Comunicado. IFT anunció que hará la transición del evento anual y la exposición de alimentos de 2021, programados del 19 al 21 de julio en McCormick Place en Chicago, Estados Unidos, a una experiencia completamente digital. La medida se produce en un esfuerzo por priorizar la salud y seguridad de los participantes y la comunidad en general a lo largo de los desarrollos en curso de la pandemia por Covid-19.
Noel Anderson, presidente de IFT, informó: “Después de una cuidadosa consideración, la Junta Directiva de IFT tomó la decisión de convertir el evento anual en el lugar y la exposición de alimentos de IFT en una experiencia completamente digital. Creemos que este es el mejor y más seguro curso de acción a la luz de la evolución de la pandemia”.
Por su parte, Christie Tarantino-Dean, CEO de IFT, indicó: “Esta no fue una decisión fácil de tomar para nuestra Junta, pero la salud y el bienestar de nuestros miembros, socios, colegas, expositores y asistentes es nuestra principal prioridad. Creemos que una experiencia digital es la opción más segura. Hemos estado planeando varias formas nuevas e innovadoras de involucrar a la comunidad mundial de alimentos a través de una nueva plataforma de vanguardia y estamos emocionados de compartir más información pronto”.
La experiencia digital 2021 permitirá a los participantes del evento explorar los temas y el contenido que más les interesan de la manera más segura posible. Anunciar este cambio ahora permite a los ganadores de premios, asistentes, expositores y partes interesadas de IFT el tiempo necesario para hacer los ajustes de planificación necesarios, así como para mantenerse enfocados en su importante trabajo de garantizar la seguridad y disponibilidad de nuestro suministro global de alimentos.
