Agencias. El USDA informó que revisó a la baja sus proyecciones de producción de carne de vacuno y de porcino para 2026 respecto a las estimaciones de septiembre. El recorte se debe al menor peso de las canales y al menor ritmo de sacrificio. Al mismo tiempo, el organismo ha elevado sus previsiones para el pollo y el pavo.

En el caso del vacuno, la producción se estima en unos 11.25 millones de toneladas, unas 34 mil toneladas menos que en la previsión anterior. El descenso se explica por canales más ligeras y un menor sacrificio de novillos. El precio medio del novillo se sitúa en 4.48 euros/kg, con una subida de 0.4 céntimos.

Además, el USDA prevé para el vacuno un aumento de las importaciones, exportaciones sin cambios y un consumo ligeramente inferior. Por su parte, la producción de porcino se proyecta en unos 12,53 millones de toneladas, con un recorte de unas 68 mil toneladas por canales más ligeras y un sacrificio más lento. El precio medio de los cerdos de cebo, machos castrados y hembras, baja 1.9 céntimos, hasta 1.20 euros/kg. En este sentido, el organismo eleva las importaciones y reduce las exportaciones y el consumo.

En el sector avícola, la producción de pollo de engorde alcanza alrededor de 22.55 millones de toneladas, cerca de 45 mil toneladas más según los datos de sacrificio, incubación y peso. El precio medio se fija en 2.24 euros/kg, con un alza de 0.2 céntimos y ajustes mínimos en oferta y demanda.

Por último, la previsión de producción de pavo asciende a cerca de 2.33 millones de toneladas, alrededor de 15,900 toneladas más por la evolución de los pesos, la incubación y el sacrificio. El precio medio sube 1.7 céntimos, hasta 3.31 euros/kg. Las exportaciones registran un aumento significativo, mientras que las importaciones y el consumo apenas varían.

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Arcor presenta campaña “Elegimos Estar” en el marco de su 75º aniversario

EFSA realizará conferencia “Safe Food, One Future 2027”

Comunicado. Desde 2002, la EFSA se ha desempeñado como proveedor de confianza de asesoramiento científico independiente y evaluación de riesgos., garantizando la seguridad en toda la cadena alimentaria de la Unión Europea (UE).

En los últimos 25 años, los sistemas alimentarios se han enfrentado a muchos desafíos, desde el cambio climático hasta la zoonosis. enfermedades a la resistencia a los antimicrobianos y los riesgos emergentes, y la EFSA, junto con socios y partes interesadas de toda Europa y del mundo, ha evolucionado para proteger la salud de los ciudadanos europeos.

En septiembre de 2027, expertos científicos, responsables políticos y miembros de la comunidad de seguridad alimentaria se reunirán en Parma (Italia) para la conferencia “Safe Food, One Future Conference” con motivo del 25º aniversario de la Agencia y el lanzamiento de su nueva Estrategia 2034.

El acto tendrá lugar en Parma, ciudad anfitriona de la EFSA, en el corazón del Valle de los Alimentos de Italia.  Como Ciudad de la Gastronomía de la UNESCO, ha proporcionado un entorno ideal para el trabajo de la EFSA y ha mostrado un apoyo continuo a su misión.

“Veinticinco años de ciencia y cooperación han hecho que nuestros alimentos sean más seguros y, sin embargo, el futuro de la seguridad alimentaria dependerá de lo bien que anticipemos el cambio, abracemos la innovación y trabajemos juntos. Esta conferencia es una oportunidad para reunir a la ciencia, las ideas y las personas para ayudar a dar forma a lo que viene después”, indicó Nikolaus Kriz, director ejecutivo de la EFSA.

Durante el evento de tres días, analizaremos la evolución y el impacto de la EFSA, compartiremos los logros y reflexionaremos sobre las colaboraciones clave con las instituciones de la UE, los Estados miembros y la comunidad científica de la EFSA. También miraremos hacia adelante a nuevas oportunidades y desafíos para la seguridad alimentaria y la evaluación de riesgos, y cómo introducir la innovación al tiempo que se protege a las personas, los animales y el medio ambiente.

La Estrategia 2034 de la EFSA se presentará en el acto y el resultado de los debates y las contribuciones de los participantes y las partes interesadas apoyará su aplicación durante el periodo 2028-2034.

Inspirados en los principales temas de las necesidades de excelencia científica y preparación normativa de laEFSA publicados hoy, estamos reuniendo a las mejores mentes científicas y expertos en políticas para ayudarnos a encontrar formas de:

- Lograr la innovación y la competitividad sostenibles al tiempo que se abordan nuevos retos y oportunidades.

Manténgase al día con los avances metodológicos y técnicos en la ciencia regulatoria.

- Integrar eficazmente la sostenibilidad y One Health en la evaluación de riesgos.

- Evolucionar la preparación y la respuesta rápida a los nuevos riesgos emergentes.

- Seguir integrando la comunicación de riesgos y ciencias sociales en la evaluación de riesgos.

- Hacer un uso eficiente y fiable de los datos, la digitalización y la inteligencia artificial.

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USDA rebaja su previsión de producción de carne roja en 2026 y eleva la de aves

¡JiMMYBAR! lanza la primera mezcla de frutos secos con creatina y proteína del mundo

Comunicado. Functional Protein, creador de la primera barra de creatina y proteína de Estados Unidos, anunció el lanzamiento de la primera mezcla de frutos secos con creatina y proteína del mundo. Con 12 g de proteína y 5 g de creatina por porción, este innovador snack listo para comer.

“En JiMMYBAR!, no seguimos las tendencias del mercado. Las creamos. Detectamos un problema con el consumo tradicional de creatina, así que lo solucionamos creando productos revolucionarios que se integran en la vida cotidiana. El año pasado, reinventamos la barra de proteínas. Este año, lo volvemos a hacer con la mezcla de frutos secos”, afirmó Jim Simon, director ejecutivo y cofundador.

La última innovación fue ideada por Nettie Del Prete, cofundadora de JiMMYBAR!, quien lideró el desarrollo del producto desde su concepción hasta su creación. Nettie desarrolló cinco variedades únicas que ofrecen el crujiente sabor dulce y salado de las mezclas de frutos secos tradicionales, con los beneficios adicionales de las proteínas y la creatina.

Los cinco nuevos sabores son:

- Crujiente de fresa silvestre + colágeno: bocaditos de creatina de fresa, trocitos de chocolate blanco, pretzels, pasas y almendras.

- Explosión de chocolate y mantequilla de cacahuate: bocaditos de chocolate, mantequilla de cacahuete y creatina, trocitos de chocolate blanco, cacahuetes, pasas y pretzels.

- Crumble de arándanos y limón + colágeno: bocaditos de arándanos y limón con creatina, trocitos de chocolate blanco, pretzels, arándanos secos y almendras.

- Delicia de brownie de chocolate: bocaditos de brownie de doble chocolate con creatina, trocitos de chocolate blanco, cacahuetes, pasas y pretzels.

- Remolino de crema de naranja + colágeno: bocaditos de creatina de naranja, pretzels, trocitos de chocolate blanco y almendras.

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EFSA realizará conferencia “Safe Food, One Future 2027”

West Madison Foods adquiere a Bob's Big Boy, marca de aderezos y salsas para ensaladas

Comunicado. West Madison Foods, empresa del portafolio de Brynwood Partners y fabricante y comercializadora de los aderezos para ensaladas Dean's Dips y Marie's, anunció la adquisición de The Flavor of California, la empresa matriz de la licencia de Bob's Big Boy Salad Dressings & Dips, al grupo propietario conformado por la actual directora ejecutiva, Julie Pantiskas, y Salt Creek Capital. No se revelaron los términos de la transacción.

Flavor of California se constituyó en 2018 para adquirir el negocio de aderezos y salsas para ensaladas Bob's Big Boy, que cuenta con la licencia de Big Boy Restaurant Group. Los restaurantes no están incluidos en el alcance de la transacción.

La compañía posee la licencia para fabricar y comercializar la línea completa de productos premium Bob's Big Boy en todo el oeste de Estados Unidos y México, incluyendo sus aderezos y salsas de queso azul, ranch, roquefort y mil islas, así como el Red Relish de la icónica hamburguesa Original Double-Deck. Los productos Bob's Big Boy se distribuyen a través de grandes cadenas minoristas y supermercados y, al igual que los productos de West Madison, se exhiben en la sección refrigerada. Con una rica historia de 90 años, la icónica marca Bob's Big Boy tiene sus raíces en el sector de la restauración y complementará el impresionante legado de las marcas Dean's y Marie's.

Simultáneamente a la adquisición, West Madison firmó un acuerdo de licencia modificado con el Licenciante que amplía el territorio licenciado de la marca y proporciona una base sólida para aumentar la distribución y la presencia minorista.

“Nos complace incorporar el negocio de aderezos para ensaladas Bob's Big Boy a la cartera de West Madison Foods. Esta adquisición fortalece nuestra posición en el mercado de aderezos refrigerados para ensaladas. Además, nos entusiasma ampliar la disponibilidad de Bob's Big Boy a todo Estados Unidos, ya que hemos expandido nuestro territorio simultáneamente con esta transacción. Esto nos permitirá comenzar a vender los productos Bob's Big Boy en estados como Michigan y Ohio, donde la marca tiene una larga trayectoria”, declaró Henk Hartong, presidente y director ejecutivo de Brynwood Partners.

“Quisiera expresar mi gratitud, tanto a título personal como en nombre de Salt Creek Capital, a Brynwood y West Madison por su colaboración para que esta transacción se hiciera realidad. Estamos encantados de haber encontrado un lugar tan excepcional donde el legado de Bob pueda seguir prosperando”, declaró Julie Pantiskas, directora ejecutiva de la empresa.

La cartera de Brynwood Partners incluye West Madison Foods, Carolina Beverage Group, Hometown Food Company y Miracapo Pizza Company. Esta cartera genera más de 2500 millones de dólares en ventas anuales y cuenta con más de 3,700 empleados distribuidos en 11 plantas de fabricación en Estados Unidos.

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¡JiMMYBAR! lanza la primera mezcla de frutos secos con creatina y proteína del mundo

Unilever firma convenio de colaboración para la protección de los bosques con el estado de Morelos

Comunicado. Con el propósito de fortalecer la conservación de los ecosistemas forestales y generar beneficios para las comunidades que los protegen, el gobierno de Morelos, la Comisión Nacional Forestal (CONAFOR) y la empresa Unilever participaron en la firma de un convenio de colaboración para impulsar un esquema de pago por servicios ambientales en los polígonos de Huitzilac y Huecahuaxco, en Ocuituco.

Alan Dupré, secretario de Desarrollo Sustentable, destacó la importancia de sumar esfuerzos entre los sectores público y privado para reconocer el trabajo de quienes preservan los recursos naturales. Señaló que estas alianzas deben traducirse en apoyos concretos para las comunidades que contribuyen al cuidado del territorio.

Asimismo, informó que durante los primeros dos años de la administración de la gobernadora Margarita González Saravia se han impulsado acciones para mejorar el acceso al agua y promover el aprovechamiento responsable de los recursos naturales, entre ellas la construcción de infraestructura de captación pluvial en Coajomulco, la instalación de sistemas de cosecha de lluvia y la entrega de calentadores solares a 234 viviendas de Santa María.

Dupré reiteró que el gobierno de Morelos continuará promoviendo la colaboración con empresas e instituciones para favorecer el bienestar de la población. “El desarrollo que necesitamos es aquel que genera bienestar sin poner en riesgo nuestros recursos naturales: sí al desarrollo, sin destruir nuestro territorio”, enfatizó.

En la firma participaron Gleison Santos, director de la Planta Morelos de Unilever; Catalina Fabiola De Alba Rosano, titular de la oficina de representación de CONAFOR en Morelos; Alan Dupré, secretario de Desarrollo Sustentable del Gobierno del Estado de Morelos; y como invitados especiales estuvo presente Isabel Jiménez Pacheco, presidente del Comisariado de Bienes Comunales de Huitzilac; y Magdaleno Montes Martínez, presidente del Comisariado de Bienes Comunales de Huecahuaxco, Ocuituco.

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¡JiMMYBAR! lanza la primera mezcla de frutos secos con creatina y proteína del mundo

West Madison Foods adquiere a Bob's Big Boy, marca de aderezos y salsas para ensaladas

Comunicado. En México, la producción nacional de cacahuate se registró un crecimiento interanual de 23.3% al cierre de 2025, al pasar de 70,228 toneladas a 86,555 toneladas, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA).

En el marco del Día Mundial del Cacahuate, resaltó que este avance impacta de manera positiva en la economía del sector rural, ya que el valor de la cosecha ascendió a 1,347 mdp —un incremento de 27.6% en comparación con 2024—, de acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

Al cierre del ciclo productivo de 2025, México contó con la participación de 24 entidades productoras de cacahuate. Chihuahua encabezó la cosecha nacional, con 19,367 toneladas; seguido de Sinaloa, con 16,359 toneladas, y Chiapas, con 13,282 toneladas. En conjunto, estos tres estados aportaron 49,008 toneladas, equivalente al 56.6% de la producción nacional, refirió AGRICULTURA.

Otro indicador favorable fue el rendimiento promedio por hectárea, que aumentó 18.3% en el mismo periodo. Es decir, pasó de 1.75 a 2.07 toneladas por hectárea, como resultado del esfuerzo de las y los productores y del acompañamiento técnico en el campo.

El cacahuate (Arachis hypogaea), leguminosa originaria de América del Sur y cultivada en México desde la época prehispánica, mantiene su papel estratégico en diversas regiones agrícolas, particularmente en áreas de temporal.

Entre sus virtudes agronómicas destaca su alta adaptabilidad a suelos con fertilidad limitada y su resistencia a condiciones de lluvia irregular, cualidad que lo convierte en una alternativa altamente rentable y resiliente ante el reto del cambio climático. Además, como leguminosa, esta planta fija nitrógeno atmosférico en el suelo de forma natural mediante simbiosis con microorganismos, lo que contribuye a nutrir la tierra, mejorar su estructura y reducir el uso de fertilizantes químicos. Su integración en esquemas de rotación de cultivos favorece sistemas de producción agroecológicos y sostenibles a largo plazo.

En el ámbito alimentario, el cacahuate representa una fuente accesible de nutrición al aportar proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales indispensables para la dieta de las y los mexicanos. Su versatilidad permite el consumo en fresco, tostado, salado o en botana, además de ser materia prima clave para la elaboración de aceites, mantequillas comestibles e insumos para la industria cosmética.

Por sus propiedades agronómicas, nutricionales y de mercado, el cultivo de cacahuate es un motor de desarrollo regional que diversifica la producción agrícola, genera valor agregado y abona a la autosuficiencia alimentaria en el país. 

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Pilgrim's lanza los nuevos filetes y bocaditos de pollo Flamin’ Hot

Tequila Don Julio presenta “El Puente Eterno” para celebrar el Día de Muertos

Comunicado. Pilgrim's anunció el lanzamiento de Pilgrim's Flamin' Hot Chicken Tenders y Pilgrim's Flamin' Hot Chicken Bites, trayendo el icónico sabor Flamin' Hot que tanto les gusta a los fanáticos al pollo congelado por primera vez en minoristas selectos de todo el país.

Flamin' Hot ha trascendido sus orígenes como snack para convertirse en una de las marcas de sabor más reconocibles en la industria alimentaria. Al incorporar ese sabor característico al pollo congelado, esta colaboración ofrece a los fans una nueva oportunidad para disfrutar del sabor intenso que tanto les gusta, combinando el inconfundible sabor de Flamin' Hot con una de las proteínas más familiares.

“Los consumidores no solo buscan picante. Buscan sabores que les encanten de formas nuevas e inesperadas. El pollo es la proteína más versátil que existe, lo que lo convierte en el lienzo perfecto para sabores intensos. Estamos construyendo Pilgrim's para que sea una marca que haga que el pollo sea más emocionante, y traer un sabor icónico como Flamin' Hot a la sección de congelados es precisamente lo que eso significa”, afirmó Brad White, director de marketing de Pilgrim's.

“Las grandes alianzas crean oportunidades para reinventar la forma en que los consumidores experimentan las marcas que les encantan. Esta colaboración con Pilgrim'slleva la experiencia inconfundible de Flamin' Hot a una nueva categoría, creando otra manera para que los consumidores disfruten del sabor intenso que ha convertido a la marca en un fenómeno cultural”, dijo Janelle Rowe, vicepresidenta sénior de Foodservice de PepsiCo Away from Home.

La gama ofrece mucho más que un sabor intenso. Detrás del característico picante Flamin' Hot se encuentran los estándares de calidad que los consumidores esperan de Pilgrim's. Ambos productos están elaborados con pollo de carne blanca criado sin antibióticos, son una excelente fuente de proteínas, no contienen colorantes ni saborizantes artificiales y se pueden preparar directamente del congelador a la freidora de aire. Ya sea para una comida, un tentempié o para ver un partido, ambos formatos facilitan disfrutar del sabor Flamin' Hot en casa.

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Crece en México 23.3% la producción nacional de cacahuate

Tequila Don Julio presenta “El Puente Eterno” para celebrar el Día de Muertos

Comunicado. Para celebrar el Día de Muertos, Tequila Don Julio presenta “El Puente Eterno”, la más reciente expresión de la marca de su continuo compromiso de llevar la rica cultura y tradiciones de México al mundo. Inspirada en el camino simbólico de las flores de cempasúchil (caléndula), la campaña cobra vida a través de narraciones, celebraciones culturales y una botella y cajas de edición limitada que invitan a audiencias de todo el mundo a conectar con las tradiciones y el espíritu de la festividad.

Basándose en dos años de celebración de diferentes elementos preciados del Día de Muertos, desde las ofrendas gigantescas en 2024 hasta la querida tradición del pan de muerto a través de Panadería Don Julio en asociación con Panadería Rosetta de la Ciudad de México en 2025, El Puente Eterno marca el siguiente capítulo en el viaje de la marca, llevando otra expresión significativa de la festividad a audiencias de todo el mundo.

El Puente Eterno, que comienza en los campos de agave de Atotonilco, Jalisco, México, cuna de Tequila Don Julio, recorrerá ciudades de todo el mundo, incluyendo Estados Unidos, Colombia, República Dominicana e India. En cada ciudad, el eterno cruce adquirirá una expresión única, desde entradas y puertas hasta calles y senderos, todos conectados por la simbólica flor de cempasúchil. Estas experiencias fusionarán narraciones culturales significativas con la energía festiva de Tequila Don Julio, ofreciendo oportunidades para conectar con la festividad y cócteles exclusivos inspirados en el Día de Muertos, creados en colaboración con Bar Mauro, considerado el número 1 de México en la lista de los 50 Mejores Bares del Mundo.

“El Puente Eterno captura la esencia del Día de Muertos: la creencia de que el amor y la conexión pueden trascender el tiempo y acercarnos a quienes nos precedieron. Como marca orgullosamente nacida en México, nos sentimos honrados de compartir esta tradición con personas de todo el mundo de una manera que se mantiene arraigada en el espíritu y el significado de esta festividad”, dijo Stephanie Jacoby, directora global de la Categoría de Vodka y Tequila en Diageo.

Como parte de “El Puente Eterno”, Tequila Don Julio se ha asociado con el renombrado diseñador mexicano Patricio Campillo para la última botella de Tequila Don Julio 70 Añejo Cristalino Edición Artista. La obra de arte original de Campillo representa dos almas reunidas a través de la profundidad y claridad del Tequila Don Julio 70 Añejo Cristalino, transformando la botella en un símbolo de los lazos perdurables que nos conectan a través de las generaciones. El primer tequila Cristalino Añejo del mundo, Tequila Don Julio 70 Añejo Cristalino, se añeja de 15 a 18 meses en barricas de roble blanco americano antes de ser cuidadosamente filtrado para resaltar su claridad característica y el sabor fresco del agave. El resultado es un tequila que combina la rica complejidad de un Añejo con la claridad y el sabor fresco del agave de un Blanco.

La botella de la Edición de Artista estará disponible en Estados Unidos, Guatemala, República Dominicana y Costa Rica, mientras que en mercados internacionales selectos se ofrecerán cajas de edición limitada de Tequila Don Julio Blanco, Tequila Don Julio Reposado y Tequila Don Julio Ceniza, con la obra de arte El Puente Eterno de Campillo  . Estas cajas de la Edición de Artista estarán disponibles en Canadá, Chile, Costa Rica, República Dominicana, Grecia, Guatemala, India, Japón, Perú, España y Reino Unido.

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Pilgrim's lanza los nuevos filetes y bocaditos de pollo Flamin’ Hot

México, Centroamérica y el IICA inician estrategia contra el gusano barrenador del ganado

Comunicado. Con el propósito de fortalecer las capacidades de vigilancia, control, capacitación y transferencia de conocimientos contra el gusano barrenador del ganado (GBG), representantes de los ministerios de Agricultura de México y Centroamérica, en coordinación con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), instalaron el Grupo Técnico Regional del Centro Regional de Inteligencia Sanitaria para esta plaga (CRIS-GBG).

La sesión marcó el inicio de los trabajos del Grupo, integrado principalmente por los titulares de Salud Animal y coordinadores de los programas contra GBG de México, Belice, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras y Panamá, quienes tienen la responsabilidad de orientar la implementación progresiva del CRIS-GBG e identificar prioridades comunes frente a esta amenaza transfronteriza.

En representación de la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Columba Jazmín López Gutiérrez, el coordinador de Asuntos Internacionales de la dependencia federal, Santiago Ruy Sánchez de Orellana, destacó que el CRIS-GBG diseñará y conjuntará acciones que trasciendan la visión nacional con la que cada país ha atendido al GBG durante los últimos años, con la premisa de respetar la soberanía y las capacidades de cada nación.

Esta iniciativa busca como punto medular la colaboración entre agencias sanitarias, aprovechar la experiencia acumulada por más de dos años y establecer una agenda común que lleve a erradicar en el menor tiempo posible al gusano barrenador de la región.

A nombre del director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Javier Calderón Elizalde, el titular de la Unidad de Protocolos y Gestiones Sanitarias Internacionales, René Hernández Ruiz, precisó que con la reintroducción del GBG a Centroamérica y al norte del continente se requiere fortalecer los sistemas de vigilancia epidemiológica, integración sanitaria y la respuesta coordinada oportuna.

Señaló que el CRIS-GBG potenciará las capacidades técnicas, científicas y tecnológicas de las diferentes coordinaciones de Salud Animal de los países, a través de un enfoque de inteligencia sanitaria, con el respaldo del IICA y la colaboración de instituciones como el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA) y la Comisión Panamá-Estados Unidos para la Erradicación y Prevención del Gusano Barrenador del Ganado (Copeg).

Durante su intervención, el gerente del Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos del IICA, José Urdaz, reconoció el compromiso de los gobiernos y de sus servicios veterinarios oficiales, así como la contribución técnica del Senasica para la construcción de esta iniciativa regional.

Resaltó que la naturaleza transfronteriza del GBG exige fortalecer no solo las capacidades nacionales, sino también los mecanismos de cooperación que permitan anticipar riesgos y responder de manera coordinada.

El CRIS-GBG constituye un esfuerzo complementario enfocado en reforzar la vigilancia y la inteligencia sanitaria regional, el análisis de información, la identificación de riesgos y la generación de conocimientos para respaldar la toma de decisiones según las competencias de cada país.

El representante del IICA en México, Diego Montenegro Ernst, reconoció el liderazgo de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) y la disposición de los servicios veterinarios de Centroamérica para compartir conocimientos y experiencias, y subrayó que el Instituto acompañará este esfuerzo de cooperación técnica y articulación institucional.

En la primera sesión del grupo de trabajo se nombró al director de Integración y Análisis de Inteligencia Sanitaria del Senasica, Rigoberto González Gómez, y a la especialista internacional en Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos del IICA, Alejandra Díaz Rodríguez, como presidente y secretaria técnica regional del CRIS-GBG. En conjunto, compartieron la herramienta “Autoevaluación de capacidades y construcción de la línea base regional”, la cual servirá como punto de partida para organizar la estrategia regional.

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Minerva Foods logra ocho medallas en el World Steak Challenge 2026

Agencias. Minerva Foods, propietaria de las marcas Cabaña Las Lilas, ha obtenido ocho medallas en el World Steak Challenge 2026: cinco de oro, una de plata y dos de bronce. Los cortes premiados proceden de sus operaciones en Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay. Según la compañía, el resultado refleja la diversidad de orígenes y sistemas productivos de su actividad en Sudamérica.

Las cinco medallas de oro fueron para cortes de las marcas premium del grupo producidos en Uruguay, Argentina y Paraguay. Cabaña Las Lilas sumó tres oros: uno por el lomo alto (‘Bife Ancho’) de su línea Black y dos por el lomo alto de la línea Grain Fed, elaborado en dos países distintos.

Además, la empresa logró una medalla de plata con el lomo alto de Cabaña Las Lilas Grass Fed y dos de bronce: una con el solomillo (‘Lomo’) de Cabaña Las Lilas Grain Fed y otra con el lomo alto de Cabaña Las Lilas Grass Fed.

“Ganar cinco medallas de oro y, por tercer año consecutivo, estar entre los destacados del World Steak Challenge es un reconocimiento importante al trabajo que realizamos en nuestras marcas y en nuestra operación global”, señaló Daniela Arantes, directora global de Marketing y Comunicación de Minerva Foods.

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