Comunicado. Tras el éxito logrado en los dos últimos años, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés) y sus organizaciones asociadas en los Estados miembros de la Unión Europea, informaron que pusieron en marcha la tercera edición de la campaña #EUChooseSafeFood.
El objetivo de esta iniciativa es ayudar a los ciudadanos europeos a tomar decisiones alimentarias fundadas. En 2023, la campaña será mayor que nunca, al incluir a 16 países.
La campaña #EUChooseSafeFood está diseñada para ayudar a los ciudadanos a reflexionar de forma crítica sobre las decisiones cotidianas que toman en relación con los alimentos. Proporciona información práctica y fácilmente accesible a los consumidores, desde ayuda para leer las etiquetas de los alimentos y comprender los aditivos incorporados hasta consejos sobre la preparación y el almacenamiento de los alimentos. La campaña abarca numerosos temas relacionados con los alimentos y este año se centrará en ofrecer sugerencias a los consumidores para garantizar una adecuada higiene alimentaria en el hogar y reducir el desperdicio de alimentos, así como en explicar las acciones que se están llevando a cabo en toda la Unión Europea para hacer frente a las enfermedades de origen alimentario.
“La EFSA colabora con las autoridades nacionales de seguridad alimentaria y con científicos de toda Europa para garantizar que los alimentos sean seguros, saludables y sostenibles. La campaña establece un vínculo entre la ciencia relativa a la seguridad alimentaria y los alimentos que acaban en nuestros platos, capacitando a los consumidores para tomar decisiones alimentarias acertadas y contribuyendo a que todas las personas tengan una mejor comprensión de la alimentación. Me complace observar que la campaña va viento en popa y que este año se han adherido a ella más socios nacionales que nunca”, declaró Bernhard Url, director ejecutivo de la EFSA.
La campaña va dirigida principalmente a los ciudadanos europeos de entre 25 y 45 años, con especial atención a los padres jóvenes y a las personas interesadas en la seguridad alimentaria y la ciencia. Destaca el papel de los científicos europeos que trabajan juntos para proteger a los consumidores de los riesgos relacionados con los alimentos.
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