Comunicado. Grupo Aeroméxico anunció que concretó una alianza estratégica con Grupo Bimbo a través de la cual impulsará el uso de Combustible Sostenible de Aviación (SAF, por sus siglas en inglés) en sus viajes corporativos y de negocios en América Latina.

Con esta alianza, la primera de su tipo en la región, Grupo Bimbo y Aeroméxico unen capacidades, visión y compromiso para acelerar la reducción de emisiones mediante el uso de SAF, sumando esfuerzos para avanzar hacia una aviación más sostenible.

La reducción de emisiones se acreditará mediante mecanismos reconocidos internacionalmente para la asignación y trazabilidad del SAF. De esta manera, ambas compañías contribuirán a la mitigación de gases de efecto invernadero en el caso de Aeroméxico, mediante la disminución de emisiones de Alcance 1 generadas con el uso del combustible; mientras que Grupo Bimbo reducirá sus emisiones de Alcance 3, generadas por viajes de negocio, este esfuerzo conjunto refuerza los objetivos de descarbonización de largo plazo de ambas organizaciones y consolida su liderazgo en materia de sustentabilidad corporativa.

Esta colaboración representa un hito para la industria aérea de México y América Latina, al reflejar el compromiso y visión de ambas organizaciones en la integración de la sostenibilidad en sus modelos de negocio y estrategias corporativas; así como en la adopción de soluciones tangibles para avanzar hacia una economía baja en carbono. Asimismo, esta alianza no solo impulsa la reducción de emisiones, sino que también refleja la apuesta de ambas compañías por invertir en México para incrementar el uso y desarrollo de combustibles más sustentables.

Respecto a Aeroméxico, esta iniciativa permitirá continuar avanzando hacia su meta de cero emisiones netas para 2050, fortaleciendo su liderazgo como uno de los principales impulsores de la viabilidad de los combustibles sostenibles de aviación en la región.

En este sentido, Karen Farías, directora de Sostenibilidad & ESG en Aeroméxico, afirmó: “Esta alianza refleja cómo la colaboración puede acelerar la transición hacia una aviación más sostenible en México y América Latina, impulsando acciones concretas para reducir emisiones en actividades clave como los viajes de negocio” y agregó: “La transición sólo será posible mediante una red de aliados comprometidos con reducir significativamente el impacto ambiental de toda su cadena de valor y avanzar hacia metas de largo plazo para 2050. Este acuerdo marca un precedente en la región y demuestra que es posible avanzar hacia soluciones concretas, medibles y alineadas con los desafíos climáticos globales.”

Por su parte, Alejandra Vázquez, directora Global de Sustentabilidad de Grupo Bimbo, mencionó: "Tenemos un objetivo claro al 2050: que Grupo Bimbo sea una empresa con cero emisiones netas de carbono. Para lograrlo, iniciativas como la que hoy tenemos con Aeroméxico, suma un granito de harina a esta meta que requiere el trabajo conjunto de todos los actores a lo largo de nuestra cadena de valor.”

Además, David Hernández, director global de Compras en Grupo Bimbo, afirmó "En Grupo Bimbo creemos que la sostenibilidad debe integrarse en cada decisión de negocio y de abastecimiento. Esta alianza con Aeroméxico demuestra cómo la colaboración con socios estratégicos puede ayudarnos a reducir emisiones más allá de nuestras operaciones directas y avanzar de manera tangible hacia nuestra meta de cero emisiones netas para 2050."

Actualmente, el SAF es considerado la principal solución disponible para reducir las emisiones del transporte aéreo, ya que permite reducir hasta 80% las emisiones de carbono, en comparación con el combustible fósil convencional. Su producción se realiza a partir de materias primas renovables como residuos orgánicos, y cuenta con las certificaciones necesarias para su uso, lo que lo hace un producto compatible con la flota actual de las aerolíneas.

Esta iniciativa busca fortalecer una cultura de sustentabilidad tanto al interior de las organizaciones como en la sociedad, promoviendo una mayor conciencia sobre la importancia de la descarbonización. Se enmarca además en la estrategia integral de descarbonización de Grupo Bimbo, que aborda distintos frentes de la cadena de valor, desde el campo hasta la logística y la energía.

 

 

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Grupo Bachoco consolida su transformación sustentable

Starbucks presenta bebidas con Protein Cold Foam

Agencias. Grupo Bachoco presentó los resultados derivados de su estrategia de transformación corporativa a largo plazo, caracterizada por la consolidación de iniciativas en eficiencia energética y gestión hídrica. Estas acciones posicionan a la compañía como un referente en sustentabilidad operativa dentro del sector agroalimentario mexicano, demostrando la viabilidad de integrar metas ambientales con la competitividad comercial.

Durante el ejercicio 2025, la empresa ejecutó más de 70 proyectos de energía renovable, alcanzando una potencia instalada acumulada que supera los 18 MWp. Esta infraestructura de paneles solares distribuidos en sus diversos centros operativos generó un total de 14,102 MWh de energía limpia. Gracias a este despliegue tecnológico orientado a la descarbonización de sus procesos productivos, la organización logró una reducción de 6,178 toneladas de dióxido de carbono, anticipándose de este modo a regulaciones climáticas nacionales e internacionales cada vez más estrictas.

Dicho avance forma parte de una política ambiental corporativa que se estructura bajo cuatro pilares estratégicos: Bienestar animal, Economía circular, Eficiencia energética, así como Gestión de emisiones y agua.

Más allá del vector energético, la compañía reportó avances significativos en materia de eficiencia hídrica. En 2025, la organización alcanzó una reducción superior a los 80 mil metros cúbicos en el consumo de agua dentro de sus plantas procesadoras de aves, como consecuencia directa de la aplicación de mejoras operativas y controles de flujo estratégicos. Asimismo, el consorcio informó que las aguas residuales derivadas de su producción son procesadas de manera íntegra en plantas de tratamiento especializadas, garantizando con ello el cumplimiento normativo y la mitigación de impactos en las comunidades vecinas.

En el ámbito de la gobernanza ambiental y la cooperación institucional, Grupo Bachoco participa activamente en la iniciativa “Gol por el Ambiente”, coordinada por la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA), a través de la operación de dos de sus complejos industriales en el estado de Puebla y uno más ubicado en Mérida, Yucatán.

Los resultados presentados por la organización reafirman que la eficiencia ambiental y el rendimiento económico operan como factores complementarios dentro de la gran industria. De acuerdo con los lineamientos de la empresa, la disminución en el consumo de insumos críticos como el agua y la electricidad genera beneficios económicos directos que pueden ser reinyectados para el fortalecimiento de otras áreas del negocio, demostrando que la sustentabilidad corporativa es una realidad operativa presente basada en la tecnología y la disciplina financiera.

 

 

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Grupo Bimbo y Aeroméxico impulsarán la descarbonización en Latam

Starbucks presenta bebidas con Protein Cold Foam

Comunicado. Este verano, Starbucks presenta “Fanáticos de tu Pasión”, una campaña que celebra los momentos, rituales y conversaciones que reúnen a las personas alrededor del deporte. A través de esta campaña, Starbucks presenta una nueva línea de bebidas con Protein Cold Foam y mercancía inspirada en la temporada, disponible en todaLatinoamérica y el Caribe (LAC), invitando a los fanáticos a impulsar su entusiasmo y celebrar cada momento juntos.

En el corazón de la campaña, la iniciativa celebra el orgullo local, cobrando vida a través de expresiones de temporada que invitan a los consumidores a mostrar su pasión: por el deporte, por el café y por la vida.

“En Starbucks, buscamos crear un Tercer Lugar acogedor donde los consumidores puedan reunirse, conectar y compartir momentos significativos alrededor de un café. Con ‘Fanáticos de Tu Pasión’, celebramos las emociones, los rituales y las conversaciones que rodean al deporte, junto con nuestra innovación en bebidas, incluyendo nuestra nueva plataforma Protein Cold Foam, y una colección de mercancía de temporada diseñada para enriquecer la experiencia y celebrar aquello que apasiona a nuestros consumidores”, señaló Mariana Flores Ríos, group manager, Product & Marketing de Starbucks Latinoamérica y el Caribe.

Como parte de esta experiencia, Protein Cold Foam es una espuma suave y cremosa que añade proteína a las bebidas frías favoritas de los consumidores. Está disponible en opciones como las bebidas mezcladas Frappuccino®, Cold Brew, Matcha Helado y Vanilla Latte Helado, permitiendo a los consumidores personalizar sus bebidas con sabores como mocha, fresa, vainilla, matcha y chocolate.

Diseñada para adaptarse a distintos momentos y aportar aproximadamente 15 gramos adicionales de proteína por bebida tamaño Grande, Starbucks Protein Cold Foam ofrece una manera sencilla de agregar valor, sabor y una textura aterciopelada a los momentos cotidianos. Ya sea durante una pausa rápida o como parte de la rutina diaria, esta innovacón mejora la experiencia y eleva los pedidos de todos los días.

 

 

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Grupo Bachoco consolida su transformación sustentable

Chinola, marca de licores de frutas frescas, amplía su catálogo con el nuevo sabor guayaba

Comunicado. Chinola Fresh Fruit Liqueurs anunció el lanzamiento de Chinola Guava Liqueur, la cuarta expresión de su línea de productos. Elaborado en la República Dominicana con guayaba rosada 100% fresca, este nuevo lanzamiento reafirma el compromiso de la marca de ofrecer auténticos sabores tropicales a través de un enfoque integral, desde la granja hasta la botella.

"La guayaba es el ingrediente principal de lo que creemos que será el próximo gran renacimiento de sabores en la coctelería, y en muchos sentidos sentimos que con la fruta de la pasión volvemos a nuestros orígenes. Cuando lanzamos Chinola, existía una necesidad real de educar tanto a los consumidores como a los bármanes sobre qué era realmente la fruta de la pasión fresca, cómo se cultivaba y cómo debía saber en un cóctel, y creemos que la guayaba se encuentra ahora en un momento similar", afirmó Andrew Merinoff, director ejecutivo y cofundador.

Se trata de un nicho de mercado que Chinola, ya reconocida por aportar sabores tropicales frescos y auténticos a la categoría, está en una posición privilegiada para cubrir. "La mayoría de los productos de guayaba que hay en el mercado hoy en día se basan en concentrados, purés o sabores artificiales, por lo que nunca ha habido un verdadero referente sobre cómo debería saber la guayaba fresca en un bar", dijo Merinoff.

La base de guayaba fresca de Chinola se complementa con capas de melón tropical, pera madura y fresa ácida, creando un perfil brillante y accesible, definido por su dulzura jugosa y su equilibrio natural agridulce. Está diseñado tanto para cócteles como para disfrutarlo solo, con un bajo contenido alcohólico del 21%. De un tono rosa natural, sin colorantes añadidos, Chinola Guava aporta un toque vibrante a los cócteles y realza la presentación en la barra.

Diseñado para ofrecer versatilidad, este nuevo líquido también destaca en una amplia gama de preparaciones, incluyendo spritzes, margaritas, martinis, highballs y cócteles tropicales como el daiquiri, con posibilidades que siguen evolucionando gracias a la creatividad del bartender.

 

 

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Starbucks presenta bebidas con Protein Cold Foam

PepsiCo informa sobre avances hacia sus objetivos hídricos para 2030

Comunicado. PepsiCo compartió una actualización sobre el progreso hacia sus ambiciones hídricas pep+ (PepsiCo Positive) para 2030, informando sobre el progreso en relación con sus objetivos de reposición de cuencas hidrográficas y eficiencia en el uso del agua, que por primera vez incorporan datos relacionados con las operaciones directas tanto en las instalaciones de fabricación propiedad de la empresa como en las propiedad de embotelladores franquiciados ubicados en áreas de alto riesgo hídrico.

Las zonas de alto riesgo hídrico se basan en una evaluación de 2025 que utiliza la herramienta Aqueduct del Instituto de Recursos Mundiales (WRI). Las embotelladoras franquiciadas con plantas de fabricación ubicadas en estas zonas proporcionan a PepsiCo datos sobre sus operaciones directas y esfuerzos de reabastecimiento, que PepsiCo incorpora a sus indicadores de desempeño.

Con este alcance de informes ampliado, PepsiCo ha logrado un progreso del 58 % hacia su objetivo de reposición de cuencas hidrográficas para 2030, equivalente a 23 mil millones de litros de agua devueltos, restaurados o reabastecidos a las cuencas locales. PepsiCo también mejoró su eficiencia en el uso del agua y redujo la dependencia de fuentes de alto riesgo, logrando 1.6 litros/litro y 2,0 litros/kilogramo para los sitios de bebidas y alimentos convenientes de alto riesgo hídrico, respectivamente. Este progreso subraya los esfuerzos continuos para promover una administración responsable del agua dentro de las operaciones directas en las instalaciones de fabricación, tanto propias de la empresa como propiedad de embotelladores franquiciados, ubicadas en áreas de alto riesgo hídrico.

El objetivo de reabastecimiento de agua de PepsiCo para 2025 se centró en las plantas de fabricación propias ubicadas en cuencas hidrográficas con alto riesgo hídrico, un hito que la compañía alcanzó el año pasado. Como anunciamos inicialmente el año pasado, y partiendo de esa base, la ambición de la compañía para 2030 extiende el objetivo de reabastecimiento y la presentación de informes a las operaciones directas tanto en las plantas de fabricación propias como en las de embotelladoras franquiciadas ubicadas en zonas de alto riesgo hídrico. Asimismo, PepsiCo también incluye las plantas de fabricación de embotelladoras franquiciadas ubicadas en zonas de alto riesgo hídrico en su objetivo de eficiencia en el uso del agua para 2030.

“La reposición de cuencas hidrográficas es un excelente ejemplo de nuestra visión de impacto positivo en el agua en acción. Nos centramos en las cuencas donde más se necesita un impacto positivo, reponiendo en ellas el volumen de agua utilizado para producir nuestros productos en nuestras operaciones de fabricación directa y en las de nuestros embotelladores franquiciados ubicados en zonas de alto riesgo hídrico. Lograr una reposición de casi el 60% en zonas de alto riesgo hídrico es una muestra del liderazgo de los equipos locales”, declaró Roberta Barbieri, vicepresidenta global de Sostenibilidad – Clima y Agua de PepsiCo.

“En GEPP, nuestra colaboración con PepsiCo como su embotellador franquiciado en México nos está ayudando a acelerar el progreso de GEPP en la reposición de agua dentro de sus operaciones directas. Al alinear nuestros objetivos compartidos y aprovechar las tecnologías innovadoras en nuestras plantas de producción, GEPP trabaja para mejorar las condiciones del agua e impulsar la producción sostenible. Este trabajo en equipo está permitiendo un progreso significativo hacia la protección de los recursos hídricos y el fortalecimiento de la resiliencia a largo plazo de las comunidades donde operamos”, dijo Gerónimo Rotundo, director de Sostenibilidad y Transformación de GEPP.

Este enfoque de colaboración entre PepsiCo y GEPP combina la experiencia y los estándares globales con la apropiación y la rendición de cuentas locales, el desarrollo de capacidades y soluciones específicas para cada contexto, con el fin de abordar los desafíos comunes relacionados con el agua.

El progreso hacia nuestros objetivos de agua pep+ 2030 se basa en años de inversión de PepsiCo en soluciones basadas en la naturaleza, mejoras de infraestructura y programas de eficiencia hídrica para la manufactura y la agricultura. Estos programas están diseñados no solo para reducir el impacto operativo en el agua, sino también para contribuir a la salud y resiliencia a largo plazo de las cuencas hidrográficas, las comunidades y los sistemas hídricos involucrados en la producción de los productos de la marca PepsiCo. “El agua es fundamental para la producción de los productos de la marca PepsiCo y para las comunidades donde se fabrican. De cara a 2030, seguiremos centrándonos en soluciones que, a nuestro juicio, harán que los recursos hídricos sean más sostenibles y resilientes”, agregó Barbieri.

PepsiCo seguirá trabajando para alcanzar todos sus objetivos hídricos para 2030, entre los que se incluyen:

- Alcanzar índices promedio de eficiencia en el uso del agua de 1,4 litros/litro de producción en plantas de bebidas y 1.7 litros/kilogramo de producción en plantas de alimentos preparados para el 100% de las instalaciones de fabricación de PepsiCo y embotelladoras franquiciadas con alto riesgo hídrico;

- Devolver a la cuenca hidrográfica local el 100% del agua que utilizamos en las instalaciones de fabricación de PepsiCo y embotelladoras franquiciadas con alto riesgo hídrico.

- Llegar a 100 millones de personas con acceso a agua potable.

 

 

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Chinola, marca de licores de frutas frescas, amplía su catálogo con el nuevo sabor guayaba

Latam produjo 29% de la carne de pollo mundial en 2025: informe

Agencias. La Asociación Latino-Americana de Avicultura (ALA), a través de su Instituto Latino-Americano del Pollo (ILP), publicó la edición 2026 del “Informe Latino-Americano de Carne de Pollo”, que señala los indicadores consolidados del sector avícola regional correspondientes al ejercicio 2025 para 25 países de la zona.

Con base en el documento, América Latina y el Caribe produjeron 31.5 millones de toneladas de carne de pollo en 2025, cifra que equivale al 29.4% de la producción mundial y al 57.6% del total generado en el conjunto del continente americano. La región se consolida así como uno de los principales centros de producción de proteína avícola a escala global.

En el plano del comercio exterior, los países latinoamericanos exportaron 5.74 millones de toneladas durante el mismo periodo, lo que representa el 39.4% de las exportaciones mundiales y el 64.6% de los embarques realizados desde las Américas. El informe registra además un consumo regional de 27.4 millones de toneladas, con una disponibilidad media cercana a los 41 kilogramos por habitante y año.

El informe, elaborado a partir de datos aportados por las asociaciones nacionales afiliadas a la ALA y complementado con fuentes estadísticas internacionales, incluye indicadores de producción, exportaciones, importaciones, disponibilidad interna, consumo per cápita y sacrificio de aves, así como análisis comparativos sobre la evolución del sector en los últimos años.

María del Rosario Penedo de Falla, presidenta de la ALA, subrayó que la publicación "demuestra la dimensión de la contribución de la avicultura latino-americana a la seguridad alimentaria mundial y reafirma la importancia de la cooperación entre los países de la región". Por su parte, la directora ejecutiva de la entidad, Dania Ferrera, destacó su valor como "herramienta de inteligencia sectorial construida de forma colaborativa" que permite "acompañar tendencias, identificar oportunidades y comprender la evolución de la avicultura latino-americana a partir de una base de datos armonizada y regional".

 

 

 

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Chinola, marca de licores de frutas frescas, amplía su catálogo con el nuevo sabor guayaba

PepsiCo informa sobre avances hacia sus objetivos hídricos para 2030

Comunicado. La marca de cerveza Modelo presenta su primera cerveza de alto contenido alcohólico: Modelo Chelada Suprema. Con una mezcla de cerveza mexicana y sabores de frutas combinadas con un 8% de alcohol por volumen (ABV), Modelo Chelada Suprema se elabora con la misma calidad y autenticidad que todas las Modelo Cheladas, ahora con un mayor contenido alcohólico. Con lanzamiento a nivel nacional, Modelo Chelada Suprema es un nuevo formato audaz creado para marcar el tono de una noche de fiesta.

Modelo Chelada Suprema trae sabores audaces y nostalgia al frente de una noche de fiesta

En una era de conexión crónica a internet, la Generación Z y los Millennials sienten nostalgia por los rituales de "prepararse para una noche de fiesta" de principios de la década de 2010 que rara vez se experimentan hoy en día, cuando el ambiente era espontáneo y se basaba en una conexión genuina en lugar de una perfección cuidadosamente seleccionada. Prepararse para una noche de fiesta es el momento en que los amigos se reúnen y marcan el tono de toda la noche. El nuevo lanzamiento de alto contenido alcohólico de Modelo está diseñado precisamente para ese momento.

Más del 70% de los bebedores de la Generación Z y los Millennials están ansiosos por experimentar con nuevos sabores de bebidas listas para tomar, y el 30% de ellos busca sabores internacionales. Modelo Chelada Suprema no es solo otra innovación de sabor; es un reconocimiento de que los consumidores desean experiencias más audaces y con mayor graduación alcohólica que no comprometan el sabor.

“Sabemos que una noche de fiesta no comienza cuando llegas al bar, sino cuando estás con amigos y abres la primera lata. Modelo Chelada Suprema ofrece a la gente la opción más audaz y con mayor graduación alcohólica que han estado pidiendo, sin perder el auténtico sabor mexicano que tanto les gusta. Nos permite estar presentes en nuevos momentos que se sienten sociales, espontáneos y dignos de celebración”, dijo Logan Jensen, vicepresidente de marketing de marca de Modelo.

La nueva bebida con alto contenido de alcohol está disponible en latas de 24 onzas en dos sabores frutales intensos y combinados:

- Modelo Chelada Suprema Mangonada, con vibrantes sabores de mango y chamoy.

- Modelo Chelada Suprema Tropical, con refrescantes sabores a guayaba y piña.

Modelo Chelada Suprema ofrece la misma calidad y autenticidad que ha convertido a Modelo Chelada en la Michelada RTD líder durante siete años consecutivos con casi el 70% de participación en dólares dentro de la categoría. Este lanzamiento de alto ABV sigue a las recientes innovaciones en el portafolio de Chelada, incluyendo Modelo Chelada Limón y Sal Sin Alcohol, que se lanzó a principios de 2026.

 

 

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Ingredion acuerda comprar a Taste & Lyle por 3.125 mde

JBS USA anuncia cambios en su estructura para fortalecer sus operaciones

Agencias. Los consejos de administración de Ingredion y Tate & Lyle llegaron a un acuerdo sobre los términos y las condiciones de una oferta pública de adquisición recomendada de 2,700 millones de libras (3,125 mde) en efectivo de la estadounidense sobre su competidora británica, que será excluida de negociación en la Bolsa de Londres si la compra se completa.

De este modo, los accionistas de Tate & Lyle recibirán el pago en efectivo de 595 peniques por cada acción de la empresa especializada en el desarrollo de ingredientes. Además, tendrán derecho al cobro de un dividendo final correspondiente al ejercicio fiscal finalizado el pasado 31 de marzo de no más de 13.2 peniques por acción ordinaria de Tate & Lyle, así como a un dividendo a cuenta correspondiente al semestre finalizado el 30 de septiembre de 2026 de no más de 6.8 peniques por acción ordinaria de la firma.

En conjunto, el valor total de la contraprestación en efectivo y los dividendos permitidos asciende a 615 peniques por acción de Tate & Lyle, lo que representa una prima del 25% sobre el precio marcado al cierre de la negociación del pasado viernes.

Esta contraprestación en efectivo valora la totalidad del capital social de Tate & Lyle en aproximadamente 2,700 millones de libras esterlinas (3,125 mde), con un valor empresarial implícito de 3.700 millones de libras esterlinas (4,398 mde).

Se prevé que la adquisición se lleve a cabo mediante una fusión por acuerdo societario homologado judicialmente. Al cierre de la transacción, se prevé solicitar la cancelación de la negociación en la Bolsa de Londres de las acciones de Tate & Lyle, que será registrada por Ingredion como una sociedad privada.

Los consejeros de Tate & Lyle, asesorados por Goldman Sachs y Greenhill sobre las condiciones financieras de la adquisición, consideran que dichas condiciones son "justas y razonables", por lo que tienen la intención de recomendar por unanimidad a los accionistas de la británica que voten a favor en la junta judicial y de en la junta general.

 

 

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Lanzan Modelo Chelada Suprema de alto contenido alcohólico y sabores intensos

JBS USA anuncia cambios en su estructura para fortalecer sus operaciones

Comunicado. JBS USA anunció el cierre previsto de dos instalaciones en Pensilvania y Tennessee. La compañía recalcó su compromiso de apoyar a los afectados mientras implementa cambios específicos para fortalecer sus operaciones de cara al futuro.

“Estas decisiones nunca son fáciles porque afectan directamente a nuestros empleados y a las comunidades donde operamos. Agradecemos profundamente a los empleados de estas instalaciones por su esfuerzo y dedicación a lo largo de los años. En este momento, nos centramos en brindarles apoyo con transparencia, respeto y acceso a nuevas oportunidades siempre que sea posible”, declaró Wesley Batista Filho, director ejecutivo de JBS USA.

JBS USA está implementando planes de transición que incluyen:

- Oportunidades para que los miembros del equipo soliciten puestos vacantes en otras instalaciones de la empresa en todo Estados Unidos.

- Soporte y recursos in situ para ayudar a los miembros del equipo durante la transición.

- Colaboración continua con las partes interesadas locales y los socios laborales.

Invertir en el futuro y fortalecer las operaciones

JBS USA hizo hincapié en que estas acciones forman parte de una estrategia más amplia centrada en el crecimiento, la modernización y la competitividad a largo plazo en Estados Unidos.

Durante el último año, JBS USA ha realizado importantes inversiones en nuevas instalaciones y mejoras en todo Estados Unidos, incluyendo ampliaciones significativas en Texas, Georgia e Iowa. Estos proyectos se centran en el crecimiento de nuestra oferta de alimentos preparados y productos de valor añadido, la modernización de las operaciones y el fortalecimiento de la capacidad de la empresa para atender a sus clientes en los próximos años.

“JBS USA está invirtiendo fuertemente en Estados Unidos y en el futuro de la producción de alimentos. Al mismo tiempo, debemos asegurarnos de que nuestras operaciones sean eficientes, modernas y estén preparadas para competir. Al invertir donde estamos creciendo y realizar los ajustes necesarios, estamos construyendo una empresa más sólida y resiliente”, declaró Batista Filho.

A principios de este año, JBS USA combinó sus negocios de carne de res y productos listos para envasar en una plataforma más integrada, diseñada para mejorar la eficiencia, aumentar la productividad y ampliar las capacidades de valor agregado en toda su red.

La producción de las instalaciones afectadas se integrará en otras operaciones de su red, garantizando así la continuidad del suministro y del servicio a los clientes. JBS USA mantiene su compromiso con la agricultura estadounidense y las comunidades rurales, trabajando en estrecha colaboración con productores y socios agricultores en todo el país.

Batista Filho afirmó que la empresa mantiene la confianza en sus perspectivas a largo plazo. “La demanda de proteínas de alta calidad sigue creciendo, y estamos comprometidos a satisfacerla como un socio confiable para nuestros clientes, productores y comunidades”, afirmó. “Estas medidas nos permiten estar mejor posicionados para invertir en el futuro, fortalecer nuestras operaciones y seguir ofreciendo los productos que la gente necesita a diario”.

 

 

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Ingredion acuerda comprar a Taste & Lyle por 3.125 mde

Mars garantiza alimentos seguros a través de un enfoque innovador basado en la ciencia

Comunicado. Se estima que cada año, 866 millones de personas, casi una de cada nueve en el mundo, enferman tras ingerir alimentos contaminados y 1.52 millones mueren anualmente. Esto no es solo una estadística, es un desafío global que exige soluciones concretas. El lema global de este año para el Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria, “De la carga a las soluciones: alimentos seguros en todas partes”, es un llamado a la acción que refleja nuestra convicción fundamental en Mars: si no es seguro, no es alimento.

Durante más de un siglo, Mars se ha comprometido a garantizar alimentos seguros para todos y considera que abordar este desafío global requiere un enfoque innovador, basado en la ciencia y en su Principio de Mutualidad.

“En Mars, nos esforzamos continuamente por elevar los estándares de seguridad alimentaria, evolucionando nuestro enfoque preventivo tradicional mediante ciencia avanzada. Al generar conjuntos de datos más completos y aplicar análisis avanzados, estamos desarrollando activamente nuestras capacidades predictivas y, en última instancia, prescriptivas”, explicó Abigail Stevenson, directora científica de Mars.

Esta estrategia basada en datos se fundamenta en una sólida base. Mars Global Services (MGS) gestiona una red de laboratorios que procesa millones de datos desde 2018. Esta gran cantidad de información permite a nuestros colaboradores tomar decisiones seguras y fundamentadas en tiempo real, transformando los datos en acciones decisivas donde más importan.

Su investigación se centra en tres áreas críticas:

  • Gestión del riesgo microbiano: Investigación de nuevas tecnologías "ómicas" para pasar de un enfoque reactivo a uno predictivo.
  • Gestión del riesgo de micotoxinas: Desarrollo de modelos de predicción y clasificación en línea para erradicar las micotoxinas nocivas en la cadena de suministro.
  • Gestión de la integridad alimentaria: Creación de herramientas analíticas para combatir el fraude alimentario y detectar contaminantes.

Ninguna entidad por sí sola puede resolver los complejos desafíos que afectan a la cadena de suministro alimentario mundial. Por eso, la colaboración es fundamental en su enfoque. Mars fomenta activamente alianzas con instituciones académicas, socios de la industria y organismos reguladores para compartir datos, impulsar el descubrimiento científico y promover estándares globales de seguridad alimentaria.

“Un progreso significativo en materia de seguridad alimentaria solo es posible mediante el esfuerzo y la experiencia compartidos. Al colaborar en temas no competitivos y adoptar nuevas tecnologías, podemos marcar una gran diferencia en la provisión de alimentos seguros en todo el mundo. Impulsamos la colaboración multisectorial para construir un sistema alimentario más seguro y resiliente para todos”, afirmó Silvia Pereira, vicepresidenta de Calidad Corporativa y Seguridad Alimentaria.

 

 

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JBS USA anuncia cambios en su estructura para fortalecer sus operaciones

Applegate Farms lanza una nueva salchicha natural de cerdo y ternera

Comunicado. Applegate anunció el lanzamiento de su último producto innovador: Applegate Naturals Salchicha de Cerdo y Res sin Curar. Esta nueva salchicha combina carne de cerdo con carne de res 100% alimentada con pasto y criada en pastizales, diseñada para brindar un sabor clásico a un precio más accesible, ampliando así el acceso a los productos Applegate para un público más amplio.

El nuevo producto combina carne de cerdo con carne de res 100% alimentada con pasto y criada en pastizales, para ofrecer un sabor clásico a un precio más accesible, ampliando así el acceso a los productos APPLEGATE® a un mayor número de consumidores.

En consonancia con la cartera de productos de Applegate, la salchicha de cerdo y ternera sin curar lleva los mismos ingredientes de alta calidad y estándares de bienestar animal de la marca, incluyendo la ausencia de nitratos o nitritos sintéticos añadidos, la ausencia de ingredientes artificiales y la elaboración con carne procedente de animales criados sin antibióticos en ningún momento, todo ello bajo el sistema de bienestar animal Applegate Humanely Raised.

“Este lanzamiento representa un importante paso adelante para Applegate. Estamos facilitando que más familias elijan productos que se ajusten a sus valores y expectativas de calidad, sin renunciar al clásico sabor a perrito caliente que tanto les gusta”, declaró Joseph O'Connor, presidente de Applegate.

 

 

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Mars garantiza alimentos seguros a través de un enfoque innovador basado en la ciencia

Purina Europe relanza y amplía su gama de alimentos húmedos para gatos bajo la marca Gourmet

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