Se prevé que mercado de equipos de procesamiento de proteínas a base de plantas alcance los 1,680 mdd para 2029

Comunicado. Según un nuevo informe de investigación de mercado titulado “Mercado de equipos de procesamiento de proteínas a base de plantas por tipo (secadores, centrífugas, sistemas de filtración, mezcladores, evaporadores), modo de operación (automático), capacidad de producción (pymes, gran escala), aplicación (proteína de soya, proteína de chícharo) - Pronóstico para 2029”, se proyecta que el mercado mundial de equipos de procesamiento de proteínas a base de plantas alcance los 1,680 mdd para 2029, con una CAGR de 4.2% de 2022 a 2029, indica un estudio de Meticulous Research.

El documento señala que se espera que la demanda de proteínas crezca sustancialmente para 2050. La creciente población mundial es un factor importante que contribuye a este aumento de la demanda. Según el Departamento de Asuntos Económicos y Sociales de las Naciones Unidas, la población mundial alcanzó los 7,300 millones en 2015 y se prevé que aumente a 9,700 millones en 2050. Además, según las previsiones de la FAO/ONU, para 2050 se prevé un consumo de proteínas aumentar en casi un 50%, por lo que se necesitaría aumentar el suministro de proteínas para satisfacer la demanda de alimentos en 2050.

Además del crecimiento de la población, las necesidades alimentarias aumentarán debido a la urbanización y el desarrollo económico. Además, los cambios en las prácticas agrícolas en los últimos 50 años han aumentado la productividad, una mayor diversidad de alimentos y una menor dependencia estacional. Estas tendencias significan que la demanda del mercado de fuentes alternativas de proteínas seguirá creciendo.

Además, debido a la importante contribución de la proteína animal a las alergias alimentarias en general, la mayoría de los consumidores de carne se inclinan por los sustitutos de origen vegetal hechos de proteína vegetal, lo que en última instancia impulsa la demanda de proteínas de origen vegetal. Por lo tanto, reducir el consumo de proteínas animales podría ser una solución sostenible para aumentar la demanda de proteínas de origen vegetal.

El informe destaca que la importante demanda de equipos de procesamiento para garantizar la seguridad alimentaria contribuye al crecimiento del mercado mundial de equipos de procesamiento de proteínas de origen vegetal.

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Crece producción lechera en México, pero enfrenta retos respecto a la normatividad

Grupo Bimbo celebra 40° aniversario de su panadería en Toluca, Estado de México

 

 


Noticias