Agencias. Recientemente, China suspendió el acceso al mercado a lotes de productos de carne de vacuno importados y sus establecimientos de procesamiento asociados debido a la detección de residuos de medicamentos veterinarios no conformes, involucrando a importantes países exportadores como Uruguay y Argentina.
En Uruguay, se encontró que los envíos de carne de vacuno contenían residuos de fluazuron que superaban los límites establecidos por el Codex Alimentarius y no cumplían con los estándares de importación de China. Como resultado, la planta de San Jacinto ha sido suspendida de exportación a China.
En respuesta, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay ha iniciado ajustes en su marco regulatorio y ha reforzado las medidas de supervisión. Estas incluyen permitir que los procesadores retengan el pago por el ganado que se confirme que está en infracción, así como acelerar la implementación de regulaciones de apoyo. Según el marco revisado, los niveles excesivos de residuos se clasifican como "violaciones graves", sujetos a sanciones económicas y prohibiciones temporales de hasta 180 días sobre la entrega de ganado para sacrificio.
En Argentina, las autoridades aduaneras chinas detectaron cloranfenicol en un lote de carne de vacuno congelada importada y posteriormente suspendieron la elegibilidad para la exportación de una planta bajo Arre Beef. Tras el incidente, el gobierno argentino activó un mecanismo de respuesta de emergencia que involucró a las autoridades agrícolas, sanitarias y diplomáticas.
Las medidas tomadas incluyen la presentación de documentación sobre el sistema nacional de monitorización de residuos a las autoridades chinas, así como la realización de investigaciones técnicas de trazabilidad y verificaciones de pruebas, con el objetivo de limitar el alcance del impacto al lote específico en cuestión y facilitar la restitución del estatus de exportación de la planta.
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