Por brote de gripa aviar, prevén en México alza en precio de huevo

Agencias. Los nuevos brotes de gripa aviar que se han registrado en varios estados de México aún no impactan fuertemente a productos como el huevo y el pollo, ya que en el caso del primero s su precio por kilogramo es de 40 pesos y a principios de año rondaba los 50 pesos, aunque próximamente pudieran darse ajustes como ha sucedido durante este año, así lo manifestó Teófilo Chairez Ramírez, titular de la Cámara de Comercio del Sector Social.

En este sentido el dirigente de la cámara reconoció que de momento no ha habido nuevos incrementos al huevo, pero es un hecho que conforme se acerca la temporada de frío se verán nuevos ajustes, pudiendo quizá llegar a 50 pesos, como estaba en los primeros tres meses del 2022.

Chairez Ramírez recordó que el pasado brote de gripa aviar registrado en la región lagunera sí impactó el precio de estos productos de alto consumo, pero actualmente aún no hay nuevas indicaciones por lo que se refiere al problema detectado en Jalisco y Nuevo León.

Aunque aclaró que no solamente el problema sanitario es causa de aumentos, sino que la inflación se ha convertido en el principal factor que ha incidido para que todos los alimentos se vean afectados.

Dejó entrever que el precio del huevo está más vulnerable a los cambios en el mercado, pero no tanto así el pollo que en su mayoría viene de importación y aunque su costo si se ha elevado este año no en gran proporción, dado que a inicios estaba en 25 pesos kilo y actualmente ronda los 32.

Chairez Ramírez puntualizó que estos precios son los que regularmente se manejan en mercados y centrales de abasto, pero en tiendas de autoservicio son muchos más altos al consumidor.

 

 

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