Kraft Heinz y TheNotCompany crean nueva empresa para acelerar innovación basada en plantas

Comunicado. The Kraft Heinz Company y la start-up especializada en tecnología de alimentos TheNotCompany anunciaron la creación de una empresa conjunta diseñada para reinventar la producción mundial de alimentos y avanzar hacia un futuro más sustentable.

La joint venture, que operará bajo el control de Kraft Heinz como The Kraft Heinz Not Company, aprovechará las fortalezas inherentes de ambas empresas. NotCo trae su tecnología patentada, primera en su tipo, y soluciones comprobadas de inteligencia artificial; mientras que Kraft Heinz trae su cartera de marcas icónicas y escala, para desarrollar versiones basadas en plantas de productos mundialmente conocidos bajo una marca compartida. Un desarrollo que será implementado a una velocidad, escala y nivel de sabor y calidad como no se ha visto hasta el momento en la industria.

Tanto Kraft Heinz como NotCo comparten el deseo de construir un mundo mejor y más sustentable, por lo que consideran que trabajando juntos pueden y van acelerar la adopción de alimentos de origen vegetal. Si bien en los últimos años el interés por los alimentos basados en plantas se ha incrementado, aún existen barreras de sabor, variedad y disponibilidad para que el cambio sea realmente grande.

Con tecnología y un enfoque de innovación ágil, NotCo ha logrado un progreso muy significativo abordando estas necesidades de los consumidores y desarrollando alternativas a base de plantas de los productos animales más consumidos, con ingredientes más simples y propuestas con las que no se sacrifica sabor, funcionalidad o experiencia en su consumo.

 

 

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