Comunicado. HEINEKEN México presentó en Monterrey su Informe de Sustentabilidad 2025, un documento que refleja la evolución de su estrategia de Sustentabilidad “Brindar un Mundo Mejor”, pasando de resultados anuales a la construcción de capacidades que generan valor sostenido en el tiempo.

Con 135 años de historia en México y una presencia estratégica en Nuevo León, La Cervecería reafirma que el liderazgo empresarial no se mide solo por lo que se logra hoy, sino por lo que se deja instalado para el futuro. El informe muestra cómo la sustentabilidad se integra cada vez más en la operación del negocio, como un habilitador de crecimiento y permanencia.

En el pilar Ambiental, HEINEKEN México reporta avances relevantes que reflejan esta transición a capacidades operativas, con un foco particular en la gestión hídrica del norte del país. En la Cuenca del Río San Juan, vinculada a la operación de Planta Monterrey, la compañía registró un 107% de avance en su meta de reabastecimiento hídrico, en alianza con el Fondo Ambiental Metropolitano de Monterrey (FAMM), protegiendo una zona clave para la recarga de los acuíferos que abastecen al área metropolitana.

A nivel regional, la cervecería de Meoqui, Chihuahua, se mantiene como la más eficiente del sistema HEINEKEN a nivel global, con un consumo de 1.68 hl/hl, es decir, 1.68 hectolitros de agua por hectolitro de cerveza. A nivel nacional, la empresa redujo el consumo promedio en cervecerías a 2.26 hl/hl y superó el 86% de avance en su meta de balance hídrico global.

En materia de emisiones, HEINEKEN México reporta una reducción del 30% en emisiones de Alcance 1 y 2, así como un 28% menos de emisiones en su cadena de valor. En circularidad y campo sustentable, el 41% de su volumen de ventas corresponde a formatos retornables, el 98% de sus envases son reciclables por diseño y, mediante monitoreo satelital, se validó que 20 mil hectáreas de cebada están libres de deforestación.

“La agenda ambiental requiere decisiones consistentes en producción, compras, logística, agricultura, innovación y relación con comunidades. Por eso, el informe muestra avances técnicos, pero su valor principal está en la forma en que ordena nuestra ruta hacia adelante: medir mejor, explicar mejor y decidir mejor”, compartió Inti Pérez, directora de Sustentabilidad Corporativa de HEINEKEN México.

El informe también destaca que el legado de la compañía se construye a través de las personas. Con más de 17 mil colaboradores, HEINEKEN México mantuvo su récord de cero accidentes fatales en 2025, resultado de una cultura de seguridad consolidada.

En Monterrey, la compañía implementó el proyecto piloto Smart Outsourcing, orientado a asegurar que proveedores externos operen bajo estándares alineados con los principios de seguridad laboral, ética y pago justo de la compañía. A nivel comunitario, el impacto se refleja en iniciativas como “Un Nuevo Bosque para Brindar un Mundo Mejor”, así como en más de 440 Becas con Propósito acumuladas en alianza con Tecmilenio y 65 sistemas de captación de agua de lluvia instalados en centros de salud y espacios comunitarios.

“La construcción de legado empieza con las personas. Seguimos impulsando una cultura que promueve el desarrollo del talento y la equidad, con el objetivo de asegurar un crecimiento sostenible hacia el futuro. En 2025, más del 30% de los puestos de alta dirección fueron ocupados por mujeres, y mantenemos la ambición de llegar al 40% hacia 2030”, destacó Yadira Sepúlveda, VP de Recursos Humanos de HEINEKEN México.

En Consumo Inteligente, HEINEKEN México continúa impulsando un cambio cultural hacia la moderación, destinando el 20% del presupuesto de medios de Heineken a campañas responsables, alcanzando a 83 millones de personas.

Para impulsar la categoría de alternativas sin alcohol, Tecate 0.0 se posicionó en el día a día a través de su campaña digital “Empezar de 0.0”, logrando alcanzar al 99% de su audiencia digital a nivel nacional mediante 106 piezas de contenido.

“Contamos con Heineken 0.0 y Tecate 0.0 como parte de nuestro portafolio sin alcohol. Estas alternativas responden a nuevas tendencias de consumo y permiten ampliar la conversación sobre moderación desde una perspectiva positiva: ofrecer más opciones para decidir mejor”, comentó Claudia De La Vega, VP de Asuntos Corporativos de HEINEKEN México.

Los resultados del Informe de Sustentabilidad 2025 muestran una evolución clara: de acciones individuales a sistemas que permanecen. En Nuevo León, esta visión se refleja en la eficiencia hídrica de sus operaciones, el fortalecimiento de estándares laborales, la colaboración con comunidades y la promoción de una cultura de moderación.

 

 

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Comunicado. Con el lanzamiento de la iniciativa “Nutriendo Vidas”, la empresa agroalimentaria Kekén, en coordinación con siete administraciones municipales, formalizó el acceso a carne de cerdo con sello TIF (Tipo Inspección Federal) enfocado a contribuir con la salud alimentaria de las personas en situación vulnerable atendidas desde los comedores comunitarios.

Desde el comedor municipal de Sotuta, como sede inaugural del esquema social, autoridades estatales y locales del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), junto con directivos de la compañía yucateca productora de alimento cárnico, pusieron en marcha el programa con la firma de un convenio de colaboración que facilita el suministro mensual de proteína de cerdo destinado para personas con discapacidad, adultos mayores, mujeres embarazadas, así como niños y niñas que más lo necesiten.

Ante público beneficiario de la cabecera municipal, así como de las comisarías de Tabi, Zavala y Tibolón, el acuerdo de coordinación institucional fue signado por la presidenta Honoraria del DIF Yucatán, Wendy Mendez Naal; Jacobo Cuxim Alfaro, alcalde de Sotuta y Miguel Carbajal Rodríguez, director de Sustentabilidad de Kekén, dando paso a contar con desayunos y comida acompañados de carne de cerdo abastecida y proporcionada en los expendios Maxicarne.

 

 

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Comunicado. Walmart de México y Centroamérica inauguró en El Coyol de Alajuela el Centro de Distribución de Perecederos más grande de Centroamérica, una inversión que fortalece su operación logística en Costa Rica, mejora la frescura de los alimentos y amplía las oportunidades para los productores nacionales.

La empresa informó que la nueva infraestructura responde a su estrategia de crecimiento y fortalece sus capacidades omnicanal. Este modelo permite que los clientes compren cómo, cuándo y dónde lo deseen mediante una red logística más eficiente.

Walmart indicó que el nuevo centro también contribuye a reducir el desperdicio de alimentos y mejora la calidad y frescura de los productos disponibles para los consumidores. Y señaló que esta expansión impulsa el desarrollo de su red de proveedores y promueve la compra directa a pequeños productores costarricenses, con ello fortalece las cadenas de valor locales.

Cristina Ronski, directora ejecutiva de Walmart Centroamérica, indicó que la empresa impulsa su crecimiento mediante la transformación digital y la sostenibilidad. Además, aseguró que la estrategia busca fortalecer el desarrollo económico de las comunidades e integrar a más pequeños productores a su cadena de valor.

La inauguración forma parte del plan de inversión anunciado por Walmart Costa Rica en 2024 para abrir nuevas tiendas, fortalecer su ecosistema omnicanal y ampliar sus capacidades logísticas. Actualmente, la empresa emplea a más de 15 mil asociados y opera 348 tiendas en Costa Rica, según datos de Walmart.

Indiana Trejos, ministra de Comercio Exterior, afirmó que la ampliación de la inversión refleja la confianza de Walmart en Costa Rica y en el talento nacional. También indicó que este tipo de reinversiones fortalece a los proveedores locales y genera nuevas oportunidades de empleo. Agregó que el Ministerio de Comercio Exterior y Procomer mantendrán acciones para incentivar la inversión, la innovación y los encadenamientos productivos entre empresas multinacionales y productores nacionales.

 

 

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Agencias. El Grupo Gloria informó que avanza en una reorganización de su operación láctea en Chile. A través de su filial IGC S.A., el conglomerado peruano busca simplificar la estructura corporativa de Soprole, una de las empresas más emblemáticas de la industria láctea chilena. El proceso contempla la desaparición de varias sociedades que actualmente forman parte del grupo en ese país.

La iniciativa fue comunicada por Soprole Inversiones a la Comisión para el Mercado Financiero (CMF) de Chile. La empresa informó que su directorio convocó a una junta extraordinaria de accionistas para el próximo 26 de junio de 2026, en la que se someterá a votación una propuesta de reorganización que implica la absorción total de la compañía por parte de IGC S.A.

Según el esquema planteado, Soprole Inversiones será fusionada por incorporación en IGC S.A., matriz directa de la firma y brazo chileno de Grupo Gloria. Una vez concluida la operación, IGC concentrará los activos, operaciones y obligaciones de la compañía, integrando en una sola estructura los negocios que hoy se encuentran distribuidos en distintas sociedades.

La reorganización no solo involucra a Soprole Inversiones. También contempla la absorción de Soprole S.A., Sociedad Agrícola y Lechera Praderas Australes S.A. y Comercial Dos Álamos S.A. De esta manera, cuatro sociedades dejarán de existir jurídicamente para integrarse en una sola estructura empresarial.

Los accionistas que no estén de acuerdo con la operación podrán ejercer su derecho a retiro dentro de los 30 días posteriores a la junta extraordinaria. El valor de las acciones que eventualmente sean adquiridas será determinado de acuerdo con las disposiciones establecidas en la legislación chilena para este tipo de procesos corporativos.

Debido a que se trata de una operación entre empresas relacionadas, el directorio contrató a Link Capital Partners SpA como evaluador independiente. El informe emitido por la consultora estableció que el valor de Soprole Inversiones se ubica entre los 912 mdd y los 1,008 mdd, reflejando la relevancia de la compañía dentro del mercado lácteo chileno.

El reporte también señala que los activos de Soprole Inversiones alcanzan un valor de entre 1,021 mdd y 1,117 mdd, mientras que la deuda financiera asciende a aproximadamente 292 mdd. Tras

Aunque la reorganización supone el fin de varias sociedades históricas, la marca Soprole continuará vigente. De hecho, una vez completada la fusión, IGC S.A. adoptará el nombre Soprole S.A. Fundada en 1949, la empresa ha sido durante décadas uno de los principales referentes de la industria láctea chilena y actualmente forma parte del portafolio regional de Grupo Gloria.

 

 

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Comunicado. Mondelēz International anunció “El regalo definitivo” de su marca triangular Toblerone, que presenta la Toblerone Crystal Bar, una serie exclusiva creada por Swarovski, reconocida por fabricar los cristales más finos del mundo. La campaña da vida a una serie limitada de réplicas de cristal hechas a mano de la barra de chocolate Toblerone original. Esto marca un nuevo hito en la evolución premium de la marca de chocolate y su compromiso con la innovación.

A medida que el chocolate premium continúa creciendo más rápido que muchos otros segmentos de confitería, la barra de cristal Toblerone eleva la marca al ámbito de los artículos de colección de lujo y los regalos experienciales. Es una extensión natural para una marca que desde hace mucho tiempo es sinónimo de viajes, calidad y el arte de regalar.

La pieza central de la campaña es la Toblerone Crystal Bar, una exclusiva serie de réplicas de cristal hechas a mano de la original barra de chocolate Toblerone . Cada pieza está numerada individualmente, certificada y elaborada por Swarovski.

Cada subasta está vinculada a la organización benéfica asociada del aeropuerto, y el 100% de las pujas ganadoras se donará a la organización benéfica designada en cada ubicación. La subasta también está abierta a nivel mundial en línea, lo que garantiza que la participación no se limite a las personas que están de viaje.

“Toblerone siempre ha sido más que una chocolatina: es un icono, un símbolo de viajes y uno de los regalos más reconocidos del mundo. La barra de cristal Toblerone, elaborada por Swarovski, es una expresión natural de nuestro compromiso con la excelencia y refleja nuestra dedicación a la artesanía y la calidad, plasmadas en la maestría de Swarovski en el trabajo del cristal, creando algo verdaderamente extraordinario a la vez que recaudamos fondos para causas benéficas en todo el mundo”, declaró Iain Livingston, presidente de Toblerone & World Travel Retail de Mondelēz International.

 

 

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Comunicado. Starbucks celebra el verano con una nueva selección de bebidas y productos de temporada diseñados para acompañar los días más soleados con opciones refrescantes, sabores atrevidos y momentos de conexión bajo sus icónicas sombrillas verdes.

Entre los nuevos lanzamientos se encuentran:

- Familia Ube: dulzura tropical en cada sorbo. Inspirada en el ube, un popular tubérculo del Sudeste Asiático, la nueva familia Ube aporta un toque tropical al verano a través de una combinación inesperada y deliciosa. La suavidad cremosa del ube se mezcla con el sabor ligero del coco para crear bebidas vibrantes, coloridas y llenas de personalidad.

El Ube Coco Latte combina espresso con leche vaporizada mezclada con polvo de ube y jarabe de coco, creando una bebida cálida y reconfortante con un toque de dulzura similar a la vainilla, mientras que la bebida mezclada Ube Coco Frappuccino® combina leche, jarabe de coco y hielo, coronado con una vibrante espuma fría de crema de ube y hojuelas de coco tostado para una experiencia suave e indulgente. Su intenso color y perfil tropical convierten a esta familia en una de las propuestas más llamativas de la temporada.

A medida que más clientes incorporan proteína en sus rutinas diarias, Starbucks presenta una línea de bebidas artesanales con proteína, todas elaboradas con leche proteica y diseñadas para ofrecer sabor, calidad y funcionalidad a lo largo del día. La selección incluye el Matcha de Proteína, Matcha de Proteína Frío, Vainilla sin Azúcar Latte de Proteína, Vainilla sin Azúcar Latte de Proteina Frío y Iced Sugar Free Vainillla Protein Latte.

Además de estas bebidas, los consumidores también podrán disfrutar de Vainilla Latte Frío con Vainilla Proteína Cold Foam, Cold Brew con Mocha Cold Foam de Proteína^ y Matcha Latte Frío con Vainilla Cold Foam de Proteína

El verano también cobra vida con uno de los favoritos de los clientes; las Perlas de Frambuesa. Llenas de color, frescura y diversión, estas bebidas combinan sabores de frambuesa, mora azul y zarzamora con sus vibrantes capas de color y sabor en opciones como Matcha Frío con Perlas de Frambuesa, la bebida mezclada de Fresa Créme Frappuccino® con Perlas de Frambuesa​, Berry Pearls Refresher​, Berry Pearls Lemonade Refresher y Skies Pearls Drink. El resultado es una experiencia refrescante y alegre para acompañar los días más cálidos de la temporada con pequeñas perlas que estallan delicadamente en cada sorbo.

 

 

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Agencias. Nestlé tiene previsto eliminar los colorantes alimentarios artificiales ⁠de todos sus productos a nivel mundial para fines de 2026, dijo un ejecutivo de alto rango a Reuters, lo que ⁠la convierte en la primera gran ⁠empresa del sector en dar este paso.

El objetivo, del que no se había informado antes, surge en un momento en que las empresas se enfrentan a una creciente presión para ofrecer productos más saludables, en medio del rápido auge de los medicamentos para adelgazar basados en el GLP-1 y del escrutinio de los consumidores sobre los ingredientes.

"A finales de año, toda la gama global de Nestlé estará libre de colorantes artificiales", declaró Stefan Palzer, director de tecnología de la firma.

Los fabricantes y minoristas alimentarios se han ido moviendo cada vez más hacia la eliminación de ingredientes como los colorantes sintéticos FD&C y los edulcorantes, incluido el jarabe de maíz, de sus productos.

Ante ⁠la preocupación de los inversores de ⁠que las empresas de alimentos ⁠envasados pudieran salir perdiendo a medida que los consumidores se decantan por dietas ⁠más saludables, Nestlé se ha centrado cada vez más en productos dirigidos a consumidores preocupados por su peso y los recelosos de los alimentos procesados.

No fue fácil", afirmó Palzer sobre la decisión, y añadió que Nestlé había dedicado años a invertir en la transición. "Tuvimos que realizar un gran trabajo de I+D, ya que hay que evaluar todas las soluciones ⁠naturales, probarlas durante la producción y, posteriormente, comprobar su vida útil. Lo hicimos porque a los consumidores no les gustan los ingredientes artificiales. Quieren recetas más sencillas", señaló.

 

 

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Constellation Brands iniciará operaciones en Veracruz hasta agosto

OMS lanza advertencia sobre el azúcar

Agencias. Constellation Brands informó que su planta de Veracruz iniciará operaciones a finales de agosto de 2026 o inicios de septiembre, cuando sus primeras previsiones marcaban que sería en febrero.

En una llamada con analistas, Garth Hankinson, director de finanzas de la compañía, informó que se espera que esto suceda alrededor de la mitad de su año fiscal de operación 2027, que sería en el tercer trimestre de este año, cuando para enero del 2025 proyectaban que iniciara a finales de su año fiscal anterior, que culminó en febrero de este año.

Esto significa una diferencia de alrededor de medio año, y esta no es la primera vez que la compañía pospone las operaciones de esta tercera planta en el país.

Originalmente este proyecto presentado en 2017 era para expandir su negocio cervecero, ya que prometía la creación de 4,000 empleos, durante la etapa de construcción y más de 750 permanentes. En un inicio se proyectaba en Mexicali, Baja California, y ya tenía una parte construida con una inversión de 1,400 mdd, pero fue cancelada en marzo de 2020, por temas de falta de agua en la zona tras un análisis técnico.

Después se informó que la producción se realizaría en Veracruz y formaría parte de una inversión de 3 mil millones de dólares en el país que iniciaron en 2025 y concluirán en 2028.

“Constellation Brands es una empresa líder internacional en producción y comercialización de cerveza, vinos y licores. En 2013, iniciamos operaciones en México con el fin de producir y fortalecer la presencia de la cerveza mexicana en el mercado de Estados Unidos, reconociendo la calidad y tradición cervecera de nuestro país”, informó la empresa.

 

 

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Nestlé eliminará colorantes artificiales de todos sus productos para finales de 2026

OMS lanza advertencia sobre el azúcar

Comunicado. La OMS advirtió que reducir el consumo de azúcares libres puede disminuir el riesgo de obesidad, diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y caries dentales. Y aconsejó que los azúcares libres representen menos del 10% de las calorías diarias. Además, señaló que reducir su consumo a menos del 5% puede proporcionar beneficios adicionales para la salud.

En una dieta de aproximadamente 2,000 calorías al día, esto equivale a menos de 50 gramos de azúcares libres como límite máximo recomendado. Alrededor de 25 gramos diarios (unas seis cucharaditas) como objetivo ideal.

Para ponerlo en perspectiva, una sola lata de refresco puede aportar cerca de 25 gramos de azúcar, cubriendo prácticamente la cantidad ideal recomendada para todo el día. No todos los azúcares tienen el mismo impacto sobre la salud, la OMS distingue entre: Azúcares naturales, presentes de forma natural en frutas enteras, verduras y leche. Azúcares libres, que incluyen los añadidos durante la elaboración o preparación de alimentos, así como los presentes en miel, jarabes, néctares y jugos de fruta.

Cuando se consume una fruta entera, el azúcar se acompaña de fibra, vitaminas y minerales que ralentizan su absorción. En cambio, los azúcares libres se absorben con mayor rapidez y pueden favorecer un consumo excesivo de calorías.

La OMS indicó que muchos productos considerados saludables contienen cantidades importantes de azúcar añadida, entre ellos destacan los yogures saborizados, cereales para desayuno, barras de granola, bebidas deportivas, cafés embotellados, pan de caja, cátsup, aderezos y salsas industrializadas.

Por ello, los especialistas recomiendan revisar la etiqueta nutricional y la lista de ingredientes. Si aparecen nombres como jarabe de maíz, sacarosa, dextrosa, maltosa, fructosa o glucosa entre los primeros ingredientes, es probable que el producto contenga una cantidad considerable de azúcares añadidos.

La OMS destaca que reducir el consumo de azúcares libres es una de las medidas más sencillas y efectivas para proteger la salud a largo plazo. No se trata de eliminar completamente los alimentos dulces, sino de identificar las fuentes ocultas de azúcar y priorizar una alimentación basada en frutas, verduras, cereales integrales, proteínas de calidad y agua como bebida principal.

Adoptar hábitos como leer las etiquetas de los productos, cocinar con mayor frecuencia y sustituir poco a poco las bebidas azucaradas por opciones sin azúcar puede facilitar el cumplimiento de estas recomendaciones sin recurrir a dietas restrictivas. Con el tiempo, estos pequeños cambios pueden traducirse en importantes beneficios para la salud.

 

 

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Constellation Brands iniciará operaciones en Veracruz hasta agosto

Asociación Peruana de Avicultura celebra su 88º aniversario

Comunicado. La carne de ave representa la principal fuente de proteína animal para la población peruana, al cubrir más del 68% del consumo total de proteína de origen animal en el país, señaló Julio Favre Arnillas, presidente de la Asociación Peruana de Avicultura (APA), en un video en redes sociales conmemorativo del 88º aniversario de la asociación. El directivo ha precisado que el consumo per cápita se sitúa actualmente en torno a los 58 kilogramos de carne de ave y 240 huevos por persona al año.

Favre Arnillas ha destacado que estos productos siguen siendo los alimentos de origen animal más accesibles para las familias peruanas, a pesar de las fluctuaciones de precio propias de un mercado de oferta y demanda de un producto perecedero. En este sentido, ha subrayado que por cada sol invertido (equivalente aproximado a 0,24 euros) en carne de pollo se obtiene hasta cuatro veces más gramos de proteína que la segunda fuente proteica disponible.

El responsable de la APA indicó que el sector avícola genera alrededor de 500 mil empleos directos e indirectos al año en Perú, además de impulsar el desarrollo económico regional. Según los datos aportados, la actividad representa más del 65% del valor de la producción pecuaria nacional, 23% de la producción agropecuaria y casi 2% del producto bruto interno (PBI) del país.

Respecto al comercio exterior, Favre Arnillas ha indicado que Perú dispone actualmente de una matriz exportadora con más de 113 productos exportables entre carne de ave, huevos, genética y productos de valor añadido. En el último año, según ha detallado, se han abierto once mercados internacionales y se han atendido cinco misiones de inspección extranjeras.

Además, el sector ha avanzado en iniciativas vinculadas a los compartimientos sanitarios y a la certificación Halal, considerada una herramienta clave para acceder a nuevos destinos de exportación.

 

 

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OMS lanza advertencia sobre el azúcar

Bimbo presenta su nuevo pan de molde elaborado con proteína vegetal

Comunicado. Bimbo anunció amplía su gama con Bimbo + Proteína, un nuevo pan de molde elaborado con proteína vegetal que aporta 20 g de proteína por cada 100 g.

Bimbo + Proteína también tiene un alto contenido en fibra y no contiene azúcares añadidos ni conservantes. Su receta combina proteína vegetal con cereales y semillas como avena, sésamo, linaza o girasol, manteniendo la textura esponjosa y el sabor del pan de molde de la marca. Bajo el claim “Si es Bimbo, sabe a pan”, la compañía refuerza la idea de que un producto con mayor aporte nutricional también puede ofrecer una experiencia de "consumo agradable".

“La proteína ha dejado de estar vinculada únicamente a los consumidores más deportistas para formar parte, también, de una forma más cotidiana de cuidarnos. Con Bimbo + Proteína queremos acercar este beneficio al consumidor a través de un alimento tan presente en el día a día como el pan de molde, con una propuesta que combina nutrición, sabor y versatilidad para distintos momentos de consumo”, indicó la compañía.

Cada vez más consumidores buscan incorporar la proteína en su alimentación diaria como parte de una dieta equilibrada.

El nuevo pan de molde Bimbo + Proteína forma parte de la estrategia “Nutrición Positiva” de Grupo Bimbo, con la que la compañía impulsa la evolución de su portafolio.

 

 

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Papantla, Veracruz logra su primera exportación de limón persa a Rusia

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