Transformación agroalimentaria, el nuevo camino del campo mexicano

El Financiero. durante el 'EF Meet Point: Transformación Agroalimentaria: el nuevo camino del campo mexicano', Bram Govaerts, COO del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CYMMYT), informó que para que México avance hacia la autosuficiencia alimentaria se necesita que todos los actores del sector agrícola se comprometan a hacer la diferencia, y agregó que existe el potencial y “hoy puede hacerse un compromiso junto con los productores y otros actores para replicar modelos que sirvan y ayuden a avanzar a una recuperación y evolución verde”.

Javier González Franco, director general adjunto de Grupo Bimbo, recordó que uno de los principales objetivos de la compañía es la sustentabilidad. “Tenemos que ser capaces, por el tamaño y dimensión que tenemos como panaderos más grandes del mundo, de influir no sólo en México, también en otros países que producen trigo, trigo fuerte del panadero, del que utilizamos fundamentalmente. Es una responsabilidad que nos corresponde en esta materia en particular”.

Por su parte, José Cacho, secretario del Consejo Nacional Agropecuario (CNA) y CEO de Minsa, manifestó que este camino está basado en tres elementos: el uso de la tecnología, la integración de las cadenas de valor y la integración de políticas públicas diferenciadas para cada sector. “Creo que esto nos va a llevar a la inversión que se necesita en el campo para lograr la sustentabilidad alimentaria y económica, el crecimiento de la producción y la mejora en la vida de los pequeños, medianos y grandes agricultores de México”.

Víctor Villalobos, titular de la Secretaría de Agricultura, afirmó: “Esto es un maratón, no es una carrera de 100 metros. El que piense que se van a lograr los objetivos de inmediato se podría decepcionar. Tenemos que tener conciencia que es un esfuerzo de largo plazo, nos vamos a enfrentar a muchos obstáculos, pero tenemos la capacidad de superarlo a través de estas alianzas público privadas y de esta visión estratégica”.

 

 


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