Comunicado. Viña Concha y Toro Family of Wineries dio a conocer que se encuentra entre las empresas del ramo más importantes a nivel global, lugar al que se hizo acreedor, entre otros factores, por poseer y operar viñedos en Chile, Argentina y Estados Unidos, en los que se producen una gran variedad de uvas; debido a sus excelentes condiciones climáticas y diversidad de suelos, permiten la elaboración de vinos de calidad excepcional con un carácter e identidad únicos.

La compañía, de origen chileno, cuenta también con plantas propias de vinificación y embotellado en sus tres orígenes, así como una amplia red global de distribución de vinos.

El estado de California, en Estados Unidos, es considerado como una de las mejores regiones vitivinícolas del Nuevo Mundo. Presenta una gran variedad de suelos y climas, donde el Océano Pacífico ayuda a entregar un clima ventoso y frío, acompañado de niebla que contribuye a otorgar un balance en sus uvas.

De hecho, una de las zonas vitivinícolas más destacadas de California es la región de Mendocino, que se ubica al Norte del condado de Sonoma, limitada por la cordillera costera de California, el Océano Pacífico y grandes bosques de sequoias. Al ser una zona rodeada de barreras montañosas queda protegida y ofrece temperaturas más cálidas. Los suelos aluviales cercanos a ríos moderan la temperatura y permiten el cultivo de grandes vinos como Zinfandel, Pinot Noir y Chardonnay.

La cosecha, por lo general, comienza a finales de agosto y principios de septiembre y puede durar hasta noviembre, dependiendo del clima y las uvas. Es por ello que, en 2011, alentados por todas estas bondades y aportando 130 años de experiencia y pasión por la vitivinicultura, Viña Concha y Toro Family of Wineries compró Fetzer Vineyards una de las 12 principales viñas de Estados Unidos, con un portafolio líder de vinos premiados.

 

 

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¡Ya inició IFT FIRST!

PepsiCo anuncia planes de inversión en Colombia

 

Comunicado. Vickie Kloeris, presidenta de IFT, inauguró ayer 10 julio el IFT FIRST con una ceremonia que celebró la dedicación y el compromiso de la comunidad de la ciencia de los alimentos. “Constantemente estuvo a la altura de todos los desafíos que se le presentaron, y hubo muchos, para hacer su parte para garantizar que las personas de todo el mundo tengan acceso a alimentos seguros, nutritivos y sostenibles”, dijo.

Además de mencionar a los 12 ganadores de los premios IFT Achievement Awards 2022, la ceremonia celebró a los ganadores de los premios 2020 y 2021 y a los IFT Fellows. “Una de las actividades que IFT más extrañó como organización es la oportunidad de reunirnos, en los dos años anteriores, para celebrar los inmensos logros de nuestra comunidad”, dijo Noel Anderson, expresidente inmediato de IFT.

Entre los homenajeados de este año, se encuentra el prestigioso premio Lifetime Achievement Award en honor de Nicolas Appert y fue otorgado a Michael Eskin, profesor del Departamento de Ciencias de la Alimentación y la Nutrición Humana de la Universidad de Manitoba. “Eskin ha dedicado 56 años de servicio al campo de la ciencia de los alimentos, haciendo continuamente contribuciones sobresalientes a la bioquímica de los alimentos”, dijo Kloeris para cerrar la celebración de premios de este año.

Durante los próximos tres días, se llevarán a cabo sesiones que invitan a la reflexión, acontecimientos en exposiciones, oradores destacados y mucho más.
Registro en: https://www.iftevent.org/register/registration

 

 

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PepsiCo anuncia planes de inversión en Colombia

Cerveza ecuatoriana Club Premium llega a Estados Unidos

 

Agencias. La compañía global PepsiCo inauguró en 2021 una planta en Medellín, Colombia, y desde sus oficinas principales en Nueva York, Estados Unidos, ya se habla de sus planes para ampliar sus capacidades para producir más en los próximos años, revela Carlos Pacheco, director comercial para Colombia.

El directivo mencionó que juego de México y Brasil, Colombia es el tercer mercado más relevante en América Latina a nivel de ventas. “Ahora estamos en discusiones de más ampliaciones de esa planta hacia los próximos cinco años con nuevas capacidades de empaque que nos va a dar oportunidad de producir más en tortilla, De Todito o mixtos y extruidos que es donde vemos mayor potencial de crecimiento”.

Además, indicó que Colombia es el país que se considera una de las opciones de crecimiento y desarrollo de la región. Cabe mencionar que, el año pasado, fue el país con mayor crecimiento en ventas en dólares.

Respecto a las novedades que la compañía tiene en mente, Pacheco dijo: “Venimos muy fuertes con la plataforma Flaming Hot y vienen otras innovaciones. En la tendencia saludable estamos en pruebas para traer hacia el 2024 proteína vegetal como garbanzos. En el país hacemos cambios con aceites más naturales y reducción de sodio. Y la imagen de De Todito se va a refrescar, especialmente con un empaque orientado al arte callejero”.

También mencionó que los resultados del primer semestre no sólo han sido buenos en ventas, participación de mercado y lanzamiento de productos, sino también en la reactivación de programas de sostenibilidad.

“Tenemos la meta global de que en el 2040 estemos sin emisiones de carbono y en 2030 ser sustentables en agua. En Funza hemos avanzado y la idea es replicarlo en nuestra sede Oriente, en Medellín, en la que invertimos 160 mdd, poco a poco. La idea es que máximo en tres años ya tengamos nuestras plantas secas, eso significa que no tomaríamos agua, sino que la necesidad diaria empieza a reciclarse al ciento por ciento y todo lo que se devuelva pasa por la planta de tratamiento y se puede reutilizar para temas como riego”, finalizó.

 

 

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Cerveza ecuatoriana Club Premium llega a Estados Unidos

Bolivia invertirá en dos plantas industrializadoras de pescado

 

Agencias. La cerveza ecuatoriana Club Premium Clásica, una marca de Cervecería Nacional, informó que dio el primer paso para su internacionalización y ya llegó a su primer mercado: Estados Unidos, donde el producto ya se exporta gracias a sólidas alianzas comerciales de la firma con distribuidores.

La historia de Club Premium se inició con su creación en 1966 a manos del maestro cervecero alemán Walter Schneider. La empresa la denomina como una cerveza Pilsen tipo lager con estilo europeo, pero con alma ecuatoriana.

La Club Premium Clásica tiene un aroma y sabor intensos por sus ingredientes, como el uso de malta seleccionada y doble lúpulo, así como mayor tiempo de maduración para mantener los más altos estándares de calidad. Se ubica en la posición 20 de la escala de amargor.

En tanto que la Club Premium Platino está hecha de 100 % malta de cebada, cuerpo Gastón Román, jefe de Marca, resaltó que la comunidad de ecuatorianos en Estados Unidos asciende a más de 700 mil personas. “Muchos de ellos reconocen a Club Premium como su cerveza premium favorita. Siempre cuidamos brindar una gran experiencia a ese fiel consumidor. Ahora los estamos sorprendiendo para que puedan adquirir el producto que representa la maestría ecuatoriana en el país que eligieron para radicarse”.

Y agregó que el producto cuenta con las credenciales adecuadas para representar a Ecuador en un mercado muy competitivo como es el de Estados Unidos, con una cerveza con premios y certificaciones internacionales. El más reciente galardón a su calidad se lo otorgó el Instituto Monde Selection (Londres), en 2021; se trata del Gold Quality Award para Club Premium Platino y el Silver Quality Award para Club Premium Clásica. Estos sellos de calidad se obtuvieron por sabor y aroma incomparables.

 

 

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