Comunicado. La FDA puso a disposición los resultados de las pruebas de sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS) en muestras de pescado y marisco recogidas al por menor.

La agencia sanitaria estadounidense realizó esta encuesta limitada como un paso preliminar para determinar si se debe realizar una encuesta de mariscos más específica o más grande. Se probaron 81 muestras de almejas, bacalao, cangrejo, abadejo, salmón, camarones, atún y tilapia, la mayoría de las cuales fueron importadas a Estados Unidos. Usando la mejor ciencia disponible, la FDA evaluó individualmente los PFAS detectados que tienen valores de referencia toxicológicos.

La FDA determinó que la exposición estimada al ácido perfluorooctanoico (PFOA), un tipo de PFAS, de las muestras de almejas enlatadas, que eran de China, es probablemente un problema de salud.

Las investigaciones han demostrado que la exposición al PFOA está asociada con varios resultados graves para la salud, incluidos los efectos en el desarrollo, los cambios en la función hepática, la reducción de la respuesta inmunitaria y el aumento de ciertos tipos de cáncer. No es probable que los niveles de los otros tipos de PFAS evaluados en las almejas, así como el PFAS evaluado para todas las demás muestras de mariscos, sean un problema de salud. La FDA está trabajando para determinar el alcance de PFOA en almejas enlatadas importadas y PFAS en almejas en general y tomando medidas para garantizar la seguridad continua del suministro de alimentos de Estados Unidos.

Después de conocer los resultados de las pruebas de la FDA en sus productos, los dos distribuidores de las muestras con los dos niveles más altos de PFOA, dijeron estar tomando medidas voluntariamente para proteger a los consumidores.

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Tyson Foods y Tanmiah de Arabia Saudita firman asociación estratégica

Presentan en México alianza para impulsar la producción sustentable del maíz

Comunicado. Como parte de los esfuerzos para satisfacer la creciente demanda mundial de proteínas, Tyson Foods y Tanmiah Food Company, con sede en Arabia Saudita firmaron una asociación estratégica.

Tanmiah es un proveedor de aves frescas y de valor agregado y otros productos cárnicos, alimentos para animales y productos para la salud y un operador de franquicias de marcas de alimentos.

A través del acuerdo, Tyson Foods adquirirá una participación accionaria del 15% en la subsidiaria de Tanmiah Agriculture Development Company (ADC) y una participación accionaria del 60 % en Supreme Foods Processing Company. La transacción aún está sujeta a la aprobación de los reguladores de KSA.

ADC es una empresa avícola totalmente integrada que produce pollos de engorde y opera criaderos y fábricas de alimentos. Vende aves frescas bajo la marca Tanmiah a minoristas y clientes de servicios de alimentos. Supreme Foods produce una variedad de productos de pollo y carne cocidos y de valor agregado con una red de distribución repartida por todo el Medio Oriente, incluidos Arabia Saudita, Kuwait, Baréin, Emiratos Árabes Unidos, Omán, Líbano y Jordania, entre otros.

“Esta inversión nos permitirá acceder a suministros avícolas en Arabia Saudita para satisfacer la creciente demanda de proteínas en el Medio Oriente y otros mercados. La expansión a los mercados internacionales es una parte clave de nuestro plan de crecimiento estratégico y nos complace brindar un mejor servicio a los clientes en esta región”, expresó Chris Langholz, presidente de Internacional de Tyson Foods.

Como parte del acuerdo, Tyson Foods y Tanmiah se comprometieron a invertir para expandir las capacidades de procesamiento de Supreme Foods. Esta inversión está alineada con la agenda de expansión estratégica de Tanmiah y dará como resultado la duplicación de la capacidad de producción de la empresa en productos más procesados. También permitirá a Tanmiah introducir nuevos productos complementarios al mercado, mejorando la diversificación de la cartera de productos.

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Presentan en México alianza para impulsar la producción sustentable del maíz

Kraft Heinz duplicará su negocio en República Dominicana

Comunicado. Con el objetivo de generar una mayor producción de maíz amarillo y blanco en el Sur-Sureste de México e incrementar el rendimiento de la región que, actualmente, es bajo en comparación con otras entidades como Sinaloa, donde se producen 11 toneladas por hectárea en promedio, la Cámara Nacional del Maíz Industrializado (CANAMI) y el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz Y Trigo (CIMMYT) suscribieron un convenio marco de cooperación interinstitucional, en el cual ambas organizaciones colaboraran en la planeación, programación, ejecución, seguimiento y evaluación de los proyectos estratégicos acordados para el sector agroalimentario.

“En México necesitamos 18 millones de toneladas de maíz amarillo adicionales a la producción actual de 27millones de toneladas, para cubrir las necesidades que requiere el país hoy en día de 45 ”, enfatizó Marcela Martínez Pichardo, presidenta de la CANAMI, tras señalar que el convenio con el CIMMYT contempla tener mayor injerencia en el Sur-Sureste del territorio mexicano, donde existe un enorme potencial de crecimiento, acompañado de la capacitación a los productores, que ha limitado la evolución agrícola en la región.

El acuerdo tiene la intención de consolidar la colaboración de ambas instituciones, conjuntando recursos y acciones para incrementar, paulatinamente, la producción de dicho grano en 3, 5 y 10 años, en los ciclos primavera-verano y otoño-invierno, para aprovechar todo el potencial que se tiene, sobre todo con la disponibilidad de agua en la región donde el promedio de rendimiento es de 2.1 toneladas por hectárea.

“El reto es grande, pero trabajamos en un ambicioso programa para ampliar la capacidad de producción de semilla, con paquetes tecnológicos adecuados, así como sistemas para incrementar la capacidad de almacenaje. Sin embargo, es necesario impulsar temas de infraestructura adecuada para almacenar y trasladar el grano con mayor facilidad, además de que los productores cuenten con una impecable capacitación”, agregó Martínez.

El compromiso en los convenios específicos de colaboración es, por parte de la CANAMI, realizar las aportaciones financieras para el desarrollo de proyectos de investigación conjuntos; en tanto que, por parte del CIMMYT, será contribuir con la metodología y el soporte técnico y científico necesario para la ejecución de las actividades de investigación sobre el desarrollo de semillas, cadenas de valor y sistemas de producción sustentables.

Cabe mencionar que, actualmente, México enfrenta escasez de maíz amarillo, ya que alrededor de 73.2% de la oferta nacional se cubre con importaciones y, para este año, podrían alcanzar 18 millones de toneladas, nivel similar al de 2021, de acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

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