Agencias. Para luchar contra el cambio climático, el emprendimiento peruano Sinba, “Sin basura”, ha desarrollado un alimento para el ganado porcino, en base a residuos orgánicos procedentes de los desechos de la industria gastronómica nacional.
El suplemento probiótico para animales de Sinba incluye microorganismos que equilibran la flora intestinal. La empresa peruana Sinba recibió el apoyo y acompañamiento técnico de su programa ProInnóvate del Ministerio de Producción, que otorga fondos no reembolsables a mipymes, asociaciones de productores y emprendedores para la generación de productos, servicios o procesos innovadores de alto potencial en el mercado.
Sinba reutiliza en su totalidad los residuos orgánicos de calidad que recolectan de restaurantes y cocinas aliadas, gracias al trabajo de sus recicladores previamente capacitados, y los transforma en suplemento probiótico para cerdos. Para alcanzar sus objetivos y luego de siete años de duro trabajo, Sinba ya cuenta con dos plantas de tratamiento. En una de ellas, denominada Biofábrica, se procesan los restos orgánicos (desechos biodegradables de origen vegetal o animal).
En el Centro Inclusivo de Recuperación Circular (CIRC) se transforman los inorgánicos (desechos cuyo origen no es biológico). Luego son adaptados como materia prima e insumos para comercializarlos a las industrias locales.
Sinba ha recibió el cofinanciamiento de ProInnóvate, a través de los concursos StartUp Perú e Innovación para la Microempresa. Ambos fondos le han permitido a esta organización desarrollar y escalar su modelo de negocio en el mercado peruano y mejorar soluciones con tecnologías limpias para enfrentar los desafíos que trae consigo el cambio climático.
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