Comunicado. La FDA, junto con los CDC y los socios estatales y locales, informó que de la investigación de un brote multiestatal de infecciones por Salmonella Oranienburg relacionadas con cebollas frescas enteras, se ha identificado a ProSource Produce, LLC (también conocida como ProSource Inc.) de Hailey, Idaho, y Keeler Family Farms of Deming, Nuevo México, como proveedores de cebollas frescas enteras potencialmente contaminadas importadas del estado de Chihuahua, México.
El pasado 02 de noviembre de 2021, la FDA publicó una lista de establecimientos minoristas que recibieron productos retirados por Keeler Family Farms y el 29 de octubre de 2021 la FDA publicó una lista de establecimientos minoristas que recibieron productos retirados por ProSource Produce LLC.
Ambas listas representan la mejor información disponible actualmente para la FDA; sin embargo, pueden no incluir todos los establecimientos minoristas que han recibido el producto retirado del mercado o pueden incluir establecimientos minoristas que en realidad no recibieron el producto retirado.
Cabe mencionar que la investigación de la FDA aún está en curso para determinar la fuente de contaminación y si productos o empresas adicionales están vinculados a enfermedades se proporcionará información adicional a medida que esté disponible.
Más información: https://enalimentos.lat/noticias/4263-relacionan-brote-de-salmonelosis-en-estados-unidos-con-cebollas-mexicanas.html
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