Comunicado. Esta nueva marca refleja la larga herencia de Nestlé en la fabricación de chocolate y el compromiso de la compañía con el abastecimiento responsable a través del Nestlé Cocoa Plan, en asociación con Rainforest Alliance.

Los consumidores buscan cada vez más productos elaborados con ingredientes de origen responsable, como el cacao, respaldados por afirmaciones claras y avances mensurables en los problemas críticos que enfrentan los productores. En el sector del travel retail, la agenda de sostenibilidad también está ganando impulso: el 71% de los viajeros afirma que influye en sus decisiones de compra.

El chocolate Nestlé Sustainably Sourced se elabora con cacao certificado por Rainforest Alliance 2 y obtenido a través del Nestlé Cocoa Plan. Este programa de sostenibilidad, establecido por Nestlé hace quince años, ha involucrado hasta ahora a más de 170 000 familias, basándose en tres pilares:

- Una mejor agricultura, con el objetivo de mejorar los medios de vida en las comunidades.

- Vidas mejores, con el objetivo de mejorar las condiciones sociales de las familias.

- Mejor cacao, con el objetivo de mejorar la sostenibilidad del producto.

La nueva marca de confitería para viajes minoristas estará disponible en aeropuertos de todo el mundo.

Los viajeros podrán personalizar sus barras de 170 y 280 g añadiendo sus propios mensajes en las fundas del producto. Las imágenes de la campaña alentarán a los clientes a aprender más sobre el Nestlé Cocoa Plan y la colaboración con Rainforest Alliance.

“A través de una marca creativa, podemos brindar transparencia sobre el origen del cacao utilizado en nuestro chocolate. Nos permite crear conciencia sobre nuestros compromisos de larga data de apoyar a las familias productoras de cacao y la sostenibilidad a largo plazo de la producción de cacao”, comentó Aura Sánchez, directora de marketing de Nestlé Travel Retail.

Como parte del Plan Cacao de Nestlé, hasta ahora se han distribuido más de 1.2 millones de árboles forestales y frutales a los productores de cacao. Estos árboles ayudan a reducir los duros efectos del sol y proporcionan espacios ricos en humedad para que los cultivos sobrevivan durante la estación seca. Además, se podaron casi 20 mil hectáreas como parte del programa de aceleración de ingresos para mejorar la productividad de los cultivos y reducir la prevalencia de plagas y enfermedades en las plantaciones de cacao.

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Alimentos ultraprocesados ​​y el futuro de la FDA entre conferencias magistrales y sesiones destacadas en IFT FIRST

Cargill de México continúa abriendo el camino a mujeres en operaciones y el sector agroindustrial

Comunicado. El Instituto de Tecnólogos de Alimentos (IFT), organización científica sin fines de lucro con miembros globales que abarcan el mundo académico, el gobierno y la industria, anunció sus conferencias magistrales y sesiones destacadas en IFT FIRST: Evento y exposición anual, que se realizará del 14 al 17 de julio de 2024 en McCormick Place en Chicago, Estados Unidos.

Desde alimentos ultraprocesados ​​e inteligencia artifiical hasta alimentos como medicina y el futuro de la FDA, el programa de este año se centrará en abordar algunos de los principales problemas alimentarios, incluida la inseguridad alimentaria y el cambio climático.

“Necesitamos un enfoque en el que todos estén manos a la obra para superar los numerosos desafíos que enfrenta nuestro sistema alimentario hoy y en el futuro.

En representación de agencias reguladoras clave, consumidores disruptivos y negocios B2B, e iniciativas innovadoras, los oradores principales y oradores de IFT FIRST están a la vanguardia de varias facetas de nuestro sistema alimentario global. IFT se complace en dar la bienvenida a estos líderes a nuestro evento para que puedan compartir sus conocimientos, conocimientos e ideas indispensables con la comunidad IFT”, dijo Christie Tarantino-Dean, directora ejecutiva de IFT.

La agenda del evento será:

- “Revolucionando la innovación alimentaria a través de la IA”, por Justin Honaman, director mundial de crecimiento de comercialización minorista y de bienes de consumo en Amazon (AWS); Nora Khaldi, fundadora y directora ejecutiva de Nuritas, y moderador: Asch Harwood, vicepresidente de datos e información de ReFED

- Evento de lanzamiento rápido de innovación global. Por Bernhard van Lengerich, fundador de la Fundación Seeding The Future. Participantes: Ganadores del Desafío del Sistema Alimentario Mundial Sembrando el Futuro 2023.

- “El futuro del programa de alimentos de la FDA”, por Jim Jones, Comisionado Adjunto de Alimentos Humanos de la FDA.

- “Ecosistema de alimentos y bebidas del futuro: aprovechar el poder de la innovación, la colaboración y el pensamiento diverso”, por René Lammers, vicepresidente ejecutivo y director científico de PepsiCo; Quincy Lissaur, director ejecutivo de SSAFE, División Colombia; Sarah Reisinger, directora de ciencia e investigación de dsm-firmenich, y Moderadora: Saharah Moon Chapotin, directora ejecutiva de la Fundación de Investigación Agrícola y Alimentaria (FFAR).

- “Sesión Especial de Revistas Científicas del IFT: Alimentos Ultraprocesados ​​(UPF)”, por Kevin Hall, investigador principal de los Institutos Nacionales de Salud (NIH); Mario Estévez García, catedrático de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos de la Universidad de Extremadura, España, y Editor Científico del Journal of Food Science;

Youling Xiong, profesor, Departamento de Ciencia Animal y Alimentaria de la Universidad de Kentucky; Julie Hess, nutricionista investigadora del Centro de Investigación de Nutrición Humana de Grand Forks del USDA-ARS, y Moderadora: Anna Rosales, Directora Senior de Asuntos Gubernamentales y Nutrición del IFT.

- “Potenciar la seguridad alimentaria y nutricional: una visión para la equidad en salud y asociaciones impactantes”, por Caree Jackson Cotwright, directora de Seguridad Nutricional y Equidad en Salud, USDA; Ruth Oniang'o, fundadora y editora en jefe de African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development; Gary Foster, director científico de WeightWatchers; Katie Stebbins, directora ejecutiva del Instituto de Innovación en Alimentación y Nutrición (FNII) de la Universidad de Tufts, y Moderadora: Sylvia Rowe, presidenta y propietaria de SR Strategy.

- “Impulsar la innovación del sistema alimentario a través de tecnologías novedosas”, por Aletta Schnitzler, directora científica de TurtleTree; Lou Cooperhouse, fundador, presidente y director ejecutivo de BlueNalu; Ellen Kim, directora de marketing de Comunicaciones de marketing y innovación de marca Plantspired en Pulmuone Foods USA, Inc., y Moderador: Tim Fires, presidente, Circana Global Foodservice.

Más información: https://www.ift.org/

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Cargill de México continúa abriendo el camino a mujeres en operaciones y el sector agroindustrial

Minerva Foods ve espacio para aumentar conexión con Oriente Medio

Comunicado. Cargill dio a conocer que es una compañía comprometida con la igualdad de género y fomenta el empoderamiento de las mujeres, no sólo dentro de la empresa, sino en toda la cadena de suministro.

En esta labor, la compañía continúa enfocándose en el bienestar, la creación de diversas fuentes de talento y la contratación de mujeres para unirse a su fuerza laboral mientras desarrolla sus habilidades de crecimiento para alcanzar sus aspiraciones profesionales. Trabaja día a día para brindarles la oportunidad de liderar e influir en todas las áreas de la organización.

Cargill se encuentra en el camino hacia la paridad y la inclusión en todas las geografías, y sus colaboradores tienen un papel que desempeñar para lograrlo. Como parte de este compromiso, tiene la meta de lograr la paridad de género en el liderazgo para el 2030, esperando que el 50% de las posiciones gerenciales en la compañía sean asumidas por mujeres.

En su compromiso de lograr la paridad total de género para 2030, la familia de operaciones de Cargill desempeñará un papel clave en el cumplimiento de este objetivo, además de inspirar a las mujeres a hacer carrera en esta área. La refinería de Tula es una de las más complejas de Cargill en México porque la operación implica muchos procesos para múltiples tipos de productos. Un proyecto, liderado por mujeres en la refinería de Tula, se encargó de activar nuevos procesos para las soluciones de aceite comestible. Si bien esta iniciativa ofrecía una nueva oportunidad para mejorar la forma de trabajar, el desafío era cómo abordar mejor los procesos de trabajo y eficiencia de los equipos.

Para Carolina López, la primera mujer superintendente de la refinería y actual gerente de Proyectos, sigue siendo muy evidente que estas áreas de trabajo continúan siendo lideradas tradicionalmente por hombres en México. Hoy en día aún existe un fuerte estigma acerca de que las mujeres lideren operaciones complejas.

“El cambio a un equipo de operaciones liderado por mujeres representó un hito tanto para la planta como para mi carrera personal. Esta nueva oportunidad en la forma de trabajar es gran ejemplo de cómo las mujeres rompen los estigmas culturales”, comentó López.

El proyecto en la refinería de Tula ha involucrado a numerosas mujeres, quienes atribuyen gran parte del éxito a la diversidad y colaboración de todos los involucrados. “Es realmente un ejemplo inspirador de lo que puede suceder cuando crees en las mujeres y brindas apoyo para desarrollar sus habilidades, capacidades y conocimientos”, agrega Elidet Paola Neri, Ingeniera de Valor.

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Minerva Foods ve espacio para aumentar conexión con Oriente Medio

Mercado del queso vegano alcanzará los 8,100 mdd en 2034

Comunicado. Minerva Foods, considerado uno de los mayores exportadores de carne de res de América del Sur, ya considera al Oriente Medio una región importante para la venta de su producción. Sin embargo, hay espacio y demanda para aumentar esta conexión, especialmente frente al desafío global de incrementar la producción alimentaria.

Fernando Queiroz, CEO de Minerva Foods, participó en el FII Priority Summit, un encuentro internacional que tiene lugar en Río de Janeiro, Brasil, y reúne a líderes y ejecutivos para debatir oportunidades de inversión que puedan proporcionar a los países un crecimiento sostenible.

Según Queiroz, la asociación entre el país y Arabia Saudita abre oportunidades para crear un centro de producción en Brasil y otro de logística en el país de Oriente Medio, lo que permite contribuir de manera aún más significativa ante la necesidad global de alimentar a las personas.

Una de las principales oportunidades en la relación bilateral se refiere al Fondo de Inversión Pública de Arabia Saudita (PIF), que cuenta con un portafolio de alrededor de US$ 1 billón en inversiones. Según Queiroz, una relación construida sobre la base de la confianza y la sinergia de negocios permite multiplicar el tamaño de la compañía por cinco.

Otro punto discutido durante el evento fue sobre los riesgos y desafíos en la cadena productiva frente a un mundo polarizado. En relación al crecimiento de medidas ecoproteccionistas, como en el caso de Europa, que ha buscado aumentar las barreras a productos provenientes de áreas deforestadas, por ejemplo, el ejecutivo de Minerva observa que Brasil se destaca por contar con un equilibrio entre medio ambiente, producción de carbono y alimentos. Aun así, los sectores público y privado necesitan trabajar con reglas claras de sostenibilidad para garantizar el libre comercio, según él.

“La sostenibilidad también tiene que ver con el suministro digno de alimentos y trabajando con reglas claras se abrirán puertas para tener alimentos a precios más bajos, incluyendo la proteína. Veo en esto una gran oportunidad, ya que la producción de alimentos es fundamental para el crecimiento de los países en desarrollo”, puntualizó.

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Mercado del queso vegano alcanzará los 8,100 mdd en 2034

Medalla Light, cerveza nacional de Puerto Rico, presenta campaña celebrando la cultura nacional

Comunicado. Un informe de investigación publicado recientemente por Fact.MR, un proveedor de investigación de mercado e inteligencia competitiva, afirma que se espera que el mercado global de queso vegano alcance los 3.58 mil mdd en 2024. Además, se analiza que las ventas mundiales de queso vegano aumentarán a 8,100 mdd para fines de 2034. Cada vez más millennials están dando preferencia a productos veganos, como el queso, con crecientes preocupaciones relacionadas con la crueldad animal y las tendencias de sostenibilidad.

Un número cada vez mayor de personas muestra interés en productos libres de crueldad animal, lo que lleva a una preferencia por opciones veganas como el queso. Cada vez más creadores de recetas y establecimientos de servicios de alimentación están experimentando con queso vegano para desarrollar platos novedosos. Artículos populares como hamburguesas, pizzas y pastas ya están disponibles con queso vegano y, como resultado, muchos supermercados y tiendas naturistas ofrecen esta opción de origen vegetal.

Las empresas emergentes están invirtiendo significativamente en mejorar la sensación en boca y la textura del queso vegano para que coincida con las cualidades del queso lácteo convencional, lo que se espera que atraiga a más consumidores a esta alternativa libre de crueldad animal.

El documento señala que el mercado mundial de queso vegano se expandirá a una tasa compuesta anual del 8,5% entre 2024 y 2034: las ventas mundiales de queso vegano en establecimientos de servicios de alimentación/HoReCa (hoteles, restaurantes y cafeterías) aumenten a una tasa compuesta anual del 8.7% y alcancen los 3,000 mdd en 2034; y además, se estima que el queso mozzarella captará una participación del 18.9 % de los ingresos del mercado mundial para finales de 2034.

Por regiones, se analiza que la demanda de queso vegano en Japón aumentará a una tasa compuesta anual del 9% de 2024 a 2034; se evalúa que el mercado en Corea del Sur se expandirá a una tasa compuesta anual del 9.3% hasta 2034, y se calcula que América del Norte representará el 24,3% de la cuota de mercado mundial a finales de 2034.

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Medalla Light, cerveza nacional de Puerto Rico, presenta campaña celebrando la cultura nacional

Nestlé Travel Retail satisface creciente demanda de chocolate sostenible con una nueva gama exclusiva

Comunicado. Medalla Light anunció el lanzamiento oficial de su campaña “Medalla Drinkers Know”, diseñada para el mercado de Estados Unidos y destinada a involucrar a la diáspora puertorriqueña y a aquellos que pronto se unirán a la filas de aficionados a Medalla.

En la cultura puertorriqueña, pocas cosas resumen mejor su vitalidad que su música, sus tradiciones, su querida cerveza Medalla y, por supuesto, sus coloridos modismos: una herencia lingüística y cultural transmitida de generación en generación. Con el lanzamiento de su nueva campaña, “Medalla Drinkers Know”, Medalla Light pretende celebrar la riqueza de estos modismos de una manera humorística, fomentando conexiones con los puertorriqueños en la diáspora mientras provoca risas y un sentimiento de orgullo inesperado.

Maribel Montes, gerente general de Cervecera de Puerto Rico, indicó: “Estos modismos, profundamente arraigados en el espíritu boricua, sirven como códigos secretos que nos unen como puertorriqueños. Ya sea que sea un puertorriqueño en el extranjero que extraña su hogar o alguien que tiene curiosidad por la cultura puertorriqueña, ‘Medalla Drinkers Know’ tiene algo para todos. ¡Prepárese para reír, aprender y sentirse orgulloso de sus raíces puertorriqueñas! Medalla Light no es solo una cerveza; es un embajador cultural”.

En el centro de la campaña está el uso de frases puertorriqueñas por excelencia como "por un tubo y siete llaves", que se refiere a una gran cantidad. Al traducir estos modismos de manera literal y humorística, la campaña busca evocar un nuevo orgullo en la diáspora, al mismo tiempo que despierta la curiosidad de un público más amplio e invita a los recién llegados a experimentar la esencia de la isla a través de su cerveza icónica. La campaña se activará en varias plataformas, incluidas redes sociales, canales digitales, mercadería, vallas publicitarias y eventos culturales puertorriqueños en Estados Unidos.

Siguiendo los pasos de sus innovadoras campañas anteriores, como Sonidos de Casa (Coquí) y El Barrio, “Medalla Drinkers Know” no sólo celebra la riqueza cultural y la idiosincrasia de los puertorriqueños sino que también invita a la curiosidad y la inclusión de todos los orígenes. Una característica destacada de la campaña es la incorporación de códigos QR, brindando una oportunidad para que las personas profundicen en las expresiones humorísticas mostradas y se conviertan en nuevos fanáticos de Medalla Light.

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Nestlé Travel Retail satisface creciente demanda de chocolate sostenible con una nueva gama exclusiva

Alimentos ultraprocesados ​​y el futuro de la FDA entre conferencias magistrales y sesiones destacadas en IFT FIRST

● La feria con la exhibición comercial más completa del sector alimentos, bebidas y HORECA en América Latina y el Caribe se llevará a cabo del 18 al 21 de junio en Colombia.

● Alimentec, organizada por Koelnmesse y Corferias, está impulsada por Anuga, la feria de alimentación líder a nivel mundial que se celebra en Colonia, Alemania.

 ● La feria se realizará en Bogotá, ciudad que concentra el 45% de las ventas totales de la industria en el país y alberga a 39 de las principales empresas líderes del sector.

Bogotá DC, mayo de 2024. Alimentec 2024, la feria profesional celebrará su 12 ° edición en Bogotá - Colombia, con lo que se cumplen 25 años de este evento bienal, organizado por Koelnmesse y Corferias e impulsado por Anuga, la feria líder de Alimentos y Bebidas en el mundo, que tiene lugar en Colonia, Alemania. El evento se realizará en Corferias del 18 al 21 de junio y presentará lo más destacado en productos y servicios de la industria de Alimentos y Bebidas para Colombia y la región latinoamericana.

Alimentec tendrá una superficie de 28.000 m2, permitiendo a los más de 600 expositores y 30.000 visitantes esperados establecer nuevas conexiones comerciales entre tomadores de decisiones y profesionales de los sectores de alimentación, restaurantes, hotelería, mayoristas y minoristas, así como mejorar las relaciones entre los stakeholders y generar estrategias en el marco de un mercado que siempre está en crecimiento.

Alberto Almanza, Director de Proyectos Food y FoodTec de Koelnmesse Colombia, explica: “Estamos orgullosos de compartir que en el marco de la celebración de los 25 años de Alimentec ofreceremos a nuestros expositores y visitantes una feria donde podrán experimentar las innovaciones, productos y tendencias del sector alimentación y bebidas y HORECA, Retail y Grandes Superficies”.

Alimentec brindará a los asistentes una amplia muestra comercial de la industria de Alimentos y Bebidas en Colombia. Esto les permitirá comprender la dinámica del mercado nacional y descubrir nuevas oportunidades de negocio. En el mismo escenario, Alimentec ofrecerá a todos sus participantes y visitantes una perspectiva integral de algunos sectores como el de los alimentos procesados; refrigerados y congelados, carnes, aves, pescados y mariscos, lácteos y huevos, panadería y pastelería, bebidas, licores e infusiones, frutas, verduras y ecológicos, dulces, snacks y repostería, HORECA y servicios de alimentación, sin dejar de mencionar el nuevo sector de franquicias y modelos de expansión, novedad para esta edición.

Doris Chingaté Vega - Gerente de Proyectos de Corferias, explica: “Alimentec es un evento de amplio espectro, en el que convergen el aprendizaje, la actualización y la transferencia de conocimientos. Esta feria es también una plataforma de negocios, marketing, distribución y exportación, donde se fortalecen las marcas nacionales, y es una invitación para que nuevas marcas internacionales ingresen a Colombia. Esto permite a esta feria ampliar el alcance y la visibilidad empresarial de todos los sectores líderes de la industria”.

Evento internacional

Alimentec, reconocida como parte esencial de la familia de ferias Anuga, destaca como un evento clave en la industria global de Alimentos y Bebidas. Con su ubicación estratégica en América Latina, Alimentec funciona como un cruce dinámico para los líderes de la industria tanto internacionales como regionales, ofreciendo una plataforma única para la innovación, el intercambio y el desarrollo empresarial. Esta integración enriquece el atractivo internacional de la feria, destacando las diversas oportunidades dentro del mercado latinoamericano. Al ser parte de la red global de Anuga, Alimentec se beneficia del conocimiento compartido, las tendencias globales y el prestigio de estar alineado con una de las exhibiciones de Alimentos y Bebidas más influyentes del mundo, subrayando su importancia como centro para el comercio y la cooperación internacional.

En su componente internacional, Alimentec contará este año con el 45% de expositores provenientes de países invitados como: Argentina, Canadá, Turquía, Estados Unidos, Chile, España, Italia, Perú, República Checa, Ecuador, Brasil, China, Grecia, entre otros. La participación de estos países marca un aumento de la participación extranjera del 53% respecto a la edición de 2022.

De esta manera, tanto visitantes como expositores internacionales descubrirán en Colombia un punto de encuentro estratégico para ampliar su alcance en América Latina. Considerando su ubicación geográfica, el país se convierte en un actor logístico privilegiado en el que las empresas pueden reducir sus tiempos de entrega y tener costos competitivos dentro del sector.

Otro beneficio del encuentro es su ubicación en Bogotá, lo que facilita la ampliación de las redes de contactos porque la ciudad representa el 45% de las ventas totales de la industria en el país y alberga a 39 de las principales empresas líderes del sector. Además, el país es la tercera economía de América Latina, con 48,5 millones de personas activas y una clase media en crecimiento.

 Eventos paralelos

Como valor agregado, la feria contará con eventos paralelos para complementar la experiencia de los visitantes, lo cual será una oportunidad para que experimenten actividades especializadas y se conecten con pares, complementando el diálogo profesional de la convención.

 Algunas de estas actividades son:

● Bake & Arts: área experiencial de talleres y demostraciones para promocionar productos del sector de panadería y pastelería.

● Cooking Show: espacio de demostración culinaria y utilización de productos elaborados.

● Drink Trends: área dedicada a la demostración, aplicación y degustación de bebidas, así como espacios académicos de vinos, licores y bebidas representativas de nuestra región.

● Alimentec Food & Trends Summit patrocinado por HP: principal Es la agenda académica principal de Alimentec que será en el auditorio de Corferias.

● Rueda de Negocios: Un espacio dinámico de negocios, conexiones y oportunidades de crecimiento entre expositores y visitantes.

Finalmente, cabe destacar que en esta edición y bajo el lema "El futuro de la alimentación en Latinoamérica y el Caribe", la feria contará con una amplia agenda de conferencias diseñadas y orientadas al futuro, ofreciendo el conocimiento más exclusivo del mercado en todo el mundo.

Koelnmesse – Líder mundial en la industria de Alimentos y Bebidas:

Koelnmesse es líder internacional en la organización de ferias comerciales en el segmento de Alimentos y Bebidas. Eventos como Anuga e ISM son ferias líderes a nivel mundial que se celebran en Colonia/Alemania. Además de los eventos en su sede de Colonia, Koelnmesse también organiza numerosas ferias alimentarias con diferentes áreas de especialización y contenidos sectoriales en otros mercados clave de todo el mundo, como Brasil, China, India, Japón, Colombia, Tailandia y Estados Unidos. Emiratos Árabes. Estas actividades globales permiten a Koelnmesse ofrecer a sus clientes eventos personalizados y ferias comerciales regionales líderes en una variedad de mercados, creando así la base para un negocio internacional sostenible. Koelnmesse también goza de una posición ideal en el campo de la tecnología alimentaria con sus ferias internacionales líderes Anuga FoodTec y ProSweets Colonia y su red mundial de eventos satélite.

Más información: www.anuga.com/trade-fair/anuga/industry-sectors/

Próximos eventos:

Anuga Select India – Bombay, India – 28.-30.08.2024

ISM Medio Oriente – Dubai, EAU -26.09.2024

ISM – Colonia, Alemania – 02.-05.02.2024

Corferias

Con 70 años de experiencia ferial, Corferias tiene como objetivo fortalecer las relaciones entre  Colombia y la comunidad global a través  de  la  organización  de ferias, exposiciones, congresos y eventos. Ayuda a los visitantes y  expositores a establecer conexiones valiosas en lugares operados según estándares internacionales.

www.corferias.com

Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México informó que luego de cuatro años de alegatos técnicos con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), el gobierno estadounidense levantó las restricciones relacionadas con el virus rugoso del jitomate (ToBRFV, en inglés) para la importación de jitomate fresco mexicano.

De esta manera, a partir de este 17 de junio, los productores mexicanos que exportan el fruto a Estados Unidos no requieren incluir un certificado de inspección en sus embarques, lo que facilita y agiliza el cruce fronterizo.

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) señaló que en razón del análisis de la información que realizaron los especialistas fitosanitarios estadounidenses, el USDA emitió la Orden Federal DA-2024-21, la cual establece la regulación solamente para la importación de material propagativo de jitomate y pimiento, incluyendo las semillas, y excluye al producto fresco.

Cabe recordar que el 03 de junio del 2020, el USDA actualizó los requisitos fitosanitarios para la importación de hospederos de ToBRFV y estableció que los productores mexicanos debían acompañar sus embarques con un certificado que señalara que su producto fue inspeccionado y no presenta síntomas del virus rugoso del jitomate.

Adicionalmente, este certificado debía incluir fecha de inspección, nombre, título y firma de la persona que emitía el certificado de inspección, así como los nombres y direcciones del productor y empacadora.

Desde la implementación de la Orden Federal por parte de Estados Unidos, el Senasica inició conversaciones con la autoridad sanitaria para solicitar la reconsideración de las medidas sanitarias, con el argumento de que la fruta fresca no es una vía de diseminación del ToBRFV, ya que el uso previsto es el consumo en fresco y no la reproducción.

Es importante señalar que los frutos con síntomas de virus rugoso del jitomate no representan ningún riesgo para el consumo humano ni merman el valor de la cosecha. El jitomate es la hortaliza de mayor importancia a nivel nacional e internacional, debido a su amplio consumo, al área cosechada y al valor económico de la producción.

La industria del jitomate genera más de 400 mil empleos directos y un millón de empleos indirectos en nuestro país. Con una producción superior a tres millones 461 mil 766 toneladas, México es el octavo productor mundial de jitomate. Los principales estados productores son Sinaloa, San Luis Potosí, Michoacán, Jalisco, Baja California Sur y Zacatecas.

Además de abastecer el mercado interno, los productores mexicanos exportan más de 1.8 millones de toneladas de jitomate a diferentes destinos, entre ellos, Estados Unidos, Canadá, Japón, Costa Rica, Emiratos Árabes Unidos y Brasil.

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Diageo anuncia nuevo director global de relaciones con inversores

MSD Salud Animal recibe autorización de comercialización en Europa para su vacuna para uso en pollos

Comunicado. Diageo anunció que la directora global de relaciones con inversores, Durga Doraisamy, decidió dejar la empresa a finales de este año para buscar su próxima oportunidad profesional.

Tras un exhaustivo proceso de búsqueda, Sonya Ghobrial será nombrada directora global de relaciones con inversores y asumirá el cargo cuando Doraisamy dimita en octubre de 2024.

Doraisamy se unió a Diageo procedente de Starbucks en julio de 2021 y desde entonces ha transformado y fortalecido la función de relaciones públicas. Ha establecido un equipo de relaciones públicas en Estados Unidos, el mercado más grande de Diageo, así como un importante grupo de inversores potenciales. Durante el tiempo de Doraisamy en Diageo, el registro de accionistas de la compañía se ha vuelto más diverso, incluido un aumento en las participaciones con sede en Estados Unidos y firmas de inversión globales a largo plazo adicionales que establecen o aumentan significativamente sus posiciones en las acciones de Diageo.

Sonya es actualmente jefa de relaciones con inversores en Haleon, el negocio global de salud del consumidor, que se separó de GSK en 2022 y posteriormente cotizó en la Bolsa de Valores de Londres, que fue la cotización más grande en Londres en más de una década. Sonya se unió a GSK en 2020 para prepararse para la cotización y desarrollar la función de IR, habiendo dirigido previamente su propia consultoría de IR durante tres años. Antes de esto, dirigió RI en Heineken durante más de tres años. Al principio de su carrera, Sonya trabajó durante más de una década principalmente como analista de ventas cubriendo el sector de bebidas y, más tarde, el sector de consumo en general en varios bancos de inversión de renombre mundial, incluidos Goldman Sachs, Morgan Stanley y Barclays.

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MSD Salud Animal recibe autorización de comercialización en Europa para su vacuna para uso en pollos

Grupo Nutresa, la empresa de alimentos más atractiva para trabajar en Colombia

Comunicado. MSD Salud Animal anunció que la Comisión Europea autorizó la comercialización de la vacuna INNOVAX-ND-H5 para pollos. Esta vacuna es la primera en Europa contra las cepas del virus de influenza aviar clado 2.3.4.4b, responsables de alta mortalidad en aves de corral. La vacunación debe complementarse con estrictos programas de bioseguridad y vigilancia, siguiendo las normativas gubernamentales.

“La vacuna INNOVAX-ND-H5 junto con programas robustos de bioseguridad y vigilancia, permitiría a los avicultores mexicanos proteger mejor sus granjas, asegurando una producción más estable y segura. En MSD Salud Animal, estamos comprometidos con ofrecer soluciones innovadoras que fortalezcan la salud avícola y contribuyan a la seguridad alimentaria del país”, dijo Georgina Romero, directora de Avicultura y Aqua de MSD Salud Animal en México.

La enfermedad de Newcastle es una de las principales amenazas para la avicultura en México, afectando los sistemas respiratorio, gastrointestinal y nervioso de las aves, lo que provoca alta mortalidad y pérdidas económicas significativas, por ello adoptar medidas de control como la vacunación y la bioseguridad es esencial para prevenir brotes y asegurar la productividad de las granjas.

INNOVAX-ND-H5 es una vacuna de dosis única que se administrará in ovo o por vía subcutánea el primer día de vida del pollo. Reduce la mortalidad, los signos clínicos y la excreción viral causados por el virus de influenza aviar H5 altamente patógeno. Además, proporciona inmunidad activa contra la enfermedad de Marek y la enfermedad de Newcastle.

La influenza aviar representa un grave riesgo para la industria avícola en México debido a su alta contagiosidad y mortalidad. La vacunación, junto con estrictas medidas de bioseguridad, es crucial para controlar la propagación del virus, además la identificación temprana de brotes permite implementar estrategias de contención y manejo efectivas.

INNOVAX-ND-H5 es parte de una estrategia integral contra la influenza aviar, protegiendo a las aves de corral y minimizando la presencia del virus durante su ciclo de vida. En 2023, más de 180 países miembros de la Organización Mundial de la Salud Animal (WOAH) acordaron que las medidas convencionales de bioseguridad, sacrificio sanitario y restricciones de movimiento pueden ser insuficientes e insostenibles y que la vacunación debe considerarse una herramienta complementaria para el control de enfermedades.

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Grupo Nutresa, la empresa de alimentos más atractiva para trabajar en Colombia

Grupo Bimbo fue reconocido por segundo año por sus acciones para mitigar los efectos del cambio climático