Los Tiempos. Alicorp, compañía fabricante de alimentos, se convirtió en la primera empresa del rubro oleaginoso en Bolivia en renovar la certificación norma ISO 22000 2018. La empresa estaba certificada desde 2017 con la misma norma, pero versión 2005.

La norma ISO 22000 se renovó después de trece años de consenso internacional. La versión 2018 engloba las últimas tendencias y requerimientos relacionados a la seguridad de los alimentos que permiten generar confianza y hacer sostenible los sistemas que la gestionan. La norma se dirige a todos los eslabones de la cadena alimentaria.

Alicorp, cuya razón social en Bolivia es Industrias de Aceite S.A., recibió esta importante certificación, la cual tiene el propósito de garantizar la seguridad de los alimentos para que éstos lleguen en perfecto estado al consumidor, reforzando su protección y fortaleciendo su confianza. Para ello, establece los elementos claves que se deben seguir en el sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria, buscando incrementar el rendimiento en la cadena de suministro.

“La adecuación a la nueva versión de la norma conllevó un esfuerzo especial en reevaluar los riesgos, la gestión y la prevención. De igual manera, renovamos y reforzamos la implementación y mantenimiento del sistema de gestión que nos permite asegurar que los productos que fabricamos para nuestros clientes son seguros. Complementariamente a esta certificación de nuestro Sistema de Seguridad Alimentaria, contamos con los Sistemas de Calidad ISO 9001 :2015; Medio Ambiente ISO 14001:2015 y en proceso con la Norma de Seguridad ISO 45001”, explicó Álvaro Rico, director de Manufactura e Ingeniería de Alicorp.

Y enfatizó: “Nuestro equipo transitó un largo y muy esforzado camino para que logremos este objetivo tan importante para Alicorp. En la coyuntura que vivimos hoy, adquirimos importantes experiencias y desarrollamos habilidades para realizar auditorías internas y recibir las externas de parte de la Certificadora de manera remota. Estuvimos muy motivados en reinventarnos y lo logramos”.

La República. El banco BBVA otorgó un crédito por un monto de 20 mil millones de pesos colombianos, a largo plazo a la empresa de alimentos y bebidas, Colombina. Se trata del segundo crédito realizado por parte de la entidad bancaria a la compañía de productos comestibles a un plazo de cinco años.

Colombina apuesta a las energías renovables con planta solar en Santander de Quilichao; en este tipo de crédito, la tasa de interés está ligada a la evolución de un indicador medioambiental como la reducción de la huella de carbono de la compañía en sus procesos (emisiones de carbono expresadas en Kg Co2 por tonelada de producción, entre otros). Esto deberá ser reportado por Colombina a través de un Informe de Sostenibilidad Anual.

El indicador medioambiental utilizado para esta operación se alinea con los Prestamos Vinculados a la Sustentabilidad (SLLP, por sus siglas en inglés), con metas que muestran un nivel de ambición razonable, avalado por la firma V.E, agencia dedicada a las evaluaciones de sustentabilidad. Este nuevo préstamo se regirá bajo las mismas condiciones de la primera transacción realizada, la cual fue de 45 mil millones en 2020.

Comunicado. La Asociación Nacional de la Industria de Suplementos Alimenticios (ANAISA) nombró a Juan Pablo Fueyo como su nuevo presidente, para el periodo de gestión 2021 a 2023.

Con este nombramiento, Fueyo se convierte en el principal representante de una industria que genera más de 4,000 empleos directos y beneficia a más de 1.5 millones de familias en su economía gracias a la cadena de valor y suministro de esta actividad.

La categoría de suplementos alimenticios en México tiene un valor de mercado del orden de los 28 mil mdp, con un crecimiento sostenido del 6% anual.

En conjunto, los 19 socios de ANAISA comercializan más de 1,400 diferentes productos compuestos por diversas opciones de ingredientes que además son fuente de proteínas, omegas, vitaminas, minerales y compuestos bioactivos, entre otros; y que en conjunto tienen como objetivo contribuir y enriquecer la adecuada nutrición de la población en México.

Al asumir el cargo, Fueyo señaló que su plan de trabajo se basará en tres ejes de acción: 1) Mantener un diálogo permanente con las autoridades con el objetivo de impulsar un fortalecimiento en la regulación mexicana para la categoría de suplementos alimenticios; 2) Poner en valor los beneficios que estos productos realmente representan en la población, y 3) Y prevalecer la reputación de una industria seria, responsable, que cumple con la normativa mexicana, que cuenta con altos estándares de calidad y que está fuertemente comprometida con el bienestar de la población mexicana.

En su haber profesional, Fueyo tiene experiencia de más de 15 años en la industria de alimentos, bebidas y suplementos alimenticios. Actualmente es responsable de las áreas Legal y de Asuntos de Gobierno en Herbalife Nutrition y fungió también como presidente del sector alimentos y bebidas de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra).