Agencias. En días pasado, la cervecera holandesa Heineken nombró a Rafael Oliveira como su nuevo presidente y CEO, siendo la primera vez que designa a una persona ajena a la empresa para el puesto más alto, en un intento de los fabricantes de bebidas alcohólicas por impulsar las ventas mediante un cambio en el liderazgo.

Oliveira ha sido el CEO del fabricante holandés de café y té JDE Peet’s desde 2024. A partir del 01 de octubre, se incorporará a Heineken, por un período de cuatro años. La compañía señaló que espera que impulse su estrategia actual de cara a 2030.

“Tras una rigurosa búsqueda a nivel mundial, el consejo de supervisión eligió por unanimidad a Rafa por su singular combinación de visión estratégica, experiencia operativa y perspicacia financiera”, declaró Heineken.

Las acciones de Heineken subieron un 3%, superando al mercado en general y alcanzando su nivel más alto desde marzo.

El anterior director ejecutivo, Dolf van den Brink, que dirigió Heineken durante seis años, anunció su dimisión en enero y la empresa lleva sin director ejecutivo desde principios de junio.

La salida de Van den Brink fue una de varias que se produjeron en la industria de bienes de consumo durante el último año, incluyendo la de importantes empresas de bebidas como Diageo y Remy Cointreau donde los comités de contratación y los inversores han recurrido a candidatos externos con la esperanza de que puedan inyectar nueva energía.

Oliveira tendrá la tarea de liderar Heineken en un plan para recortar 6,000 puestos de trabajo, reactivar los volúmenes de ventas a pesar de la previsión de un descenso en la demanda mundial de cerveza y alcanzar a su rival Anheuser-Busch InBev rentabilidad para el inversor.

El desafío es mayor dado que toda la industria se enfrenta al aumento vertiginoso del costo de vida, a los cambios en los hábitos de consumo de alcohol y a la preocupación por los efectos del alcohol en la salud, así como a amenazas emergentes como los fármacos para bajar de peso que pueden afectar el consumo de alcohol.

En un comunicado, Oliveira afirmó que la estrategia de Heineken para 2030, en virtud de la cual la cervecera se ha comprometido a lograr un mayor crecimiento con menos recursos, constituye una plataforma sólida para el futuro.

“Confío en que aceleraremos el crecimiento, impulsaremos la productividad y prepararemos a Heineken para el futuro, ganándonos el corazón de los consumidores de todo el mundo”, afirmó.

Heineken afirmó que Oliveira cuenta con dos décadas de experiencia tanto en mercados desarrollados como emergentes, y un historial de éxito en la implementación de estrategias específicas y la mejora del rendimiento.

 

 

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Crece más de 10% anual comercio agrícola entre México y Chequia

Venezuela y Brasil podrían reiniciar el comercio de carne de vacuno

Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) informó que México y Chequia han fortalecido su relación comercial en materia agroalimentaria, al alcanzar un intercambio de 39 mdd en 2025, como resultado de una alianza estratégica basada en la confianza, el beneficio mutuo y la complementariedad de sus mercados.

Las exportaciones mexicanas sumaron 30 mdd y las importaciones provenientes de esa nación representaron nueve millones de dólares en el mismo periodo. Esto se traduce en una balanza comercial favorable para México, con superávit de 21 mdd. Esta tendencia no es un hecho aislado, sino consecuencia de un crecimiento sostenido porque el comercio agroalimentario entre ambos países ha avanzado a una tasa media anual del 10.5% entre 2021 y 2025.

Por instrucciones de la titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Columba Jazmín López Gutiérrez, se mantiene un acompañamiento cercano con los sectores agrícola, pesquero y ganadero para asegurar que los alimentos nacionales destaquen en el extranjero por su alta calidad.

De manera particular, el campo y las costas mexicanas colocaron más de 5,600 toneladas de productos de alto valor comercial en el mercado checo, como cortezas de cítricos, melones o sandías, 1,784 toneladas; cerveza, 984 mil litros; agua y agua mineral, 868 mil litros; materias pécticas, pectinatos y pectatos, 685 toneladas; harina de maíz, 489 toneladas; hortalizas en vinagre, 418 toneladas; salsas, 122 toneladas; frutas frescas, 75 toneladas, y nuez de nogal, 19 toneladas.

Por otra parte, México recibió de Chequia 822 toneladas de materias pécticas, productos a base de cereales, chocolates, artículos de confitería, cerveza, preparaciones alimenticias, extractos de café, alimentos para animales y pollitos de tres días o menos, principalmente.

Es importante mencionar que la reciente firma del Acuerdo Modernizado de Asociación Económica, Coordinación Política y Cooperación México-Unión Europea (Acuerdo Global Modernizado abona aún más a la relación bilateral.

El tratado coadyuvará en materia agroalimentaria a la diversificación de las relaciones internacionales de México, establecerá una desgravación arancelaria sobre el 86 por ciento de bienes agropecuarios y protegerá a productos mexicanos emblemáticos mediante “indicaciones geográficas”.

 

 

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Heineken nombra a Rafael Oliveira como su nuevo presidente y CEO

Venezuela y Brasil podrían reiniciar el comercio de carne de vacuno

Agencias. Una delegación multisectorial organizada por el Ministerio de Exteriores de Brasil viajará a Caracas para explorar la reactivación de las exportaciones de carne de vacuno a Venezuela, un mercado que llegó a absorber 160 mil toneladas y generar 788 mde (852 mdd) en ingresos en 2014 antes de quedar prácticamente paralizado desde mediados de 2015.

La misión incluye reuniones comerciales entre empresas de ambos países para analizar oportunidades de negocio e inversión. La caída del precio del petróleo y las sanciones estadounidenses agravaron la crisis económica venezolana y cortaron de forma abrupta los flujos comerciales con Brasil.

Julio Ramos, director de Asuntos Estratégicos de la Asociación Brasileña de Exportadores de Carne (Abiec), participa en la misión y subrayó el valor estratégico del mercado venezolano: "Venezuela fue en su día un gran mercado para la carne de vacuno brasileña y sigue siendo un país estratégico", afirmó, al tiempo que reconoció que el sector tiende a orientarse hacia mercados lejanos descuidando oportunidades regionales.

 

 

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Crece más de 10% anual comercio agrícola entre México y Chequia

Café Juan Valdez presenta un café personalizado con su historia familiar

Comunicado. Juan Valdez, marca de café de origen colombiano, dio a conocer que creó un café personalizado con su historia familiar, a través de su nueva campaña “El sabor de tu origen”, una experiencia que mezcla tecnología, genealogía y tradición en un solo lugar.

La iniciativa, únicamente disponible en la tienda 1959, insignia de la marca en Bogotá, parte de una idea simple pero poderosa: todos los colombianos tienen una conexión con el café, incluso si nunca han vivido en una región cafetera. A partir de ese vínculo, la marca creó la primera edición inspirada en la historia de las familias del país, transformando los apellidos de cada persona en perfiles de taza construidos con cafés de diferentes regiones del territorio nacional.

Aunque Colombia es reconocida como uno de los países productores de café más importantes del mundo, según datos oficiales del DANE para 2023, menos del 5% de la población nacional vive en las regiones tradicionalmente asociadas con esta actividad. Bajo ese contexto, la propuesta busca demostrar que la conexión de los colombianos con este grano va mucho más allá de un territorio específico, convirtiéndolo en un puente emocional y cultural capaz de acercar a las personas con sus raíces.

El corazón de la experiencia es una plataforma tecnológica que combina análisis de datos e inteligencia artificial para estimar las asociaciones demográficas de los apellidos en las distintas regiones cafeteras del país, a partir de registros históricos y fuentes demográficas públicas. Con esta información, el sistema construye una composición porcentual que se traduce en una receta personalizada de café, combinando granos de diferentes orígenes seleccionados.

“Con ‘El sabor de tu origen’ estamos transformando el café en una experiencia que habla de quiénes somos. Cada mezcla propone una narrativa inspirada en nuestras raíces y en una conexión única con Colombia. Esta iniciativa nos permite demostrar que el café no pertenece únicamente a una región, sino que hace parte de la identidad de todos los colombianos”, indicó Lina Hoyos, CMO de Juan Valdez.

Cada mezcla se entrega en un empaque personalizado que incluye los apellidos del cliente, la composición del café y una narrativa que conecta sus raíces con las características de cada territorio. La iniciativa también cuenta con un componente digital que permite que cada usuario comparta, voluntariamente, su resultado en redes sociales.

 

 

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Venezuela y Brasil podrían reiniciar el comercio de carne de vacuno

Coca-Cola FEMSA y UNAM realizan Jornada Gratuita de Salud Bucal en Morelia

Comunicado. FEMSA, a través de Valor Social, Coca-Cola FEMSA, Fundación UNAM y el H. Ayuntamiento de Morelia acercan servicios dentales gratuitos a más de 600 morelianos.

En alianza con la Fundación UNAM, la Facultad de Odontología de la UNAM, Tiendas Bara, Farmacias YZA, la Secretaría de Bien Común y Política Social y el DIF Municipal, Coca-Cola FEMSA llevó a cabo del 15 al 19 de junio la Jornada Gratuita de Salud Bucal en las instalaciones de la Clínica Poniente.

Durante cinco días, 20 brigadistas y especialistas del posgrado de la Facultad de Odontología de la UNAM brindaron atención integral a más de 600 personas.

Los servicios incluyeron: limpiezas dentales, profilaxis, aplicación de flúor, extracciones, radiografías, diagnósticos y procedimientos especializados, todo sin costo para las y los asistentes.

Esta jornada forma parte del compromiso de Coca-Cola FEMSA, Valor Social de FEMSA, la UNAM y Fundación UNAM y del H. Ayuntamiento de Morelia por promover el acceso a la salud preventiva y mejorar la calidad de vida de las familias morelianas, a través de alianzas con instituciones académicas y del sector privado.

 

 

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Bavaria, número uno en inversión social y ambiental en Colombia: Índice de Inversión Social Privada

Comunicado. Tras años de impulsar la transformación sostenible del país, Bavaria fue reconocida como la empresa número uno en inversión social y ambiental en Colombia, según los resultados del Índice de Inversión Social Privada (IISAP) 2025, un estudio de la firma Arteaga LATAM, en el que participaron más de 160 empresas de 13 industrias y que evalúa el aporte empresarial al desarrollo sostenible en cinco dimensiones: alineación, focalización, gestión, reconocimiento y sinapsis.

Desde 2018 la compañía ha consolidado una estrategia en la que la sostenibilidad es el eje de su operación y que está estructurada en seis pilares: Cuidado del Agua, Agricultura, Acción Climática, Empaque Circular, Emprendimiento y Consumo Responsable. Esta visión involucra a agricultores, tenderos, recicladores, proveedores, colaboradores y comunidades en todo el país, conectando a miles de personas alrededor de un mismo propósito: transformar a Colombia con una visión de progreso a largo plazo.

A propósito de la distinción, Sergio Rincón, presidente de Bavaria, indicó: "este reconocimiento refleja un trabajo que tiene un impacto positivo más allá de nuestra compañía. Hoy nuestra cadena de valor, representada por más de medio millón de colombianos entre agricultores, tenderos, recicladores, transportadores y aliados, es parte de una transformación que demuestra que la sostenibilidad sí mueve al país cuando se convierte en una forma de actuar”.

Y agregó: “Ver cómo cada uno de ellos progresa y se fortalece, nos confirma que estamos construyendo una Colombia más próspera, más conectada y más consciente, y que debemos seguir avanzando con la misma convicción hacia 2030".

Tras los avances y resultados al 2025 la compañía anunció que próximamente presentará las ambiciones globales de sostenibilidad a 2030, con un énfasis centrado en su cadena de valor.

“Desde el IISAE se reconoce a Bavaria como la empresa que mejor está gestionado su inversión social y ambiental en el país. Invitamos a más empresas a seguir informando y compartiendo sus estrategias a través de esta plataforma, para fortalecer el conocimiento y el impacto de la inversión empresarial para el desarrollo”, afirmó Jaime Arteaga, director ejecutivo de Arteaga LATAM.

- Agricultura: todos los agricultores directos cuentan con capacitación, conectividad y herramientas financieras. Más de 800 familias productoras de cebada han participado en ‘Siembra Bavaria’, un programa que ofrece asistencia técnica, financiación y compra garantizada. Asimismo, la compañía acompaña el desarrollo de la primera planta acopiadora de cebada del país, ubicada en Paipa, que beneficiará a 2,000 productores de 31 municipios y es desarrollada por la Gobernación de Boyacá y el Ministerio de Agricultura.

- Acción climática: avance en la reducción de emisiones y transición a energía eléctrica renovable operacional. Hoy, la producción de Bavaria funciona con energía eléctrica 100% renovable, resultado del acuerdo con ENEL Green Power y el Parque Solar Guayepo. Además, desde 2018, la compañía ha logrado reducir más del 22% de sus emisiones absolutas en los alcances 1 y 2.

- Empaque circular: más del 92% de los productos se envasan en formatos retornables o fabricados en su mayoría con material reciclado. Hoy, el sistema retornable de Bavaria alcanza una eficiencia del 98%, lo que permite reutilizar cada botella hasta 30 veces. La compañía trabaja además con asociaciones de recicladores para fortalecer la recuperación de envases no retornables.

- Emprendimiento: 85 mil negocios fortalecidos desde 2018. El programa “Emprendedores Bavaria” ha impulsado a miles de tiendas de barrio mediante formación empresarial, digitalización e inclusión financiera. Aliados como la CAF y las Cámaras de Comercio de Bogotá, Barranquilla y Bucaramanga, han hecho posible su cobertura regional.

- Consumo Responsable: más opciones y más innovación para promover la moderación. Bavaria cuenta con dos cervezas sin alcohol, más de 50 innovaciones de bajo contenido de alcohol en los últimos cuatro años y la implementación de campañas que promueven la moderación como #MejorConCerveza.

- Cuidado del Agua: 100% de las comunidades en zonas de alto estrés hídrico mejoraron de forma medible su disponibilidad de agua en 2025. Asimismo, a través del programa miPáramo, la compañía ha protegido más de 16 mil hectáreas de páramo y bosque altoandino, beneficiando a 2.200 familias y restaurando en promedio 5.5 millones de metros cúbicos de agua al año en el Páramo de Santurbán.

El reconocimiento del Índice de Inversión Social Privada es una noticia que Bavaria exalta con un proyecto que conecta a los colombianos con los ecosistemas más valiosos del país: los páramos. Como parte del pilar de Cuidado del Agua, la compañía presentará el documental “Antes de la nieve”, una producción en alianza con Caracol Televisión y Laberinto Producciones.

 

 

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Café Juan Valdez presenta un café personalizado con su historia familiar

Coca-Cola FEMSA y UNAM realizan Jornada Gratuita de Salud Bucal en Morelia

Comunicado. Arca Continental, uno de los embotelladores de Coca-Cola más importantes del mundo, y Coca-Cola México, en conjunto con el gobierno del Estado de Coahuila, iniciaron la segunda etapa de un proyecto de reabastecimiento hídrico en la Comarca Lagunera mediante la plantación de 40 mil agaves nativos en 200 hectáreas del Ejido Barreal de Guadalupe.

La iniciativa, puesta en marcha en 2024 con una inversión superior a los 18 millones de pesos, busca fortalecer la seguridad hídrica de la región a través de soluciones basadas en la naturaleza. Al término de los próximos 20 años, tiene el potencial de infiltrar más de 6,300 millones de litros de agua a la subcuenca Nazas-Aguanaval, favoreciendo la recuperación de ecosistemas y la conservación de los recursos hídricos.

Con esta etapa, el proyecto alcanza un total de 60 mil agaves establecidos, contribuyendo a mejorar la infiltración de agua de lluvia, reducir la erosión del suelo y fortalecer la resiliencia ambiental de la región.

Diana Susana Estens de la Garza, secretaria de Medio Ambiente del Estado de Coahuila señaló: “Me siento muy orgullosa que este es el seguimiento de un proyecto que se inició en 2024 junto con Arca Continental y Coca-Cola, quienes, a través de sus soluciones basadas en la naturaleza, están comprometidas en que tengamos este entorno más verde aquí en la sierra, en el área natural protegida de Sierra y Cañón de Jimulco”.

Además de sus beneficios ambientales, la iniciativa genera valor compartido para las comunidades locales. En esta etapa, 30 familias del Ejido Barreal de Guadalupe fueron contratadas temporalmente para participar en las labores de plantación durante dos meses, contribuyendo al desarrollo económico de la zona.

El proyecto cuenta con el apoyo técnico de Toroto y Fundación Flor de Jimulco, e incluye obras de conservación de suelo y agua que favorecen la infiltración de lluvia y la restauración del terreno.

Por su parte, David Reyna, director de Región Norte de Arca Continental México, indicó, “La seguridad hídrica requiere soluciones de largo plazo y la participación de todos los sectores. Este proyecto refleja cómo, al trabajar junto con autoridades, organizaciones especializadas y comunidades locales, podemos contribuir a la conservación de las fuentes de agua y generar un impacto positivo para las generaciones presentes y futuras”

En el año de su centenario como el primer embotellador de Coca-Cola en México, Arca Continental refrenda su compromiso con la seguridad hídrica a través de una estrategia basada en tres pilares: optimizar el uso del agua en sus operaciones, conservar y reabastecer las fuentes hídricas, y mejorar el acceso y la cultura del agua en las comunidades.

 

 

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Tecnologías de biología molecular ayudan a descifrar el microbioma del suelo e impulsan una agricultura más productiva y sostenible

México entrega el Premio Nacional de Sanidad Animal 2026

Comunicado. La salud del suelo ha cobrado un papel cada vez más relevante en las discusiones sobre el futuro de la agricultura en México. De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el 56.7% del territorio mexicano presenta algún grado de degradación del suelo, una situación que compromete la producción agrícola, la disponibilidad de agua y la resiliencia de los ecosistemas frente al cambio climático.

En este contexto, los investigadores han dirigido su atención hacia un universo que hasta hace poco permanecía prácticamente invisible: los microorganismos presentes en el suelo. Según Adriana Vega, gerente de productos de QIAGEN para América Latina, la salud del suelo está directamente relacionada con la actividad de estos organismos.

“Las bacterias, los hongos y otros organismos microscópicos desempeñan un papel fundamental en la disponibilidad de nutrientes, la retención de agua y la protección natural de las plantas contra enfermedades. Conocido como microbioma del suelo, este ecosistema representa una de las principales fronteras de la agricultura moderna, con el potencial de aumentar la productividad de una manera más sostenible y resiliente”, afirmó Vega.

Tecnologías como la PCR, la PCR digital y la secuenciación genética permiten identificar y analizar el ADN de los microorganismos presentes en muestras de suelo, generando información que ayuda a comprender la fertilidad, la biodiversidad y los factores biológicos que influyen en el desempeño de los cultivos.

En México, la búsqueda de prácticas agrícolas más sostenibles también ha impulsado el interés por los bioinsumos y la transición agroecológica. Esto se debe, en parte, a que el propio gobierno mexicano ha promovido el uso de estas alternativas al reconocer el papel de los microorganismos en la mejora de la calidad de los suelos, la absorción de nutrientes y la reducción de la dependencia de insumos químicos.

En este contexto, QIAGEN, multinacional especializada en tecnologías para diagnósticos moleculares, ofrece soluciones orientadas al análisis molecular de muestras ambientales, permitiendo obtener información detallada sobre la composición biológica del suelo.

El portafolio de la compañía incluye tecnologías para la extracción de ADN y ARN, preparación de muestras, PCR, PCR digital y secuenciación, utilizadas en estudios que abarcan desde la caracterización del microbioma hasta la identificación de microorganismos asociados con la salud vegetal.

“Estamos entrando en una era en la que las decisiones agrícolas estarán cada vez más orientadas por datos biológicos. Comprender el microbioma del suelo permitirá desarrollar estrategias más eficientes para aumentar la productividad, preservar los recursos naturales y fortalecer la resiliencia de los sistemas agrícolas”, destacó Vega.

Y finalizó: “A medida que el sector agropecuario mexicano busca equilibrar productividad y sostenibilidad, la tendencia es que el análisis molecular del suelo se vuelva cada vez más estratégico. Con herramientas capaces de transformar la información genética en conocimiento aplicado al campo, tecnologías como las desarrolladas por QIAGEN amplían la comprensión de los ecosistemas agrícolas y contribuyen a la construcción de una agricultura más eficiente y preparada para los desafíos de las próximas décadas”.

 

 

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Arca Continental reforesta con 40 mil agaves nativos para impulsar la seguridad hídrica en Coahuila

México entrega el Premio Nacional de Sanidad Animal 2026

Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) de México informó que el jurado calificador del Premio Nacional de Sanidad Animal 2026 eligió como ganador al médico veterinario zootecnista, Moisés Vargas Terán, en reconocimiento a su destacada trayectoria de más de cinco décadas y contribuciones en la prevención, control y erradicación de enfermedades transfronterizas como el gusano barrenador del ganado (GBG).

La elección se llevó a cabo durante una sesión virtual, que contó con la participaron de representantes de diversas áreas técnicas del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), instituciones académicas, organismos colegiados, centros de investigación y de la cadena productiva pecuaria, quienes evaluaron las candidaturas con base en sus méritos, aportaciones y trayectoria profesional.

El jurado calificador estuvo integrado por especialistas del Consejo Técnico Consultivo Nacional de Sanidad Animal, de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), de la Federación de Colegios y de las asociaciones de Médicos Veterinarios Zootecnistas de México.

También participaron expertos de la Productora Nacional de Biológicos Veterinarios (Pronabive), de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), de la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex), de la Asociación Nacional de Establecimientos TIF (Anetif) y de la Academia Veterinaria Mexicana.

Vargas Terán es médico veterinario zootecnista egresado de la UNAM. Durante su trayectoria profesional participó activamente en la campaña contra el GBG en los años 70 y 80 y fue pieza clave en la implementación de metodologías para lograr la erradicación de la plaga en México y Centroamérica, a partir de la década de los 90.

Desde 1993, AGRICULTURA entrega cada año el Premio Nacional de Sanidad Animal al profesional de la salud animal que haya sobresalido por su labor profesional, científica o técnica en favor de la sanidad animal en México. Éste constituye la máxima distinción que otorga el gobierno de México en esta materia y consiste en una medalla, diploma y una gratificación económica.

 

 

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Tecnologías de biología molecular ayudan a descifrar el microbioma del suelo e impulsan una agricultura más productiva y sostenible

Unilever amplía uso de gemelos digitales en su red de fabricación global con Accenture

Comunicado. Unilever anunció que se asoció con Accenture para ampliar el uso de gemelos digitales con inteligencia artificial en toda su red global de fabricación. Esta tecnología de última generación ayudará a las fábricas a mejorar la calidad, aumentar la eficiencia y responder con mayor rapidez a la demanda de los consumidores. Este programa plurianual representa un paso más en la trayectoria de Unilever para aplicar tecnología pionera en toda su cadena de valor, con el objetivo de dar forma al futuro de la industria de bienes de consumo.

Los gemelos digitales son modelos virtuales de equipos de fábrica y líneas de producción. Utilizan datos en tiempo real de los sistemas físicos de la planta de producción para supervisar y predecir el rendimiento de las máquinas y los procesos.

Al integrar gemelos digitales con información basada en inteligencia artificial (IA) y capacidades de agencia, Unilever está equipando a los equipos de fabricación con herramientas avanzadas para identificar problemas antes, simular escenarios con mayor rapidez y tomar decisiones más inteligentes a lo largo del ciclo de producción.

Partiendo de la base de los gemelos digitales que ya utiliza, Unilever planea ampliar su adopción en los próximos 18 meses mediante la creación de más de 40 nuevos gemelos digitales, lo que permitirá establecer un modelo escalable para su implementación a nivel mundial.

“La implementación a gran escala de la IA en todas nuestras operaciones no es solo un cambio tecnológico, sino un compromiso con productos superiores, la sostenibilidad y el empoderamiento de nuestros equipos en todas nuestras fábricas. Gracias a nuestra alianza con Accenture para acelerar la creación de gemelos digitales, estamos transformando la innovación en un impacto tangible para crear marcas atractivas para nuestros 3700 millones de consumidores en todo el mundo”, afirmó Adam Raeburn-James, vicepresidente global de Operaciones de Negocios Digitales de Unilever.

“Unilever siempre se ha distinguido por la excelencia de su cadena de suministro, y la expansión del uso de gemelos digitales en la fabricación refleja el continuo enfoque de la compañía tanto en la tecnología como en las personas. Tras haber invertido tempranamente en IA, la compañía está marcando la pauta al combinar herramientas avanzadas con un diseño de procesos inteligente y una ejecución rigurosa en la planta de producción. Juntos, estamos estableciendo el referente sobre cómo la IA industrial crea valor duradero en el sector de bienes de consumo”, afirmó Nicole van Det, CEO de Accenture Países Bajos y Países Nórdicos y responsable global de la cuenta de Unilever.

Accenture está ayudando a Unilever a implementar capacidades de IA industrial que utilizan análisis avanzados y agentes de IA para predecir las necesidades de mantenimiento, mejorar el rendimiento y agilizar la actuación de los equipos. A medida que el sistema aprende y los empleados confían en su precisión, puede realizar ajustes automáticamente, con supervisión humana.

Los gemelos digitales ya están aportando beneficios tangibles en múltiples centros de Unilever: Mayor consistencia en la mayonesa, menos desperdicio:  en Poznan, Polonia, cuna de marcas tan emblemáticas como Knorr y Hellmann's, un gemelo digital estabiliza la variación de viscosidad en la mayonesa, al tiempo que reduce las pequeñas interrupciones hasta en 20% y recorta el desperdicio en casi 30%.

 

 

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México entrega el Premio Nacional de Sanidad Animal 2026

Gloria Foods compra a Saputo Argentina

Agencias. Gloria Foods, la plataforma de alimentos del Grupo Gloria —holding peruano con más de 70 años en el mercado y presencia en nueve países de la región— concretó la adquisición del 80% del accionariado de Molfino Hermanos S.A., conocida comercialmente como Saputo Argentina, en una transacción valorizada en aproximadamente 500 mdd.

La operación, pactada con la multinacional canadiense Saputo Inc. e inscrita ante las autoridades regulatorias correspondientes, incorpora dos plantas industriales en la provincia de Santa Fe, un portafolio de marcas de alto reconocimiento —La Paulina, Ricrem y Molfino— y la oficina comercial que la empresa mantenía en Brasil.

El movimiento reposiciona a Gloria Foods en el tablero lácteo regional con una profundidad operativa que hasta ahora no tenía en el Cono Sur. Argentina es el cuarto productor mundial de leche con una producción anual de aproximadamente 10 mil millones de litros y el tercer exportador global de productos lácteos, con ventas al exterior que en 2025 superaron los 1,200 mdd.

Saputo Argentina opera en ese ecosistema como uno de los principales actores del mercado de quesos, un segmento que representa cerca del 50% del procesamiento industrial de leche en el país. Las dos plantas de Santa Fe tienen capacidad para procesar volúmenes significativos de materia prima proveniente de la cuenca lechera más productiva del país, lo que le otorga a Gloria Foods acceso directo a una infraestructura que tardaría años y cientos de millones de dólares construir desde cero.

Para Saputo Inc., la canadiense que ingresó al mercado argentino hace más de dos décadas a través de Molfino Hermanos, la decisión de desinvertir en el control de la operación forma parte de un proceso de reenfoque global que la empresa anunció en sus reportes anuales recientes. La compañía mantiene el 20% del accionariado, lo que le garantiza continuidad en el abastecimiento de productos específicos para sus mercados internacionales —Europa, Norteamérica y Asia— y preserva el canal de exportación que Saputo Argentina tiene activo.

Esa estructura de doble propiedad es uno de los activos más valiosos de la operación para Gloria Foods: acceso a canales de distribución internacionales que de otro modo requerirían años de construcción comercial.

El Grupo Gloria facturó en 2024 más de 4,000 mdd consolidados a través de sus operaciones en Perú, Bolivia, Ecuador, Colombia, Puerto Rico y Uruguay. La incorporación de Saputo Argentina añade a ese portafolio marcas con décadas de presencia en el consumidor argentino y una red de distribución nacional que cubre tanto el canal supermercadista como el tradicional y el food service. La Paulina, en particular, tiene un nivel de reconocimiento en el segmento de quesos que pocas marcas pueden igualar en el mercado argentino, donde el consumo per cápita de queso supera los 13 kilogramos anuales, uno de los más altos de América Latina.

Claudio Rodríguez, presidente de Gloria Foods, describió la adquisición como un paso clave en la construcción de una plataforma regional de lácteos con capacidad para competir en los mercados más exigentes del continente. La apuesta llega en un momento en que la consolidación del sector lácteo latinoamericano se acelera: Nestlé, Lactalis, Fonterra y ahora Gloria Foods compiten por posiciones en los mercados de mayor crecimiento del mundo para la categoría, con América del Sur como epicentro de esa disputa estratégica.

 

 

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Unilever amplía uso de gemelos digitales en su red de fabricación global con Accenture

Brasil confía en recuperar acceso al mercado europeo de carne de vacuno

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