Comunicado. Next Meats anunció que firmó un acuerdo de desarrollo de productos conjunto con Euglena, empresa de biotecnología también de Japón que se especializa en el cultivo de euglena y chlorella (tipos de microalgas) y en el desarrollo del negocio de biocombustibles.

Se anunció que su primer producto conjunto ‘NEXT Euglena Yakiniku EX’ ya está disponible para preventa en la tienda oficial en línea de Next Meats (sólo en Japón).

Las empresas habían firmado un acuerdo de desarrollo de productos conjunto en diciembre de 2020, con el objetivo de ofrecer a los consumidores opciones de dieta y estilo de vida más sustentables.

NEXT Euglena Yakiniku EX es una carne de origen vegetal que contiene 500 mg de euglena y 500 mg de extracto de chlorella. El producto, que combina los puntos fuertes de ambas empresas, es una carne de origen vegetal repleto de proteínas y un gran equilibrio de otras vitaminas y minerales vitales. Como todos los demás productos de Next Meats, no utiliza aditivos artificiales y no tiene colesterol porque no se utilizan materiales derivados de animales, y tiene un impacto medioambiental significativamente menor que la carne normal.

Comunicado. Alpina anunció el lanzamiento de su nueva imagen corporativa a partir del pasado 11 de febrero. Según la compañía, esto refleja la convicción de seguir llevando nutrición a todos los rincones de Colombia, con conciencia del entorno, por la sostenibilidad social y ambiental, y conservando los sabores que los han caracterizado durante 75 años.

El nuevo logo es producto de un ejercicio que hizo la marca con algunos de sus consumidores para renovar su imagen corporativa. “Todos coincidieron en tres elementos que nos diferencian en el mercado y por los cuales nos recuerdan: el medallón, el Matterhorn y nuestra letra pegada”, explicó la firma.

Los colores cambiaron, la gama de azules pasó a incluir una paleta de tonos verdes, amarillos, rosas y violetas. Los empaques de todos los productos de la marca también cambian para estar acorde con la nueva identidad de Alpina.

Con su nueva esencia, Alpina se comprometió también con 18 compromisos empresariales, de los cuales destacan cuatro. En primera instancia, toda la leche de Alpina provendrá de ganadería sostenible para 2025. En lo que va corrido del 2021, no ha importado leche y durante este año no importará leche. Adquirieron una pulverizadora que permitirá almacenar alrededor de 120.000 litros de leche diarios.

El segundo, es el compromiso de Alpina por ser carbono neutro para 2022; el tercero, la compañía también será plástico neutro para 2022, y el cuarto compromiso de la compañía es que donará más de dos millones y medio de sus productos de alto valor nutricional a los hogares más necesitados en el país de la mano de la Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia.

Comunicado. El Índice de Tetra Pak 2020, en su 13 edición registró un aumento del 10% en la preocupación mundial por la seguridad alimentaria y los suministros alimentarios futuros, ahora en 40 %, en comparación con el 30% de 2019. Además, más del 50 % de los consumidores no sólo cree que mejorar la seguridad alimentaria es responsabilidad de los fabricantes, lo ven como el problema número uno que las empresas deben abordar ahora y en el futuro.

Con base en la investigación de este año, la salud está profundamente relacionada con los problemas de seguridad e higiene de los alimentos: dos tercios de los consumidores dicen que estar saludables es estar seguro, y el 60% de los consumidores en todo el mundo dicen que les preocupa que los alimentos que compran sean higiénicos y seguros.

Adolfo Orive, presidente y CEO de Tetra Pak, comentó: “La pandemia de Covid-19 ha interrumpido el statu quo, ha acelerado las tendencias y ha creado un nuevo panorama de necesidades y oportunidades de los consumidores para que las empresas puedan aprovechar. En particular, la industria debe abordar el creciente dilema en torno a la seguridad alimentaria y el medio ambiente, avanzando hacia el doble objetivo de satisfacer la necesidad humana de alimentos, al tiempo que protege el ecosistema de nuestro planeta.

Aquí es donde el envasado de alimentos puede desempeñar un papel importante para lograr la armonía”.

Orive también explicó que, trabajando en estrecha colaboración con sus clientes y partes interesadas, ya están en el camino para crear el envase de alimentos sostenible definitivo: un envase de cartón que se fabrique únicamente con materiales renovables o reciclados de origen responsable, totalmente reciclable y de carbono neutro, lo que permite la distribución ambiente y cumplir con los requisitos de seguridad alimentaria. “Vemos esto como un paso crítico en la construcción de un futuro sostenible para la próxima generación, especialmente después del Covid-19”.