Comunicado. En el marco de su octagésimo quinto aniversario, “Krispy Kreme cuenta con una historia que la hace lo que es hoy, la marca de donas con cobertura mundial que brinda experiencias gracias a su innovación, sabor, único cuidado y manejo de ingredientes de la más alta calidad para cada uno de sus productos”, indicaron desde la firma.

Krispy Kreme comenzó en el año 1937 en Winston-Salem y actualmente en México cuenta con más de 14 fábricas, 18 líneas de producción y más de 850 colaboradores que día a día producen más de 600 mil donas.

El festejo de los 85 años de la marca se festejará en México comenzando con una dinámica junto a Uber Eats en donde pondrán a bailar a sus Krispy Lovers. La dinámica consiste en adquirir la Docena Glaseada Original a través de Uber Eats, la cual se entregará junto con un sticker que indicará el número de participación que deberá ser portado y visualizado dentro de un video de la coreografía del jingle de la marca y donde la pareja ideal será la “Dona Glaseada Original”. Los mejores bailes serán acreedores un año de donas gratis.

Y para continuar con los festejos, Krispy Kreme brindará una promoción del 50% de descuento en la Docena Glaseada Original y Docena Glaseado de Limón en todas las tiendas en donde se venda el producto.

Igualmente, Krispy Kreme traerá más sorpresas y dinámicas a su público en conmemoración a sus 85 años, las cuales podrán ser encontradas dentro de sus redes sociales oficiales.

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Mercado global de alternativas lácteas podría alcanzar los 66,900 mdd para 2030

OFI reafirma su compromiso con una cadena de suministro de café más fuerte

Comunicado. Se espera que el tamaño del mercado mundial de alternativas lácteas alcance los 66,900 mdd para 2030, con base en un nuevo informe de Grand View Research, también se prevé que este sector se expanda a una CAGR de 12.5% de 2022 a 2030.

Cabe afirmar que, con base en el estudio, el aumento de la demanda de alternativas a base de plantas y el cambio en las dietas de los consumidores que utilizan alternativas a la leche están impulsando la demanda de alternativas a los lácteos.

Se espera que la creciente aparición de alergias a la leche o casos de intolerancia a la lactosa impulse aún más el mercado. Las personas con intolerancia a la lactosa optan cada vez más por alternativas lácteas, lo que ha hecho que los fabricantes de bebidas se enfoquen en alternativas lácteas para atraer a la respectiva base de consumidores, impulsando así aún más la demanda de alternativas lácteas.

Por fuente, la soya tuvo la mayor participación en los ingresos de más del 35% en 2021. La leche de soya se ha consumido tradicionalmente durante mucho tiempo en muchos países y es asequible y fácilmente disponible en todo el mundo, lo que la convierte en el segmento de origen más dominante en términos de ingresos en 2021.

Por producto, la leche representó la mayor parte de los ingresos de más del 65% en 2021 debido a la gran demanda de alternativas de leche de origen vegetal por parte de los consumidores intolerantes a la lactosa, así como de los consumidores que siguen una dieta vegana. Los crecientes casos de colesterol alto en adultos y adultos mayores han llevado a numerosos consumidores a optar por productos basados en alternativas lácteas en lugar de productos lácteos, impulsando aún más el mercado.

Por canal de distribución, los supermercados e hipermercados lideraron el mercado con una participación de ingresos de más del 40% en 2021. Las regiones desarrolladas como América del Norte y Europa tienen una mayor penetración; mientras tanto, las regiones en desarrollo están presenciando un mayor número de supermercados que contribuyen a la alta tasa de crecimiento de este canal de distribución.

Asia Pacífico dominó el mercado en 2021 con una participación de más del 40% en términos de ingresos, seguida por América del Norte y Europa, respectivamente. Se espera que la fácil disponibilidad del producto en un empaque aséptico que permita un almacenamiento conveniente resulte en una mayor adopción del producto durante el periodo de pronóstico.

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OFI reafirma su compromiso con una cadena de suministro de café más fuerte

Cargill invertirá 160 mdd en Guatemala

Comunicado. Olam Food Ingredientes (OFI), uno de los principales exportadores de origen de café verde del mundo, anuncia que sus equipos de café en 18 orígenes de todo el mundo han llegado a 105 mil agricultores con apoyo sustentable, más de la mitad del objetivo de 200 mil para 2025.

El apoyo cubre capacitación, asistencia técnica, fertilizantes y plántulas, y acceso a mercados de mayor valor, y se ha traducido en varias mejoras de productividad e ingresos para los agricultores bajo los programas de sustentabilidad administrados por OFI. Éstos incluyen aumentos de rendimiento promedio del 32% para agricultores en San Martín, Perú y primas de certificación por valor de 830 mil mdd distribuidas entre más de 14 mil agricultores en las regiones de Aceh y el Norte de Sumatra en Indonesia.

Estos logros son parte de Coffee LENS (Livelihoods, Education and Nature at Scale), la ambición de sustentabilidad de OFI para el futuro del café y se publicaron en el primer informe de impacto. Además, establece el progreso realizado en colaboración con clientes y socios en más de 40 proyectos de sustentabilidad en relación con sus objetivos para 2025, que incluyen objetivos sobre los medios de vida de los agricultores, la prevención del trabajo infantil y la acción climática.

Desde el lanzamiento de estos objetivos en octubre de 2020, los precios del café se han recuperado desde un mínimo de cuatro años para alcanzar niveles récord. Sin embargo, Vivek Verma, CEO Coffee en OFI, señaló que esto sólo ofrecerá un respiro temporal a los 12.5 millones de pequeños productores del mundo y, por lo tanto, es una razón convincente para mantener el enfoque en la ampliación de la acción.

Y agregó: “Los agricultores que ya están en mejores condiciones con fincas más grandes son los que más se beneficiarán de los periodos de precios altos. Mientras tanto, la creciente volatilidad del ciclo de precios del café que hemos presenciado durante más de 40 años, combinada con los impactos del cambio climático, plantea dudas sobre la viabilidad de la producción de café en pequeña escala”.

Y finalizó: “Coffee LENS nos desafía a hacer más para contribuir a un futuro del café más justo y resistente, mientras continuamos brindando ingredientes sostenibles de alta calidad a nuestros tostadores y clientes fabricantes”.

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