Comunicado. La empresa SuKarne dio a conocer que compró una planta de carne de cerdo de Viansa Alimentos ubicados en Tlaxcala, México. Sin revelar el momento de la operación, el objetivo de la adquisición es reforzar su cobertura en los estados del Centro y Sur del territorio mexicano.
Hoy en día, el centro adquirido tiene una capacidad de procesar 120 toneladas de carne a la semana y genera 54 empleos; sin embargo, se estima incrementar su procesamiento a 840 toneladas y generar cerca de 400 empleos.
La planta cuenta con una certificación TIF que avala la calidad y promueve la reducción de riesgos de contaminación de sus productos, mediante la aplicación de sistemas de inspección por parte del personal capacitado autorizado.
Además, la instalación se encuentra en proceso de obtener la certificación BRC (British Retail Consortium) que es el estándar más estricto en seguridad alimentaria a nivel internacional, el cual consta de nueve secciones de requisitos y 71 cláusulas. Este distintivo le permitiría realizar exportaciones.
“Esta adquisición nos permite consolidar la estrategia de maximización de valor del grupo. Queremos aprovechar la experiencia del equipo de Viansa Alimentos y sumar esfuerzos para impulsar el sector en esta región del país. Nuestro propósito es llevar cada vez a más familias proteína de calidad de forma accesible”, dijo Efraín Reséndiz, director desarrollo Negocios de SuKarne.
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