Agencias. Ricardo Santin, presidente de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), fue nombrado el nuevo presidente del Consejo Avícola Internacional (IPC), máxima entidad de la avicultura mundial. La elección tuvo lugar durante una reunión del Comité Ejecutivo de la entidad.
Santin es el primer brasileño en comandar la mayor entidad avícola del mundo, que reúne a 54 miembros (entre asociaciones y empresas) de 30 países, responsables por más del 73% de la producción mundial de carne de ave y más del 86% de toda la exportación mundial de carne de ave.
En cifras concretas, se producen 130 millones de toneladas anualmente, con un PIB en la cadena productiva global que supera los 220 mil mdd. Es el escenario de importantes debates sectoriales, que involucran cuestiones de salud, promoción de imagen y otros temas relevantes para el desarrollo del sector.
Como nuevo presidente del IPC, además de continuar el trabajo impulsado por sus antecesores, el canadiense Robin Horel y el estadounidense Jim Sumner, Santin buscará reforzar la presencia global del consejo, centrado en temas relacionados con los desafíos sanitarios globales (especialmente en relación con la gripe aviar), el fortalecimiento de la imagen de la cadena avícola y la representación del consejo entre los principales organismos internacionales, entre otros puntos.
“Es un honor y un gran desafío asumir la presidencia del IPC, en un momento particularmente importante para el rumbo de la avicultura mundial. Tenemos problemas intrasectoriales que superar y temas que hacen avanzar la cadena alimentaria mundial. En este sentido, trabajaremos para construir, al unísono, soluciones que lleguen a todos los eslabones de la cadena productiva dentro de su propósito de producir alimentos de manera amplia y democrática, ayudando a la seguridad alimentaria global y reafirmando el papel de esta proteína fundamental”, evalúa Santín.
