FDA publica plan y revisión independiente para mejorar respuesta a brotes de enfermedades transmitidas por alimentos

Comunicado. Las enfermedades transmitidas por los alimentos siguen siendo un importante problema de salud pública en Estados Unidos. Por ello, la FDA publicó el Plan de mejora de la respuesta a brotes de enfermedades transmitidas por alimentos para mejorar la velocidad, eficacia, coordinación y comunicación de las investigaciones sobre los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos.

El objetivo es mejorar la capacidad para identificar las fuentes y causas de los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos. Estas mejoras ayudarán a reducir la cantidad de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos que no se resuelven y, en última instancia, doblan la curva de las enfermedades transmitidas por alimentos en este país.

Este Plan de Mejoramiento de Respuesta a Brotes Transmitidos por Alimentos está destinado a trabajar en conjunto con el Plan de la FDA para la Nueva Era de Seguridad Alimentaria Inteligente, que describe los enfoques específicos que la FDA adoptará durante la próxima década para abordar la seguridad alimentaria en el sistema alimentario que cambia rápidamente. Se centra en la trazabilidad habilitada por la tecnología, el análisis de la causa raíz, los datos de brotes y las mejoras operativas.

Las observaciones y recomendaciones de los líderes y el personal de la FDA en todo el programa de alimentos desempeñaron un papel clave en el desarrollo del plan de mejora de brotes. El plan también se basó en una revisión independiente de la capacidad estructural y funcional de la FDA para apoyar, participar o liderar actividades de investigación de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en varios estados.

 

 

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