Agencias. Después de un positivo 2022, la industria del aguacate (palta) peruano se prepara para exportar un estimado de 624 mil toneladas de la variedad Hass en esta temporada 2023.
La proyección, que fue confirmada por Juan Carlos Paredes, presidente de la Asociación de Productores de Palta Hass del Perú (ProHass), implica un alza de casi un 13% en relación a la temporada 2022. Pese a la compleja situación política que vivió Perú durante los últimos días de 2022, el sector logró cumplir con los estimados del cierre de temporada, registrando solo un retraso en envíos debido a la influencia de La Niña en los cultivos.
Según afirmó el directivo, este crecimiento es fruto de las inversiones que el sector ha realizado en años anteriores. Además, existe una cantidad importante de árboles que alcanzaron su madurez y que estarían potenciando la producción de la temporada en curso.
Si bien Paredes asegura que hoy Perú es capaz de producir palta/aguacate durante todo el año, con cosechas más pequeñas de diciembre a enero, la temporada peruana se concentra entre mayo y julio en las regiones de Ica, Arequipa, Tacna, Lima, Ancash, Lambayeque, Trujillo y Piura.
Este año, además, la industria muestra un alza en el total de área plantada. “Según el censo realizado por Prohass, el área planteada aumentó y hoy estamos con 60 mil hectáreas destinadas a la palta Hass. Tenemos en el mapa 52 mil hectáreas, donde los 8,000 restantes corresponden a un cambio de metodología donde la contabilización se está haciendo con el apoyo de SENASA, lo que nos ha permitido identificar lugares de producción más pequeños para llegar a un total de 60 mil hectáreas,” explicó Paredes.
En relación a la calidad del producto, el presidente de la entidad indica que el sector viene acumulando un aprendizaje que les ha permitido mejorar no sólo el volumen, sino que también las características del mismo.
Este año ProHass tiene planeado repetir su campaña para incrementar el consumo a nivel nacional, impulsando así la demanda doméstica. A su vez, Chile es además un mercado natural para la palta/aguacate peruano, representando un 10-15% de toda la exportación.
“Este año particularmente Chile tiene poca producción, por lo cual nosotros estimamos que vamos tener entre 15 y 20% de nuestra producción con Chile como destino”, indicó Paredes.
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