Comunicado. Estados Unidos es un mercado condicionado por las exigencias técnicas y el sector agroalimentario no es una excepción. Cumplir con la normativa específica para cada producto, las reglas de etiquetado o los trámites que impone la FDA son obligaciones inexcusables.
La nueva etiqueta de información nutricional incluirá lo siguiente: un diseño actualizado para resaltar las “calorías” y las “porciones”, requisitos para el tamaño de las porciones que reflejarán más exactamente las cantidades de alimentos que la gente consume en la actualidad, una declaración de los gramos y el porcentaje del valor nutricional diario (%VD) de las “azúcares añadidas” y, además, las etiquetas con “columnas paralelas” deberán indicar la información calórica y nutricional “por porción” y “por paquete”.
La principal recomendación para realizar el etiquetado de productos destinados a Estados Unidos es hacer un estudio en profundidad de la legislación de este país, para evitar problemas en la frontera que ocasionen importantes pérdidas económicas para las empresas.
