Comunicado. Este año, México se posicionó entre los tres principales productores mundiales de aguacate, espárrago, guayaba, frambuesa, zarzamora, limón, mango y chile verde, gracias al trabajo de las y los productores y el acompañamiento de los bienes públicos en materia de sanidad, inocuidad y calidad, además de la investigación, innovación y tecnología.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) resaltó que México es el principal productor mundial de aguacate y zarzamora; el segundo en chile verde, limón, frambuesa; y el tercero en espárrago, guayaba y mango.
Con base en información del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en 2022 la producción de aguacate contabilizó dos millones 541 mil toneladas, las cuales refieren un valor de producción de 63,448 mdp y una superficie de 252 mil hectáreas sembradas.
Michoacán se colocó como el principal productor al aportar un millón 858 mil toneladas, equivalentes a 73.1% nacional. Le siguen Jalisco con 309 mil toneladas y Estado de México con 128 mil toneladas.
En el caso de la zarzamora, el año pasado se registraron 10 mil hectáreas sembradas, con una producción de 223 mil toneladas y valor económico de 4,796 mdp. El estado de Michoacán destacó por su aportación de 205 mil toneladas, equivalentes a 92.1 por ciento, en tanto que Jalisco produjo 12,456 toneladas y Baja California, 2,463 toneladas.
Mientras que la producción de chile verde cerró en 2022 con tres millones 112 mil toneladas pertenecientes a 158,238 hectáreas de cultivo. Asimismo, generó un valor de producción de 36 mil 586 millones de pesos. Este cultivo se produce en las 32 entidades del país, de las cuales Chihuahua lidera la lista con 640 mil toneladas, seguido de Sinaloa, con 598 mil toneladas; Zacatecas, 409 mil toneladas; San Luis Potosí, 334 mil toneladas, y Jalisco, con 201 mil toneladas.
A su vez, la producción de frambuesa contabilizó 178,667 toneladas provenientes de 9,627 hectáreas sembradas. Dicho volumen generó poco más de 12,600 mdp. De los 10 estados que producen este fruto, Jalisco fue el líder con 117 mil toneladas, seguido de Michoacán con 30 mil toneladas y Baja California con 28 mil toneladas.
La Sader señaló que la producción de esparrago registró 357,839 toneladas el año pasado, con un valor de producción de 17,271 mdp y un área de cultivo de 38 mil 435 hectáreas. De las 17 entidades productoras, Sonora se ubicó en el primer lugar con 203 mil toneladas, seguido de Guanajuato, con 46 mil toneladas; Baja California, 45 mil toneladas; Baja California Sur, 44 mil toneladas y Querétaro, con nueve mil toneladas.
Finalmente, la Sader señaló que la producción de guayaba cerró en 2022 con 321 mil toneladas pertenecientes a 22,546 hectáreas de cultivo. Asimismo, se generó un valor de producción de 2,134 mdp. Las principales entidades productoras son Michoacán, con 186 mil toneladas; Aguascalientes, 85 mil toneladas y Zacatecas con 31 mil toneladas.
Mientras que la producción de mango registró dos millones 176 mil toneladas el año pasado, con valor de producción de 12,138 mdp, pertenecientes a 209 mil 576 hectáreas en todo México. De las 23 entidades productoras, Guerrero se ubicó en el primer lugar con 411 mil toneladas, seguido de Sinaloa, con 408 mil toneladas; Nayarit, 339 mil toneladas; Chiapas, 274 mil toneladas, y Oaxaca, con 216 mil toneladas.
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