Comunicado. Del 21 al 23 de febrero, se realizará la Expo Carnes y Lácteos 2023, en Cintermex, Monterrey, Nuevo León, México.

La Asociación Promotora de Exposiciones (APEX) y el Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne) ofrecerán un programa de conferencias y talleres realizadas por expertos de la industria, la academia y el gobierno, mediante las cuales compartirán sus conocimientos y la información más actualizada para ayudar a los asistentes a mantener al día su empresa, y a hacerla más productiva, competitiva y rentable.

 El evento reunirá a especialistas del sector cárnico en América Latina y a proveedores, distribuidores y empacadores de los diferentes segmentos de la industria.

Diversas empresas líderes del sector presentarán lo más nuevo en productos, equipo, ingredientes y tecnología.

Más información: https://expocarnes.com/

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Agencias. Grupo Bimbo anunció una inversión de 50 mdd para 2023 en la panadería que se encuentra ubicada en Azcapotzalco, CDMX, México; los recursos serán destinados a diferentes proyectos productivos y a mejoras de la planta en general.

La panificadora informó que la inversión servirá para la instalación de una nueva línea de elaboración de productos panificados que dará empleo a 80 personas durante la instalación y generará 50 nuevas fuentes de trabajo, una vez que se ponga en marcha.

A la conmemoración del 50 aniversario de la panificadora acudió Claudia Sheinbaum Pardo, jefa de gobierno de la CDMX, quien reconoció a los trabajadores de la empresa panadera más grande del país y del mundo.

La compañía indicó que esta planta es una fuente importante de desarrollo y crecimiento económico que genera 950 empleos y produce una variedad de productos como pan de caja, pan dulce, bollería, pan molido, entre otros, los cuales se consumen en la Ciudad de México, Estado de México, Michoacán, Morelos, Guerrero y Oaxaca, entre otros.

Miguel Ángel Espinoza Ramírez, director general de Bimbo en México, puntualizó que la inversión está orientada a la instalación de una nueva línea para la elaboración de más pan, como croissants, cuernitos, y agregó: “"El nacimiento, desarrollo y expansión de esta panadería ejemplifica nuestra filosofía. Ponemos a la persona al centro de todo lo que hacemos. Propiciamos las condiciones como empresa para que nuestros colaboradores encuentren un lugar seguro donde puedan expandir su potencial”.

Además, el directivo destacó la estrategia de sustentabilidad de Grupo Bimbo, la cual busca trascender y generar un impacto positivo en las personas, las comunidades y la naturaleza. Para ello, la panadería de Bimbo Azcapotzalco cuenta con un Sistema Integral de Gestión Ambiental, el cual está conformado por plantas de tratamiento de aguas residuales y pluviales, manejo adecuado de residuos a través del reciclaje, y acciones para hacer un uso más eficiente de la energía eléctrica, a través del uso de energías renovables, entre otras iniciativas.

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Actividad económica y exportaciones del sector primario mexicano crecieron en últimos meses de 2022

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Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México dio a conocer que, en los últimos dos meses de 2022, el sector primario nacional observó un comportamiento positivo, ya que en noviembre el Indicador Global de la Actividad Económica (IGAE) de las actividades primarias registró aumentos en sus comparaciones mensual y anual, en tanto que las exportaciones agropecuarias y pesqueras cerraron diciembre con crecimiento y tendencia al alza.

La Sader informó que, en el penúltimo mes del año pasado, el IGAE de las actividades primarias aumentó 6.5% en términos anuales, mientras que, en su variación mensual, observó un alza de 5.3%, y fue el sector con los mayores incrementos, de acuerdo con datos del Inegi.

En tanto, agregó que, en diciembre pasado, el valor de las exportaciones agropecuarias y pesqueras del país sumó 2,066 mdd, que representó un incremento anual de 10.2%, indicó la dependencia federal. A este indicador se le sumará en su momento el correspondiente a las exportaciones agroindustriales.

En el mes 12 del año, las alzas más importantes se registraron en las exportaciones de legumbres y hortalizas frescas (36%), pepino (23.9%), jitomate (11%), aguacate (9%) y frutas y frutos comestibles (8.4%), apuntó.

De esta forma, en 2022 las exportaciones primarias mexicanas totalizaron 21,397.7 mdd, un aumento de 7.5% en comparación con el año previo, señaló la Sader con base en información del Banco de México (Banxico).

De acuerdo con la dependencia, a pesar del complicado escenario mundial, caracterizado por la pandemia, el conflicto en Europa del Este, el alza en el precio de los insumos, las amenazas de plagas y enfermedades, así como los efectos del cambio climático, el campo mexicano no se ha detenido.

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