Agencias. El Consejo Mexicano de la Carne (CoMeCarne) dijo que celebra que, después de más de dos años de llevar a cabo eventos de manera virtual a raíz de la contingencia sanitaria derivada del Covid-19, por fin se realizará de manera presencial Expo Carnes y Lácteos.

La exposición para la industria cárnica y láctea del mundo se llevará a cabo los días 21, 22 y 23 de febrero de 2023 en el Centro Internacional de Negocios (Cintermex), en la Ciudad de Monterrey, Nuevo León, México.

Este evento, organizado por CoMeCarne, reunió en su última edición de 2019 a 8,000 personas, con un área de 21 mil metros cuadrados, por lo que se ha consolidado como un referente internacional y uno de los más importantes eventos del sector cárnico en Latinoamérica.

El evento reúne cada dos años a todos los miembros de la industria cárnica y láctea generando sinergias y estableciendo puntos de encuentro entre los miembros de ambas industrias, tanto nacionales como extranjeros, siempre dentro de un ambiente exclusivo y de negocios, ofreciendo lo más avanzado en tecnología, tendencias, innovación, capacitación y certificaciones.

En su programa de actividades se contemplan conferencias magistrales y técnicas, talleres, mesas redondas y conferencias virtuales o microenseñanzas dirigidas a todo el sector cárnico incluyendo pequeños productores, negocios o comerciantes e industria.

Los expositores que participan en el evento se desempeñan en diferentes eslabones de la cadena, por ejemplo: aditivos, ingredientes, saborizantes, dispositivos para cortar y deshuesar, equipo de proceso, de refrigeración, de seguridad, empaque, rastros, fundas, materiales y recipientes para empacar, proveedores de carne, servicios para la industria y equipo de control ambiental, uniformes industriales, control de calidad, servicios de distribución y logística, softwares, trazabilidad, entre otros.

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Nestlé informa aumento en su facturación en 9.2% en primer semestre

Diageo logra fuerte crecimiento en ventas netas

 

Comunicado. Kraft Heinz informó que facturó 12,599 mdd (12,344 mde) durante el primer semestre del año, lo que significa una caída del 3.1% respecto al mismo periodo del año anterior.

En cuanto al beneficio neto atribuido, la compañía alcanzó los 1,041 mdd (1,020 mde) hasta junio, un 94% más que en la primera mitad de 2021, cuando se situó en 536 mdd (525 mde).

Durante este periodo, la compañía de alimentación incrementó, de media, un 10.8% los precios (con subidas del 11.2% en Norteamérica y del 9.3% a nivel internacional). Además, durante el segundo trimestre el incremento se ha situado en el 12.4% (+13.1% en Norteamérica y +10.3% en mercados internacionales).

En lo que respecta a este segundo trimestre del año, la cifra de negocio cayó un 0.9% hasta quedarse en 6,554 mdd (6,421 mde), mientras que el beneficio neto atribuido de abril a junio ha sido de 265 mdd (260 mde), frente a las pérdidas de 27 mdd (26.4 mde) del mismo periodo del año anterior.

Por zonas geográficas, durante el segundo trimestre, las ventas en Estados Unidos cayeron 3.1%, mientras que los ingresos internacionales lograron incrementarse un 7.2% si se comparan con el segundo trimestre del ejercicio anterior.

“Aunque el entorno sigue siendo fluido, somos más capaces de anticipar condiciones dinámicas, adaptarnos a este entorno en constante cambio y demostrar nuestra resiliencia frente a nuevos desafíos”, aseguró Miguel Patricio, presidente y consejero delegado de Kraft Heinz, y agregó que “manejamos la inflación a través de la actualización de precios y eficiencias brutas".

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Sustentabilidad, flexibilidad y productividad contribuyeron en resultados de Nutresa en primer semestre

Estabilizadores lácteos registrarán ventas de 122.2 mdd para 2032: estudio

 

Comunicado. Grupo Nutresa dio a conocer que soporta su estrategia a partir de una gestión basada en la sustentabilidad. Esta visión, le ha permitido gestionar diversos retos que enfrenta la humanidad liderando iniciativas enfocadas en la reactivación social y económica, y en la mitigación del cambio climático.

“Como organización, comprendemos la sustentabilidad como una capacidad habilitadora para generar los resultados que presentamos al mercado y que nos permiten generar valor a todos los grupos relacionados. Continuaremos trabajando en la construcción de un mundo mejor, donde el desarrollo sea para todos.”, comentó Carlos Ignacio Gallego, CEO de Grupo Nutresa.

Centrada en las personas, durante los últimos dos años Grupo Nutresa ha invertido cerca de 265 mil millones de pesos colombianos en iniciativas que han beneficiado a 6,107,324 personas, logrando mitigar parcialmente los efectos de la pandemia, y contribuyendo al proceso de reactivación social y económica.

En lo que respecta al primer semestre del año, las ventas consolidadas de Grupo Nutresa continúan con un crecimiento positivo y se ubican en 7.6 billones de pesos colombianos, un 31.8% superiores a las de igual periodo del año anterior. Todos los países de la región estratégica del grupo presentaron crecimientos de doble dígito.

En Colombia, los ingresos reportan un total de 4.6 billones de pesos colombianos, equivalentes al 61.1% del total de las ventas del grupo, y crecieron un 32.5% frente a las del mismo periodo del año anterior. Por su parte, las ventas internacionales registran un valor de tres billones de pesos colombianos, con un crecimiento del 30.6%. Estas ventas, expresadas en dólares, ascienden a 756.3 mdd y son 21.1% superiores a las del primer semestre de 2021.

En medio de un entorno global inflacionario y volátil, Nutresa continúa gestionando el incremento en el costo de los commodities, a través de las coberturas de insumos y la administración de las principales materias primas. Con lo anterior, la compañía logró un crecimiento en la utilidad bruta de 19% durante el periodo, reportando un valor de 2.8 billones de pesos colombianos.

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Estabilizadores lácteos registrarán ventas de 122.2 mdd para 2032: estudio

Kraft Heinz informa caída de 3.1% en su facturación

 

Comunicado. El informe de Fact.MR, agencia de consultoría e investigación de mercado, presenta un análisis en profundidad del mercado de estabilizadores lácteos al dividirlo en varios segmentos, incluidos el tipo, el uso final y la región.

Además, brinda información convincente sobre los impulsores del crecimiento, las restricciones y las demandas de los consumidores que influyen en las ventas de estabilizadores lácteos. El estudio analiza varias estrategias de crecimiento adoptadas por los actores del mercado para aumentar su participación en los ingresos del mercado.

Se estima que el tamaño del mercado global de estabilizadores lácteos tendrá un valor de 73.3 mdd en 2022. Con el aumento de su uso en productos como queso, crema, yogur y bebidas, la demanda general de estabilizadores lácteos está a punto de crecer a una tasa compuesta anual del 5.2% entre 2022 y 2032.

Los estabilizadores diarios son agentes estabilizadores que se agregan a los productos lácteos para ayudar a mantener o mejorar su textura original y sus características físicas y químicas. Se están utilizando varios productos estabilizadores como gomas naturales, pectina, agar, almidón y gelatina para proporcionar estabilidad a los productos lácteos. Estos estabilizantes se han convertido en sustancias indispensables en productos lácteos de alta reología.

Se espera que la creciente importancia de la estabilización de los productos lácteos, junto con la creciente necesidad de aumentar la vida útil de los productos lácteos, impulse la demanda de estabilizadores lácteos durante el período de pronóstico.

Los fabricantes de productos lácteos están incorporando cada vez más estabilizadores lácteos en sus productos para mejorar la vida útil de los productos lácteos y obtener la consistencia adecuada sin alterar su sabor, textura o apariencia.

Del mismo modo, se anticipa que la creciente demanda de productos lácteos en todo el mundo debido a su alto contenido nutricional impulsará el crecimiento del mercado de estabilizadores lácteos durante la próxima década.

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Kraft Heinz informa caída de 3.1% en su facturación

Sustentabilidad, flexibilidad y productividad contribuyeron en resultados de Nutresa en primer semestre

 

Cargar más

Noticias