Comunicado. Fonterra, el productor mundial de lácteos con sede en Nueva Zelanda, y APC Microbiome Ireland (APC), un centro de investigación SFI líder a nivel mundial con sede en la University College Cork (UCC), anunciaron que han iniciado una nueva asociación estratégica de investigación.
La asociación se centrará en el microbioma humano con miras a desarrollar nuevos productos probióticos que tengan beneficios para la salud y el bienestar.
El proyecto implicará el establecimiento de un nuevo centro de investigación de microbiomas de Fonterra con sede en la UCC para maximizar la relación de colaboración con APC. Se espera que esté operativo antes de finales de 2023.
Mark Malone, director general de ciencia y tecnología, comentó: “Esta nueva asociación con APC es una oportunidad fantástica para que Fonterra colabore con expertos líderes mundiales en el campo de la investigación de probióticos y microbiomas. Esto aumentará la experiencia en salud y nutrición de Fonterra y acelerará nuestro desarrollo de ofertas nutricionales nuevas y diferenciadas”.
Paul Ross, director de Microbioma de APC Irlanda, dijo: “Este es un avance significativo para APC y estamos encantados de trabajar junto con Fonterra. Esta última colaboración con la industria subraya la reputación de APC como líder mundial en investigación de microbiomas y nuestra experiencia en apoyar el desarrollo de nuevos productos con nuestros socios industriales irlandeses e internacionales”.
John O'Halloran, presidente de la UCC, dijo: “Esta colaboración refuerza el compromiso que APC comparte con Fonterra para desarrollar nuevos productos basados en evidencia que respalden la salud durante toda la vida. Refleja la reputación internacional de la UCC en ciencia e innovación y es un hito importante en nuestra estrategia UCC Futures: Alimentos, Microbioma y Salud, que tiene como objetivo brindar soluciones a algunos de los desafíos más importantes de nuestro tiempo”.
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