Comunicado. El pollo y el huevo son parte esencial de la vida y la economía mexicana, su presencia en millones de mesas refleja la fuerza de una industria que trabaja cada día por mantener alimentos sanos y seguros. MSD Salud Animal destaca la importancia de proteger cada eslabón de la cadena avícola, desde la granja hasta el consumidor final. La capacitación continua del personal y la implementación de soluciones innovadoras que fortalecen la inmunidad y el bienestar de las aves.

La avicultura mexicana representa uno de los pilares más sólidos del campo nacional. De acuerdo con el Compendio Estadístico 2025 de COMECARNE, la carne de pollo aporta el 49% de toda la proteína cárnica producida en México, con un consumo total que alcanzó 4.99 millones de toneladas.2 Esto significa que, en promedio, cada persona en el país consume cerca de 38 kilos de carne de pollo al año, una cifra que refleja la preferencia de los mexicanos por esta proteína práctica, accesible y nutritiva.

El huevo, por su parte, es un orgullo nacional, pues México produce todo lo que consume, con más de 2.7 millones de toneladas anuales. Gracias a ello, el país se mantiene entre los principales productores y consumidores de huevo del mundo, ya que cada mexicano come entre 345 y 390 huevos al año, consolidando a este alimento como un básico en la mesa y en la economía familiar.

Este desempeño productivo coloca al país entre los líderes mundiales en proteína avícola, pero también lo hace más vulnerable ante los riesgos sanitarios globales. “La bioseguridad es la base sobre la que se construye la inocuidad alimentaria. Cada medida preventiva, desde la vacunación con productos innovadores, hasta el control de accesos hasta la desinfección del entorno, tiene un impacto directo en la salud de las aves y en la calidad del alimento que llega a la mesa de las familias mexicanas”, señaló Georgina Romero, directora de Avicultura y Acuicultura de MSD Salud Animal en México.

Precisamente, MSD Salud Animal ha impulsado innovaciones que transforman la salud y productividad de las aves de producción, pollos de engorde y gallinas ponedoras, en todos los sistemas de cría, ya sean de suelo, ecológicos, camperos o en jaula. A través de un portafolio integral de vacunas y sistemas biológicos, la compañía acompaña a los productores en la protección de sus parvadas y en la mejora del bienestar animal.

“Nuestra misión es acompañar a los productores en cada etapa del proceso productivo, ayudándolos a prevenir enfermedades respiratorias, intestinales, virales y bacterianas que pueden afectar el desempeño y la supervivencia de las aves, como la Bronquitis Infecciosa, Gumboro, Laringotraqueítis o Coriza. Queremos proporcionarles herramientas para superar los retos del día a día con innovación, ciencia y compromiso con la salud animal y humana”, agregó Romero.

De esta forma, MSD Salud Animal impulsa una avicultura moderna y sostenible, centrada en la prevención y la bioseguridad, que asegura alimentos más inocuos, animales más saludables y una cadena productiva más resiliente. Esta temporada, proteger la salud de las aves es proteger la alimentación de millones de familias mexicanas.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Nestlé reafirma su compromiso con México al presentar Informe de Creación de Valor Compartido

Mars amplía la agricultura climáticamente inteligente en Europa

Comunicado. Mars informó que se unió a socios y agricultores europeos para instar a los responsables políticos y científicos de toda Europa a implementar soluciones escalables que apoyen a los agricultores en la adopción de prácticas agrícolas climáticamente inteligentes. A medida que Europa fortalece su papel en la definición de políticas agroalimentarias globales e impulsa la agricultura regenerativa y basada en resultados, la región se ha convertido en un foco natural para impulsar soluciones climáticamente inteligentes.

El año pasado, Mars anunció múltiples colaboraciones con proveedores agrícolas líderes y expertos en implementación técnica, como Agreena, Biospheres, Soil Capital y otros, para brindar apoyo personalizado en los diversos sistemas agrícolas de Europa. En la cadena de suministro europea de Mars Petcare, más de 300 agricultores han implementado prácticas climáticamente inteligentes en más de 60,900 hectáreas, desde el uso de cultivos de cobertura en Buckinghamshire (Reino Unido) hasta la siembra directa en el Voivodato de Pomerania (Polonia). 

Mars enfatizó que el cambio sistémico hacia una agricultura climáticamente inteligente requiere una mayor colaboración, especialmente considerando las barreras que enfrentan los agricultores, como el riesgo financiero y la falta de capacitación técnica. 

Paolo Rigamonti, presidente Regional de Nutrición para Mascotas de Mars para Europa, afirmó: “Los agricultores europeos desempeñan un papel fundamental en la mejora de la salud del suelo. Mediante técnicas regenerativas, pueden almacenar más carbono, mejorar la filtración del agua y apoyar los ecosistemas locales. En toda Europa, Mars está invirtiendo para ayudar a los agricultores a adoptar estas prácticas, pero no pueden hacerlo solos. Necesitamos las condiciones adecuadas y políticas que impulsen lo que ya funciona”.

Para acelerar esta transformación y ayudar a los agricultores a prosperar, Mars hace un llamado a los responsables de las políticas y a los científicos para que fortalezcan las políticas públicas que permitan la acción a gran escala mediante:

- Desbloquear asociaciones público-privadas para brindar capacitación esencial, apoyo financiero y asistencia técnica a los agricultores.

- Priorizar políticas basadas en resultados que respeten las diferencias regionales y den a los agricultores flexibilidad para alcanzar sus objetivos regenerativos.

- Medición del impacto a través de métricas armonizadas alineadas con estándares globales basados en la ciencia, como la iniciativa de Objetivos Basados en la Ciencia (SBTi) y el Protocolo de GEI. 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Bioseguridad, primer pilar para proteger la salud de las aves: MSD Salud Animal

Hormel Foods, incluida en la lista de marcas importantes de Fast Company para 2025

Comunicado. Hormel Foods Corporation, empresa global de alimentos fue incluida en la lista Brands That Matter 2025 de Fast Company. Este reconocimiento anual celebra y reconoce a las marcas que resuenan culturalmente, involucran a sus audiencias de maneras significativas y demuestran un impacto comercial real.

“Nos honra haber sido incluidos en la lista de Marcas que Importan de Fast Company. Este reconocimiento destaca nuestro enfoque en la creación de campañas que conectan con las personas y nuestros clientes, y refleja cómo la cultura, y no solo la promoción, impulsa la relevancia de la marca. Es un testimonio de la creatividad de nuestro equipo de marketing para dar vida a nuestras marcas”, declaró Scott Aakre, vicepresidente de grupo y director de marketing para Retail en Hormel Foods.

Hormel Foods obtuvo este reconocimiento con su campaña multimarca y multicanal "Here for the Snacks" para el Gran Partido, que posicionó los snacks, no solo el fútbol americano, como el verdadero protagonista del día del partido. La iniciativa reunió a una línea de marcas reconocidas (incluyendo HORMEL pepperoni, HERDEZ, WHOLLY, PLANTERS, HORMEL Chili y Hormel Gatherings) para transmitir una idea: para muchos aficionados, el Gran Partido se trata de la comida tanto, si no más, que del juego en sí. La campaña no solo impactó a los consumidores, sino que también generó resultados.

“Nos complace reconocer a este diverso grupo de homenajeados y destacar el trabajo de líderes de marketing excepcionales. Lo que une a estas marcas es su dedicación e ingenio para forjar relaciones auténticas con el público mediante un trabajo que resuena en la cultura”, declaró Brendan Vaughan, editor jefe de Fast Company.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Mars amplía la agricultura climáticamente inteligente en Europa

Danone logra la certificación B Corp a nivel mundial

Comunicado. Danone informó que obtuvo oficialmente la certificación B Corp a nivel mundial, convirtiéndose en un líder global en certificación B Corp a gran escala. Con más de 200 entidades legales Danone certificadas en más de 60 países, los empleados de Danone representan aproximadamente el 9% de la fuerza laboral global del movimiento B Corp.

Este hito marca la culminación de un viaje de 10 años que comenzó en 2015, subrayando el compromiso de larga data de Danone de lograr el éxito empresarial al tiempo que impulsa un impacto social y ambiental positivo.

Durante la última década, Danone ha certificado progresivamente a sus filiales elegibles, comenzando en España y expandiéndose a múltiples y muy diversas geografías, incluyendo Francia, Estados Unidos, Egipto, Japón, Sudáfrica y muchas otras. Este enfoque ascendente hacia la certificación global concluyó este mes con la certificación de Danone SA, la empresa matriz, completando así la certificación global del grupo.

El proceso de certificación ha implicado una evaluación rigurosa e independiente del impacto de Danone en áreas clave del negocio, desde la gobernanza y la fuerza laboral hasta la comunidad y el medio ambiente.

A lo largo de este recorrido, B Corp se ha convertido en uno de los catalizadores de la transformación en Danone, ayudando a alinear las prácticas de sostenibilidad en todos los mercados, fortalecer el compromiso de los empleados en torno a un propósito compartido y extender el impacto a lo largo de la cadena de suministro.

“Nuestra personalidad jurídica de Société à Mission sentó las bases para los rigurosos estándares exigidos por B Corp, mientras que la propia certificación impulsó la agenda de sostenibilidad de Danone. Desde garantizar el acceso de todos los empleados a una atención médica de calidad hasta apoyar la transición de los agricultores a prácticas agrícolas regenerativas, impulsar los objetivos climáticos de su iniciativa Science-Based Targets (SBTi), compartir abiertamente su experiencia en gestión del agua y profundizar la participación comunitaria en sus instalaciones y operaciones, B Corp ha actuado como catalizador del impacto positivo para Danone. Estos esfuerzos complementan las numerosas iniciativas locales lideradas por las unidades de negocio en todo el mundo, como la lucha conjunta por la generación de energía sostenible en Malasia o el empoderamiento de los vendedores ambulantes en África Occidental, impulsando colectivamente el progreso hacia un sistema alimentario más inclusivo y regenerativo”, indicó la compañía.

Danone también ha apoyado y asesorado a sus socios en sus propios procesos de certificación (por ejemplo, con socios agricultores en España y Estados Unidos, y a través de colaboraciones de empresas sociales como las empresas sociales de Danone Communities), lo que demuestra su compromiso de integrar la salud y la sostenibilidad en el corazón de su negocio y apoyar la misión más amplia de B Corp.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Hormel Foods, incluida en la lista de marcas importantes de Fast Company para 2025

FAO llama a fortalecer la sanidad vegetal y la innovación para garantizar el futuro de la alimentación mundial

Comunicado. En la apertura del Taller Mundial de la Secretaría de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria sobre Enfoques Sistémicos (CIPF), el subdirector General y Representante Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, Rene Orellana Halkyer, hizo un llamado a redoblar esfuerzos en sanidad vegetal y en producción agrícola sostenible para proteger la base de la seguridad alimentaria mundial en un escenario de riesgos crecientes.

El Taller Mundial de la CIPF sobre Enfoques Sistémicos: Avanzando en la Comprensión e Implementación de Medidas Integradas para la Gestión del Riesgo de Plagas, es organizado por la FAO, en su calidad de Secretaría de la Convención, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), el Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG) y el Comité de Sanidad Vegetal del Cono Sur (COSAVE) y representa una instancia clave para fortalecer la capacidad global en sanidad vegetal y facilitar un comercio seguro de plantas y productos vegetales.

El evento fue inaugurado por la ministra de Agricultura de Chile, Ignacia Fernández Gatica, quien destacó que esta instancia permitirá intercambiar experiencias sobre el trabajo entorno al Enfoque de Sistemas. Además, resaltó los protocolos vigentes de Chile para productos de exportación como cerezas, arándanos y kiwis que llegan a diferentes mercados y el compromiso del país por la protección del patrimonio nacional fitosanitario.

Por su parte, el representante regional de la FAO, Rene Orellana Halkyer señaló que “Las plantas representan el 80% de las calorías que consumimos y producen el 98% del oxígeno que respiramos. Sin embargo, su salud está cada vez más amenazada por riesgos bióticos y abióticos, mientras la demanda global de alimentos, piensos, fibras y biocombustibles continúa aumentando”.

Según estimaciones globales, la producción de alimentos deberá aumentar en un 50% para el año 2050, y que alrededor del 80% de esta demanda adicional provendrá de productos vegetales. No obstante, hasta un 40% de la producción agrícola mundial se pierde cada año debido a plagas y enfermedades, generando impactos económicos que superan los 220 mil mdd.

Enrico Perotti, secretario de la CIPF, expuso: “Este taller representa un paso fundamental hacia la armonización de las medidas fitosanitarias a nivel mundial. Al promover los enfoques sistémicos, estamos empoderando a los países para que mantengan la sanidad vegetal, al mismo tiempo que facilitan un comercio seguro, sostenible y con menos restricciones”.

Los enfoques sistémicos son estrategias basadas en la aplicación sucesiva de diversas medidas que, combinadas, proporcionan una sólida protección contra la introducción y diseminación de plagas en el comercio internacional.

Durante cinco días, más de 100 representantes de organizaciones nacionales y regionales de protección fitosanitaria, entidades gubernamentales y del sector privado intercambiarán conocimientos técnicos, herramientas prácticas y experiencias internacionales para mejorar la implementación de estas medidas.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Hormel Foods, incluida en la lista de marcas importantes de Fast Company para 2025

Danone logra la certificación B Corp a nivel mundial

Comunicado. Future Market Insights (FMI) anunció el lanzamiento de su último estudio, que revela que el mercado mundial de colorantes alimentarios naturales aumentará de 2,010 mdd en 2025 a 4,030 mdd en 2035, registrando una sólida CAGR del 7.8% a medida que los consumidores, los reguladores y las marcas alimentarias mundiales cambian rápidamente hacia formulaciones de etiqueta limpia.

El informe destaca un impulso sin precedentes de los pigmentos botánicos y bioderivados, impulsado por la presión regulatoria sobre los tintes sintéticos, el auge global de los alimentos de origen vegetal y los avances en la extracción, encapsulación y producción de color basada en la fermentación.

"Los colorantes naturales han pasado de ser complementos de nicho a ser impulsores esenciales de la formulación. Los fabricantes de alimentos y bebidas de todo el mundo están reformulando sus portafolios para cumplir con las expectativas de etiquetado limpio, cumplir con las normas de seguridad en constante evolución y aprovechar el valor premium asociado con la pigmentación natural", indicó el informe.

El pronóstico de FMI identifica a India y China como los mercados de colorantes alimentarios naturales de más rápido crecimiento hasta 2035. India se beneficia de la expansión de los sectores de extracción de caléndula, cúrcuma, remolacha y achiote, impulsados ​​por los programas gubernamentales Make in India y AYUSH. El crecimiento de China se ve impulsado por los mandatos de reformulación a gran escala de la iniciativa China Saludable 2030.

Mientras tanto, Estados Unidos sigue siendo el mayor mercado en términos de valor en dólares, respaldado por el procesamiento avanzado de alimentos, la demanda de pigmentos de alta pureza y la rápida expansión de bebidas premium y carnes de origen vegetal.

Según FMI, los pigmentos carotenoides (incluidos el betacaroteno, la luteína, el licopeno y el achiote) representarán una participación del 35.8% de los ingresos mundiales en 2025, impulsados ​​por fuertes asociaciones con antioxidantes y un alto uso en productos lácteos, panadería y snacks.

Se proyecta que el segmento de bebidas lidere todas las aplicaciones con una participación de mercado del 38.8%, impulsado por la adopción de colorantes naturales en bebidas funcionales, jugos, bebidas deportivas y bebidas energéticas. "El cambio hacia pigmentos a base de cúrcuma, espirulina y azafrán en las bebidas demuestra cómo las marcas están aprovechando los tonos naturales como atributos tanto visuales como funcionales", señaló FMI.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Diageo presenta el tercer año de la campaña “La magia del consumo moderado de alcohol”

Knorr marca campaña para la generación Z

Comunicado. Esta temporada festiva, Diageo define lo que significa ser un excelente anfitrión con "La Magia del Consumo Moderado", campaña que promueve la moderación, mostrando cómo un anfitrión responsable se centra en crear momentos sociales inspiradores, inclusivos y memorables.

Para hacer realidad esta visión, Diageo se ha asociado con el Sr. Lyan (Ryan Chetiyawardana), el bartender más galardonado del mundo, y Jenna Ba, Embajadora Global de la Marca Diageo. En el video de la campaña, comparten consejos creativos y sencillos para inspirar a los anfitriones que desean crear momentos festivos sin excederse.

Como parte de la campaña, Diageo está lanzando un "Manual del anfitrión" repleto de recetas, consejos de expertos sobre cómo ser anfitrión e ideas de bebidas creativas, incluido un Martini 0.0range y un Bailey's Midnight Mint.

Los consejos para ser anfitrión también incluyen rayas de cebra, alternar entre bebidas alcohólicas y no alcohólicas, tener un posavasos adicional para agua y mostrar cómo las bebidas espirituosas pueden ofrecer una forma creativa de moderar con su versatilidad y capacidad de mezcla, como elegir una medida única.

El Sr. Lyan comentó: “Ser anfitrión no se trata de llenar copas, sino de personalizar toda la experiencia: desde la iluminación, la música y los aperitivos hasta asegurarse de que todos lleguen sanos y salvos a casa. Son esos pequeños detalles considerados los que hacen que una noche sea sencilla y acogedora, y los que permiten que todos estos momentos promuevan una conexión más significativa. La verdadera magia de ser anfitrión reside en crear un espacio para que todos disfruten del momento”.

Constance Balsamo, directora global de Consumo Positivo, comentó: “En Diageo, nos comprometemos a promover el consumo responsable y a construir una cultura de consumo equilibrado. La moderación es una mentalidad, no una concesión, y esta campaña demuestra cómo unas decisiones sencillas y bien pensadas para los anfitriones pueden hacer que las celebraciones sean más alegres e inclusivas para todos”.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Se prevé que el mercado de colorantes alimentarios naturales alcance los 4,030 mdd en 2035

Knorr marca campaña para la generación Z

Comunicado. Para el 93% de la Generación Z, cocinar es la mejor señal de un perfil de citas. Descubre cómo Knorr aprovechó esta información en una campaña con influencers centrada en las redes sociales que integró la marca de forma auténtica en la cultura de citas de la Generación Z para impulsar su crecimiento.

Cocinar es la bandera verde definitiva para el 93% de los solteros de la Generación Z, lo que impulsa al 88% a conectarse con alguien en una aplicación de citas. Knorr conectó con las culturas de citas locales con 284 expertos en citas y cocina, creando contenido en 29 mercados y siete idiomas diferentes.

Esta campaña socialmente prioritaria generó 700 millones de impresiones, 865 mil interacciones de 12 millones de solteros y más del 15 % de mejora de marca entre la Generación Z en Filipinas.

Deseo a Escala es el nuevo motor de crecimiento de Unilever. Implementado en todas las marcas y mercados, es un modelo de marketing basado en nuestro enfoque SASSY: ciencia superior, estética, sensorialidad, dicho por otros y espíritu joven. Nos permite diseñar marcas que la gente no solo necesita, sino que también desea: marcas que generan placer, confianza y pertenencia, y convertir ese sentimiento en crecimiento constante, señaló Nicky Neerscholten, directora global de Digital & Masterbrand en Knorr.

Todos estos conocimientos inspiraron a Knorr a crear su mayor campaña social, promoviendo el poder de la cocina y los deliciosos sabores de Knorr para ayudar a las personas solteras a mejorar sus relaciones amorosas.

Al combinar información basada en datos, participación cultural y activación social, Knorr se ha convertido en mucho más que un producto básico de la despensa. La marca se ha convertido en un catalizador de conexión. Este impacto significa que nuestros excelentes sabores están llegando y entusiasmando a nuevos públicos, lo que genera crecimiento y deseo a gran escala.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Diageo presenta el tercer año de la campaña “La magia del consumo moderado de alcohol”

Alsea pide crédito de 550 mde para reforzar su estructura financiera en Europa

Agencias. Alsea dio a conocer que firmó un contrato de línea de crédito no garantizada por valor de 550 mde para reforzar su estructura financiera en Europa. La operación, según informó la compañía, ha estado liderada por ING como coordinador de sostenibilidad, acompañado de Rabobank, BBVA, Santander, CaixaBank y Sabadell, reafirmando la solidez de esta relación y el compromiso conjunto con el crecimiento en Europa de Alsea, un mercado que concentra ya una tercera parte de su negocio. Con este paso, la compañía avanza en la optimización de su estructura de capital dentro de un plan global de refinanciación que concluirá durante el primer trimestre de 2026.

Como parte de este acuerdo, la compañía ha definido tres líneas de actuación diferenciadas para la estrategia entre 2026 y 2029 de su negocio en Europa, gestionado a través de Food Service Project (FSP). En primer lugar, el grupo menciona la reducción de emisiones tras haber logrado entre 2022 y 2024 la reducción al -54% de las emisiones de alcance 1 y 2, por encima de la reducción requerida por SBTi (Science Based Targets Initiative) para 2030. Alsea buscará ahora centrarse en categorías relevantes del alcance 3, tomando como línea base 2024. En segundo lugar, el grupo se marca como objetivo llegar al 100% de proveedores evaluados en base a los estándares ESG, donde aún existe margen de mejora.

Por último, Alsea quiere realizar una evaluación acerca de la resiliencia al cambio climático del 100% de sus tiendas propias en el mercado europeo y conseguir que al menos un 90% de ellas consigan este objetivo al cierre de la financiación. Con más de 4,800 restaurantes de 12 marcas diferentes en 12 países europeos, Alsea mantiene un portafolio de enseñas diversificado en el que combina conceptos de comida rápida, cafeterías y restaurantes de servicio completo.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Knorr marca campaña para la generación Z

Rusia retoma las exportaciones avícolas a Filipinas

Agencias. La firma rusa GAP Resurs retomó las exportaciones de carne de aves al mercado filipino consistente en el envío de 27 toneladas en un contenedor desde la firma Stavropol Broiler LLC que salió de un puerto en el Mar Negro a comienzos de septiembre.

La reanudación de los suministros fue posible en julio de este año tras el levantamiento de la prohibición de importar productos avícolas rusos, introducida por la Oficina de Industria Animal de Filipinas en 2021 y la aprobación de una versión actualizada del certificado veterinario para exportar carne y despojos de aves desde Rusia.

Actualmente, nueve empresas rusas productoras de esta categoría de productos están incluidas en el registro nacional filipino. "A pesar de las dificultades emergentes, GAP Resurs continúa desarrollando las exportaciones en esta dirección y espera aumentar los suministros el próximo año", dijo GAP Resurs.

En 2024, la empresa produjo 1.07 millones de toneladas de carne de pollo junto a 171 mil toneladas de elaborados a base de este tipo de carne. Exporta a 75 países y en 2024 alcanzó a vender fuera de Rusia un total de 182 mil toneladas.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Alsea pide crédito de 550 mde para reforzar su estructura financiera en Europa

Flor de Caña celebra su 135º aniversario con el lanzamiento de un ron de ultra lujo