Precios de alimentos registraron gran alza en marzo por guerra entre Rusia y Ucrania: FAO

Comunicado. Los precios de los alimentos mundiales alcanzaron en marzo su mayor nivel desde 1990 por el encarecimiento de los aceites vegetales y de los cereales, estos últimos “en gran medida” a causa de la guerra en Ucrania, informó la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

El índice de los precios de los alimentos de este organismo se situó en marzo de 2022 en los 159.3 puntos, un 12.6% superior que, en febrero, lo que representa “un salto gigante” que lo situó en un nuevo pico máximo desde su creación en 1990.

La FAO explicó que este aumento obedece al encarecimiento de los aceites vegetales o los cereales, estos últimos en un nuevo récord a causa de “las perturbaciones” en su exportación desde Ucrania tras la invasión por parte de Rusia, dos colosos del cereal.

La escalada récord de los precios de los alimentos más básicos apunta a que la espiral inflacionista que amenaza la recuperación de la economía mundial va a seguir agravándose. El incremento del mes pasado fue el séptimo consecutivo. No se registraban tantos aumentos sin interrupciones desde 2008.

Cabe recordar que tanto Ucrania como Rusia son grandes exportadores de cereales y aceite de girasol. De aquella zona, conocida como el granero de Europa, sale un 30% del total de trigo que se consume en el mundo. Aunque Rusia ha continuado vendiendo trigo, las sanciones han complicado los pagos y la logística, mientras los puertos ucranios permanecen cerrados desde el inicio de la invasión el 24 de febrero y tampoco está claro que los agricultores del país puedan seguir adelante con los cultivos futuros, por lo que el suministro puede estar en peligro durante meses. El conflicto, además, está provocando una subida extraordinaria de la energía, y encareciendo los costos de producción, lo que también contribuye de forma indirecta a las subidas de precios de los alimentos.

 

 

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