Comunicado. El próximo jueves 18 de mayo dentro de la agenda del FoodForum Guadalajara, se ofrecerán los siguientes temas alimentarios a elegir a la carta:
- “Sistema de Gestión Integrado “ISO”: Retos y oportunidades, presentado por Juan Gilberto Rodríguez, quien abordará el sistema de gestión de inocuidad alimentaria, las quejas de calidad, los accidentes y las amenazas al medio ambiente, así como los sistemas FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, e ISO 37001 en un solo.
- “Liofilización una oportunidad actual con un futuro prometedor”, en donde José Luiz Méndez expondrá las tecnologías viables para la producción actual, así como los mercados y sus tendencias para los próximos cinco años.
Además, dentro de la agenda de panelista, se contará con la presencia de:
- José Luis Ruiz, con su ponencia “Metodología de solución de problemas integrando Lean Six Sigma en A3 process chart en procesos alimentarios”.
- Genaro Trías presentará “Trabajar a la defensiva: Una presentación acerca del primer acto de guerra en la interacción de las personas en ambientes laborales”.
Además, se realizarán mesas redondas y habrá un espacio de networking.
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