Agencias. El Consejo Mexicano de la Carne (ComeCarne) comunicó el nombramiento de Francisco Jaraleño Lara como presidente del consejo. Sustituirá en el cargo a Ernesto Hermosillo, quien estuvo un perido de tres años al frente de dicho organismo.
Desde ComeCarne han querido felicitar al mandatario, así como desearle "todo el éxito en esta nueva etapa bajo tu liderazgo".
El nuevo dirigente de Comecarne, es uno de los directivos de la firma Grupo Capistrano rindió protesta de la toma del cargo ante el director del Senasica, Francisco Javier Calderón.
En el marco de la Asamblea General Ordinaria del organismo privado. el nuevo dirigente se comprometió a trabajar para fortalecer e incrementar a los proveedores nacionales y posicionar a México en el quinto sitio mundial como productor de carne.
Cabe recordar que, en 2023, México se posicionó como el sexto mayor productor de carne en el mundo y consumidor de cárnicos con un consumo per cápita de 80 kilogramos al año. El sector cárnico se consolidó como uno de los pilares de la economía mexicana. Genera actualmente alrededor de 76 mil empleos directos y representa el 1.2% del PIB nacional.
En presencia de autoridades federales y locales del sector agroalimentario, Jaraleño puntualizó las líneas estratégicas sobre las cuales seguirá trabajando el Consejo: Vigilar, participar y fortalecer el marco regulatorio; posicionamiento de la proteína cárnica y del Consejo; mantener e incrementar las fuentes de abasto; desarrollar la proveeduría nacional y la vinculación científica.
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