Comunicado. En México, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) destacó que la colaboración técnica de más de 30 años con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) ha contribuido a posicionar al país como un referente mundial en temas sanitarios.
En reunión con Manuel Otero, director general del IICA, y con su representante en México, Diego Montenegro Ernst, el director en jefe del Senasica, Javier Calderón Elizalde, subrayó que esta alianza ha sido estratégica para proteger al sector agropecuario nacional y del continente americano, así como para fortalecer la producción e intercambio seguro de alimentos sanos e inocuos.
“Actualmente, México cuenta con un estatus sanitario internacional privilegiado, del que en dos décadas pasamos de ser de un país deficitario a ser potencia exportadora de alimentos seguros”, puntualizó.
Y agregó que para ser competitivos en el ámbito del comercio de alimentos los países deben encaminarse hacia una mejora constante de los procesos productivos para garantizar el abasto de alimentos a precios accesibles y coadyuvar a que sus productores, sobre todo los de pequeña escala, puedan incursionar en más y mejores mercados.
Además, compartió que el programa Moscas del Mediterráneo (Moscamed) que opera el organismo de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) en la frontera Sur, es ejemplo de la eficiencia que han logrado el Senasica y el IICA, particularmente en la ejecución de acciones contra plagas que podrían dañar la agricultura de México y del continente.
“Las preocupaciones sanitarias de México no son aisladas, las plagas y enfermedades no conocen fronteras, es por ello que, al proteger la producción agroalimentaria de México salvaguardamos la de toda la región”, dijo Calderón Elizalde y explicó que con el acompañamiento del IICA los técnicos mexicanos comparten sus conocimientos con homólogos de otros países, con el fin de reforzar sus barreras de defensa ante riesgos latentes, como la peste porcina africana (PPA), que desde hace más de un año está presente en República Dominicana y Haití, y el Fusarium oxysporum sp. cubense Raza 4 Tropical (Foc R4T), enfermedad que afecta a los plátanos y cuya presencia se ha reportado en Colombia y Perú.
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