Comunicado. Kikkoman Foods celebró la inauguración oficial de su nueva planta de producción en Jefferson, Wisconsin, que comenzará a distribuir productos en otoño de 2026. La planta de Jefferson representa la tercera planta de producción de KFI en Estados Unidos y amplía la capacidad de Kikkoman para satisfacer la creciente demanda en los canales de venta minorista, servicios de alimentación y fabricación de alimentos en toda Norteamérica.

“Kikkoman ha sido un socio valioso en Wisconsin durante más de cincuenta años. Esta nueva planta en Jefferson es una muestra de la solidez de esa relación y refleja lo que convierte a Wisconsin en un destino para fabricantes de talla mundial: una fuerza laboral cualificada y comprometida, una próspera economía agrícola y un entorno empresarial propicio para el crecimiento a largo plazo. Nos enorgullece dar la bienvenida a esta nueva etapa de la presencia de Kikkoman en nuestro estado y esperamos con interés las oportunidades que generará para Jefferson y toda la región”, declaró Tony Evers, gobernador de Wisconsin.

Con plantas de fabricación en Walworth, Wisconsin y Folsom, California, la nueva planta de Jefferson producirá una gama de productos Kikkoman, incluyendo salsa de soja, salsa teriyaki y condimentos no relacionados con la salsa de soja, para clientes minoristas, de servicios de alimentación y de la industria alimentaria. El edificio de 240 mil pies cuadrados es una instalación de vanguardia con un diseño de fabricación altamente flexible, capaz de manejar múltiples productos, viscosidades y formatos de envasado, incluyendo vidrio, plástico sin BPA, envases industriales y a granel. Ubicada dentro del futuro Campus de Innovación en Alimentos y Bebidas de Jefferson, la planta también incorpora herramientas de fabricación digital avanzadas que permiten operaciones sin papel, visualización de datos en tiempo real y una trazabilidad mejorada. Estas medidas respaldan el compromiso de KFI de reducir las emisiones de CO2 en más del 50%, reducir el consumo de agua por unidad en más del 30% y lograr una tasa de reciclaje del 100% para 2030, como parte de la estrategia ambiental a largo plazo de la compañía.

“Durante más de 350 años, nos hemos ganado la confianza y la lealtad de los consumidores a través de nuestras salsas y condimentos, impulsando nuestro crecimiento en Norteamérica. Nuestra alianza con Wisconsin ha sido fundamental para nuestro éxito, y Jefferson representa el siguiente paso lógico. Estas instalaciones nos brindan proximidad a proveedores agrícolas clave, acceso al agua de alta calidad que requiere nuestro proceso de elaboración y una fuerza laboral arraigada en los mismos valores que han guiado a Kikkoman durante generaciones. A medida que las influencias culinarias globales continúan definiendo lo que la gente desea en sus mesas, estas instalaciones también fortalecen nuestra capacidad para satisfacer esa demanda en constante evolución, llevando la riqueza y autenticidad de los sabores internacionales a más personas, con mayor rapidez”, declaró Yuzaburo Mogi, director y presidente del Consejo de Administración y director ejecutivo Honorario de KFI.

La planta de Jefferson representa una inversión de aproximadamente 560 mdd a lo largo de 10 años. Con la incorporación de esta nueva planta de fabricación, junto con las instalaciones de Walworth, KFI genera más de 80 empleos bien remunerados en el sureste de Wisconsin. Para apoyar el proyecto, la Corporación de Desarrollo Económico de Wisconsin ha comprometido hasta 15.5 mdd en créditos fiscales basados ​​en el desempeño para impulsar la creación de empleo y el cumplimiento de objetivos de inversión de capital. KFI también colabora con socios regionales de desarrollo de la fuerza laboral y educación técnica para apoyar la contratación y la capacitación en carreras avanzadas de fabricación de alimentos.

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Fundación PepsiCo reconoce a 100 organizaciones comunitarias de Estados Unidos y Canadá

Comunicado. La Fundación PepsiCo anunció a los ganadores de sus Premios al Impacto Comunitario 2026, que reconocen a 100 organizaciones sin fines de lucro de Estados Unidos y Canadá con subvenciones de 500 mil dólares para impulsar sus misiones y ampliar las oportunidades. Nominadas por empleados de PepsiCo que conocen de primera mano su labor, estas organizaciones ayudan a abordar algunas de las necesidades más apremiantes de sus comunidades, desde ampliar el acceso a alimentos y agua potable hasta crear oportunidades de empleo y apoyar el sustento de los agricultores.

En su quinto año, los Premios al Impacto Comunitario priorizan la perspectiva local en la inversión comunitaria. Los empleados de PepsiCo nominan a organizaciones sin fines de lucro que conocen y en las que confían, ayudando a identificar aquellas que marcan una diferencia significativa cada día. Desde su lanzamiento en 2022, el programa ha invertido más de 3.7 mdd en subvenciones comunitarias en toda Norteamérica.

Cada organización beneficiaria recibirá una subvención de 5.000 dólares estadounidenses para apoyar su misión y continuar prestando servicios a su comunidad.

“En toda Norteamérica, existen organizaciones que trabajan a diario por sus comunidades, a menudo sin reconocimiento y con recursos limitados. Los Premios al Impacto Comunitario ayudan a visibilizar a las organizaciones que crean oportunidades, resuelven problemas locales y marcan una verdadera diferencia en la vida de las personas. Lo que hace especial a este programa es que el reconocimiento proviene de empleados de PepsiCo que conocen personalmente a estas organizaciones y han visto de cerca su impacto”, afirmó Monica Bauer, vicepresidenta senior de Impacto Social de PepsiCo y presidenta de la Fundación PepsiCo.

Los galardonados de 2026 reflejan la capacidad de las organizaciones locales para responder a las necesidades específicas de sus comunidades. Ya sea atendiendo a familias, apoyando a jóvenes, fortaleciendo las economías locales o creando nuevas oportunidades, estas organizaciones están contribuyendo a mejorar la vida de las personas de forma significativa y duradera.

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Kikkoman Foods inaugura su tercera planta de producción en Estados Unidos

México capacita a técnicos para proteger el patrimonio de productores de café

Comunicado. Para proteger el patrimonio de los agricultores de café y garantizar la sanidad del cultivo, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) de México capacitó a 48 técnicos especialistas que operan la Campaña Plagas del Cafeto en los 10 principales estados productores del país.

En 2025, con base en información de la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), los estados de Chiapas, Colima, Estado de México, Guerrero, Hidalgo, Nayarit, Oaxaca, Puebla, San Luis Potosí y Veracruz concentraron 99.4% de la producción del aromático.

Por instrucciones de la titular de AGRICULTURA, Columba Jazmín López Gutiérrez, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) realizó en Huatusco, Veracruz, el “Taller de actualización y capacitación para el manejo integrado de Plagas del Cafeto”, en coordinación con el Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Veracruz.

El encuentro permitió actualizar e incrementar los conocimientos del personal en materia de identificación, diagnóstico, monitoreo, prevención y manejo integrado de las principales plagas que afectan al café, como la roya y la broca, además de aspectos relacionados con el manejo agronómico y nutricional del cultivo.

La capacitación sumó el rigor científico e investigativo de especialistas del Colegio de Postgraduados (Colpos), Campus Montecillos; el Colegio de la Frontera Sur, el Instituto de Biología de la UNAM, la Universidad Autónoma Chapingo (UACh), sede Huatusco; colaboradores del programa Sembrando Vida y personal de las Escuelas de Campo.

Derivado de la participación de instituciones académicas de investigación y programas sociales, la capacitación dio oportunidad de establecer vínculos de colaboración para la transferencia de conocimientos y la atención integral de la problemática fitosanitaria del cafeto.

Además de la instrucción que recibieron del organismo de AGRICULTURA, los participantes compartieron experiencias y estrategias de atención, con lo cual pueden homologar criterios y fortalecer las acciones de la campaña a nivel nacional.

Con estas acciones, AGRICULTURA refrenda su compromiso de coadyuvar en la protección de las más de 700 mil hectáreas dedicadas al cultivo del café en el país y asegurar la producción que supera el millón de toneladas anuales, con el fin de impulsar la soberanía alimentaria y el bienestar de las familias del campo mexicano.

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Fundación PepsiCo reconoce a 100 organizaciones comunitarias de Estados Unidos y Canadá

Buchanan's Whisky presenta su nuevo sabor coconut

Comunicado. La Casa Buchanan's presentó Buchanan's Coconut, una expresión nueva que aporta una riqueza tropical y un sabor inconfundible al portafolio galardonado de la marca. Como segundo sabor dentro del portafolio —junto a Buchanan's Pineapple— Buchanan's Coconut combina un perfil cálido y rico de coco con la suavidad característica de Buchanan's, ampliando las opciones tropicales de la marca con esta variante accesible.

Inspirado en las culturas vibrantes de América Latina y el Caribe, donde el coco forma parte de la vida cotidiana y las celebraciones, Buchanan's Coconut ofrece aromas de coco fresco, junto con un sabor delicado a vainilla, coco tostado y el característico toque ligero de la malta de Buchanan's Whisky. Esta nueva expresión permanente está cuidadosamente equilibrada y elaborada para llevar los sabores ricos y vibrantes del verano a cada celebración.

"El verano es una sensación que todos queremos conservar. Es más espontáneo, alegre y está lleno de momentos que unen a las familias. Con el lanzamiento de Buchanan's Coconut, vimos una oportunidad de extender esa sensación más allá de una sola temporada. Con cada sorbo de Buchanan's Coconut, queremos crear esa energía cálida y acogedora, y recordar a las personas que el espíritu. del verano no tiene por qué terminar cuando termine la temporada", dijo Linda Lagos Morales, directora de Marca de Buchanan's Whisky. 

Buchanan's presentó Buchanan's Coconut con una nueva campaña creativa llena de energía tropical, haciendo que el sabor más llamativo de la marca sea imposible de ignorar. Creada por GALE y grabada en Bogotá, Colombia, la campaña creativa se inspira en algunas de las figuras más llamativas y reconocibles de toda América Latina: los fruteros del barrio, conocidos por llenar las calles de colores y sonidos inconfundibles mientras venden cocos, piñas y otras frutas desde sus carritos.

A medida que la Casa Buchanan's presenta Buchanan's Coconut en Estados Unidos, la marca también llevará sabores y sonidos tropicales a lugares inesperados para mantener viva la energía alegre y espontánea del verano durante todo el otoño.

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México capacita a técnicos para proteger el patrimonio de productores de café

General Mills figura en la lista de las 100 mejores empresas ciudadanas de 3BL de 2026

Comunicado. General Mills informó que ha sido incluida en la lista de las 100 Mejores Empresas Ciudadanas de 3BL de 2026 por decimoctavo año consecutivo, ocupando el puesto número cinco en la categoría de productos de consumo básico.

Los mayores avances interanuales de General Mills se registraron en Medio Ambiente, Grupos de Interés y Sociedad, Derechos Humanos y Gobernanza. Estos avances se debieron a progresos cuantificables en áreas clave, como la ampliación de las prácticas de agricultura regenerativa a más de 800 mil acres, la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero en toda la cadena de valor en 14% y el impulso de iniciativas de abastecimiento responsable.

“Para General Mills, la sostenibilidad es fundamental para la gestión de nuestro negocio y para la construcción de un sistema alimentario más resiliente. Este reconocimiento refleja el rigor y el progreso tangible de nuestro trabajo para reducir nuestro impacto ambiental, respetar los derechos humanos y fortalecer las comunidades donde vivimos y trabajamos. Estamos orgullosos de este progreso y nos comprometemos a seguir actuando para generar un impacto duradero en nuestro negocio, nuestra gente y el planeta”, declaró Jay Watson, director senior de sostenibilidad de General Mills.

La metodología de clasificación de 3BL para las 100 Mejores Empresas Ciudadanas de 2026 evalúa a las compañías en función de 221 factores que abarcan el clima, las relaciones laborales, el medio ambiente, los derechos humanos, las partes interesadas y la sociedad, y la gobernanza. Esta metodología se desarrolló en colaboración con ISS STOXX y con amplia retroalimentación de las partes interesadas.

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México capacita a técnicos para proteger el patrimonio de productores de café

Buchanan's Whisky presenta su nuevo sabor coconut

Comunicado. En la Facultad de Química (FQ) de la UNAM incorporan ingredientes novedosos a la cerveza para aportarle otros sabores y enriquecer su contenido nutrimental, mediante un proyecto de docencia e investigación que se encuentra en desarrollo y registra avances.

Agustín Reyo Herrera, responsable de equipo y Planta Piloto Educacional de Cerveza instalado en los laboratorios de Ingeniería Química de esa entidad universitaria, lidera al grupo de especialistas en Química de Alimentos y estudiantes, quienes practican con productos ricos en carbohidratos denominados adjuntos para su aprovechamiento, como el plátano sobremadurado, fuente de potasio y fibra dietética principalmente, el cual por lo regular se desecha.

Se trata, detalló, de 2,000 toneladas al año de esa fruta de sabor dulce que se desperdician. “Incorporamos esos carbohidratos fermentables –a través de diseños experimentales– a un producto nuevo”, se elimina del medio ambiente una fuente de desperdicios y se obtiene un producto de calidad, con cualidades nutrimentales y novedoso. Por ser un insumo no utilizado el costo disminuye, además de que el nivel de alcohol no es superior al 8%.

En la Planta Piloto, prosiguió, también se ha trabajado con camote, amaranto, yuca y calabaza. Esta última se consume principalmente en otoño como dulce tradicional, y el resto del año sólo se aprovechan sus semillas o “pepitas”, aporta carbohidratos, proteínas y potasio; si es anaranjada, carotenos, como los de la zanahoria.

Por supuesto, detalló el experto, cambian algunas de las características de la bebida como sabor y color. Pero la innovación va más allá de eso: los nutrimentos se valoran, estandarizan y cuantifican, además de las mezclas se determina la funcionalidad de los ingredientes.

El sabor al plátano, por ejemplo, “lo tenemos perfectamente cuantificado a través de técnicas analíticas instrumentales”. Se hacen pruebas y se especifican niveles de preferencia del consumidor; en este caso contiene 25% de la fruta y 75% de malta, de modo que adquiere “tonos” sensoriales característicos.

La cerveza de calabaza es casi insípida, pero alcanza la tonalidad anaranjada; sin embargo, la de camote morado es roja. La de amaranto es fuente de hierro y proteínas, mencionó el químico farmacobiólogo.

México, recordó, es el cuarto productor de cerveza a nivel mundial, después de Estados Unidos, China y Brasil, y el primer país exportador. De lo que se fabrica en nuestro territorio, dos millones de hectolitros al año, la mayor parte, 80%, se vende en otras naciones. Es un producto estandarizado, con cuatro mil años de antigüedad que llega a la Unión Americana, Europa, Japón o Israel.

Reyo Herrera compartió que la FQ cuenta con el Departamento de Educación Continua donde se imparten cursos y diversas actividades, y aquí coordina el diplomado Ciencia y Tecnología Cervecera.

A través de esta actividad académica, los alumnos se titulan cumpliendo con los requisitos académicos y visualizan la posibilidad de formar empresas, toda vez que reciben capacitación sobre el modelo de microcervecería, concluyó.

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Se reanudarán exportaciones de ganado desde Chihuahua a Estados Unidos

OXXO invierte cerca de 300 mdp en el Estado de México

Comunicado. El próximo 24 de septiembre se reanudarán las exportaciones de ganado en pie desde la estación cuarentenaria de San Jerónimo, Chihuahua, a Santa Teresa, Nuevo México, Estados Unidos, con un promedio de 800 cabezas durante la primera semana, informa la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) de México.

Se prevé que el número de animales incremente de manera paulatina hasta enviar mil 500 cabezas diarias a partir de la cuarta semana de exportación. Para ello, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), las y los productores pecuarios y el Gobierno del Estado de Chihuahua realizaron modificaciones a las instalaciones del puerto ganadero, con el fin de cumplir la solicitud del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) de reducir el riesgo de propagación del gusano barrenador del ganado (GBG).

Debido a la incorporación de caninos detectores de GBG se hicieron modificaciones en las líneas de preinspección, con el objetivo de proporcionar las condiciones necesarias para el trabajo de los perros y de sus manejadores durante la inspección.

También se construyeron dos áreas de resguardo para los caninos, con el propósito de proporcionar un espacio adecuado para la estancia y descanso de los perros detectores que apoyarán al personal durante las labores de inspección de ganado.

Las modificaciones —aplicadas en las líneas de preinspección— se replicaron en las áreas de inspección utilizadas por el personal del Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS, por sus siglas en inglés).

Como parte de la transición hacia el uso de aretes electrónicos del Sistema Nacional de Identificación Individual del Ganado (SINIIGA) para la identificación del ganado, se instalaron lectores de radiofrecuencia en las dos líneas de inspección de APHIS de la cuarentenaria de San Jerónimo. Esta infraestructura permitirá realizar la lectura electrónica de los identificadores durante el proceso de inspección y fortalecer la trazabilidad de los animales destinados a exportación.

De manera adicional, las autoridades cambiaron el producto utilizado en los baños garrapaticidas, con la finalidad de asegurar que el tratamiento cumpla con la eficacia requerida por el USDA. Se instalaron ventiladores en puntos estratégicos de las áreas de inspección de APHIS, con el fin de facilitar la identificación de olores a los caninos detectores.

Cabe mencionar que las modificaciones se realizaron también en la estación cuarentenaria de Puerto Palomas, Chihuahua, ante la pronta reapertura a la exportación.

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Crean en la UNAM cervezas nutritivas y de sabores

OXXO invierte cerca de 300 mdp en el Estado de México

Comunicado. OXXO dio a conocer que durante este año está destinando cerca de 300 mdp para fortalecer su presencia en el Estado de México, inversión que considera la apertura de 80 nuevas tiendas y la generación de 580 empleos directos.

Durante un encuentro con la Secretaría de Desarrollo Económico del Estado de México (SEDECO), la compañía compartió los avances de su operación y los alcances de la inversión que mantiene este año en la entidad, como parte de su crecimiento.

Actualmente, OXXO cuenta con más de 1,700 tiendas y genera miles de empleos directos en la entidad, además de dos Centros de Distribución ubicados en Toluca y San Martín Obispo, que abastecen a las tiendas de la entidad y de estados vecinos.

“Para nosotros, seguir creciendo en el Estado de México es también seguir apostando por su gente. Detrás de cada nueva tienda hay personas que se incorporan a OXXO, proveedores que suman a nuestros anaqueles y comunidades con las que construimos relaciones de largo plazo. Tenemos confianza en el potencial de la entidad y en las oportunidades que existen para continuar desarrollando nuestra operación”, señaló Jorge Gaytán, gerente regional de Operaciones de OXXO.

Por su parte, las autoridades estatales agradecieron la confianza de OXXO en el Estado de México y destacaron la relevancia de su presencia para fortalecer la actividad económica de la entidad, así como la importancia de mantener una colaboración cercana entre el sector privado y el gobierno para impulsar su desarrollo.

Con una red de más de 24 mil tiendas en México, OXXO continúa ampliando su propuesta para atender las necesidades cotidianas de sus clientes. Su operación integra productos, servicios y soluciones que forman parte del día a día de millones de personas, además de generar empleos y actividad económica en las comunidades donde opera.

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Se reanudarán exportaciones de ganado desde Chihuahua a Estados Unidos

Tate & Lyle, en la lista de las Mejores Empresas del Mundo de 2026 de TIME y Statista

Comunicado. Tate & Lyle anunció su inclusión en la lista de las Mejores Empresas del Mundo de la revista TIME y Statista. Esto marca la primera aparición de la empresa en la clasificación anual y sitúa a Tate & Lyle entre las aproximadamente 50 empresas de alimentos y bebidas de las 1,000 empresas globales reconocidas.

En su cuarto año, esta lista anual es elaborada de forma independiente por Statista, socio de investigación de la revista TIME. La lista se basa en la encuesta global de satisfacción de empleados de Statista, que abarca diversos sectores, así como en información pública sobre el crecimiento de las empresas y sus compromisos y desempeño en materia de sostenibilidad. El ranking de las “Mejores Empresas del Mundo” no está abierto a solicitudes de empresas, lo que permite ofrecer una visión independiente de las empresas más innovadoras de todos los sectores.

Nick Hampton, director ejecutivo de Tate & Lyle: “Nuestro equipo humano es nuestro mayor activo y es un verdadero privilegio liderarlo mientras posicionamos a Tate & Lyle en el centro del futuro de la alimentación. Nos sentimos honrados de ser reconocidos como una empresa innovadora que ofrece soluciones a muchos de los mayores desafíos de la sociedad".

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OXXO invierte cerca de 300 mdp en el Estado de México

Juanita's Foods adquiere planta de fabricación en Santa Fe Springs para impulsar su crecimiento

Comunicado. Juanita's Foods, fabricante de la marca de menudo y pozole estilo mexicano en Estados Unidos, anunció la adquisición de una planta de producción de 120 mil pies cuadrados ubicada en Santa Fe Springs, California. Esta adquisición establece una sede de producción a largo plazo para la compañía y posiciona a Juanita's para respaldar el crecimiento continuo y satisfacer la demanda de auténticos platillos mexicanos en los canales minoristas y de servicios de alimentos en todo el país.

La planta de Santa Fe Springs se convertirá en el principal centro de fabricación de la empresa, consolidando la producción que actualmente se lleva a cabo en su antigua planta de Wilmington, California, en una única operación ampliada tras una transición cuidadosamente planificada.

"Durante 80 años, los productos de Juanita's se han elaborado en el sur de California, y esta inversión garantiza que así sea. Santa Fe Springs nos brinda la capacidad, las aptitudes y el espacio para crecer que nuestra marca necesita para su próxima etapa. Agradecemos a la ciudad de Santa Fe Springs su colaboración y a nuestro equipo, cuya dedicación y experiencia forjaron esta marca y la llevarán a estas nuevas instalaciones", declaró Robert Rosales, director ejecutivo de Juanita's Foods.

Se espera que la adquisición genere:

- Mayor capacidad para respaldar el crecimiento en toda la cartera principal de productos de Juanita: Menudo, Pozole y Hominy.

- Continuidad del suministro para clientes minoristas y de servicios de alimentación a través de una transición gradual diseñada para proteger nuestros niveles de calidad y servicio.

- Inversión a largo plazo en la comunidad de fabricación de alimentos del área de Los Ángeles y empleo local continuo.

René Bobadilla, administrador municipal de Santa Fe Springs, declaró: “La llegada de Juanita's Foods a Santa Fe Springs es un gran logro para nuestra ciudad y para la región. La decisión de Juanita's de seguir invirtiendo en el sur de California demuestra la solidez de nuestra comunidad empresarial local y la importancia de crear un entorno propicio para el crecimiento y el desarrollo de las empresas. Santa Fe Springs trabaja para garantizar que las empresas puedan seguir teniendo a California como su sede, y este es el objetivo principal de la alianza BIG 4, en la que nuestras ciudades (Santa Fe Springs, Commerce, Industry y Vernon) colaboran para fortalecer nuestra región y fomentar el crecimiento económico. Nos enorgullece ver a Juanita's continuar su trayectoria en nuestra ciudad”.

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