Comunicado. Unilever México dio a conocer que fue reconocida por segundo año consecutivo en Merco Talento. Esta evaluación destaca a las compañías más atractivas para atraer y retener talento, posicionando a Unilever como la mejor empresa en el sector Consumo Masivo, subrayando su dedicación para consolidarse como uno de los empleadores más deseados y respetados a nivel nacional.

Merco Talento es un monitor de reputación corporativa, que se dedica a evaluar a las empresas basándose en la satisfacción de los empleados y otras variables como la calidad laboral, marca empleadora y reputación interna.

Unilever México demuestra nuevamente su firme compromiso con la creación de un entorno laboral diverso, equitativo e incluyente, con políticas y programas innovadores que fomentan la igualdad de oportunidades y promueven un ambiente de trabajo saludable. Además, la compañía vive lo que llama Performance Culture, concepto integrado a su estrategia de negocio que se basa en tener objetivos flexibles y adaptables, guiados en conversaciones abiertas y claras entre los equipos, así como el enfoque y la priorización en las formas de trabajo para alcanzarlos.

“Somos una compañía que permite vivir tu propio propósito y eso empodera a nuestros colaboradores. Este reconocimiento es un testimonio del esfuerzo de todos los que hacen de Unilever un lugar excepcional para trabajar”, expresó Hugo Salcedo, vicepresidente de Recursos Humanos en Unilever México.

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Se prevé que el mercado de suplementos energéticos alcance los 69,400 mdd en 2034

FEMSA y Coca-Cola FEMSA son incluidas en los índices FTSE4GOOD por noveno año consecutivo

Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México, a través del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), informó que promueve la producción y la industrialización del garambullo para aprovechar sus propiedades nutracéuticas e impulsar la generación de ingresos extras a las comunidades rurales del país.

La Sader señaló que los investigadores del Campo Experimental Bajío, adscrito a este bien público, mantienen su apuesta por la transformación de la cactácea para alargar su vida de anaquel y darle valor agregado mediante la preparación de mermeladas, ates, pasas y otros productos.

La propuesta es porque su vida postcosecha es corta, puesto que a temperatura ambiente comienza a fermentar a los dos días y en refrigeración ocurre en cinco, detalló la Secretaría. Actualmente, la producción es de gran rusticidad y aún se mantiene bajo condiciones silvestres, crece en terrenos de baja fertilidad, demanda poca agua y evita la aplicación de agroquímicos o abonos orgánicos.

También destacó que con técnicas de manejo y preservación se puede replicar sin contratiempos en las comunidades productoras, como sucedió en la localidad El Garabatillo, Guanajuato, donde mujeres desarrollan un proyecto para cosechar la fruta para autoconsumo y vender el excedente al menudeo en el tianguis local.

La Sader refirió que esta especie, endémica de México, crece en planicies, mesetas y laderas secas con altitudes de mil 650 a dos mil 200 metros sobre el nivel del mar, en climas semisecos. Y agregó que su distribución es amplia porque se encuentra en los estados de Aguascalientes, Durango, Guanajuato, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, México, Michoacán, Nuevo León, Oaxaca, Puebla, Querétaro, San Luis Potosí, Tamaulipas, Veracruz y Zacatecas, entre otros.

Por su parte, Ricardo Rivera, investigador del Centro Regional de Investigación Centro (CIRCE) del INIFAP, detalló que el garambullo cuenta con propiedades antioxidantes mayores en comparación con otros frutos rojos (mora azul, arándanos y fresa), y es también una gran fuente de vitamina C porque posee un porcentaje más elevado que la toronja, uva, manzana, durazno, zarzamora y mora azul, y tiene minerales (potasio, hierro y zinc).

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Se espera que el mercado de equipos de procesamiento de alta presión crezca a 479 mdd a 2028

La carne estará finalmente entre los alimentos sin impuestos al consumidor en Brasil

Comunicado. Con base en un informe de Technavio, se estima que el tamaño del mercado mundial de equipos de procesamiento de alta presión (HPP) crecerá en 479 mdd entre 2024 y 2028, a una CAGR de más del 15.2% durante el periodo de pronóstico.

El mercado mundial de equipos de HPP está experimentando un crecimiento sólido, impulsado principalmente por la creciente necesidad de reducir la contaminación en los productos alimenticios. Esta demanda se ve impulsada además por un énfasis creciente en los lanzamientos de nuevos productos destinados a satisfacer las preferencias de los consumidores por opciones alimentarias más saludables y seguras. A pesar de estas oportunidades, el mercado enfrenta desafíos como altas inversiones de capital y costos operativos.

El mercado mundial de estos equipos está experimentando un crecimiento significativo debido al aumento de las innovaciones de productos. Las empresas se están centrando en el lanzamiento de nuevos sistemas HPP para satisfacer la creciente demanda en industrias como la de alimentos y bebidas para ofrecer productos seguros, frescos y mínimamente procesados. El procesamiento a alta presión hidrostática (HHP) y el procesamiento a presión ultraalta (UHP) son técnicas HPP populares que se utilizan en varias industrias, incluidos jugos y bebidas, frutas y verduras, mariscos, productos cárnicos, lácteos, proteínas vegetales y comidas listas para comer.

Los servicios de maquila también están ganando popularidad entre los procesadores de alimentos para reducir la inversión de capital y los costos operativos. HPP extiende la vida útil, reduce el desperdicio de alimentos y elimina la necesidad de conservantes químicos. Garantiza la seguridad alimentaria al eliminar bacterias patógenas como Salmonella, Escherichia coli (E. Coli) y Listeria monocytogenes. La tecnología HPP proporciona un sabor fresco y un contenido nutricional a la vez que conserva las cualidades sensoriales, lo que la convierte en una alternativa atractiva a la pasteurización tradicional basada en calor. La carne, las aves, las frutas, las verduras, los productos lácteos, las bebidas y los productos de origen vegetal se están beneficiando de la tecnología HPP.

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La carne estará finalmente entre los alimentos sin impuestos al consumidor en Brasil

Kellanova comparte importancia de una cultura corporativa destacada

Agencias. La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) y productores de alimentos avícolas y porcinos celebraron la histórica decisión de reglamentar la Reforma Tributaria con la inclusión de la carne en la Canasta Básica Exenta, tras una votación que tuvo lugar recientemente en el Pleno de la Cámara de Diputados.

“Es una victoria para quienes luchan por la seguridad alimentaria del país y entienden que se debe preservar el derecho al acceso a la carne y a sus nutrientes esenciales”, aseguraron desde ABPA.

Cabe mencionar que Brasil es uno de los mayores consumidores de proteínas animales del mundo, con un consumo promedio per cápita de más de 100 kilos.

En este sentido, ABPA expresó su agradecimiento a la sensibilidad del presidente del Frente Parlamentario Agropecuario (FPA), Pedro Lupión, y de todos los miembros del FPA, otros Frentes y otros congresistas, que permitieron la inclusión de proteínas animales en la dieta básica exenta de impuestos al consumidor.

Si esta decisión se mantiene, tendrá un impacto directo en el acceso de la población brasileña a los alimentos, especialmente aquellos con menor poder adquisitivo.

Tomando como base de cálculo un kilo de cortes de carne de pollo en el estado de São Paulo, la estimación de un aumento inmediato de los precios finales para la industria sería superior al 10%, como consecuencia directa de la repercusión del impuesto.

La carne es un alimento básico para la población brasileña; en promedio, cada brasileño consume 46 kilos de carne de pollo y 18 kilos de carne de cerdo. En vista de ello, los representantes de los sectores, que generan más de cuatro millones de empleos directos e indirectos, esperan que los parlamentarios sensibles al mantenimiento del abastecimiento alimentario apoyen una revisión de la medida.

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Kellanova comparte importancia de una cultura corporativa destacada

Claussen Pickles y Baked by Melissa celebran el Mes Nacional de los Pepinillos en Estados Unidos

Comunicado. Melissa Howell, directora de Recursos Humanos de Kellanova, dio a conocer que la cultura de una organización puede ser el secreto de su éxito, o puede impedir que ésta alcance sus objetivos.

Por eso, Kellanova se ha embarcado en un viaje para construir e incorporar la “Culture of Best”, porque, “como empresa nueva, con una estrategia afinada y una visión de ser la mejor del mundo, nuestra cultura es fundamental para alcanzar nuestros objetivos. La Cultura de lo Mejor de Kellanova celebra la audacia y empodera a nuestros empleados para desafiar el status quo, lograr resultados y ganar juntos”, indicó Howell.

Como parte de esto, agregó, “también renovamos y simplificamos nuestros valores. Los valores de Kellanova son integridad, responsabilidad y coraje. ¿Por qué solo tres? Nuestro director ejecutivo, Steve Cahillane, y yo queremos que cada persona en Kellanova pueda nombrar nuestros valores sin dudarlo y comprender cómo se aplican en la práctica”.

La directiva indicó que la integridad refleja su compromiso de hacer lo correcto, de la manera correcta, lo que ha sido un sello distintivo desde que Kellogg se fundó en 1906. La responsabilidad refleja la larga tradición de tomar la iniciativa, responsabilizarse y cumplir, aspectos fundamentales de su cultura.

Y finalizó: “Kellanova siempre ha creído que nuestra gente es nuestra ventaja competitiva. Por eso nos centramos tanto en construir nuestra Culture of Best y en brindar a nuestra gente oportunidades para desarrollar carreras profesionales de primer nivel. Y no termina ahí. Nuestra Cultura de lo Mejor exige que los líderes y empleados de Kellanova sean audaces, desafíen el status quo y se pregunten a sí mismos y a nuestros equipos: "¿Lo que estamos ofreciendo es realmente lo mejor?".

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Claussen Pickles y Baked by Melissa celebran el Mes Nacional de los Pepinillos en Estados Unidos

México promueve producción e industrialización del garambullo

Comunicado. g Claussen®, la marca de 150 años conocida por sus exclusivos encurtidos refrigerados que tienen un crujido superior en frío, se está asociando con la empresa de postres en tamaño bocado con sede en Nueva York, Baked by Melissa , para crear un cupcake de encurtidos único en su tipo. Para celebrar el Mes Nacional de los Encurtidos, el delicioso postre estará disponible para los amantes de los encurtidos en todo el país, hasta agotar existencias.

Durante el año pasado, los productos encurtidos siguieron siendo tendencia: el 73 por ciento de los estadounidenses afirmaron que disfrutan del sabor de los encurtidos. Para darles a los fanáticos lo que querían, Claussen ingresó al espacio de las bebidas por primera vez el año pasado, lanzando un cóctel de vino espumoso, y este verano, todo se trata de postres.

“Estamos entusiasmados por mantener el impulso de los encurtidos este verano con nuestro primer postre. Los encurtidos son un sabor tan universal, por lo que trabajamos constantemente para encontrar formas nuevas y únicas de llevar el sabor característico de Claussen a muchas ocasiones diferentes y queridas. Estos cupcakes serán el toque inesperado perfecto para los fanáticos de los encurtidos en todas partes”, dijo Caroline Sheehey, gerente de marca de Claussen Pickles.

Combinando los famosos cupcakes artesanales del tamaño de un bocado de Baked by Melissa y el sabor ácido de Claussen Pickles, nacen los cupcakes Baked by Melissa x Claussen Pickle.Presenta un delicioso pastel con infusión de pepinillos cubierto con glaseado de crema de mantequilla de pepinillos y chispas festivas rojas y blancas.

Estas delicias del tamaño de un bocado combinan los apreciados pepinillos de Claussen con el clásico pastel de vainilla y glaseado de Baked by Melissa. El resultado es un bocadillo de pepinillos brillante, equilibrado, agridulce y salado, perfecto para tus fiestas de verano.

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México promueve producción e industrialización del garambullo

Se espera que el mercado de equipos de procesamiento de alta presión crezca a 479 mdd a 2028

Comunicado. Víctor Villalobos, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México, y la gobernadora del estado de Aguascalientes, María Teresa Jiménez, inauguraron la planta de irradiación E-Beam Agroindustrial, que contribuirá a fortalecer la cadena de valor a los mercados del Centro, Bajío, Occidente y Sur del país.

En el acto celebrado en el municipio San Francisco de los Romo, donde se instaló la segunda planta en su tipo, el titular de la Sader, destacó que este proyecto mexicano garantiza la oferta de frutas y vegetales sanos, inocuos y ofrece una mayor vida de anaquel porque facilita la eliminación de bacterias y esterilización.

El funcionario federal dijo que las tareas de E-Beam se encuentran alineadas a los objetivos del gobierno de México porque permitirá avanzar hacia la seguridad alimentaria, la protección del ambiente, salvaguardar la salud de la población y elevar los índices de bienestar de los productores.

Además, sostuvo que la prioridad es avanzar hacia un sistema agroalimentario justo, saludable y sostenible, a través de la inspección de mercancías de origen vegetal y animal, la operación de campañas fito y zoosanitarias y la certificación de buenas prácticas para la inocuidad de los productos agropecuarios.

Villalobos subrayó que la agroindustria está llamada a jugar un papel cada vez más preponderante en la cadena productiva de alimentos, y es detonante del desarrollo del campo, al agregar valor al sector hortofrutícola, hacer más rentable la actividad del sector primario y generar una cantidad relevante de empleos. Y enfatizó que los agricultores podrán obtener más ingresos y estar en condiciones de ingresar a mercados exigentes, más competitivos y más rentables, tanto a nivel nacional como internacional, al someter sus productos a este tipo de procesos de irradiación.

Jiménez Esquivel reconoció el esfuerzo de quienes participaron en la instalación de E-Beam porque ponen las cosechas a la altura de los estándares internacionales y, con ello, se consolidará el futuro de la agroindustria y la sanidad alimentaria en la entidad.

La innovación industrial es la suma de los apoyos directos a productores, tecnificación de unidades de riego, uso racional del agua y el acceso a insumos, maquinaria, infraestructura y programas de combate a la sequía, lo que da oportunidad de incrementar las exportaciones agroalimentarias del estado, que en 2023 registraron 241 mil 685 millones de dólares, comentó.

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Bimbo Colombia recibe Premio Andesco por fomentar inclusión laboral

México entrega a Guatemala la presidencia de la Plataforma de Acción Climática en Agricultura de Latinoamérica y el Caribe

Comunicado. Durante la edición número 19 de Premios Andesco a la Sostenibilidad 2024, Bimbo Colombia ratificó su compromiso con el desarrollo de iniciativas que sumen un valor real a la construcción de país desde una perspectiva de sostenibilidad y desarrollo social, logrando un galardón por su iniciativa de empleabilidad incluyente y quedando finalista con su proyecto de Campeonas de sueños en la categoría de Comunidades.

El impacto positivo en las comunidades en las que opera la multinacional panadera ha sido siempre una parte fundamental de su estrategia de sustentabilidad. Un ejemplo de esto es el programa Campeonas de Sueños, que en 2024 ha logrado beneficiar a 1.600 niñas y jóvenes a nivel regional, impulsando la equidad de género, el deporte y la nutrición.

En el mismo evento, la compañía fue galardonada en la categoría de Colaboradores de Empleabilidad Incluyente, como reconocimiento a las iniciativas implementadas por la panificadora para generar empleo a 31 personas con discapacidad auditiva en el país. Con este proyecto, Bimbo ha mejorado la calidad de vida de estas personas y sus familias, integrándolos en la cadena productiva y económica del país. La compañía planea aumentar este número en lo que resta del año y extender la iniciativa a otras discapacidades.

“Este es un reconocimiento a los esfuerzos que venimos haciendo para promover la sensibilización y el entendimiento entre todos nuestros colaboradores, desde una cultura de diversidad, equidad e inclusión. Bajo esa mirada, hemos desarrollado programas de formación para graduar a 20 colaboradores en lenguaje de señas y hemos involucrado a 328 colaboradores de niveles directivos y administrativos en seminarios especializados, logrando una integración completa en el equipo de trabajo y aportando a la generación de empleo incluyente en el país”, afirma Paula Pacheco, Gerente Asuntos Corporativos y Comunicaciones para Bimbo Latin Centro.

Esta iniciativa alineada con la estrategia de sustentabilidad y con los Objetivos de Desarrollo Sostenible busca promover un crecimiento económico inclusivo, garantizando condiciones de trabajo dignas y respetuosas para todos los colaboradores que están en sus plantas ubicadas estratégicamente en Tenjo I y Tenjo II (Cundinamarca), Itagüí (Antioquia), Yumbo (Valle) y Soledad (Atlántico).

Este tipo de iniciativas son fundamentales, teniendo en cuenta que, según información del Dane, la población con discapacidad tiene una ocupación laboral del 21.4%, mientras las personas sin discapacidad representan el 58.8% de la fuerza laboral. Por eso, con este reconocimiento, la compañía reitera su compromiso para seguir fortaleciendo esfuerzos encaminados a crear un entorno donde cada individuo, sin importar sus capacidades, tenga la oportunidad de prosperar y contribuir al crecimiento económico del país.

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México entrega a Guatemala la presidencia de la Plataforma de Acción Climática en Agricultura de Latinoamérica y el Caribe

Athletic Brewing Company anuncia ronda de financiación de capital de 50 mdd liderada por General Atlantic

Comunicado. Después de fortalecer la colaboración regional para transitar hacia prácticas agrícolas sostenibles y llevar la presidencia de la Plataforma de Acción Climática en Agricultura de Latinoamérica y el Caribe (PLACA) por el periodo del 2023-2024, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) traspasó al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación de Guatemala la presidencia de este organismo internacional.

Tras cumplir un año al frente de la presidencia, el titular de la Sader, Víctor Villalobos, formalizó la entrega de la dirección al ministro Maynor Estrada Rosales y al representante del punto focal de esa nación, Rafael López Salazar.

Reconoció el trabajo de las naciones integrantes de PLACA para fortalecer las políticas públicas, programas y acciones, con el compromiso serio y responsable de atender los temas de cambio climático en la agricultura de la región. Señaló que México rindió buenas cuentas sobre las labores implementadas durante este año de responsabilidad, pues se tiene confianza en esta iniciativa y se comprobó con resultados.

El funcionario federal dijo que los países participantes deben continuar con las medidas para atender los retos que afectan la productividad agropecuaria y la seguridad alimentaria de la región. Con una atención inteligente y en equipo se debe enfrentar la problemática del cambio climático en el sector primario, resaltó Villalobos Arámbula.

Hay avances en la colaboración y mejor coordinación dentro de la región, logros alcanzados con la activa participación y responsabilidad de todos los integrantes de esta iniciativa, avalada y respaldada por organismos internacionales, destacó.

El ministro Agricultura, Ganadería y Alimentación, Maynor Estrada Rosales, indicó que Guatemala hará su mejor esfuerzo para mantener el liderazgo alcanzado por México al frente del organismo internacional. Comentó que se trata de naciones con similitudes y lazos históricos que las unen y una frontera que genera oportunidades y retos, y destacó los vínculos solidarios y fraternos de México a lo largo de la historia, que se afianza con la cooperación en ámbitos productivos, económicos y sociales.

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Athletic Brewing Company anuncia ronda de financiación de capital de 50 mdd liderada por General Atlantic

Tyson Foods anuncia acuerdo para vender complejo avícola de Georgia, Estados Unidos

Comunicado. Athletic Brewing Company, una de las cervecerías sin alcohol más grandes de Estados Unidos, anunció que cerró una ronda de financiación de capital de 50 mdd liderada por General Atlantic, un inversor líder en crecimiento global, con la participación de múltiples inversores existentes.

Athletic planea utilizar el nuevo capital para impulsar un crecimiento continuo a largo plazo, incluso mediante la compra recientemente anunciada de una tercera planta cervecera en Estados Unidos y la expansión continua de su cerveza sin alcohol de clase mundial en tiendas minoristas de todo el mundo. Con el cierre de la transacción, General Atlantic ha asumido un puesto en el Consejo de Administración de la empresa.

“Estamos encantados de dar la bienvenida a General Atlantic como socio clave para el crecimiento en un momento en el que estamos ampliando significativamente nuestra capacidad en la Costa Oeste para satisfacer la creciente demanda de cerveza Athletic. Nos apasiona transformar la forma en que beben los adultos modernos y convertir a los críticos en creyentes. Estamos al comienzo de una tendencia a largo plazo y no podríamos estar más emocionados de tener a General Atlantic a nuestro lado mientras Athletic comienza su próxima fase de crecimiento”, afirmó Bill Shufelt, cofundador y director ejecutivo de Athletic.

Athletic, que se lanzó en 2018, desarrolló un método de elaboración patentado para elaborar cervezas sin alcohol totalmente fermentadas que son indistinguibles de sus contrapartes con alcohol de máxima graduación. Athletic, pionera en la industria, ha pasado de ser una de las cervecerías más pequeñas de Estados Unidos, que producía solo 875 barriles en 2018, a una de las 20 cervecerías más importantes de Estados Unidos que vendió más de 258 000 barriles en 2023.

“Athletic se ha convertido rápidamente en la marca que define la categoría de cerveza sin alcohol, y estamos entusiasmados de asociarnos con Bill y John a medida que la empresa continúa creciendo. Con un proceso de elaboración diferenciado, un perfil de sabor líder y una base de clientes leales, Athletic está preparada para aprovechar la creciente demanda mundial de cerveza sin alcohol. Tenemos la intención de aprovechar nuestra plataforma internacional y nuestras capacidades en tecnología, marketing digital y comercialización para ayudar a la empresa a alcanzar su potencial”, dijo Andrew Crawford, director general y director global de consumo de General Atlantic.

Recientemente nombrada una de las "100 empresas más influyentes" de 2024 por TIME y seleccionada como una de las 20 empresas más creativas del mundo por GQ, Athletic ha revolucionado tanto la calidad como la comercialización de la cerveza sin alcohol, haciendo que la moderación sea más accesible y creando nuevas ocasiones para la industria cervecera en el proceso.

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Fundación Starbucks apoya labores de reconstrucción en el Caribe afectadas por el huracán Beryl