Comunicado. Alsea dio a conocer que en 2021 alcanzó ventas netas por 53,379 mdp, lo que significó un incremento de 38.7% respecto a los resultados del año anterior.

Con base en su reporte financiero enviado a la Bolsa Mexicana de Valores (BMV), la cifra se relaciona con la recuperación del impacto en el consumo relacionado con la pandemia, la cual afectó principalmente en el primer trimestre del año. Respecto a las cifras de 2019, el resultado se ubicó 3.4% debajo de las ventas de dicho año. Las ventas a través del segmento de entrega a domicilio tuvieron un aumento de 41.1% en comparación con 2020, lo que representa un importe superior a 12,500 mdp, alcanzado más de 43.1 millones de órdenes y una participación de 23.4%en las ventas consolidadas.

En lo que respecta a las unidades comparables (aquellas con más de un año de operación) el negocio en Sudamérica tuvo un alza de 63.4%; en México, de 34.3%; y en Europa, de 12.7%. Alsea indicó que, a lo largo de 2021, tuvo un flujo operativo (Ebitda, por su sigla en inglés) de 6,918 mdp, un crecimiento del 78%.

“Durante 2021, se reportó una mejora en el costo de 110 puntos base derivada de una disminución en mermas, una mayor productividad en la cadena de suministro y un efecto positivo de mezcla de negocio por el aumento en la participación de las marcas de comida casual y restaurante familiar como resultado del incremento en el tráfico y movilidad”, comentó la compañía.

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Alvinesa Natural Ingredients adquiere a Cades Penedes, fabricante de ingredientes sustentables derivados de la uva

Cerveza Corona rompe récord en su segundo Campeonato de Pesca de Plástico en Yucatán, México

Comunicado. Alvinesa Natural Ingredients, compañía española especializada en ingredientes sustentables de origen vegetal, anunció la adquisición de Cades Penedes, fabricante catalán de ingredientes sustentables derivados de la uva. La empresa tiene su sede en el Penedés, una de las regiones productoras de vino más reputadas de España y de las zonas vitícolas más antiguas de Europa.

Alvinesa Natural Ingredients valoriza y transforma los coproductos vinícolas de origen vegetal en ingredientes naturales de elevado valor añadido que estimulan un estilo de vida saludable. Además, comercializa una amplia gama de ingredientes naturales elaborados a partir de orujo (bebida alcohólica destilada) de uva para su uso en las industrias de la alimentación, las bebidas, la nutrición, la alimentación animal y la enología. La adquisición de Cades Penedes proporciona a Alvinesa el acceso a una fuente de materias primas procedentes de la uva de gran calidad, de producción ecológica y con niveles de polifenoles (micronutrientes con actividad antioxidante) superiores a la media. Ambas características son muy demandadas por los fabricantes de suplementos dietéticos, alimentos y bebidas.

Además, Cades Penedés proporcionará a Alvinesa una importante diversificación de la cadena de suministro, complementando los coproductos derivados de la uva que actualmente se obtienen en su mayoría de Castilla-La Mancha, la mayor región vitivinícola a nivel mundial.

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Cerveza Corona rompe récord en su segundo Campeonato de Pesca de Plástico en Yucatán, México

México continuará labores para certificación del camarón nacional

Comunicado. Recientemente, Cerveza Corona realizó la segunda edición del Campeonato de Pesca de Plástico, donde participaron 16 embarcaciones, que navegaron a mar abierto, identificando las zonas con mayor concentración de desechos. En un lapso de tres horas, las embarcaciones lograron recolectar más de 4,000 kilos de desechos, rompiendo el récord de su primera edición realizada el 12 de junio de 2021 en La Puntilla, Mazatlán, en donde participaron 30 embarcaciones, que lograron recuperar 2,904 kg en un lapso de cuatro horas.

La embarcación ganadora de este campeonato, la del señor Lorenzo, logró recolectar 392 kilos de desechos del mar, el segundo lugar fue para la embarcación de Pedro Chuc con 332 kilos, y el tercer lugar para la embarcación de José Chan con 331 kilos, quienes recibieron un apoyo económico por parte de Cerveza Corona como incentivo a su esfuerzo.

El Campeonato de Pesca de Plástico es una iniciativa que tiene como objetivo colaborar en la solución a la problemática de los desechos que ha afectado los océanos por décadas. Mediante esta iniciativa se busca generar un ingreso extra en la economía de los pescadores vinculándolos con centros de acopio que procesarán los desechos plásticos que logren sacar.

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