Comunicado. El Institute of Food Technologists (IFT), organización científica sin fines de lucro con miembros globales que abarcan el mundo académico, el gobierno y la industria, y comprometida con el avance de la ciencia de los alimentos y su aplicación en todo el sistema alimentario global, anunció el regreso del Startup Pavilion de gran formato a IFT FIRST en 2024.
Esta popular muestra de nuevas empresas globales de alimentos y tecnología alimentaria atrajo a casi 9,000 visitantes y contó con más de 85 empresas de 14 países el año pasado con innovaciones que van desde soluciones tecnológicas que mejoran la calidad de los ingredientes. y seguridad a los bienes de consumo innovadores que ya están en el mercado.
El Startup Pavilion reúne a nuevas empresas de alimentos y nuevas empresas relacionadas con los alimentos en todas las etapas de crecimiento en McCormick Place en Chicago, el sitio del evento anual de IFT. El evento de este año, que se espera que atraiga a más de 17 000 proveedores de ingredientes, líderes empresariales, desarrolladores de productos, científicos alimentarios y otros miembros de la comunidad científica de los alimentos, se llevará a cabo del 14 al 17 de julio de 2024.
“El Startup Pavilion es una oportunidad emocionante para que las nuevas empresas innovadoras de todo el mundo muestren sus soluciones a inversores, tomadores de decisiones clave y partes interesadas de la industria a las que de otro modo no tendrían acceso. El Startup Pavilion resume el tema de colaboración e innovación de IFT FIRST de este año, ya que destacamos productos y aplicaciones innovadores con el potencial de transformar el sistema alimentario”, dijo Christie Tarantino-Dean, directora ejecutiva de IFT.
También regresa este año como parte del Startup Pavilion The Pitch, una competencia de lanzamiento rápido de múltiples etapas que dura tres días donde las startups compiten por premios por un total de 15 mil dólates. Cada ronda de la competencia es juzgada por un panel de profesionales que representan todo el ecosistema alimentario global, incluidos aquellos de empresas de capital riesgo e incubadoras de startups, líderes de innovación, investigadores académicos, profesionales de investigación y diseño, y funcionarios gubernamentales. Los finalistas de The Pitch tendrán una vez más la oportunidad de asistir a un evento de networking de fundadores y financiadores solo por invitación que conecta a startups y empresas sociales con inversores potenciales y socios de apoyo.
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