Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) y el Consejo Nacional Agropecuario (CNA) encabezaron el Foro México–Unión Europea: Oportunidades y Diversificación Agroalimentaria, con el fin de identificar oportunidades concretas de exportación y con ello diversificar los mercados externos.

El foro abrió un espacio de diálogo entre autoridades mexicanas y europeas, empresas, asociaciones y actores estratégicos del sector agroalimentario para analizar el mercado de esa región e identificar oportunidades concretas de exportación en el marco del renovado Tratado de Libre Comercio entre México y la Unión Europea (TLCUEM), mediante cuatro mesas de trabajo enfocadas en los sectores: Pecuario, Frutas y Hortalizas, Agroindustria y Pesca.

En las mesas de trabajo se abordaron alternativas frente a desafíos regulatorios, sanitarios, logísticos y comerciales que requieren las y los exportadores agroalimentarios mexicanos para una mayor inserción en ese mercado, así como acciones prioritarias ante la cercanía de la firma del tratado prevista para mayo, luego de que fue modernizado.

Se estima que 86% de los productos agrícolas y pesqueros mexicanos ingresarán libres de arancel de manera inmediata; además de establecerse cuotas y preferencias significativas para productos estratégicos como jugo de naranja, plátano, miel, pescados y mariscos, productos agroindustriales y pecuarios

Durante la inauguración, Leonel Cota Montaño, subsecretario de Agricultura, indicó que, ante la firma del nuevo tratado con la Unión Europea, “la Secretaría de Agricultura tiene el compromiso de convertirse en un aliado y no en un obstáculo para lograr esta meta, y que todas estas barreras que a veces complican, como son los trámites burocráticos, se puedan agilizar para beneficio de las y los productores mexicanos.”

A su vez, Jorge Esteve, presidente del CNA, dijo que, “si bien México cuenta con una plataforma comercial de 14 tratados con 52 países, actualmente más del 90% de nuestras exportaciones agroalimentarias se concentran en Norteamérica”.

Y expresó que: “El reto es claro: diversificar, innovar y fortalecer nuestras capacidades para competir en los mercados más exigentes del mundo. Nuestro país ocupa el lugar número 30 como proveedor agroalimentario de la Unión Europea con exportaciones agroalimentarias y pesca por mil 513 millones de dólares en 2025, lo que representa un gran desafío, pero también una oportunidad que debemos aprovechar”.

Francisco André, embajador de la Unión Europea en México, dijo que la iniciativa de realizar un foro abre una oportunidad para explicar lo que es el nuevo tratado, así como difundir sus oportunidades. “Y contribuir para el objetivo que sabemos, un objetivo muy declarado por las autoridades mexicanas, desde luego por la presidenta Claudia Sheinbaum, de diversificar lo que es la actividad económica de este país.”

En su intervención, Deborah Alcocer, titular de la Unidad de Negociaciones Comerciales de la Secretaría de Economía, dijo que la Unión Europea es un mercado de 450 millones de consumidores potenciales, por lo que con la desgravación arancelaria para 83 por ciento de los productos del sector se abre una ventana muy relevante.

El foro contó con la participación de 41 organizaciones del sector productivo, que representan productos como el aguacate, berries, plátano, limón, mango, hortalizas, tomate, uva, cárnicos (res, cerdo, ave), ovoproductivos, miel de abeja, lácteos, cítricos procesados, agave, tequila, mezcal, cerveza, vino, café, cacao, alimentos balanceados, granos, oleaginosas, semillas, pesca, acuacultura y tabaco, Además, tuvieron presencia 60 empresas agroalimentarias, ocho embajadas de países de la Unión Europea, ocho gobiernos estatales y siete dependencias gubernamentales.

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Se prevé que el mercado de la carne de origen vegetal alcance los 33,300 mdd en 2031

Grupo Herdez anuncia asociación con Froneri International

Comunicado. Con base en un nuevo informe publicado por Allied Market Research, titulado "Mercado de carne de origen vegetal por tipo de producto (tofu, tempeh, seitán y otros), por fuente (soya, guisante, trigo y otros), por canal de distribución (indirecto y directo): análisis de oportunidades globales y pronóstico de la industria", el mercado mundial de carne de origen vegetal alcanzó los 5,300 mdd en 2021 y se proyecta que alcance los 33,300 mdd para 2031, registrando una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 20,5% entre 2022 y 2031, según el informe.

Un cambio global en el consumo de alimentos: El mercado mundial de carne de origen vegetal está experimentando una importante transformación estructural, impulsada por la rápida convergencia de la conciencia sobre la salud, la sensibilización ambiental y el rápido desarrollo tecnológico en la ciencia de los alimentos. Se prevé que el mercado de carne de origen vegetal, que alcanzó un valor de 5300 millones de dólares en 2021, se multiplique por más de seis durante la próxima década, una trayectoria que pone de manifiesto la continua reorientación de las preferencias de los consumidores, alejándose de las proteínas animales tradicionales.

La impresionante expansión del mercado de la carne de origen vegetal se ve impulsada por diversos factores macroeconómicos y socioculturales favorables. El creciente número de vegetarianos y flexitarianos a nivel mundial amplía el mercado potencial mucho más allá de los veganos convencidos. El creciente conocimiento científico sobre las consecuencias para la salud del consumo excesivo de carne roja y procesada, como las enfermedades cardiovasculares, la obesidad, la diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer, está impulsando a los consumidores a buscar con mayor frecuencia sustitutos de proteínas vegetales. Además, el impacto ambiental documentado de la producción ganadera industrial, que incluye las emisiones de gases de efecto invernadero, la deforestación y el agotamiento del agua, está modificando los hábitos de compra en todos los grupos demográficos.

El factor decisivo ha sido la capacidad de los productos cárnicos vegetales modernos para imitar fielmente la carne animal en cuanto a sabor, textura, color y otras cualidades sensoriales. Berkeley afirma: Para satisfacer esta demanda, los canales de distribución y venta minorista en todo el mundo se han vuelto mucho más accesibles y la adopción se ha acelerado. El tofu, el tempeh, el seitán y los productos derivados de legumbres están ahora ampliamente disponibles.

Los consumidores preocupados por su salud se dan cuenta cada vez más de que los productos cárnicos de origen vegetal tienen un perfil nutricional beneficioso: son ricos en proteínas y fibra dietética, bajos en grasas saturadas y colesterol malo, y están enriquecidos con vitaminas importantes, oligoelementos como hierro, zinc, calcio y vitamina B12. Estos beneficios nutricionales, junto con el atractivo ético de los alimentos obtenidos sin crueldad animal, están ampliando el mercado potencial por grupos de edad, niveles de ingresos y regiones geográficas.

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Foro México-Unión Europea identifica oportunidades para exportaciones agroalimentarias

Grupo Herdez anuncia asociación con Froneri International

Comunicado. Grupo Herdez y Froneri International Limited, una de las compañías de helados más grandes del mundo, anunciaron un acuerdo para la creación de una asociación estratégica relativa al negocio de helados en México.

Bajo los términos del acuerdo, el negocio de helados que Grupo Herdez ha operado bajo licencia exclusiva de Nestlé desde 2015, se integrará en una asociación estratégica donde cada socio mantendrá una participación económica del 50%.

La asociación se llevará a cabo mediante una aportación de capital por parte de Froneri, lo cual permitirá fortalecer la estructura financiera del negocio y asegurar su plan de crecimiento conjunto. La transacción no representa una entrada de efectivo para Grupo Herdez al momento del cierre. Grupo Herdez transferirá la totalidad del control operativo a Froneri para implementar su modelo especializado. Tras la formalización del acuerdo, Grupo Herdez dejará de consolidar los resultados del negocio y, en su lugar, registrará su interés proporcional como “Participación en los Resultados de Asociadas”.

Esta alianza combina la experiencia global de Froneri en la categoría de helados con el profundo conocimiento del mercado local de Grupo Herdez. El negocio cuenta con un portafolio de marcas emblemáticas, incluyendo Helados Nestlé, Häagen-Dazs, Mega y Carlos V. Las licencias de uso de marca en México se alinearán con el marco global de Froneri con Nestlé, aprovechando los estándares de ejecución e innovación internacionales.

La transacción está sujeta a la autorización de la Comisión Nacional Antimonopolio (CNA) y al cumplimiento de condiciones de cierre habituales. Se estima que la formalización ocurra durante el presente año.

Phil Griffin, director general de Froneri, comentó: "Estamos entusiasmados de asociarnos con Grupo Herdez para liberar el significativo potencial de su negocio de helados en México. El negocio opera bajo un portafolio de marcas muy queridas en las que planeamos invertir para desarrollar aún más el negocio. Estamos deseando trabajar con el equipo de Grupo Herdez".

Por su parte, Héctor Hernández-Pons Torres, presidente del Consejo y director general de Grupo Herdez, señaló: "Esta alianza marca el siguiente paso en la configuración de nuestro portafolio, y estamos orgullosos de compartir el potencial de este negocio con un experto global como Froneri. El enfoque de esta asociación seguirá siendo la creación de valor a largo plazo".

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Se prevé que el mercado de la carne de origen vegetal alcance los 33,300 mdd en 2031

Boehringer Ingelheim presenta nueva vacuna que mejora la prevención de la mastitis en vacas lecheras

Comunicado. Con el lanzamiento de LENZELTA, Boehringer Ingelheim amplía su completa gama de productos para la mastitis, ofreciendo a ganaderos y veterinarios soluciones eficaces para mantener la salud de su ganado lechero y la viabilidad de sus explotaciones. La vacuna estará disponible en varios países de la Unión Europea (UE) a partir de abril de 2026.

La mastitis es una de las enfermedades más extendidas y económicamente significativas en el ganado lechero. Afecta la salud de la ubre, reduce la calidad y la cantidad de leche, lo que conlleva pérdidas sustanciales de producción. Para muchas explotaciones lecheras, los costos relacionados con la mastitis representan uno de los mayores impactos económicos evitables en sus rebaños. Dado que las vacas son particularmente vulnerables en torno al parto, las estrategias preventivas durante el periodo de secado desempeñan un papel crucial en el mantenimiento de la salud y el bienestar del rebaño, así como en la garantía de una transición sin problemas a la lactancia.

LENZELTA actúa contra dos patógenos clave de la mastitis, S. aureus y E. coli, ayudando a ganaderos y veterinarios a combatir las infecciones de forma proactiva. Al centrarse en la prevención en una etapa crítica del ciclo de lactancia, la vacuna contribuye a crear condiciones más estables para la producción de leche y el bienestar animal.

La nueva vacuna se administra en dos dosis durante el periodo de secado, lo que facilita su integración en las rutinas sanitarias establecidas del rebaño. El momento de administración favorece una inmunidad temprana y proporciona protección hasta por seis meses, cubriendo el periodo en el que las vacas son más susceptibles a la mastitis. La vacuna utiliza un adyuvante sin aceite y está disponible en varios tamaños de viales, lo que ofrece a los veterinarios flexibilidad en la práctica diaria.

Para los veterinarios, LENZELTA ofrece una forma práctica de controlar la mastitis de manera proactiva. Favorece un enfoque preventivo y permite un cuidado más sostenible de los rebaños lecheros.

Para los ganaderos, LENZELTA les devuelve la sensación de control, confianza y tranquilidad al reducir la prevalencia y el impacto de las infecciones por mastitis. La vacuna favorece la salud de las vacas, contribuye a aumentar la productividad del rebaño y a lograr una producción de leche y unas operaciones agrícolas más fiables.

“Con LENZELTA, estamos estableciendo un nuevo referente en la prevención de la mastitis. La mastitis supone una enorme carga para las explotaciones lecheras de todo el mundo. Al ofrecer una vacuna altamente eficaz y fácil de integrar en las rutinas habituales, brindamos a los ganaderos y veterinarios una nueva y poderosa herramienta para afrontar uno de los retos más persistentes del sector”, afirmó Gerald Behrens, director de Rumiantes de Boehringer Ingelheim.

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Grupo Herdez anuncia asociación con Froneri International

Nestlé y Starbucks presentan el concentrado Starbucks Coffee Craft

Comunicado. Nestlé y Starbucks amplían su presencia en el segmento de café frío, de rápido crecimiento, bajo la Alianza Global del Café con el lanzamiento del nuevo concentrado Starbucks Coffee Craft. Starbucks Coffee Craft es un café concentrado premium elaborado con granos arábica de alta calidad, que ofrece el sabor característico de Starbucks. Con esta innovación, Nestlé y Starbucks crean sinergias en diversos formatos y canales para llegar a más consumidores e impulsar el crecimiento de las ventas de café frío.

Starbucks Coffee Craft, que se lanzará primero en Japón, Corea y el Reino Unido este año, llegará a Europa y Asia en 2027. Este concentrado premium está elaborado con café arábica, lo que le confiere un sabor rico y auténtico, y se presenta en dos variedades: Rich Black y Signature Caramel.

“Nos entusiasma ampliar la gama de concentrados de café a la marca Starbucks, facilitando así la preparación de deliciosas bebidas heladas en casa, sin perder el sabor característico de Starbucks. Ya sea con agua, leche o alternativas vegetales, los consumidores ahora pueden personalizar su experiencia cafetera —desde americanos helados hasta macchiatos de caramelo helados— con un simple vertido y desde la comodidad de sus hogares”, declaró Ethel Touitou, directora global de Categoría de Starbucks en Nestlé.

El café frío sigue impulsando el crecimiento de la categoría a nivel mundial, y algunas previsiones proyectan que el segmento superará los cuatro mil millones de dólares en valor para 2030. Gracias a su amplia experiencia en el sector del café, Nestlé y Starbucks se encuentran en una posición privilegiada para aprovechar este impulso, ofreciendo la personalización, el placer y la comodidad que buscan los consumidores de café, tanto nuevos como habituales.

Nik Dodi, vicepresidente de la Alianza Global del Café de Starbucks, declaró: “El lanzamiento de Starbucks Coffee Craft pone de manifiesto la solidez y el impacto de la Alianza Global del Café, que lleva la experiencia Starbucks más allá de nuestras cafeterías. Gracias a nuestra colaboración con Nestlé, podemos ampliar la experiencia del café Starbucks a nuevos formatos y ocasiones, llegando así a más consumidores en todo el mundo”.

Starbucks Coffee Craft se basa en la Alianza Global del Café, iniciada hace ocho años por Starbucks y Nestlé, que combina el alcance global, la capacidad de producción y la experiencia cafetera de Nestlé con la solidez de la marca y la afinidad con el consumidor de Starbucks. Desde su creación, la Alianza Global del Café ha ampliado significativamente la disponibilidad de productos de la marca Starbucks en los canales de consumo envasado y de servicios de alimentación. Hoy en día, los productos premium de la marca Starbucks están disponibles en casi 80 mercados de todo el mundo, abarcando los canales minoristas, de consumo doméstico y de servicios de alimentación, lo que demuestra el impacto continuo y el potencial de crecimiento de la Alianza Global del Café.

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Boehringer Ingelheim presenta nueva vacuna que mejora la prevención de la mastitis en vacas lecheras

Tour Nacional EXPO PACK México 2026 ofrece conferencia sobre tendencias de la industria del empaque en CDMX, Querétaro y León

Comunicado. EXPO PACK 2026 invita a sus asistentes al Desayuno y Conferencia titulada “Empaques 2026, cómo la IA, la automatización y la sostenibilidad están transformando la competitividad del sector”, la cual se realizará en tres ciudades diferentes de México y en donde se explorarán las principales tendencias que están redefiniendo la industria de envase y procesamiento en América Latina.

La ponencia contará con la participación de Lilian Robayo, directora de Medios para Latam de PMMI & Editora en Jefe de Mundo EXPO PACK; Luis Domenech, Inteligencia de Mercado en América Latina; y Celia Navarrete, directora de EXPO PACK 2026.

Los asistentes descubrirán cómo la inteligencia artificial, la automatización y la sostenibilidad están impulsando la competitividad en el sector y cómo estas innovaciones cobrarán vida en el piso de exhibición de EXPO PACK México 2026.

- Ciudad de México (CDMX)

Fecha: Martes 21 de abril de 2026

Horario: 7:30 de la mañana

Sede: Hotel Presidente Intercontinental

Dirección: Campos Elíseos 218, Polanco, Col. Chapultepec Polanco, Miguel Hidalgo,

11560, CDMX.

Salón: Polanco

- Querétaro

Fecha: Miércoles 22 de abril de 2026

Hora: 7:30 de la mañana

Sede: Hacienda El Salitre

Dirección: Rafael Osuna SN, Raquet Club, 76127, Santiago de Querétaro, Qro.

Salón: Patio Cortijo

- León

Fecha: Jueves 23 de abril de 2026

Hora: 7:30 de la mañana

Sede: CANACINTRA León

Dirección: Blvd. Mariano Escobedo, frente a la calle 4145, San Isidro Norte, 37685, León de los Aldama, Gto.

Salón: El Nodo

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Boehringer Ingelheim presenta nueva vacuna que mejora la prevención de la mastitis en vacas lecheras

Nestlé y Starbucks presentan el concentrado Starbucks Coffee Craft

 

 

Comunicado. En México, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) informó que la exportación de mango fluye con normalidad a Estados Unidos, por lo que se prevé que en la actual temporada —de enero a septiembre— los envíos superen las 350 mil toneladas.

La estimación es porque en 2026 se inscribieron 19,734 huertos de los estados de Colima, Chiapas, Guerrero, Jalisco, Michoacán, Nayarit, Oaxaca y Sinaloa, con una superficie sembrada de más de 102 mil hectáreas, para exportar hacia aquel país. 

Durante 2025, el valor de las exportaciones de mango mexicano hacia Estados Unidos fue de 559 millones 158,876 dólares. Hasta el 30 de marzo del presente año se han enviado 45,230 toneladas y cancelado 161 lotes por temas de inspección sanitaria, que equivale al 0.82 por ciento de los embarques hacia Estados Unidos. Mientras que, en 2025, el porcentaje de lotes cancelados fue de 1.57%.

Personal del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), en conjunto con el Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas (APHIS, por sus siglas en inglés), inspeccionan los embarques al momento de iniciar el proceso de exportación, por lo que, de detectar alguna alerta sanitaria, se detiene el envío de la fruta proveniente de ese huerto. El impedimento de exportación se aplica durante el resto de la temporada, con la intención de proteger el envío de mango de las y los demás productores nacionales.

Con el propósito de proteger el cultivo de mango y otras frutas, el Senasica opera la Campaña Nacional contra Moscas de la Fruta (CNMF) que se encarga de instalar una red de trampeo y muestreo de frutos en las huertas para monitorear y aplicar un Manejo Integrado de Plagas (MIP). De acuerdo con la condición fitosanitaria de cada región, esta estrategia incluye herramientas de control biológico y la aplicación de la Técnica del Insecto Estéril.

Con estas acciones, AGRICULTURA apoya a las y los productores a mejorar y mantener la certificación de zonas libres, baja prevalencia y huertos temporalmente libres de plaga, que es indispensable para movilizar y exportar el mango sin problemas.

Es importante recordar que las autoridades sanitarias de México y Estados Unidos firmaron el Plan de Trabajo (PT) en 2020 y las y los productores y empacadoras interesadas deben ceñirse a él para comercializar su fruta en el país vecino. El Senasica es el encargado de verificar el cumplimiento de los requisitos fitosanitarios y otorgar la preautorización a los interesados.

En caso de no cumplir los requerimientos sanitarios, el huerto queda impedido para exportar el resto de la temporada, pero puede volver a ser pre autorizado para el envío al cumplir con todas las medidas fitosanitarias. De tal forma que es responsabilidad de las y los productores cumplir con lo previsto en el PT y el Manual operativo para el registro de huertos de mango para exportación a Estados Unidos.

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Zacapa Ámbar regresa a México

FAO y USDA se unen para contener la peste porcina africana en República Dominicana

Comunicado. Zacapa anunció el regreso de Zacapa Ámbar al mercado mexicano, una expresión que amplía el portafolio de la marca y dialoga con una generación que busca versatilidad en sus elecciones.

Fiel a su origen, Zacapa mantiene su proceso de añejamiento por encima de las nubes, en las tierras altas de Guatemala, donde las condiciones climáticas permiten una evolución pausada. Zacapa Ámbar integra rones de entre cuatro y 12 años, madurados en barricas de roble blanco que anteriormente contuvieron whiskies americanos, así como barricas de roble blanco carbonizado y barricas impregnadas con el añejamiento de vinos.

El resultado es una expresión que abre nuevas posibilidades dentro del universo Zacapa, con un perfil que incorpora notas de vainilla tostada y frutas tropicales caramelizadas, acompañado de un carácter ligeramente especiado y un final seco y equilibrado.

El regreso de Zacapa Ámbar responde a una evolución en las preferencias del consumidor, que busca versatilidad. Zacapa Ámbar puede mezclarse en diferentes cocteles para lograr los clásicos como el mojito, cuba libre o bien el bull.

Bull. El Ron Zacapa Ámbar se integra con notas cítricas y un fondo ligeramente dulce, mientras la cerveza clara aporta ligereza y una textura burbujeante.

Ingredientes: 40 ml de Ron Zacapa Ámbar, 20 ml de jugo de limón verde, 20 ml de jarabe natural y top de cerveza clara.

Procedimiento: en un vaso highball se pone un poco de hielo y se sirve el Ron Zacapa Ambar. Se agrega el jugo de limón, el jarabe y se mezclan los ingredientes. Finalmente, se agrega cerveza clara hasta el tope del vaso.

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Se mantiene exportación de mango mexicano hacia Estados Unidos

FAO y USDA se unen para contener la peste porcina africana en República Dominicana

Comunicado. El gobierno de la República Dominicana, en alianza con la FAO y el USDA, informó que logró contener el avance de la peste porcina africana (PPA) mediante un Plan Nacional de Bioseguridad que ya protege al 80% del censo nacional. Esta estrategia de prevención, activa desde la reaparición del virus en 2021, busca salvaguardar la seguridad alimentaria y la estabilidad económica de la región frente a una enfermedad altamente devastadora para el ganado.

La implementación del plan ha permitido que 637 granjas se inscriban en programas de control sanitario. Actualmente, las explotaciones que generan el 25% de la carne de cerdo comercial ya cuentan con certificaciones de bioseguridad. Según datos oficiales, las granjas que carecen de estas medidas tienen hasta cinco veces más probabilidades de registrar casos positivos de PPA en comparación con aquellas que aplican protocolos preventivos.

La capacitación ha sido un pilar fundamental: más de 10 mil productores han recibido formación técnica y kits de higiene. Estas acciones no solo afectan a la producción primaria, sino que se extienden a mataderos y carnicerías para asegurar la integridad de la cadena de valor y el manejo del ganado vacuno y porcino en condiciones óptimas.

El programa destaca por la incorporación de inteligencia artificial para la vigilancia epidemiológica. Un sistema piloto analizó a finales de 2025 más de 6,000 movimientos de animales, permitiendo identificar rutas de transmisión y vulnerabilidades antes de que se produzcan brotes.

Rodrigo Castañeda, representante de la FAO en el país, calificó la iniciativa como un "escudo regional" que protege no solo el mercado local, sino también la industria de Estados Unidos y el resto del continente.

La inversión en prevención ha demostrado ser rentable: se estima que las medidas han evitado pérdidas por 40 mdd en los últimos dos años, una cifra diez veces superior a la inversión inicial. "Proteger el sector porcino es un imperativo económico", afirmó Chanda Berk, consejera agrícola del USDA.

Tras el éxito de esta etapa, se iniciará una segunda fase centrada en la certificación de sistemas de transporte y el refuerzo de la vigilancia en fronteras, consolidando a República Dominicana como un modelo de resiliencia sanitaria para América Latina.

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Zacapa Ámbar regresa a México

Embasa presenta "Embasadores", reconocimiento para la gente que alimenta a México desde la “banqueta”

Comunicado. En México, comer en la calle es una tradición que alimenta la economía, preserva las costumbres y acompaña la vida diaria de millones de personas. Según el INEGI, más de 805 mil “changarros” de alimentos (puestos de comida en la calle) trabajan diariamente para sostener esta tradición gastronómica, reflejando la importancia social y económica de este tipo de establecimientos en el país.

Con este espíritu, nace “Embasadores”, una campaña que reconoce y amplifica la voz de quienes dan vida a la comida callejera en ciudades clave como Ciudad de México, Estado de México, Mérida y Guadalajara. A través de esta iniciativa, la presencia de los “changarros” será impulsada mediante anuncios exteriores, como parabuses y espectaculares, además de videos y contenido digital en las redes de la marca, llevando sus historias a nuevas audiencias.

Los “changarros” forman parte del motor económico de México. Con ingresos promedio de 4,500 pesos mensuales, gran parte destinada a insumos y operación, estos negocios dependen del flujo constante de comensales. Para muchos mexicanos, comer en la calle es parte de su vida diaria:

 - Más del 40% come fuera de casa una o dos veces por semana.

 - El 17% desayuna, 48% come y 35% cena en puestos callejeros.

Embasadores reconoce la labor de los comerciantes que por generaciones han alimentado al país. La campaña continúa una trayectoria de iniciativas que han puesto a los changarros al centro, como Billboarts (2023), que recuperó rótulos borrados mediante espacios publicitarios, y Propinas en Vivo en TikTok (2025), que permitió a los puestos recibir propinas en transmisiones en vivo. Porque, como desde hace décadas, Embasa te respalda.

“Creemos profundamente en los puestos de comida porque forman parte esencial de nuestra historia y del sabor de México. Con Embasadores queremos regresarles un poco de lo mucho que nos han dado: reconocimiento, visibilidad y apoyo real, respaldando su trabajo como siempre lo hemos hecho. Si a los changarros les va bien, a México le va bien”, Gabriela Riva Palacio, Group Marketing Manager, Grupo Herdez.

A través de esta iniciativa, se buscará contar sus historias, destacar su lugar en la cultura gastronómica de los mexicanos y fortalecer su presencia en la vida cotidiana de la gente.

Porque México no sería el mismo sin ellos: sin la torta de la esquina, el carrito de hot dogs de la plaza, las hamburguesas al carbón de la colonia o los chilaquiles del camino al trabajo. Hoy, su labor se reconoce y se amplifica.

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Zacapa Ámbar regresa a México

FAO y USDA se unen para contener la peste porcina africana en República Dominicana

Comunicado. Constellation Brands anunció la firma de un acuerdo para adquirir la participación restante en HOPWTR, una marca premium de bebidas sin alcohol de rápido crecimiento, elaborada con lúpulo, adaptógenos y nootrópicos. La transacción está sujeta al cumplimiento de ciertas condiciones de cierre y se espera que se concrete a principios de abril de 2026.

HOPWTR forma parte de la cartera de capital riesgo de Constellation desde 2021.

El segmento de bebidas sin alcohol es una de las categorías de cerveza de más rápido crecimiento, con un aumento de las ventas en dólares del 22% en 2025.

La adquisición de HOPWTR se alinea con el compromiso de Constellation de satisfacer las preferencias cambiantes de los consumidores.

Jordan Bass, fundador y CEO de HOPWTR, indicó: “Mi equipo y yo esperamos dar este siguiente paso con Constellation y beneficiarnos aún más de la profunda experiencia de la compañía en la industria y su compromiso con el desarrollo de marcas premium orientadas al consumidor. Confío en que esto nos ayudará a mantener el impulso y estoy entusiasmado de trabajar juntos en la siguiente fase de crecimiento”.

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Beyond Meat registra ventas por debajo de los 280 mdd en 2025

Tate & Lyle y Van Triest CirQlar amplían su colaboración para impulsar los sistemas alimentarios circulares

Cargar más

Noticias