Comunicado. Heineken México y Fundación Azteca de Grupo Salinas, llevaron a cabo la octava jornada de reforestación “Un Nuevo Bosque, para Brindar un Mundo Mejor”, en la orilla del Río Tecate, ubicado en Baja California.

El voluntariado reunió a más de 200 asistentes que plantaron 522 árboles y plantas arbustivas, entre ellos, fresno, sauce y palo verde. Esta acción promueve la conservación de un espacio que pertenece a un proyecto de restauración y creación de parques en la localidad. Asimismo, la iniciativa fue reconocida en el marco del 132 Aniversario de Tecate, como parte de la preservación ambiental del lugar.

Durante el evento participaron: César Rivas Valdivia, director de Emprendimiento y Acción Ambiental de Fundación Azteca de Grupo Salinas; Gerardo Vélez, director de Planta Tecate de Heineken México; Mónica Juliana Vega Aguirre, secretaria de Medio Ambiente y Desarrollo Sustentable del Gobierno del Estado de Baja California; y Román Cota Muñoz, presidente Municipal de Tecate Baja California, quienes en colaboración conjunta sumaron esfuerzos para promover un mejor futuro en Tecate.

Además, como parte de los esfuerzos de seguimiento para recuperar esta zona de reforestación, en los próximos días con el apoyo de las autoridades locales se plantarán adicionalmente 428 especies nativas para llegar a un total de 950 ejemplares, que contarán con una extensión de más de 2 kilómetros en longitud a lo largo del río.

Gerardo Vélez, director de Planta Tecate de Heineken México, expresó: “Para nosotros, Tecate, es un lugar muy representativo por la planta que tenemos aquí, sobre todo por todos los años de tradición que hemos llevado a cada rincón del país. Y sin duda, a través de estas iniciativas tenemos la oportunidad de salvaguardar los espacios naturales, como lo es el Río Tecate, considerado uno de los más importantes que tiene la región”.

Además, César Rivas Valdivia, director de Emprendimiento y Acción Ambiental de Fundación Azteca de Grupo Salinas, indicó: “La responsabilidad y la empatía nos mueve a crear entornos más sanos para conservar los recursos naturales que nos brinda la tierra. Heineken México es un gran aliado y realizar juntos estas jornadas de voluntariado se convierten en una valiosa acción para conservar el cuidado de los boques y áreas naturales de todo el país”.

La iniciativa “Un nuevo Bosque, para Brindar un Mundo Mejor” tiene como meta de plantar más de 11,500 árboles durante 2024, con la finalidad de superar el número del año pasado e impulsar más jornadas de reforestación en otros estados del país.

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JM Smucker Co. anuncia un acuerdo para vender su marca de galletas Voortman

Nestlé reporta ventas de nueve meses de 2024

Comunicado. Laurent Freixe, CEO de Nestlé, comentó: “Logramos un crecimiento orgánico de las ventas, impulsado por un crecimiento interno real positivo. La demanda de los consumidores se ha debilitado en los últimos meses y esperamos que el entorno de demanda siga siendo débil. Teniendo en cuenta esta perspectiva y nuestras medidas adicionales para reducir los inventarios de los clientes en el cuarto trimestre, hemos actualizado nuestra previsión para todo el año, con un crecimiento orgánico de las ventas previsto de alrededor del 2%, en línea con los primeros nueve meses”.

Y agregó que Nestlé está en una posición única para triunfar en la industria, “dada nuestra escala global, nuestra amplia cartera de marcas icónicas y nuestros productos innovadores que conectan con las personas todos los días y en cada etapa de sus vidas. Sobre esta base sólida, agudizaremos nuestro enfoque en los consumidores y clientes y avanzaremos en nuestras categorías para acelerar el rendimiento y ganar participación de mercado. También ampliaremos nuestra transformación digital para mejorar la agilidad y la eficiencia. Para que nuestras marcas triunfen en el mercado, necesitamos invertir. Generaremos los recursos que necesitamos a través de la eficiencia y el apalancamiento del crecimiento. La ejecución disciplinada en el mercado impulsará el círculo virtuoso de Nestlé para sostener un crecimiento rentable a lo largo del tiempo, y contamos con personas excepcionales para que esto suceda”.

Entre las cifras, la compañía dijo que el crecimiento orgánico fue del 2% durante los primeros nueve meses, con un crecimiento interno real (RIG) positivo. El RIG fue del 0.5%, en un entorno de suavizamiento de la demanda de los consumidores y de acciones adoptadas en el tercer trimestre para reducir los inventarios de los clientes. El precio fue del 1.6%, reduciéndose tras aumentos sin precedentes en los dos años anteriores.

Las ventas totales declaradas ascendieron a 67,100 millones de francos suizos, un descenso del 2.4%. El tipo de cambio redujo las ventas en un 4.1% y las desinversiones netas en un 0.3%. Se anunciaron cambios en la organización y la junta ejecutiva para impulsar el rendimiento y la transformación (ver comunicado de prensa separado).

Las perspectivas actualizadas para el año completo de 2024 son que se espera que el crecimiento orgánico de las ventas sea de alrededor del 2%. Se espera que el margen de beneficio operativo subyacente sea de alrededor del 17%. Se espera que el crecimiento de las ganancias subyacentes por acción en moneda constante se mantenga prácticamente sin cambios.

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Heineken México participa en reforestación en la orilla del Río Tecate, en Baja California

USDA prevé que producción de carne de aves en Brasil crezca durante 2025

Agencias. El USDA dio a conocer que Brasil es el segundo mayor productor de carne de pollo del mundo después de Estados Unidos y se prevé que la producción de carne de pollo en 2025 alcance los 15.1 millones de toneladas, un aumento del 1% con respecto a los 15 millones de toneladas estimados para 2024. Este es un récord para Brasil y el pronóstico se basa en una fuerte demanda externa, la evolución socioeconómica y mejores costos de producción.

El consumo de carne de pollo en Brasil para 2025 será de 10.1 millones de toneladas, en los mismos niveles de 2024. La carne de aves tendrá más demanda conforme es el sustituto de otras proteínas animales con precios más elevados.

En cuanto a la exportación, el USDA estima que Brasil será el mayor exportador mundial de carne de aves sumando 5 millones de toneladas, un 3% más. Estos valores no incluyen las patas de pollo.

El gobierno de Brasil está trabajando para abrir nuevos mercados y aumentar la diversidad de productos. En los mercados existentes y negociar cláusulas de regionalización de sus actuales certificados sanitarios para evitar el cierre de mercados en caso de que la influenza aviar y la enfermedad de Newcastle afecten una operación comercial.

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Nestlé reporta ventas de nueve meses de 2024

Applegate Farms continúa su crecimiento en la categoría de desayunos

Comunicado. Los creadores de APPLEGATE anunció su continua expansión en la categoría de desayuno con su última innovación: APPLEGATE NATURALS Pancake & Sausage Stick.

Con un panqueque esponjoso envuelto en una salchicha colocada en un palito, APPLEGATE NATURALS Pancake & Sausage Stick es una opción ideal para calentar y llevar en las mañanas. Elaborado con pollo 100% natural criado humanamente por Applegate y con 7 g de proteína por porción, el nuevo producto para el desayuno de Applegate continúa con el crecimiento de la empresa en materia de desayunos, al mismo tiempo que combina la comodidad con la proteína satisfactoria.

“Las mañanas de los días laborables son ajetreadas, no sólo para los padres, sino también para los niños, y pensar en comidas nutritivas y deliciosas puede estropear el momento de comer. Con este lanzamiento esperamos devolverles a las familias parte de ese tiempo y comenzar el día con buen pie”, afirmó Joseph O'Connor, presidente de Applegate.

Los palitos de panqueques y salchichas APPLEGATE NATURALS están listos en minutos; sólo hay que calentarlos, dejarlos enfriar y disfrutar de una salchicha y una masa esponjosa para panqueques. Este complemento para el desayuno está elaborado con ingredientes sencillos y de alta calidad característicos de Applegate y carne de animales criados sin antibióticos.

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USDA prevé que producción de carne de aves en Brasil crezca durante 2025

Kavalan presenta en Taiwán el dúo de whisky añejo de edición limitada “15th Anniversary”

Comunicado. Kavalan, uno de los principales destiladores de Taiwán, anunció el lanzamiento de su Whisky Duo de Edición Limitada "15th Anniversary", los whiskies más antiguos de la marca hasta la fecha.

“Para conmemorar este aniversario especial, nuestro equipo seleccionó barricas de jerez oloroso español y ex-bourbon americano de excepcional calidad de la distinguida cosecha de 2009, un año que también marca el lanzamiento inaugural de estas dos barricas de la Serie Solist", dijo YT Lee, director ejecutivo de Kavalan.

El diseño de la botella y el envase encarnan la esencia del proceso de añejamiento, un tema central en la herencia de la destilería. Diseñada para reflejar el recorrido desde el destilado puro recién hecho hasta el whisky añejado, la botella mantiene un perfil de vidrio transparente, que simboliza la claridad y la calidad. Diseñada como un exclusivo set de regalo, incluye un posavasos y un vaso de whisky, lo que mejora la experiencia para que los entusiastas aprecien la profundidad y la belleza de este lanzamiento de edición limitada. Estas expresiones, disponibles en botellas de 75 cl con un contenido de alcohol de 50-59,9% ABV, encarnan 15 años de búsqueda de la excelencia por parte de Kavalan en la serie Solist Single Cask Strength.

Las expresiones del 15.º aniversario de Kavalan se lanzarán en Taiwán a nivel mundial en octubre .

- Whisky de pura malta con sabor a jerez oloroso y fuerza de barril Kavalan 15th Anniversary Vintage 2009. Contiene: 750 ml de whisky, un posavasos degradado y un vaso para whisky de color metálico, tarjeta de producto. Alcohol por volumen: 50-59.9%. Color: Pasa oscura. Nariz: ciruelas y frutos secos variados, equilibrados por la dulzura de los cítricos y el caramelo. Aroma exuberante de cerezas confitadas, pasas y almendras, con un final de vainilla delicada que muestra el estilo de frutas tropicales característico de Kavalan. Paladar: chocolate negro y cautivador aroma a espresso, seguido de azúcar moreno tostado, se entrelazan con notas ricas y amaderadas. Taninos refinados con canela y clavo de olor que crean una sensación cálida y equilibrada.

- Whisky de pura malta Kavalan 15th Anniversary Vintage 2009 con fuerza de barrica ex-Bourbon. Contiene: 750 ml de whisky, un posavasos degradado y un vaso para whisky de color metálico, tarjeta de producto. Alcohol por volumen: 50-59.9%. Color: Ámbar profundo luminoso. Nariz: La miel brillante y el almíbar se combinan con los pronunciados sabores de almendras tostadas y frutas de hueso. Luego aparecen capas de vainilla y matices mantecosos, acompañados por el sutil aroma de malta y pan tostado, y terminan con el encantador aroma del aceite esencial de rosa. Paladar: Como si estuviéramos saboreando un sedoso tofu de almendras, se despliega una intensa fragancia a frutas tropicales. El denso helado de vainilla enriquece la textura, recordándonos a un dulce festín de exquisito pastel de mantequilla.

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USDA prevé que producción de carne de aves en Brasil crezca durante 2025

Applegate Farms continúa su crecimiento en la categoría de desayunos

Agencias. Mientras que el nuevo gobierno federal mexicano busca implementar nuevas acciones para lograr la autosuficiencia alimentaria en maíz en el territorio mexicano y otros granos básicos, el país se consolidó y recuperó terreno como importador de este alimento pues este año empatará con China en el primer lugar a nivel mundial en ese rubro.

Y para el año entrante el mercado mexicano será el único que encabezará el ranking, con base en información del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y susen proyecciones realizadas en 127 países.

De acuerdo con los datos, las compras de maíz extranjero de China y México sumarán este año unas 23.5 millones de toneladas, respectivamente, lo que representa un incremento anual del 25.6 y 21.2%, en ese mismo orden.

Con ello la dependencia alimentaria de México en maíz extranjero escalará a un récord histórico del 50.6% y en el ranking mundial de esa métrica, del 2023 a 2024, subirá del lugar 52 al 48. En contraste, la insuficiencia de China en maíz quedará en 5.9%, lo que lo situará en el lugar 75 de la misma lista.

En la presentación de sus 100 compromisos de gobierno el pasado 01 de octubre, la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, dijo que su gobierno se enfocará a garantizar la autosuficiencia en maíz blanco libre de transgénicos y que asegurará el abasto de maíz para consumo humano.

Sin embargo, agricultores coinciden en que ahora el desafío del nuevo gobierno federal será elevar la producción de maíz amarillo del cual, según las cifras oficiales, México importa ya el 47.5% del consumo total nacional aparente de ese tipo específico de grano.

De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) este año la producción total de maíz en México caerá un 17% respecto a la del 2023 debido básicamente a la severa sequía que prevaleció en los principales estados productores hasta mediados de año. Derivado de las caídas en las cosechas, las importaciones de grano han ido escalando a niveles sin precedentes.

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Bero, la nueva cerveza sin alcohol lanzada al mercado estadounidense por el actor Tom Holland

Cargill recibe reconocimiento por integración de tecnologías avanzadas bajo la Industria 4.0

Agencias. El actor británico Tom Holland, conocido por su papel en la franquicia de Spider-Man, dio un giro inesperado a su carrera con el lanzamiento de su propia línea de cerveza sin alcohol llamada Bero.

La marca nace del compromiso personal del actor con la sobriedad, luego de dejar el alcohol en enero del 2022. Con esta iniciativa, Holland busca no sÓlo ofrecer una bebida de alta calidad, sino también impulsar una conversación sobre el consumo consciente de alcohol.

Holland explicó que su decisión de dejar el alcohol fue motivada por la experiencia del “Dry January”, una campaña que promueve un mes libre de alcohol. Según el actor, esta decisión le permitió replantearse su relación con las bebidas alcohólicas y, eventualmente, comprometerse de manera permanente con la sobriedad.

El actor, quien trabajó en colaboración con expertos en la industria de bebidas, espera que su producto pueda cambiar la percepción de las cervezas sin alcohol, muchas veces vistas como una opción de menor calidad. “Queremos que la gente vea que no se trata de un sacrificio, sino de una nueva forma de disfrutar”.

Bero, cuyo nombre es un juego de palabras entre “beer” (cerveza) y “hero” (héroe), es el resultado de un año de intenso trabajo junto a su socio comercial, John Herman. En el proceso de creación también fue importante la opinión de su actual pareja, Zendaya, para refinar el sabor de las bebidas.

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Lidera México importaciones de maíz

Cargill recibe reconocimiento por integración de tecnologías avanzadas bajo la Industria 4.0

Comunicado. Cargill informó que fue distinguida con el premio INDI 4.0 2024 en la categoría de Fábrica Inteligente por parte del Ministerio de Industria de Indonesia. Este premio, entregado por el Ministro de Industria, Agus Gumiwang Kartasasmita, reconoce a la compañía por la integración exitosa de tecnologías avanzadas bajo la Industria 4.0 en su planta de procesamiento de cacao en Gresik, Indonesia.

Francesca Kleemans, directora general de Food Solutions Southeast Asia de Cargill, afirmó: “Valoramos el reconocimiento por nuestros esfuerzos de excelencia operativa y fabricación inteligente. Las prácticas técnicas avanzadas son fundamentales para nuestro compromiso de alimentar al mundo de una manera segura, responsable y sostenible. En la fábrica de cacao de Cargill en Gresik, utilizamos tecnología avanzada para la automatización de procesos, el monitoreo de datos en tiempo real y la gestión de la energía con el objetivo de optimizar los procesos, crear productos de valor agregado y respaldar el aprendizaje continuo y la mejora de las habilidades de nuestro equipo”.

El 04 de abril de 2018, el Ministerio de Industria de Indonesia lanzó el INDI 4.0 (Índice de preparación para la industria 4.0 de Indonesia) con el objetivo de evaluar y mejorar la preparación de las industrias indonesias para la industria 4.0. Se centra en mejorar la competitividad mediante una mejor calidad, productividad y eficiencia de los productos. La iniciativa utiliza un marco estructurado con cinco pilares y 17 campos, haciendo hincapié en la automatización, el intercambio de datos y las tecnologías de fabricación inteligente para impulsar la eficiencia operativa y la productividad.

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Argentina anuncia Sistema Nacional de Trazabilidad Electrónica Individual para potenciar perfil exportador de la ganadería

Comunicado. A través de la Resolución 71/2024 de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía, el gobierno nacional de Argentina estableció el cambio del actual sistema de trazabilidad analógica y manual por el Sistema Nacional de Trazabilidad Individual Electrónica en bovinos, bubalinos y cérvidos.

El sistema, que permitirá fortalecer la producción y el potencial exportador de la ganadería argentina, utilizará tecnología electrónica como herramienta de identificación individual obligatoria en base a especificaciones técnicas definidas por el SENASA. Esto posibilitará establecer la trazabilidad precisa de cada animal desde el eslabón primario hasta la industria frigorífica.

Su implementación comenzará de manera gradual el 1 de marzo de 2025, a partir de cada deteste o movimiento de terneros. Financiado por Organismos Internacionales y adquiridos a través de una Licitación Pública Internacional, el Estado proveerá los dispositivos electrónicos a todos los productores del país hasta cubrir el stock vigente. La implementación será obligatoria para todo el rodeo al 1 de julio de 2026.

Con la aplicación de la tecnología, el productor tendrá acceso a una app gratuita a través de la cual podrá administrar su stock vacuno desde el celular con la información generada por los dispositivos electrónicos. La trazabilidad electrónica permitirá posicionar a la cadena de ganados y carnes argentinas ante mercados y consumidores cada vez más exigentes, tanto a nivel nacional como internacional, y le aportará al productor una herramienta para contribuir al mejor seguimiento y la gestión del rodeo.

Este sistema ya se implementa en Uruguay y Australia, mientras que Paraguay y el estado de Pará, Brasil, se preparan para su instrumentación obligatoria en 2025. Estos cuatro países representan actores de importancia en el mercado internacional de la carne y la implementación del sistema se da en respuesta a los requerimientos presentes y futuros de los países compradores.

Con esta iniciativa, Argentina se suma a una tendencia irreversible en el comercio mundial al tiempo que ofrece previsibilidad y garantiza algunos de los requerimientos de los países donde puede ingresar con su producción, como la Unión Europea, Japón -quien es hoy el tercer comprador de carne del mundo-, Corea del Sur y Arabia Saudita. Así, da un paso fundamental para potenciar las exportaciones y apuntalar el negocio de la ganadería argentina en el mundo.

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Arla Foods Ingredients crea barras altas en proteína con posicionamiento natural

Comunicado. Essentials Bar, de Arla Foods Ingredients, demuestran cómo los productores pueden superar el desafío de la proteína de suero (whey protein) ya que puede reaccionar con los azúcares naturales de las frutas que suelen contener y provocar endurecimiento, y cubrir tres necesidades clave: alto contenido de proteína, posicionamiento de alimento integral y suavidad durante toda la vida útil.

En su debut en SupplySide West, el nuevoconcepto contiene Lacprodan SoftBar, el ingrediente de proteína de suero que posibilita incluir niveles elevados de proteína de alta calidad en barras nutricionales manteniendo una textura blanda. En Essentials Bar se combina con el ingrediente de calcio lácteo Capolac, además de dátiles y frutos secos para lograr el snack integral más innovador.

La receta está creada para inspirar alternativas de etiquetados más limpios que los de las listas complejas que figuran en muchas barras nutricionales y solo tiene diez ingredientes; no contiene maltitol ni azúcar agregada. Cumple con los estándares de Estados Unidos y la Unión Europea para barras nutricionales con posicionamiento natural y da lugar a oportunidades para diversas declaraciones en el envase, incluyendo alta en proteína y alta en fibra.

Sarah Meyer, Head of Sales Development, Performance Nutrition de Arla Foods Ingredients, señaló: “La tendencia de snacks saludables sigue en alza. Los consumidores quieren barras nutricionales indulgentes que brinden nutrición equilibrada e incluyan proteína, pero también desean etiquetas más simples. Essentials Bar conjuga proteína de alta calidad con el valor nutritivo natural de los dátiles y los frutos secos en una combinación soñada que había sido difícil de lograr anteriormente. Ofrece a los productores de barras nutricionales oportunidades apasionantes para crear barras optimizadas nutricionalmente con etiquetados más limpios y para destacarse en una categoría que cada vez tiene más productos”.

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