Comunicado. El próximo 24 de agosto, se realizará el FoodForum Dominicana, en Santo Domingo, República Dominicada, y contará con la participación de dos ponentes de gran experiencia y trayectoria en la industria de alimentos y bebidas: Daniel Anell y Felipe Rodríguez.
Anell expondrá “Evolución empresarial alimentaria: visión sistémica vs. visión por áreas y las implicaciones económicas en la empresa”. Mientras que Rodríguez abordará el “Desarrollo de sistemas de calidad que permitan alcanzar los objetivos de producción y respetar especificaciones”.
Cabe mencionar que Anell cuenta con más de 30 años de experiencia en el diseño, desarrollo, implementación y mejora de sistemas de operación para mejorar permanentemente los resultados de las organizaciones. Implementación de sistemas de gestión y aseguramiento con normatividad internacional en distintas industrias: calidad, ambiente, seguridad e higiene, seguridad alimentaria, sistemas integrados. Aplicación de sistemas que identifican los grandes objetivos de la organización.
Búsqueda constante en la mejora de capacidades y procesos. Y cuenta con amplia experiencia en la conformación de equipos de trabajo y redes de alto desempeño para la gestión de procesos y resolución de problemas a través de implementar distintas metodologías de mejora (8 D´s, 6 Sigma, Kaizen, etc.).
Por su parte, Rodríguez, desde 1984, ha ocupado diversas posiciones de Calidad, Aseguramiento de Calidad y principalmente desarrollo de productos en la compañía Productos de Maíz, primero en Kraft General Foods y después en Kraft Foods, en donde permaneció por más de catorce años, fungiendo como gerente corporativo de Desarrollo de Productos para Kraft Foods de México. En 2000, se unió a Grupo PepsiCo como director de Operaciones de Investigación y Desarrollo; después como director de Empaque y Promociones, luego como director de Seguridad Alimentaria y Asuntos Regulatorios para PepsiCo Alimentos México. A partir de 2015, fue director sr. de Governance & Compliance para PepsiCo Latinoamérica Alimentos y, finalmente, director Global de Estándares y Especificaciones con control documental en los cinco continentes y sobre todas las unidades de negocio de PepsiCo. Actualmente es consultor independiente.
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