Agencias. De acuerdo con la Cámara Nacional del Maíz Industrializado (Canami), advirtió que México, podría repuntar en un 28% las importaciones de maíz amarillo para 2024, debido a los conflictos de comercializaciones, bajos precios y la menor producción de este cereal a causa de la sequía.
“Tenemos una sequía importante que afecta al 78% del país. La producción esperada en el ciclo primavera/verano 2023 va a reducirse en un millón de toneladas y en lugar de 19 millones solo tendremos 18 millones”, estimó Esteban Jaramillo, director general de la Canami.
Y agregó que para la temporada de otoño-invierno, la problemática será más severa porque Sinaloa y Sonora, en el noroeste del país, son los mayores productores de maíz amarillo, pero tienen las presas a un 28 % de su capacidad, esto dicho durante su participación en la reunión plenaria del Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados y de la Nutrición Animal (Conafab).
No obstante, México es autosuficiente en maíz blanco para consumo humano, es deficitario en maíz amarillo, que es la principal materia prima que utiliza la industria de alimentos balanceados. Tan sólo en 2022, el sector importó alrededor de 12 millones de toneladas (67% del grano que ocupó), y este año “no será la excepción”, de acuerdo con Jaramillo.
Y agregó que México importa cada año al menos 40% de sus necesidades, que equivalen a 18 millones de toneladas en promedio, pero el próximo año podrían llegar a 23 millones por las consecuencias de la sequía y una menor productividad.
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