Agencias. Fundación Herdez anunció que firmó un convenio con el Colegio de San Luis (Colsan), en San Luis Potosí, para una colaboración en materia académica y cultural con el objetivo de crear espacios de divulgación de seguridad alimentaria.
El proyecto implementará diversos planes y actividades académicas como seminarios, cursos, conferencias, coloquios y en general difundir e intercambiar información en temas relativos a la seguridad alimentaria y el patrimonio cultural que sean de interés.
En la firma del convenio, estuvo presente David Eduardo Vázquez Salguero, presidente del Colsan, y Cecilia Padrón Quijano, líder de Fundación Herdez Casa “Doña María Pons”, quienes informaron que el trabajo estará vigente cinco años con planes a renovarse.
Padrón Quijano comentó que “es muy significativo hacer colaboraciones y crear alianzas con organizaciones, personas e instituciones que creen en las mismas cosas que nosotros; que valoran el patrimonio como un vínculo vivo para crear y fortalecer el desarrollo cultural de nuestra comunidad”.
Mientras que el presidente del colegio afirmó impulsar el fortalecimiento de líneas de investigación en materia alimentaria, robustecer y compartir acervos biblio hemerográficos y promover estancias de investigación para jóvenes en materia de estudios sobre alimentación, gastronomía y patrimonio.
Durante el evento se recordó que dentro de los objetivos de Fundación Herdez es crear programas y modelos educativos que fortalezcan la formación de futuros investigadores de alto nivel académico.
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