Escasez de alimentos es general en Estados Unidos por problemas en cadena de suministro, clima y Ómicron

AP. La escasez es generalizada en Estados Unidos y ha impactado en todo tipo de productos, tanto los de primera necesidad, como las carnes, verduras, leche y pan, además de alimentos empaquetados e insumos de limpieza.

Por ello, el descontento de los consumidores se ha expresado de manera reiterada en redes sociales en los días recientes. Y es que se trata de un panorama inédito para las tiendas en Estados Unidos, donde usualmente los anaqueles de supermercados en la mayor economía del mundo suelen estar a rebosar.

La carestía en los supermercados ha empeorado en las últimas semanas, luego de que problemas nuevos, como la variante ómicron del coronavirus y el mal clima, se han sumado a los problemas en la cadena de suministro y a la escasez de mano de obra que han afectado a los minoristas desde que comenzó la pandemia de coronavirus.
Las tiendas de alimentos de Estados Unidos por lo general tienen entre 5 y 10% de falta de existencias, pero ahora esa tasa ronda el 15%, dijo Geoff Freeman, presidente y director general de la Asociación de Marcas de Consumo.

Parte de la escasez que los consumidores están observando en los estantes de las tiendas se debe a tendencias de la pandemia que nunca disminuyeron y que se han visto exacerbadas por la variante Ómicron.

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