Comunicado. Constellation Brands anunció que Alex Álvarez se unirá a la compañía como vicepresidente senior y director de la Cadena de Suministro de la División de Cerveza, a partir del 14 de septiembre de 2026. En este cargo, Alvarez dirigirá la organización integral de la cadena de suministro de cerveza de la compañía, incluyendo la fabricación, las compras, la planificación, la logística y la distribución, y reportará a Jim Sabia, vicepresidente ejecutivo y presidente de la División de Cerveza.

Álvarez aporta más de 30 años de experiencia en operaciones globales y liderazgo en la cadena de suministro en áreas como fabricación, distribución, innovación, calidad, seguridad, sostenibilidad y gestión de capital.

Ha ocupado puestos de liderazgo en la cadena de suministro en empresas de bienes de consumo de alta rotación, como General Mills y Procter & Gamble, así como en la industria de bebidas alcohólicas con Brown-Forman y Suntory Global Spirits.

En Suntory Global Spirits, supervisó toda la organización de la cadena de suministro global, que incluye 18 destilerías en Estados Unidos, México, Canadá, Europa e India. Es reconocido por su compromiso con la calidad y la sostenibilidad, modernizando las operaciones de fabricación y planificación para mejorar la productividad y la eficiencia, a la vez que desarrollaba equipos de alto rendimiento.

Álvarez indicó sobre su incorporación a Constellation Brands: "Constellation Brands ha construido una de las empresas cerveceras más respetadas de la industria, respaldada por una sólida cultura de excelencia operativa y mejora continua. Me siento honrado de unirme a la compañía y espero trabajar junto a nuestros talentosos equipos para fortalecer nuestras capacidades de la cadena de suministro, apoyar el crecimiento futuro y continuar brindando la calidad, el servicio y la innovación que nuestros clientes y consumidores esperan".

Álvarez sucede a John Kester, quien planea jubilarse en noviembre de 2026 después de 12 años en Constellation Brands. Durante su gestión, Kester contribuyó a transformar la organización de la cadena de suministro de cerveza de la empresa, incluyendo el establecimiento de una función de compras centralizada, la integración de activos clave de fabricación, la expansión de la capacidad de producción y la construcción de una red de cadena de suministro integral que hoy respalda la producción de más de 430 millones de cajas de cerveza al año, lo que posiciona a Constellation como el segundo mayor proveedor de cerveza en Estados Unidos.

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Coca-Cola está expandiendo el uso de botellas retornables en todo el mundo

Biggby Coffee lanzará en otoño sus sabores de calabaza, sidra de manzana, bourbon de arce y una selección de productos de Halloween

Comunicado. Biggy Coffee, la franquicia de café de alta energía con más de 460 establecimientos, da la bienvenida al otoño con una selección de temporada repleta de bebidas como Pumpkin Spice, Apple Cider, Maple Bourbon y mucha diversión de Halloween. El menú de otoño, disponible hasta el 01 de noviembre, trae de vuelta las bebidas y comidas favoritas de los clientes, además de ofrecerles nuevas maneras de disfrutar de los sabores de temporada.

La calabaza es la protagonista indiscutible, con una selección que va mucho más allá del clásico Pumpkin Spice Latte. Los clientes pueden elegir entre favoritos que regresan, como el White Pumpkin Latte y el Chumpkin, además del Sweet Foam Pumpkin Cold Brew. La espuma dulce de calabaza también es novedad este año y se puede añadir a cualquier bebida para darle un toque otoñal.

Entre las bebidas de calabaza destacadas se incluyen:

- Latte de calabaza blanca (calabaza + chocolate blanco).

- Chumpkin (calabaza + chai).

- Café frío de calabaza con espuma dulce.

- Latte de calabaza con especias.

- Latte de calabaza (calabaza + vainilla + malvavisco).

Y para los más pequeños, el Jack-O-Lantern Jr. (calabaza + vainilla + malvavisco).

Para quienes prefieren la manzana a la calabaza, Biggby también trae de vuelta su línea de sidra de manzana. La colección incluye la sidra de manzana con caramelo, el helado de crema de manzana con caramelo, el cóctel sin alcohol CiderBerry Red Bull y el Chaider. Desde sabores cálidos y reconfortantes hasta fríos y refrescantes, la línea ofrece a los clientes varias maneras de disfrutar de un clásico sabor otoñal.

El Maple Bourbon también regresa este año con una receta inspirada en la versión original presentada en 2020. Los clientes pueden disfrutarlo en el Maple Bourbon Latte o en el Sweet Foam Maple Bourbon Cold Brew.

Los antojos otoñales van más allá de la taza, y una de las opciones de comida de temporada favoritas de los clientes regresa el 20 de agosto. El sándwich de waffle de arce incluye un waffle estilo belga hecho con auténtico jarabe de arce y perlas de azúcar. Los clientes pueden combinar el waffle con varias opciones de huevo, queso cheddar, salchicha y tocino. BIGGBY® también añade un nuevo bocado otoñal: las mini galletas de crema de calabaza. Disponibles en paquetes de tres o individualmente en el menú infantil, estas galletas de temporada son una opción práctica para llevar, ideal para familias y para cualquiera que desee un toque de calabaza.

Entre las bebidas destacadas para Halloween se incluyen:

- Crema helada de vampiro (chocolate blanco + fresa).

- Latte de calabaza (calabaza + vainilla + malvavisco).

- Café frío Selva Negra con espuma dulce (mora + moca + caramelo).

Caramel Apple Blast (manzana Granny Smith + caramelo) Ghoul Fuel Red Bull® Mocktail (manzana Granny Smith + frambuesa azul).

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Constellation Brands nombra a Alex Álvarez como vicepresidente senior y director de la Cadena de Suministro para la División de Cerveza

Panamá regula uso de aceites industriales

Comunicado. Para no quedar en letra muerta el ordenamiento jurídico de tendencia mundial en salud preventiva, la Asamblea Nacional extiende los plazos y la vigencia para que las industrias apliquen las nuevas regulaciones del uso de grasas trans en los alimentos fabricados.

Los cambios son relativos al Proyecto Ley No. 398; (Objetado) Que establece medidas regulatorias sobre ácidos grasos trans de producción industrial en la República de Panamá, aprobado en tercer debate.

El objetivo principal es establecer un marco normativo específico para limitar los ácidos grasos trans de producción industrial a un máximo de dos por ciento (2%), es decir, un máximo de 2 gramos por cada 100 gramos de grasas totales en todos los productos alimenticios, y prohibir los aceites parcialmente hidrogenados en la República de Panamá.

En este sentido, se fortalecen las políticas públicas de prevención y control de enfermedades no transmisibles y avanzar en el cumplimiento de la meta global de eliminación de los ácidos grasos de producción industrial.

Una vez promulgada, garantiza la salud preventiva al convertirse en una herramienta que coadyuve a prevenir, combatir y frenar las principales causas de muerte en nuestro país como son las enfermedades isquémicas del corazón, cuyas condiciones implican el estrechamiento y bloqueo de los vasos sanguíneos, además de los padecimientos cardiovasculares, diabetes mellitus, hipertensión, entre otras.

Desde 2021, en foros internacionales sobre salud, se ha dejado claro que los ácidos grasos trans de origen industrial hay que considerarlos tóxicos, no tienen ninguna ventaja nutricional al no ser de origen natural.

En Panamá, según datos de instituciones rectoras de Salud, las enfermedades cardiovasculares están en gran parte vinculadas al consumo de grasas trans saturadas. En el 2021, las cifras de muertes ligadas a este proceso de alimentos industriales se   elevaron en comparación a otros años, unas 6,800 personas fallecieron, representando cerca del 43% de las defunciones por males crónicos.

Para plantear una alternativa más amplia para que la industria pueda transformarse y adecuarse a la nueva normativa, se modificó a fin de extender los plazos, que antes era de veinticuatro meses.

Se otorga a toda la industria alimentaria un plazo total de 36 meses, contado a partir de la promulgación de la presente Ley, en concordancia con el artículo de lineamientos sobre el contenido de ácidos grasos trans de producción industrial, de la siguiente manera:

1. Un plazo de 12 meses para la adecuación de los ingredientes y materias primas al límite máximo establecido de ácidos grasos trans de producción industrial de grasa total, es decir, un máximo de 2 % de ácidos grasos trans presentes en ingredientes y materias primas.
2. Un plazo adicional de seis meses para la adecuación de los productos alimentarios al límite máximo establecido, es decir, un máximo de 2 % de ácidos grasos trans presentes en el producto.
3. Un plazo adicional de dieciocho meses para la eliminación de aceites y grasas parcialmente hidrogenados en la industria alimentaria.

El Órgano Ejecutivo, a través del Ministerio de Salud, reglamentará la presente Ley en un periodo máximo de seis meses, contados a partir de su promulgación. En la reglamentación, se debe establecer la competencia específica de sus unidades internas para la ejecución y cumplimiento de las funciones, objetivos, la aplicación de las sanciones y el respectivo proceso sancionatorio, acorde con lo establecido en la presente Ley. También se deben establecer los procedimientos de vigilancia que correspondan para el cumplimiento de las disposiciones.

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Biggby Coffee lanzará en otoño sus sabores de calabaza, sidra de manzana, bourbon de arce y una selección de productos de Halloween

Café hondureño consolida su fuerza comercial en Alemania

Agencias. El Consejo Hondureño de la Empresa Privada (Cohep) informó que Alemania se consolidó como el principal comprador de productos hondureños, entre países de la Unión Europea (UE), donde encabezan significativamente las exportaciones de café.

Rafael Delgado, director ejecutivo de la Cámara de Comercio e Industria Hondureño-Alemana (AHK Honduras), compartió las cifras, previo a la celebración de la Expo Alemania 2026 que se celebra hoy miércoles en el Hotel Honduras Maya de Tegucigalpa. “Las estadísticas indican que tenemos una exportación de 300 mdd, con alrededor de 1.2 millones de quintales de café”. Estos resultados son de gran importancia para Honduras considerando que el mercado alemán posee gran poder de compra y exigente de calidad. “Las exportaciones a Alemania confirman el potencial que tenemos como hondureños y en especial en café, pero también en otros productos de entrada al mercado”, resaltó.

Las estadísticas actuales también señalan aumentos en envíos de aceite de palma africana, entre otros como los puros, tabaco, cacao y chocolate. “Deberíamos mantener esa posición y aunque el precio del café no lo controlamos, podemos ampliar la oferta exportadora, seguir impulsando los productos que vienen creciendo y descubrir nuevos rubros”, planteó.

Delgado mencionó que Alemania es un país gran comprador de productos agrícolas, que Honduras puede producir. “Estamos en una zona geográfica donde producimos una gran cantidad de productos sobre todo agrícolas que allá no se producen, pero que el pueblo alemán los consume en grandes cantidades”.

“Las cifras han incrementado y ojalá siga la coyuntura de café que ha sido muy buena por sus precios internacionales, pero insisto nos toca como país, a los gremios público y privados trabajar en el fortalecimiento y ampliación de la oferta exportadora hacia Alemania”, concluyó.

El Informe del Banco Central de Honduras (BCH) respecto al Comercio Exterior de Bienes del 2025, establecen que el ingreso de divisas por envíos de productos hondureños hacia la Unión Europea sumó 1,908.6 mdd, esa cantidad, 500.2 mdd corresponde a ventas en Alemania. Mientras, en el primer semestre del 2026, se reportan exportaciones de 1,333.6 mdd a Europa, de ese flujo 342 mdd en Alemania.

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Panamá regula uso de aceites industriales

Chile espera firmar en noviembre protocolo con China para incrementar sus exportaciones cárnicas

Agencias. Francesco Venezian, subsecretario de Agricultura de Chile, participó en el Diálogo entre Aduanas y Empresas de las economías de APEC 2026, celebrado en China, junto a una delegación público-privada que incluyó al gerente general de ChileMEAT, Rafael Lecaros, y a representantes de Frutas de Chile y ChileCarne. El encuentro abordó desafíos del comercio internacional relevantes para un país agroexportador como Chile.

La jornada dejó cinco claves para un comercio más eficiente, digital, seguro y conectado: la frontera digital, con inteligencia artificial, big data y datos anticipados para gestionar riesgos antes de la llegada de las cargas; la interoperabilidad, con sistemas que intercambien información entre economías; y la confianza, mediante reconocimiento mutuo entre autoridades y empresas sin renunciar a los estándares de control.

Se sumaron la resiliencia, que sitúa a las aduanas como parte de la seguridad económica, alimentaria y de las cadenas de suministro, y la reducción de la fricción comercial, con menos tiempos, duplicaciones y costos de cumplimiento, sin perder trazabilidad ni seguridad.

La intervención de Venezian situó a Chile en la agenda que impulsa APEC en aduanas inteligentes, inocuidad, certificación sanitaria y fitosanitaria electrónica, trazabilidad e intercambio de información.

Tras una reunión con autoridades de Aduanas de China, se informó que durante noviembre se espera concretar la firma del nuevo protocolo que incorporaría subproductos bovinos y ovinos, especialmente estómagos. Este acuerdo es muy relevante porque abriría una oportunidad concreta para valorizar subproductos y ampliar la canasta exportadora chilena hacia China.

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Panamá regula uso de aceites industriales

Café hondureño consolida su fuerza comercial en Alemania

Comunicado. Con más de 145 años de historia, la marca de Grupo Arcor da un nuevo paso en su evolución con una plataforma que combina la trayectoria y la calidad de Aguila con nuevos sabores, texturas y formatos para distintas ocasiones de consumo.

Aguila, una de las marcas más emblemáticas del mercado argentino, presenta Aguila Chocolatier, una nueva plataforma de chocolatería fina inspirada en tendencias internacionales y desarrolladas para ampliar las experiencias de consumo alrededor del chocolate.

Con un portafolio de más de 20 productos, Aguila Chocolatier incluye bombones, mini tabletas, chocolate en rama, medallones, frutos secos bañados en chocolate y tabletas. La línea combina variedades clásicas de chocolate con leche, blanco y semiamargo con propuestas que incorporan ingredientes como pistaches, avellanas, frambuesa y dulce de leche, además de opciones con alto porcentaje de cacao, pensadas para distintas ocasiones de consumo, desde el disfrute personal hasta propuestas para compartir o regalar.

Aguila Chocolatier representa una evolución natural dentro de la trayectoria de la marca y profundiza el camino iniciado en los últimos años con propuestas como la línea de tabletas de Aguila Extrafinos y sus variedades de alto cacao. Ese recorrido permitió explorar nuevos perfiles de sabor y preferencias de consumo, y confirmar el interés creciente por experiencias más sofisticadas dentro de la categoría.

La presentación de Aguila Chocolatier, conducida por el chef y pastelero Mauricio Asta, permitió descubrir y degustar las distintas variedades que integran la línea a partir de un recorrido sensorial, acompañado por un espacio de productos y contenidos sobre la nueva plataforma.

"Aguila es sinónimo de chocolate para generaciones de argentinos y, como toda marca con historia, tiene el desafío de seguir evolucionando. En los últimos años identificamos una creciente búsqueda de propuestas más sofisticadas dentro de la categoría y entendimos que allí había una oportunidad para seguir ampliando el universo de la marca. Así nace Aguila Chocolatier, una nueva plataforma que combina toda la trayectoria y el conocimiento de Aguila con las tendencias más relevantes de la chocolatería premium", señaló Gabriel Porciani, gerente general de Consumo Masivo de Grupo Arcor.

Nacida en Buenos Aires de la mano del francés Don Abel Saint, Aguila inició su historia en la elaboración de chocolates en 1880 y fue una de las primeras marcas registradas de la Argentina. Con el tiempo, se convirtió en referente del chocolate y la repostería en el país, construyendo un fuerte vínculo con generaciones de consumidores. En 1993 pasó a formar parte de Grupo Arcor, iniciando una etapa de crecimiento, desarrollo e innovación. En 2025 celebró sus 145 años, reafirmando el vínculo construido con generaciones de consumidores argentinos.

Por su perfil diferencial, Aguila Chocolatier tendrá una distribución selectiva con presencia en alrededor de 2,000 puntos de venta en todo el país. La propuesta contará con espacios especialmente destinados a su exhibición, pensados ​​para destacar la variedad de formatos y productos que integran el portafolio y ofrecer una mejor experiencia de compra. Además, tendrá presencia en centros comerciales y otros canales especialmente seleccionados para acompañar el posicionamiento de la plataforma.

Con este lanzamiento, Aguila proyecta su historia hacia el futuro, demostrando cómo una marca con más de 145 años de trayectoria puede seguir innovando, creciendo y conectando con nuevas formas de disfrutar el chocolate, manteniendo la calidad y la confianza que la acompañan desde sus orígenes.

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Avanza en México implementación del programa piloto del Certificado Laboral para la Agroexportación de aguacate

Ramón Laguarta habla sobre el plan de crecimiento de PepsiCo para 2030

Comunicado. En México, la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS), junto con autoridades del IMSS y gobierno del Estado Michoacán, sostuvieron una reunión de trabajo, con representantes del sector aguacatero de Michoacán y Jalisco, entre ellos, la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México APEAM A.C, la Unión de Empacadores y Comercializadores de Aguacate de Michoacán (UDECAM), la Unión de Empacadores de Aguacate de Peribán (UEPAC), la Junta de Sanidad Vegetal (JSV) de Michoacán y empresas de cosecha, para presentar los últimos y más recientes avances en la implementación del Certificado Laboral para la Agroexportación y dar información preparativa de cara al inicio del programa piloto para el aguacate el próximo martes 15 de septiembre de 2026.

Durante la reunión, Alejandro Salafranca Vázquez, titular de Unidad de Trabajo Digno, destacó que el Certificado es un documento nominativo e intransferible que la STPS emitirá a través de la plataforma digital de Verificación Laboral para la Agroexportación (VELAGRO), que se habilitará para tal fin, y que acredita el cumplimiento de las obligaciones laborales y de seguridad social de quienes participan en la cadena de valor de productos agrícolas destinados a la exportación.

Su próxima implementación para el sector exportación de aguacate es, además, el resultado de más de tres años de diálogo constante con la industria y de coordinación con autoridades estatales, así como de seguridad social, fitosanitarias y de desarrollo agrícola. El Certificado Laboral para la Agroexportación, además, se enmarca en prioridades del gobierno de México, como es el Plan Michoacán por la paz y la Justicia.

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Arcor lanza su línea Aguila Chocolatier

Ramón Laguarta habla sobre el plan de crecimiento de PepsiCo para 2030

Comunicado. En el primer episodio de “Food for Thought”, el presidente y director ejecutivo de PepsiCo, Ramón Laguarta, habló con franqueza sobre la evolución de la empresa para adaptarse a un mundo en constante cambio.

La nueva serie de videos de PepsiCo, “Food for Thought”, ofrece conversaciones sinceras con los líderes que dan forma a la compañía. En el primer episodio, el presentador Chris Manzini, director de Comunicaciones Globales de la compañía, conversa con Laguarta para explorar las ambiciones de crecimiento de PepsiCo. Desde fortalecer la presencia en Norteamérica hasta impulsar el crecimiento internacional y expandir el negocio fuera del hogar, el directivo explicó cómo la innovación, la transformación y un enfoque más centrado en el consumidor impulsan el crecimiento de la compañía.

“Estoy muy entusiasmado con esta estrategia para 2030 porque está centrada en el crecimiento. De hecho, la llamamos ‘Hambrientos y Sedientos de Crecimiento’. Hay tres pilares fundamentales de esta estrategia. El primero es fortalecer Norteamérica. El segundo es aprovechar el gran crecimiento que tenemos a nivel internacional. Y el tercero es el negocio de servicios fuera del hogar. Esos son los tres pilares principales de la estrategia. La oportunidad es enorme y tenemos muchas posibilidades de éxito.”, indicó Laguarta.

Y finalizó: “El último año ha sido increíble. Relanzamientos de grandes marcas como Lay's o Tostitos. Se habla más de la comida, más de los ingredientes. Claramente, el consumidor nos dice: Queremos mayor densidad nutricional. Quiero más funcionalidad en mi comida y mi bebida”’. Así que proteínas, fibra, prebióticos, polvos. Estamos tomando decisiones audaces. Me gusta. Cada vez se consumen más alimentos y bebidas fuera del hogar. Los aperitivos y las comidas se están fusionando o difuminando. Esto representa una gran oportunidad para innovar en este contexto”.

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Bocaditos con forma de calabaza de Chocolove regresan con nuevo sabor crujiente

Comunicado. Chocolove presentó nuevamente sus bocaditos con forma de calabaza en sabor a especias de calabaza y mantequilla de cacahuate, con una nueva incorporación a la línea: sidra de manzana. Estos bocaditos, envueltos individualmente y empaquetados en bolsas festivas, combinan los sabores otoñales favoritos con un nuevo sabor inspirado en el reconfortante gusto de los días frescos de otoño.

La selección de productos con forma de calabaza de esta temporada incluye:

- Sidra de manzana en chocolate con leche: cremoso chocolate con leche relleno de un centro de sidra de manzana de inspiración otoñal, con puré de manzana natural y un toque de canela.

- Chocolate con leche y especias de calabaza: chocolate con leche relleno de puré de calabaza y especias de temporada como jengibre, canela, nuez moscada y clavo.

- Mantequilla de cacahuate en chocolate negro: chocolate negro relleno de cremosa mantequilla de cacahuete salada.

Como la mayoría de los estadounidenses prefieren abastecerse de dulces de Halloween con formas y sabores de temporada, los Pumpkin Bites son una opción elegante y nostálgica para la decoración otoñal, los cuencos de dulces, los regalos o incluso para darse un capricho a diario.

“Nuestros bocaditos de sidra de manzana capturan la mágica sensación del aire fresco y crujiente y las hojas otoñales de una forma totalmente nueva. La combinación de cremoso chocolate con leche, puré de manzana natural y canela transportará tu paladar a un acogedor y nostálgico huerto de manzanas”, dijo Sara Famulari, vicepresidenta de marketing.

Además, Chocolove ofrece una amplia gama de sabores disponibles durante todo el año, como almendras con chocolate negro y sal marina, caramelo salado con chocolate negro, chocolate negro intenso al 70% y pistaches con chocolate con leche y sal marina.

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Pringles presenta Pringles Dippers y amplía gama Mingles con un sabor dulces y salado

Comunicado. Pringles regresó con nuevas innovaciones diseñadas para cualquier ocasión y presentó Pringles Dippers, las primeras papas fritas de la marca más gruesas, resistentes y onduladas, diseñadas especialmente para mojar en salsas, y Pringles Mingles Sweet & Salty, un nuevo sabor que se suma a la línea Mingles.

Con una forma única, cóncava y curvada, más gruesa y estructuralmente más resistente, las Pringles Dippers son el complemento perfecto para tu salsa favorita, ideales para un solo bocado, y vienen en tres deliciosos sabores:

- Las nuevas Pringles Dippers Original ofrecen el conocido y clásico sabor de Pringles Original, repleto de un delicioso toque salado, ahora disponibles en una textura crujiente más gruesa y resistente, ingeniosamente diseñada para recoger y sostener tu salsa favorita, tanto si prefieres una salsa ligera como una abundante.

- Las nuevas Pringles Dippers sabor cebolla francesa combinan el sabroso sabor de la cebolla francesa con una textura crujiente y consistente, creando la mezcla perfecta de notas dulces de cebolla caramelizada y un sabor rico, ácido y cremoso en cada bocado.

- Las nuevas Pringles Dippers Bacon Cheddar combinan el intenso sabor del queso cheddar con notas ahumadas de tocino en una textura crujiente y consistente que resulta igualmente deliciosa con tu salsa favorita o directamente del envase.

Inspirada en el estilo icónico del Sr. P, la marca sigue innovando y ampliando la gama de sabores de sus característicos snacks inflados con forma de pajarita con las nuevas Pringles Mingles Sweet & Salty. Estas bolitas ligeras, aireadas y crujientes combinan a la perfección un toque de dulzura a mantequilla con un satisfactorio final salado.

“Sabemos lo frustrante que puede ser que tu recipiente habitual para mojar te impida recoger la salsa a la perfección o se rompa al mojarla, por eso hemos creado Pringles Dippers. Nuestra icónica forma parabólica ahora es más gruesa y ondulada que nunca, diseñada para adaptarse a cualquier estilo de mojar, desde mojar ligeramente hasta recoger generosamente. Con esta innovación y la incorporación de la línea Dulce y Salado a nuestra gama Mingles, Pringles te ofrece nuevas maneras de disfrutar de tu snack favorito, algo que sabemos que a los fans les encantará”, dijo Eileen Flaherty-Yao, directora senior de Productos Salados de Mars Snacking North America.

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