Comunicado. Se espera que el tamaño del mercado de alimentos envasados de Estados Unidos alcance los 1,376 mil mdd para 2028 y se expanda a una tasa compuesta anual del 4.1% entre 2021 y 2028.
La creciente innovación de productos, los envases innovadores, el estilo de vida cambiante, el número creciente de familias de doble ingreso y los horarios agitados de los consumidores han impulsado la demanda de alimentos envasados en Estados Unidos.
Además, la creciente tendencia de los alimentos orgánicos y de origen vegetal está impulsando el mercado. Con la tendencia al alza de la conciencia sobre la salud, los consumidores están cambiando gradualmente hacia alternativas de alimentos y bebidas saludables. Como resultado, los productos alimenticios con afirmaciones bajas en calorías, grasas, sin gluten, sin azúcar y orgánicos ganan terreno entre los consumidores.
El segmento de productos de bebidas representó la mayor participación de más del 20% en 2020, seguido por el segmento de productos lácteos. Las bebidas saludables elaboradas con ingredientes naturales y menos azúcar están ganando terreno entre los consumidores.
Además, el alza en la demanda de bebidas funcionales está impulsando el crecimiento de este segmento de productos. La leche, la mantequilla y el queso tienen una amplia aplicación en la vida diaria de los consumidores en Estados Unidos; además, últimamente, el yogur y las bebidas de yogur están ganando una popularidad significativa en todo el país.
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