Amyris y Minerva Foods completan acuerdo para escalar producción de proteína baja en carbono

Comunicado. Amyris, empresa líder de biotecnología sintética que acelera la transición mundial hacia el consumo sustentable a través de su Lab-to-Market plataforma operativa, anunció la finalización de un acuerdo de empresa conjunta previamente anunciado con MF 92 VENTURES LLC, una subsidiaria de Minerva Foods, para desarrollar moléculas para la producción y distribución sostenible de proteína animal.

El Joint Venture entre Amyris y Minerva se centrará en mejorar la sustentabilidad del mercado exportador de carne brasileña, que es el más grande del mundo. Minerva y Amyris colaborarán en el desarrollo, ampliación y producción de nuevas moléculas objetivo, que Minerva financiará y comercializará. Las nuevas moléculas apuntarán a varios objetivos de sostenibilidad, que incluyen mejorar y reducir la intensidad de carbono de la producción de proteína animal; envases sostenibles; y conservantes naturales a base de fermentación que facilitan el transporte de carne por todo el mundo. Además, las partes esperan trabajar en la producción de proteína basada en fermentación como alternativa a la proteína de origen animal.

Se han obtenido las aprobaciones regulatorias pertinentes para el desarrollo y la ampliación de una plataforma de comercialización y tecnología vertical que tiene como objetivo transformar la forma en que se produce la proteína. Se espera que la empresa conjunta genere los primeros ingresos por licencias para Amyris antes de fines de 2021 y entregue la primera producción comercial de sus objetivos iniciales en 2022.

“Estamos muy contentos de asociarnos con Amyris, el líder en biotecnología sintética y la empresa de tecnología de fermentación líder en el mundo. Tenemos una sólida trayectoria en la comercialización de tecnologías innovadoras para producir proteína animal y reducir las emisiones de carbono. Con la tecnología de fermentación limpia de Amyris, esperamos liderar la disrupción de la industria de proteínas animales y reducir la huella de carbono de nuestra industria”, dijo Fernando Galletti De Queiroz, director ejecutivo de Minerva.

 

 

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