Perspectivas sobre mercado mundial del azúcar hasta 2027

Comunicado. Research And Markets dio a conocer su informe “Mercado mundial del azúcar, tamaño, participación, pronóstico 2022-2027, tendencias de la industria, crecimiento, perspectiva, impacto de Covid-19, análisis de oportunidades de la empresa”, el cual proporciona un análisis detallado de este sector e indica que alcanzará los 76,620 mdd en 2027, desde los 67,590 mdd de 2021.

El documento señala que, en su sentido más amplio, el azúcar es un material cristalino dulce hecho de caña de azúcar y remolacha azucarera. La producción de azúcar (caña o remolacha) también requiere capital, lo que requiere operaciones a gran escala para seguir siendo competitivas.

Los refrescos, las bebidas endulzadas, los alimentos precocinados, la comida rápida, los dulces, productos de confitería, productos horneados y otros alimentos endulzados se elaboran con azúcar. El azúcar también se emplea en el proceso de destilación del ron. Además, el azúcar es un producto de alto perfil en los principales países productores del mundo, tanto política como comercialmente.

La industria azucarera, en auge, comprende la producción, procesamiento y comercialización de azúcares (principalmente sacarosa y fructosa). En los últimos años, se prevé que los precios del azúcar se vean respaldados por el continuo aumento de los precios del petróleo crudo y la disminución de la producción mundial. Sin embargo, las existencias masivas, los productos fuertes en la temporada actual y la demanda interna casi estancada limitarán los aumentos de precios.

Además, la innovadora aplicación del azúcar tiene muchos usos en las industrias farmacéutica y de belleza. Además, se utiliza para fabricar antibióticos y jarabes para la tos en la industria farmacéutica. Por otro lado, se emplea en la creación de exfoliantes debido a sus capacidades exfoliantes en la industria del cuidado de la piel.

El informe señala que un pequeño número de países consumidores dominan la producción y el comercio mundiales de azúcar. Los 10 principales consumidores son India, Unión Europea, China, Estados Unidos, Brasil, Indonesia, Rusia, Pakistán, México y Egipto. Aunque el mercado del azúcar en economías industrializadas como India, la Unión Europea y China sigue saturado, muestran signos de crecimiento constante en los mercados emergentes.

El negocio del azúcar, que es un importante contribuyente a las economías nacionales en todo el mundo, ha experimentado numerosos obstáculos a lo largo de su historia. La amenaza más reciente ha sido modelada por la creciente pandemia de coronavirus (Covid-19), que afectó a las partes interesadas del sector azucarero y sus negocios integrados en todo el mundo.

Los efectos indirectos dañaron toda la cadena de valor del sector azucarero mundial, incluida la caña de azúcar, el azúcar, la melaza, el etanol y su posterior comercialización y exportación en relación con el lento crecimiento del mercado en 2020.

 

 

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