esta necesidad con prácticos batidos elaborados con proteína completa de leche ultrafiltrada, sin edulcorantes artificiales, saborizantes artificiales ni colorantes añadidos.

La leche ultrafiltrada de verdad es una proteína completa que contiene proteína de suero, una proteína de acción rápida para el desarrollo muscular, así como caseína, una proteína de digestión más lenta que favorece el crecimiento muscular. Cada batido proporciona la proteína que los consumidores esperan de Muscle Milk, con 26 gramos en la línea estándar y de 33 a 42 gramos en la línea Pro. El resultado es un batido suave y delicioso que contribuye al desarrollo muscular. Muscle Milk es ahora el único batido de proteínas listo para beber disponible en todo el país, elaborado con proteína de alta calidad proveniente de leche ultrafiltrada de verdad, sin colorantes, edulcorantes ni saborizantes artificiales. Está disponible en deliciosos sabores, como chocolate, crema de vainilla, galletas con crema y fresas con crema.

“Las proteínas nunca han sido tan populares, pero tampoco tan confusas. Vimos la oportunidad de simplificar la experiencia para los consumidores. Con nuestra nueva fórmula, ofrecemos proteínas de alta calidad provenientes de leche ultrafiltrada de verdad, sin edulcorantes, saborizantes ni colorantes artificiales, y con el delicioso sabor que la gente espera de Muscle Milk. Esta es la fórmula que Muscle Milk siempre ha buscado: un sabor excepcional con menos ingredientes y diseñada para la forma en que la gente consume proteínas hoy en día”, afirmó Marissa Pines, vicepresidenta y directora general de Gatorade Brands en PepsiCo.

 

 

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Tate & Lyle y BioHarvest acelerarán innovación en edulcorantes de próxima generación

Alsea renueva acuerdos de licencia con Starbucks por 20 años más

Agencias. La operadora de restaurantes Alsea anunció la renovación de sus acuerdos de licencia con Starbucks por 20 años más. El anuncio asegura a Alsea hasta 2046 los derechos para desarrollar y operar la cadena de cafeterías en los países donde actualmente tiene presencia, principalmente en América Latina y Europa.

Alsea dijo que las condiciones de los nuevos acuerdos se mantienen sustancialmente en línea con las anteriores. La empresa también asumió obligaciones de desarrollo para el periodo 2026-2028, aunque los detalles serán definidos posteriormente entre ambas compañías.

Starbucks es una de las marcas centrales de Alsea, junto con Domino’s Pizza y Burger King, entre otras franquicias internacionales. Los títulos de Alsea ganaron 2.91% a 52.36 pesos al cierre de la Bolsa Mexicana de Valores.

 

 

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Muscle Milk reformula sus batidos de proteínas

Alicorp ingresa al Índice Dow Jones Best in Class del Mercado Integrado Latinoamericano

Comunicado. Alicorp informó que alcanzó un hito estratégico al ser incluida por primera vez en el Índice Best in Class MILA elaborado por S&P Dow Jones. Este reconocimiento coloca a la compañía en la vitrina de los inversionistas globales más exigentes, consolidándose como una organización que equilibra con éxito la rentabilidad financiera con un impacto positivo y sostenible.

El Índice Best in Class MILA agrupa a las empresas con los desempeños más destacados en los mercados de la Alianza del Pacífico (Chile, Colombia, México y Perú). Para la comunidad financiera internacional, este índice es un indicador importante de confianza, ya que evalúa no solo la rentabilidad, liquidez y capitalización de las compañías, sino también su gestión integral de riesgos y oportunidades en los frentes ambiental, social y de gobernanza (ESG). Formar parte de este grupo selecto es un reflejo del cumplimiento de altos estándares de transparencia y excelencia operativa y financiera.

Este logro es el resultado de una estrategia de sostenibilidad profundamente integrada al negocio y alineada a su propósito de Alimentar un mañana mejor. Alicorp ha demostrado un desempeño superior en tres pilares fundamentales:

  • Creación de valor compartido: la empresa impulsa el desarrollo de su cadena de valor, capacitando a miles de emprendedores entre bodegueros, panaderos, reposteras y dueños de restaurantes, fortaleciendo así el ecosistema económico local. Del mismo modo, controla los riesgos en su cadena de abastecimiento, brindando acompañamiento especial a los proveedores de materias primas agrícolas y empresas PYMES.
  • Acción climática: a través de su estrategia al 2030, la compañía ha logrado reducciones significativas en su huella hídrica y de carbono, reafirmando su compromiso con la descarbonización de sus operaciones. Destaca su plan de migración progresiva a energía eléctrica 100% de origen renovable en sus operaciones de Perú.
  • Seguridad alimentaria y fortificación: Alicorp lidera iniciativas que contribuyen a la lucha contra la inseguridad alimentaria y la anemia, a través de programas que incluyen capacitación en nutrición y mediante la fortificación de productos que forman parte de su portafolio.

Complementando este desempeño, la solidez financiera de la empresa se refleja en el crecimiento de sus marcas y en su expansión regional estratégica, manteniendo siempre una cultura de transparencia e integridad respaldada con certificaciones como la norma ISO 37001 Antisoborno y el aseguramiento de sus reportes bajo estándares globales.

“Este ingreso al Índice Best in Class MILA PACIFIC es un reconocimiento a nuestro desempeño en sostenibilidad y a la implementación disciplinada de una estrategia financiera enfocada en el crecimiento rentable. Estratégicamente, facilita el acceso a mecanismos de financiamiento sostenible, y nos otorga mayores oportunidades para seguir invirtiendo a futuro”, sostuvo Malena Morales Valentín, vicepresidente de Asuntos Corporativos de Alicorp.

 

 

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HERDEZ lanza nueva línea “Asada” con sabores mexicanos

Comunicado. HERDEZ anunció el lanzamiento de su nueva línea “Asada”, con los vibrantes sabores de la tradicional parrillada mexicana a los hogares estadounidenses.

Esta nueva línea de adobos, condimentos para tacos y salsas barbacoa al estilo mexicano está diseñada para convertir cualquier comida en una celebración culinaria.

Si bien la carne asada suele encontrarse en los menús de los restaurantes, la verdadera asada es un ritual: una reunión de amigos y familiares alrededor del fuego, con cítricos y especias. La marca HERDEZ ayuda a quienes cocinan en casa a disfrutar de esos sabores auténticos e intensos, pero no tienen el tiempo necesario para marinar la carne desde cero.

“Queríamos capturar la esencia de la parrilla mexicana y hacerla accesible a la forma en que la gente cocina hoy en día. Ya sea que seas un maestro parrillero en una parrilla de carbón o un padre o madre ocupado que usa una freidora de aire para preparar la cena rápidamente, los sabores de la nueva línea HERDEZ Asada ofrecen ese sabor intenso e inconfundible y ese toque ahumado que define la auténtica comida mexicana”, dijo Diana De Loza, directora senior de marketing minorista de MegaMex.

La línea HERDEZ ® Asada introduce sabores intensos y globales que van más allá de las opciones habituales de los supermercados para crear una comida deliciosa e inolvidable:

- Adobo para carne asada y adobo para pollo asado: adobos líquidos de gran sabor que ablandan la carne y le aportan notas tradicionales de lima, ajo y chiles en tan solo 30 minutos.

- Salsa barbacoa de piña y habanero y salsa barbacoa mexicana agridulce: desde un glaseado tropical, picante y dulce perfecto para costillas o camarones a la parrilla, hasta un toque cítrico y vibrante en la barbacoa tradicional que realza el pollo y el cerdo, estas salsas barbacoa ofrecen una explosión de sabores para cada comida.

- Condimentos para tacos de carne asada y pollo asado: perfectos para sellar a fuego alto en la estufa, asar a la parrilla o sazonar verduras y maíz asado al fuego.

Conscientes del auge de la cocina casera, la línea HERDEZ Asada está formulada para funcionar a la perfección en diversas fuentes de calor. Los adobos están diseñados específicamente para caramelizarse a la perfección en freidoras de aire, sartenes y asadores, garantizando ese toque ahumado y sabor característico de la parrilla, independientemente del método de cocción.

 

 

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Alsea renueva acuerdos de licencia con Starbucks por 20 años más

Alicorp ingresa al Índice Dow Jones Best in Class del Mercado Integrado Latinoamericano

Comunicado. En el marco de la celebración del Día Mundial de las Abejas, a conmemorarse el 20 de mayo, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) de México reconoció la importancia de la apicultura para cientos de comunidades en las cuales la actividad constituye un sustento importante e informa que, en 2025, se alcanzó una producción nacional de miel de 60,297 toneladas, es decir, 5% más en comparación con la registrada un año antes que fue de 57,430 toneladas.

De acuerdo con la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), en 2020 el volumen de extracción de miel era de 54,122 toneladas, por lo que se aprecia un avance significativo durante el último lustro.

El crecimiento refleja el esfuerzo y el compromiso de los más de 47 mil productoras y productores de miel que hay en el país, de acuerdo con el Atlas Nacional de las Abejas y Derivados Apícolas del INEGI, que detalla que en México existen 45 tipos de abejas productoras de miel.

AGRICULTURA impulsa la implementación de prácticas sustentables que protegen a esta especie y abren mercados de mayor valor a la miel mexicana, posicionando a México en el décimo lugar mundial de producción de entre 115 países.

Detalló que, entre las acciones que se llevan a cabo para impulsar el cuidado de las abejas, destaca la campaña para fomentar prácticas de coexistencia entre la agricultura y la apicultura a través del buen uso y manejo de plaguicidas, en coordinación con la Agencia Alemana de Cooperación al Desarrollo (GIZ) en el marco del proyecto POLILAC, cuyo objetivo es proteger a los insectos polinizadores.

En tanto que en las Oficinas de Representación de Chiapas y Quintana Roo se han puesto en marcha medidas para reducir los casos de intoxicación por la aplicación de plaguicidas y, en conjunto con la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) se trabaja en el desarrollo de un protocolo de prevención de casos de intoxicación por plaguicidas, que se espera sea una guía para evitar afectaciones a los polinizadores, incluida la abeja Apis mellifera.

También, a través de las Escuelas de Campo (ECAs), se promueven prácticas agroecológicas, el monitoreo preventivo de plagas y enfermedades y tecnologías para mejorar la obtención de miel y otros productos apícolas que impulsan la economía local y permiten a las y los apicultores incursionar con éxito en las industrias alimentaria, cosmética y ecológicas a nivel nacional e internacional.

 

 

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Coca-Cola FEMSA refuerza su liderazgo en Latam con inversiones estratégicas y expansión operativa

Mars invierte en su histórica fábrica de chocolate en el Reino Unido

Comunicado. Coca-Cola FEMSA informó que continúa fortaleciendo su liderazgo en Latinoamérica mediante inversiones estratégicas que amplían su capacidad productiva, modernizan su infraestructura y fortalecen su plataforma operativa en la región.

“Estamos invirtiendo con disciplina y visión de largo plazo para fortalecer nuestras capacidades y asegurar un crecimiento consistente en la región, siempre cerca de nuestros clientes y consumidores”, señaló Ian Craig, CEO de Coca-Cola FEMSA.

Esta visión se traduce en proyectos concretos que fortalecen la presencia de la compañía, optimizan su cadena de suministro y le permiten atender mejor las preferencias de los consumidores.

- Argentina. Invirtió 51 mdd en el centro de distribución Nuevo Norte, una instalación de última generación que eleva los estándares de eficiencia logística y sostenibilidad, al operar con energía 100% autosuficiente y tecnología limpia.

- Uruguay. Invirtió 8.5 mdd para inaugurar su primera línea de producción de latas, un hito que permite fabricar localmente este formato y, con ello, producir en el país el 100% del portafolio de refrescos de la compañía en todos sus empaques.

- Costa Rica. Invirtió 50 mdd para ampliar la capacidad productiva de su planta en Calle Blancos, lo que consolida al país como un hub estratégico de exportación para Centroamérica Sur.

Con esta estrategia de inversión, Coca-Cola FEMSA reafirma su liderazgo regional y su capacidad para crecer y adaptarse, impulsando un modelo de negocio sólido, sostenible y preparado para el futuro en Latinoamérica.

 

 

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México reporta producción récord de miel durante 2025, al alcanzar las 60 mil toneladas

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