Agencias. El Reino Unido se ha convertido en el primer país europeo en aprobar la venta de alimentos para mascotas elaborados con carne cultivada en laboratorio. La empresa británica Meatly ha obtenido esta autorización, convirtiéndose así en la primera en Europa y el mundo en recibir aprobación regulatoria para vender este tipo de producto.

La aprobación ha sido el resultado de un proceso colaborativo entre Meatly y varios organismos reguladores del Reino Unido, incluyendo la Food Standards Agency (FSA), la Agencia de Sanidad Animal y Vegetal (APHA) y el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales (DEFRA). Estos departamentos gubernamentales han asegurado que Meatly cumple con todas las normativas necesarias, y la empresa ha pasado la rigurosa inspección de la APHA. Meatly continuará sometiéndose a inspecciones continuas para garantizar el cumplimiento continuo de las normativas.

Gracias a este proceso, el pollo cultivado de Meatly para alimentos de mascotas ahora puede ser vendido en el Reino Unido. Meatly ha preparado un dosier de seguridad integral y ha realizado pruebas extensivas para demostrar que su pollo cultivado es seguro y saludable para las mascotas. Las pruebas incluyeron la demostración de que su pollo cultivado está libre de bacterias y virus, que los nutrientes utilizados para cultivar las células son seguros, y que el producto final es seguro, nutritivo y libre de OGM, antibióticos, patógenos dañinos, metales pesados y otras impurezas.

Meatly planea lanzar comercialmente sus primeros productos antes de que termine 2024, convirtiéndose en el primer alimento para mascotas cultivado en ser vendido. La principal preocupación de Meatly es la reducción de costos, con el objetivo de escalar la producción para alcanzar volúmenes industriales en los próximos tres años. Hasta ahora, la empresa ha recaudado 3,5 millones de libras en fondos y planea recaudar otros cinco millones en la próxima ronda de financiación.

Owen Ensor, CEO de Meatly, afirmó: “Hoy se marca un hito significativo para la industria europea de la carne cultivada. Estoy increíblemente orgulloso de que Meatly sea la primera empresa en Europa en obtener el visto bueno para vender carne cultivada. Estamos demostrando que existe una manera segura y de bajo costo para introducir rápidamente la carne cultivada en el mercado”.

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AB Inbev publica sus resultados financieros

PepsiCo presente en México desde hace 116 años

Comunicado. A pesar de que en el último año agrícola se registró una severa sequía, la producción agropecuaria y pesquera de México creció 4.7% en el periodo 2018-2023, lo que al cierre del presente sexenio posiciona al país como el décimo primer productor de alimentos en el mundo, afirmó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor Villalobos.

Al presidir la presentación del “Panorama Agroalimentario 2018-2024”, elaborado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), Villalobos informó que para el Año Agrícola 2023, que concluyó en marzo de 2024, la producción agrícola se ubicó en 271.8 millones de toneladas.

Y refirió que la producción pecuaria sumó 25.1 millones de toneladas y la pesquera dos millones de toneladas, lo que en total generó un billón 596 mil 907 millones de pesos, con el trabajo y la participación de 6.4 millones de mujeres y hombres en todo el territorio nacional. Subrayó que, además de satisfacer la demanda nacional de alimentos, a lo largo del presente sexenio México registró una balanza agropecuaria y agroindustrial superavitaria, que en 2023 alcanzó un valor de 7,600 mdd, cifra que representa el tercer mayor saldo positivo en 29 años.

Villalobos precisó que el país se mantuvo como el primer país en el comercio global de cerveza, tequila, berries, aguacate, jitomate, mango y espárragos, y el segundo en chile, brócoli, col y coliflor, limón y pepino, entre otros. Y reconoció la intensa labor de los productores, quienes aún en las condiciones más adversas, como la pandemia, el conflicto bélico en Europa del Este y los efectos del cambio climático, hicieron posible hacer llegar los alimentos a las mesas de los mexicanos.

El titular de la Sader puntualizó que el porcentaje de población con carencia por acceso a la alimentación nutritiva y de calidad de 2018 a 2022 disminuyó de 22.2 a 18.2%, lo que significó que 4.1 millones de personas salieran de esta condición, de acuerdo con cifras del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval).

Asimismo, refirió, en el mismo periodo la seguridad alimentaria del país pasó de 60.5 a 66.1% y la población rural con carencia por acceso a la alimentación nutritiva y de calidad disminuyó de 28.8 a 23.9%. “Durante la presente administración federal se fomentó una amplia variedad de principios y prácticas agrícolas que fomentaron la conservación de la biodiversidad, el enriquecimiento de los suelos y la mejora de las cuencas hidrográficas y los servicios de los ecosistémicos”, puntualizó.

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GNT, proveedor de color EXBERRY, utilizará tecnología de fermentación en la fabricación de sus productos

Arlow lanza, en Estados Unidos, vinos con bajo contenido de alcohol que no comprometen el sabor

Comunicado. GNT está trabajando para desarrollar nuevas soluciones de color EXBERRY® sustentables y de base vegetal para alimentos y bebidas utilizando tecnologías de fermentación únicas.

La empresa ha estado creando colores EXBERRY® a partir de frutas, verduras y plantas desde su fundación en 1978 y ahora se está expandiendo hacia la fermentación por primera vez para aumentar la innovación y la sostenibilidad en sus soluciones basadas en plantas.

La producción de colorantes mediante fermentación permite una mejor funcionalidad, así como una producción altamente eficiente y sostenible durante todo el año. Una vez que se han cultivado las materias primas, se pueden ampliar en biorreactores más grandes para la producción industrial. Esta fase implica mantener condiciones óptimas para garantizar un alto rendimiento de biomasa y una alta concentración de pigmentos.

Para cumplir sus objetivos, GNT ha decidido colaborar con Plume Biotechnology, una empresa emergente con sede en el Reino Unido centrada en la innovación en la ciencia de la fermentación y el bioprocesamiento para obtener colores naturales.

Frederik Hoeck, director general de GNT Group, afirmó: “Como pioneros en colorantes de origen vegetal, la innovación siempre ha sido crucial para GNT y estamos totalmente comprometidos con ofrecer soluciones de vanguardia para nuestros clientes. Como empresa familiar, comprendemos la importancia de actuar de manera responsable y garantizar que seamos verdaderamente sostenibles. Esta asociación con Plume nos ayudará a agregar nuevas opciones a prueba de futuro a nuestra cartera de EXBERRY® de origen vegetal”.

Por su parte, Thomas Burns, director ejecutivo de Plume Biotechnology, afirmó: “La rápida evolución de las tecnologías basadas en la fermentación está brindando oportunidades sin precedentes en el ámbito de los colorantes naturales. Plume se apasiona por traducir estos avances tecnológicos de vanguardia en productos saludables, emocionantes y sostenibles para los consumidores. En GNT, hemos encontrado el socio estratégico perfecto con un compromiso compartido de ofrecer productos excelentes y, al mismo tiempo, mantener la sostenibilidad en el centro de todo lo que hacemos”.

La colaboración está diseñada para ayudar a GNT a ampliar las opciones de su cartera de productos de origen vegetal EXBERRY® y, al mismo tiempo, cumplir con sus ambiciones de sostenibilidad. En 2022, GNT anunció 17 objetivos para optimizar sus impactos ambientales y sociales para fines de la década.

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Arlow lanza, en Estados Unidos, vinos con bajo contenido de alcohol que no comprometen el sabor

FAO y OCDE prevén crecimiento del 12% en producción mundial de carne en la próxima década

Comunicado. Arlow, marca estadounidense de vinos bajos en alcohol, anunció su lanzamiento oficial en respuesta a la creciente demanda de los consumidores de opciones de bebidas más conscientes. Ahora la firma ofrece una gama de vinos bajos en alcohol y calorías, que brindan una experiencia de sabor completa sin compromisos ni resaca.

Con un 64% de los Millennials buscando opciones de alcohol más saludables y un 34% de todos los bebedores de vino buscando formas de moderar su consumo de alcohol, Arlow atiende las preferencias cambiantes de los entusiastas del vino y los bebedores más jóvenes que buscan alternativas más saludables a las bebidas tradicionales con alto contenido de alcohol. Cada botella de vino Arlow tiene un 6.5% de ABV, lo que proporciona un perfil de sabor satisfactorio comparable a los vinos de mayor graduación y, al mismo tiempo, ofrece un contenido de alcohol significativamente reducido. El vino Arlow contiene 70 calorías por copa, significativamente menos que la copa de vino promedio, que puede oscilar entre 120 y 150 calorías.

“Estamos muy contentos de presentar Arlow al mercado y ofrecer a los consumidores una opción de vino con bajo contenido de alcohol verdaderamente excepcional. La experiencia de nuestro equipo en la elaboración de vinos, combinada con nuestra pasión por crear opciones de bebidas más moderadas, ha dado como resultado un producto que redefine la categoría de vino con bajo contenido de alcohol. Arlow es perfecto para quienes desean disfrutar de un vino agradable al paladar sin la culpa ni las consecuencias al día siguiente”, afirmó Brandon Joldersma, director ejecutivo de Arlow y Surely Wines.

La afluencia de vinos “dietéticos” que se centran en reducir las calorías y el azúcar puede dejar a los bebedores exigentes insatisfechos, sacrificando el sabor por un beneficio percibido para la salud. Arlow busca cerrar esa brecha priorizando el sabor por encima de todo lo demás. A diferencia de otras opciones con menor contenido de alcohol, Arlow ofrece un perfil de sabor complejo y satisfactorio, lo que garantiza una experiencia de vino verdaderamente agradable sin sacrificar los objetivos de salud.

La colección inaugural de Arlow presenta una amplia gama de variedades, que incluyen Sauvignon Blanc, Rosé y Cabernet Sauvignon. Elaborados con una meticulosa atención a los detalles, estos vinos muestran sabores frutales brillantes, acidez equilibrada y finales suaves. A diferencia de muchas alternativas con bajo contenido de alcohol, los vinos Arlow se elaboran exclusivamente con uvas cultivadas en California, tienen un bajo contenido de sulfitos y no contienen aditivos artificiales, edulcorantes ni concentrados. La marca se enorgullece de ser nutricionalmente transparente y muestra los ingredientes y los detalles de salud en la botella con un panel de información nutricional.

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FAO y OCDE prevén crecimiento del 12% en producción mundial de carne en la próxima década

Anuncian en México Convención del Café Oaxaqueño 2024 y el Premio Nacional Frans Vanderhoff

Agencias. La FAO y la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico​(OCDE) publicaron el informe de previsiones sobre la evolución de la producción y el comercio mundial de alimentos que publican anualmente. Uno de los cambios destacables previsto para el próximo decenio es que la India, Asia sudoriental y el África subsahariana tendrán cada vez mayor importancia, mientras que el papel de China será cada vez menor.

En la parte relativa a la carne, se prevé que la producción mundial de carne aumente un 12%, unos 41 millones de toneladas, hasta llegar a los 388 millones de toneladas en 2033.

La categoría de aves aumentará su predominio dentro del complejo cárnico, representando la mitad de la carne adicional producido en la próxima década. Impulsada por la demanda interna, la producción avícola se expandirá más rápidamente en países en desarrollo ante su menor coste de cría y una mayor tasa de conversión del pienso en carne. No en vano, en la próxima década se espera que se pase de los 141.3 millones de t previstos para este 2024 a los casi 160 millones de toneladas de carne de aves que se esperan para 2033. Sin embargo, varios factores limitarán el crecimiento del sector avícola. La creciente densidad de la producción avícola aumenta el riesgos de enfermedades como la influenza aviar.

Para la carne de cerdo, las perspectivas apuntan a que en 2033 se llegará a los 131.1 millones de toneladas, lo que supondría 7.3 millones de toneladas más que lo previsto para 2024. Para la FAO, buena parte de este incremento va a venir de los países asiáticos que actualmente están pasando problemas con la peste porcina africana. Se espera que se recuperen en el primer lustro de las previsiones y que se abandone la producción a pequeña escala para apostar por la verticalización con granjas que mejoren la bioseguridad.

En vacuno, las mejoras en los cruces de razas y en el manejo de los animales podría llevar a que para 2033 se alcancen los 81.2 millones de toneladas. Buena parte de este incremento se producirá en China que poco a poco va mejorando su producción. También crecerá en India, muy centrada en la exportación de carne procedente de búfalos de agua. Por otro lado, grandes productores como Estados Unidos y Brasil mantendrán sus fases expansivas al igual que Australia.

Por último, en el caso de la carne de ovino, se esperan alcanzar los 19.3 millones de toneladas en 2033. Un 16% del crecimiento en la producción vendrá de China que está tecnificando su ganadería. Frente a esto, la producción en la Unión Europea aumentará marginalmente.

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Anuncian en México Convención del Café Oaxaqueño 2024 y el Premio Nacional Frans Vanderhoff

Ball Corporation gana premio global Innovation by Design con la primera lata de aluminio con braille en la tapa

Comunicado. En México, las secretarías de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y la de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural del Estado de Oaxaca presentaron los lineamientos para la Convención del Café Oaxaqueño 2024, que se realizará del 06 al 08 de agosto, y la convocatoria del Premio Nacional Frans Vanderhoff.

En el evento, el subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria, Víctor Suárez Carrera, y el secretario de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural, Víctor López Leyva, expusieron los beneficios que ha generado la producción del café en Oaxaca, que se han traducido en mejoras económicas, generación de fuentes de empleo y combate al cambio climático.

López Leyva destacó la importancia que juega este cultivo en el medio ambiente y que la Convención permitirá potenciar el aromático al congregar a cafeticultores de todo el estado, que con convocatoria previa fueron seleccionados 350 productores, a través de sus muestras, de los que el 40%o fueron mujeres y 60% hombres.

“El café es un producto que está en los 16 pueblos originarios de Oaxaca, en las siete de las ocho regiones del estado y amortigua los efectos del cambio climático y, actualmente, hasta los huracanes”, afirmó el secretario oaxaqueño.

En su participación, el subsecretario Víctor Suárez Carrera indicó que en Oaxaca se está dejando el concepto de café como commodity, como una mercancía general determinada, equivalente a cualquier otro café del mundo. “Ese es un café, no solamente uno arábigo bajo sombra, orgánico o en proceso de transición agroecológica, sino que es un aromático que sea seleccionado desde la planta, el cultivo, la cosecha, la recolección y el procesamiento hasta llegar al café de especialidad de alta calidad de taza que actualmente tiene, lo que se está demandando en el mercado nacional, Es un avance relevante porque el café mexicano está dejando de ser una mercancía general de exportación, sujeta a la especulación de los mercados internacionales, para avanzar en su posicionamiento en un mercado interno especializado, de alta demanda de calidad”.

En la convención se contará con 80 stands, barras de café de especialidad, conferencias magistrales y conversatorios, por lo que se invitó a productores, especialistas del sector, amantes del café y a toda la ciudadanía a participar en un evento único en Oaxaca, expresó.

Cabe destacar que el Premio Nacional Frans Vanderhoff es una iniciativa del gobernador Salomón Jara y del Consejo Nacional de Producción Orgánica, está constituido por ley en homenaje al sacerdote holandés, quien fue promotor mundial del comercio justo y de la producción orgánica. Durante 40 años trabajó con comunidades campesinas e indígenas del estado de Oaxaca, principalmente en el Istmo de Tehuantepec.

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Ball Corporation gana premio global Innovation by Design con la primera lata de aluminio con braille en la tapa

En México crece 4.7% producción agropecuaria y pesquera entre 2018 y 2023

Agencias. El premio Innovation by Design 2024 de Fast Company informó que seleccionó una solución sostenible y enfocada en la accesibilidad como ganadora en la categoría de Mejor Diseño de América Latina: se trata de una lata para bebidas para personas invidentes que tiene escritura braille.

Se trata de la colaboración innovadora entre Ball Corporation, proveedor mundial en envases sostenibles de aluminio, y Minalba Brasil, empresa del Grupo Edson Queiroz (GEQ), con la consultoría de la Fundación Dorina Nowill, que resultó en la primera lata de aluminio de Brasil con descripción utilizando el sistema braille en la tapa.

La solución, diseñada por un equipo multidisciplinario de Ball, proporciona libertad de elección de las bebidas en lata para consumidores no videntes. Adaptar el braille, tradicionalmente diseñado para superficies planas, a una tapa de lata circular y curva, requirió diferentes estudios y pruebas para garantizar la legibilidad de los caracteres, así como preservar la funcionalidad del envase y la seguridad de la bebida.

Destacando el impacto positivo de la innovación, la excelencia en el diseño fue una prioridad para demostrar el compromiso de Ball Corporation con la inclusión. Al integrar el braille en los envases de bebidas, la empresa invita a la industria a repensar sus soluciones y abre camino a inversiones en accesibilidad.

“Recientemente, durante una carrera donde se distribuían las aguas en lata de Minalba, tuve la oportunidad de conversar con una mujer no vidente y le pregunté si la tapa con braille era importante para ella, y me respondió que, además de importante, es esencial. El camino hacia la inclusión real de personas no videntes o con baja visión en el proceso de sus propias elecciones de consumo es largo, y estamos muy contentos de hacer nuestra contribución”, dijo Camila Vila Verde, gerente de Marketing y Nuevos Negocios de Ball para América del Sur.

Por su parte, Aélio Silveira, el CEO de Minalba Brasil, explicó: “Minalba Brasil trabaja constantemente para ofrecer a sus consumidores nuevas experiencias de compra y consumo, invirtiendo en innovación y tecnología. Cuando lanzamos las primeras latas de agua mineral con descripción en braille en la tapa, sabíamos que era sólo el comienzo de un movimiento transformador para el mercado de bebidas brasileño. En 2024, estamos adoptando la solución en todo nuestro portafolio de latas, siendo nuevamente pioneros al traer la solución en la categoría de bebidas energéticas. El reconocimiento de Innovation by Design 2024 sólo refuerza que estamos en el camino correcto en nuestro compromiso con la diversidad y la inclusión”.

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En México crece 4.7% producción agropecuaria y pesquera entre 2018 y 2023

GNT, proveedor de color EXBERRY, utilizará tecnología de fermentación en la fabricación de sus productos

Comunicado. El Día de la Cerveza es una festividad global que se celebra el primer viernes de agosto; en México, esta fecha ha cobrado especial relevancia debido a la ancestral tradición cervecera y al notable crecimiento de este sector. En el marco de esta celebración, Appinio, la consultora global de investigación de mercados, realizó un estudio para conocer los hábitos de consumo y las tendencias en la industria cervecera mexicana, que es una de las principales actividades económicas del país.

El estudio revela que el 78% de los mexicanos mayores de 18 años prefieren la cerveza sobre otras bebidas alcohólicas. Los mayores consumidores son los Millennials (27-42 años) con un 88%, seguida de la Generación X (43-57 años) con un 81%, y los Boomers (58-65 años) con un 76%. La Generación Z (18-26 años) es la que menos consume cerveza, con un 60%. En cuanto al género, los hombres son los que tienden a consumir más cerveza (83%) que las mujeres (74%).

La característica que más valora el 48% de los consumidores a la hora de elegirla frente a otras opciones alcohólicas, es su capacidad refrescante, ideal para climas cálidos como el que tiene México. Además, el 44% de los mexicanos la escoge por su sabor distintivo en comparación con otras bebidas con alcohol; el 36% porque es una bebida social y el 31% porque se combina mejor con ciertos alimentos. También, la tradición (26%) y porque es más fácil conseguir en el supermercado (25%) son factores que influyen en su popularidad.

Sobre la frecuencia del consumo de cerveza, el 42% de las personas consumen esta bebida una vez por semana. Por su parte, el 25% lo hace ocasionalmente y solo el 5% lo hace diariamente, donde los hombres son la población que es más dada a beber este tipo de bebida de forma diaria (7%), frente al 3% de mujeres.

Además, la cerveza va más allá del simple placer culinario para convertirse en un elemento esencial para los momentos sociales. Esto lo confirma el 75% de los mexicanos que elige como momento favorito para disfrutar una cerveza el fin de semana, el 69% para reuniones sociales, el 61% para ocasiones especiales como cumpleaños o aniversarios. Aunque menos frecuentes, los eventos deportivos (32%) y las vacaciones (38%) son momentos clave para el consumo de cerveza, especialmente para la generación de Boomers mayores, quienes ven esta bebida como complemento ideal para añadir un toque relajante a la aventura.

El hogar se ha convertido en un espacio de preferencia de consumo, posiblemente debido al ahorro que esto representa. De acuerdo con el estudio, cerca del 33% de los mexicanos consume cerveza en casa, superando el consumo en bares/pubs (15%) o restaurantes (14%). De hecho, el 86% de los mexicanos suele tener al menos una cerveza en casa.

El panorama cervecero en México está experimentando una transformación. Entre las tendencias, el 48% de los consumidores muestra entusiasmo por aquellas bebidas que incorporan sabores y frutas novedosas. Un 39% está interesado en ver más cervezas con ingredientes regionales o locales, mientras que a un 38% le gustaría ver más cervezas envejecidas en barrica, el 25% enriquecidas con vitaminas o minerales, el 21% con hierbas o plantas medicinales, el 20% con electrolitos y el 17% con probióticos.

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JBS abrirá una planta avícola en Arabia Saudita

Kraft Heinz anuncia sus resultados del segundo trimestre

Agencias. La multinacional brasileña JBS dio a conocer que abrirá una fábrica cárnica en la ciudad árabe de Jeddah en la que prevé invertir 133 mdd. La planta operará bajo la marca Seara y el anuncio se produjo durante una visita a Brasil del ministro de Industria y Recursos Minerales de Arabia Saudita, Bandar Ibrahim Alkhorayef, y del viceministro de Asuntos Mineros, Khalid Saleh Al Mudaifer.

La unidad cuadriplicará la capacidad de producción de productos de pollo de la empresa en Arabia Saudita, hasta 40.000 toneladas por año, consolidando aún más la estrategia de ventas de productos de mayor valor agregado en una región importante para JBS.

JBS inauguró recientemente una unidad de procesamiento en la ciudad de Dammam, con capacidad para producir alrededor de 10.000 toneladas por año. La empresa también mantiene su propia estructura con ocho centros de distribución en el país.

La empresa informó que el CEO Global de JBS, Gilberto Tomazoni, participó en una reunión en São Paulo con representantes del gobierno de Arabia Saudita, "donde se analizaron nuevas oportunidades de inversión para la empresa en el país".

“Las posibilidades discutidas están en línea con el programa de desarrollo económico 'Saudi Vision 2030', que conecta inversiones, creación de oportunidades de empleo y promoción de la economía verde”, destacó JBS.

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Kraft Heinz anuncia sus resultados del segundo trimestre

México busca abrir mercado de pimiento morrón hacia Japón

Comunicado. Kraft Heinz Company informó sus resultados financieros del segundo trimestre de 2024.

“Nuestro crecimiento de las ventas netas del segundo trimestre fue menor de lo previsto originalmente, ya que el sentimiento del consumidor sigue siendo cauteloso.

Si bien ahora esperamos una mejora más gradual de los ingresos en la segunda mitad del año, seguimos logrando eficiencias que nos permiten realizar inversiones acumulativas en nuestras marcas, aumentar las ganancias e impulsar el crecimiento de las ventas futuras”, dijo Carlos Abrams-Rivera, director ejecutivo de Kraft Heinz.

Y agregó: “Al entrar en la segunda mitad de 2024, muchos factores nos dan optimismo sobre la mejora de las tendencias de ingresos. Anticipamos un aumento continuo tanto de la innovación como de la renovación, en particular en el comercio minorista de América del Norte, y estamos aumentando nuestra inversión en marketing para seguir impulsando la superioridad de la marca en toda nuestra cartera. En Away From Home y en los mercados emergentes, esperamos aumentar la distribución a través de nuestra estrategia de salida al mercado y activaciones globales. Por último, entendiendo que el consumidor busca valor, aumentaremos selectivamente las inversiones en promociones”.

Abrams-Rivera informó: “Seguimos confiando en nuestra estrategia y en las atractivas categorías en las que competimos. Estamos comprometidos a gestionar nuestro negocio de una manera disciplinada que preserve nuestra capacidad de impulsar un crecimiento sostenible a largo plazo”.

La compañía indicó que sus ventas netas disminuyeron un 3.6% en comparación con el mismo periodo del año anterior, hasta los 6,500 mdd, lo que incluye un impacto negativo de 1.0 punto porcentual por la moneda extranjera y un impacto negativo de 0.2 puntos porcentuales por las desinversiones. Las ventas netas orgánicas disminuyeron un 2.4% en comparación con el mismo periodo del año anterior. El precio aumentó 1.0 punto porcentual en comparación con el mismo período del año anterior, con aumentos en los segmentos de América del Norte y mercados emergentes parcialmente compensados por un precio más bajo en los Mercados desarrollados internacionales. El precio favorable se debió principalmente a los precios adoptados en ciertas categorías para mitigar los mayores costos de insumos. El volumen/mezcla disminuyó 3.4 puntos porcentuales en comparación con el mismo período del año anterior, con disminuciones en los segmentos de América del Norte y Mercados desarrollados internacionales parcialmente compensadas por el crecimiento del volumen/mezcla en los Mercados emergentes. El volumen/mezcla desfavorable se debió principalmente a la disminución de la confianza del consumidor.

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México busca abrir mercado de pimiento morrón hacia Japón

Los ingresos por el seguimiento y rastreo de la cadena de frío de alimentos superarán los 7,000 mdd en 2032