Comunicado. Gracias a la tecnología de KHS, Cervejas de Moçambique informó que realiza una línea de vidrio retornable en África.
Utilizando alta tecnología de KHS, Cervejas de Moçambique, filial de AB InBev en Mozambique, ha construido la cervecería más grande y moderna de África. El corazón del sistema es lo que el cliente afirma que es la línea de vidrio retornable más rápida del continente, cuya exitosa instalación y puesta en marcha, ni un ciclón tropical catastrófico ni la furiosa pandemia del coronavirus pudieron evitar.
El corazón de la nueva ubicación es una línea de vidrio retornable de KHS, en la que se pueden llenar hasta 80 mil botellas de 550 mililitros por hora, el formato que representa alrededor del 95% de las ventas totales. Esta capacidad de línea es extremadamente alta para el continente africano, explicó Tobias Zeimentz, gerente de cuentas clave en KHS y responsable del cliente AB InBev en todo el mundo.
La primera cervecería que se ha enfrentado al desafío de hacer una cerveza bebible a partir de la planta, también conocida como mandioca o yuca, es Cervejas de Moçambique o CDM. En 2011, la compañía lanzó al mercado una de las primeras cervezas comerciales de yuca en África bajo la marca Impala. El 70% del almidón utilizado proviene del tubérculo en lugar de la malta de trigo o cebada. Una larga fase de desarrollo finalmente produce una bebida que es amarilla y afrutada y ligeramente turbia en el vaso. Con su espuma blanca, parece una lager normal y tiene un sabor sorprendentemente refrescante.
Impala ha demostrado ser un gran éxito para CDM en varios aspectos: al adquirir ingredientes locales, la cervecería asegura el sustento de los pequeños agricultores de la región y crea muchos empleos en la agricultura. El estado honra este compromiso, al igual que el hecho de que la cerveza producida sea un sustituto profesional de las propias cervezas nocivas elaboradas por sus ciudadanos. Gracias a una tasa impositiva más baja, la nueva cerveza se puede vender por alrededor de un 30% menos que el precio habitual. Con más de un millón de botellas vendidas por año, esto ha ayudado a hacer de Impala un gran éxito, uno que ha sido emulado durante mucho tiempo en varios otros países africanos y por varias cervecerías.
Además de mostrar espíritu innovador, CDM también da mucha importancia a la tradición. Privatizada en 2005 durante la reestructuración de la economía de mercado en un país anteriormente bajo el régimen socialista, la compañía ahora une todas las marcas de cerveza establecidas de Mozambique en su cartera. Esto incluye principalmente 2M elaborado desde 1950, cuyo nombre recuerda al presidente francés Patrice de MacMahon.
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