Comunicado. JBS Australia se enorgullece de celebrar el 50º aniversario de su planta de Beef City, una parte fundamental de las operaciones de procesamiento y engorde de carne de vacuno más grandes de Australia. Ubicada a sólo 35 kilómetros al oeste de Toowoomba, en Darling Downs, Beef City es una parte integral de la producción de carne de vacuno alimentada con granos de la empresa y cumple un papel esencial en el suministro constante de carne de vacuno alimentada con granos australiana segura y de calidad a clientes de todo el mundo.

Beef City, que en un principio fue construido con el propósito de ser uno de los primeros corrales de engorde a gran escala de Australia, se ha ido ampliando gradualmente hasta alcanzar las 26 mil cabezas y la incorporación de 64 mil reses al año. Beef City es uno de los dos únicos corrales de engorde y plantas de procesamiento integrados del país, ambos propiedad de JBS, donde el ganado es trasladado directamente desde el corral de engorde hasta la planta de procesamiento. La planta de procesamiento de Beef City puede procesar alrededor de 1,000 cabezas al día y producir 89,500 toneladas de carne de vacuno y 277 mil cueros al año.

Brent Eastwood, director ejecutivo de JBS Australia, reflexionó sobre la notable trayectoria de Beef City y dijo que la dedicación y tenacidad del equipo de Beef City durante medio siglo, combinadas con su arduo trabajo y compromiso con la calidad, refuerzan nuestra posición como líder en la industria. “Con una sólida reputación de consistencia y confiabilidad, JBS Beef City representa nuestro compromiso de nutrir al mundo y brindar la carne de res australiana de alta calidad que nuestros clientes esperan”.

Por su parte, Brendan Tatt, director de operaciones de JBS Northern, expresó su orgullo por la diversa gama de marcas producidas en Beef City, que disfrutan clientes de todo el mundo. “Nuestras marcas de productos alimentados con granos, incluida Beef City Black, reconocidas tanto a nivel nacional como internacional, han llegado a los clientes a los que brindamos nuestros servicios durante más de 50 años, lo que les ha valido su estatus de superioridad”, señaló Tatt. “Ninguna planta tiene una reputación más distinguida en Asia, América del Norte y Australia que Beef City y Establishment 170. Beef City es una parte integral de las cinco plantas y los cinco corrales de engorde de JBS Northern y de nuestro negocio de ganado alimentado con granos en su conjunto”.

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Mondelēz International anuncia sus resultados del tercer trimestre

Durham Distillery lanza su nueva línea de ginebras en Estados Unidos

Comunicado. Durham Distillery, considerada una fuerza pionera dentro del renacimiento de la ginebra estadounidense, anunció el lanzamiento de su ginebra Conniption (Kinship, American Dry, Navy Strength y Barrel Aged) tanto en Washington DC como en Maryland.

La última expansión de la presencia en DC y Maryland completa el territorio geográfico del Atlántico Medio al Sudeste de Conniption Gin. En los últimos seis meses, la marca también se ha expandido estratégicamente a MA, VA e IL.

“Estamos muy emocionados de llevar Conniption al mercado de Maryland y Washington DC. La calidad y la elaboración son superiores. Es una incorporación emocionante a la categoría de ginebra que los consumidores adorarán”, comentó Steve Reiner, vicepresidente de ventas de Southern Glazers Wine & Spirits Maryland.

Fundada en 2013, por Melissa y Lee Katrincic, Durham Distillery es una fuerza pionera en el renacimiento de la ginebra estadounidense, famosa por su galardonada ginebra Conniption. Ubicada en Durham, Carolina del Norte, la destilería es famosa por combinar el arte tradicional de la elaboración de ginebra con la innovación científica de vanguardia, en particular por ser la primera destilería estadounidense en utilizar la destilación en frío al vacío. Este método avanzado preserva los delicados ingredientes botánicos y crea ginebras auténticas, complejas y refrescantemente modernas.

Desde su lanzamiento en 2015, Durham Distillery ha ganado más de 60 premios nacionales e internacionales, consolidando su lugar como la destilería de ginebra más condecorada de Estados Unidos. En 2024, Kinship, Navy Strength y Barrel-Aged Gin de Conniption fueron nombradas "Mejores de Estados Unidos" en sus respectivas categorías en los prestigiosos premios World Gin Awards. La cartera de productos de Conniption es reconocida por sus perfiles de sabor contemporáneos, equilibrados y auténticos, que utilizan ingredientes totalmente naturales y mantienen un compromiso sin azúcar ni aditivos.

“Estamos muy emocionados de ofrecer a los consumidores de DC y Maryland nuestra galardonada y posicionada línea de ginebras. Conniption (Gin) continúa superando el crecimiento anual del mercado de ginebras de primera calidad en un promedio de 20 puntos (30 % frente al 10 %), lo que solo consolida aún más la necesidad de continuar expandiendo estratégicamente nuestra distribución y presencia en más mercados clave en 2025 y más allá”, afirmó Melissa Katrincic, copropietaria, directora ejecutiva y presidenta de Durham Distillery.

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JBS Beef City celebra su 50º aniversario

Nestlé desarrolla algoritmo para determinar la edad biológica en perros y mejorar su nutrición

Comunicado. Nestlé se ha comprometido a desarrollar productos y servicios personalizados basados ​​en la ciencia para mascotas. La empresa ha lanzado recientemente el ecosistema Petivity powered by Purina PetCare de dispositivos inteligentes y kits de análisis que ayudan a los propietarios a obtener información predictiva sobre la salud de su mascota. Esto incluye el kit de análisis del microbioma de Petivity, que traduce los datos del microbioma de la mascota en recomendaciones personalizadas de nutrición y suplementos. Además, el ecosistema ofrece un monitor de caja de arena inteligente que utiliza tecnología de inteligencia artificial para rastrear cambios clave en los gatos cada vez que usan su caja de arena, lo que facilita la identificación de un posible problema de salud que requiera un diagnóstico veterinario.

Mantener a nuestras mascotas sanas y felices significa no solo conocer su edad, sino también entender cómo envejecen. Los científicos de Nestlé han desarrollado un algoritmo para determinar la edad biológica de un perro y predecir su trayectoria de salud general.

La edad biológica es un indicador importante de la salud general tanto de las personas como de las mascotas. Se refiere a qué tan bien funciona el cuerpo y cómo ha envejecido en comparación con otros individuos o mascotas de la misma edad cronológica o edad basada en la fecha de nacimiento.

Si bien no podemos reducir la edad cronológica, factores como la dieta, los hábitos de vida y las condiciones ambientales pueden ayudar a mejorar la edad biológica. Incluso en etapas posteriores de la vida, una reducción de la edad biológica puede reducir el riesgo de enfermedades y aumentar la expectativa de vida.

Una nueva investigación realizada por científicos de Nestlé muestra que un algoritmo desarrollado específicamente para la edad biológica puede predecir la trayectoria general de salud de los perros. Los científicos desarrollaron y verificaron el algoritmo aprovechando y analizando datos de investigación existentes recopilados de varios estudios durante los últimos 12 años. Este algoritmo tiene en cuenta diferentes factores, como los cambios en ciertos marcadores sanguíneos de rutina, la glucosa en ayunas y las funciones renales, que en conjunto pueden predecir la edad biológica. A partir de estos datos, el algoritmo se utiliza para determinar la edad biológica de un perro individual como indicador del estado de salud y la esperanza de vida en relación con su edad cronológica. Los resultados del estudio se han publicado ahora en la revista GeroScience.

Pascal Steiner, director de nutrición para mascotas en Nestlé Research, afirmó: “La edad biológica de las mascotas puede ser un indicador importante de la salud general, ya que refleja el envejecimiento funcional del cuerpo en comparación con otros animales de la misma edad cronológica. A través de nuestra investigación, pretendemos explorar cómo podemos utilizar los datos científicos existentes sobre la salud de los perros para comprender mejor la edad biológica e informar sobre la innovación de productos y servicios basados ​​en la ciencia para ayudar a mejorar los resultados de salud”.

Philipp Gut, experto en biología del envejecimiento de Nestlé Research, indicó: “En Nestlé, adoptamos un enfoque holístico de la nutrición y la salud desarrollando soluciones adaptadas a las diferentes etapas de la vida, tanto de las personas como de las mascotas. Este algoritmo podría utilizarse para ayudar a los dueños de mascotas y a los veterinarios a determinar la edad biológica de un perro, lo que les permitiría identificar mejor las posibles anomalías y gestionar de forma proactiva su salud”.

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Durham Distillery lanza su nueva línea de ginebras en Estados Unidos

Líderes de Grupo Bimbo son reconocidos dentro de los 100 líderes con mejor reputación en México

Comunicado. Por primera vez, Rafael Pamias forma parte del ranking de los 100 Líderes con Mejor Reputación en México de acuerdo con Merco y por novena ocasión Daniel Servitje se encuentra liderando la lista.

Para la elaboración de esta 12ª edición del ranking Merco Líderes México, se contó con la participación de 1,385 directivos, 86 analistas financieros, 83 periodistas de información económica, 92 catedráticos del área de empresa y 58 DIRCOM y Líderes de opinión. Es decir, se tuvo una muestra total de cinco fuentes de información y una suma de 1,704 encuestas.

Este logro refleja el papel de sus líderes en la reputación corporativa que Grupo Bimbo ha construido en casi ocho décadas de trayectoria. Su visión y liderazgo ha inspirado a cada trabajador de la compañía, y los impulsa a seguir trabajando para cumplir su propósito de Alimentar un mundo mejor.

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Nestlé desarrolla algoritmo para determinar la edad biológica en perros y mejorar su nutrición

Pilgrim's publica su Informe de Sostenibilidad de 2023

Comunicado. Pilgrim’s anunció la publicación de su Informe de Sostenibilidad 2023, que incluye los aspectos más destacados y los logros del año pasado en todas las operaciones globales de la empresa. El informe detalla los avances en áreas críticas de sostenibilidad en los Estados Unidos, Puerto Rico, México, Europa y el Reino Unido. La compañía produce productos avícolas y porcinos de alta calidad, listos para la venta minorista y alimentos preparados, al mismo tiempo que se centra en satisfacer las necesidades de las comunidades locales donde viven y trabajan los miembros de su equipo.

Como empresa alimentaria global, Pilgrim's tiene la oportunidad y la responsabilidad de liderar un cambio sostenible para lograr una mejor producción alimentaria empoderando a los miembros de su equipo, productores, proveedores, clientes y consumidores. La empresa se dedica a la mejora continua, la innovación y el establecimiento de objetivos cada vez más ambiciosos. La estrategia de sostenibilidad global de Pilgrim's refleja las conexiones de la cadena de suministro y aborda una variedad de temas de sostenibilidad materiales, al tiempo que utiliza su escala e influencia para ayudar a la agricultura a contribuir a las soluciones climáticas.

“En 2023, Pilgrim's logró avances mensurables en sus esfuerzos de sostenibilidad gracias a nuestro enfoque incansable en las formas de mejorar nuestra presencia global. Hay muchos esfuerzos de los que enorgullecerse, ya sea nuestra reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, las mejoras en la seguridad, la forma en que abordamos el desperdicio de alimentos, nuestra dedicación al manejo humanitario de los animales, las formas en que nos asociamos con nuestros proveedores o las inversiones en curso en nuestras comunidades locales en todo el mundo”, afirmó Fabio Sandri, director ejecutivo de Pilgrim's.

Los principales logros detallados en el informe de 2023 incluyen:

- Se han aprobado más de 130 proyectos de reducción de emisiones de GEI de alcance 1 y 2 para su implementación en las instalaciones de Pilgrim's.

- Reducción del 17% en las emisiones absolutas de GEI de alcance 1 y 2 desde 2019.

- El 14,2% de la electricidad total utilizada en las operaciones globales de Pilgrim fue renovable en 2023.

- El 100% de las instalaciones en Estados Unidos y Europa fueron certificadas por auditorías independientes de terceros (de acuerdo con los estándares GFSI) en materia de seguridad y calidad alimentaria.

- Mejora del 24% en el desempeño del Índice de Seguridad Global desde 2022.

“Creo que la sostenibilidad debe estar presente en nuestro negocio a medida que enfrentamos el desafío global de alimentar a una población en aumento. Seguiremos explorando formas innovadoras de liderar y crecer en esta área, esforzándonos por generar un impacto significativo”, afirmó Sandri.

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Nestlé desarrolla algoritmo para determinar la edad biológica en perros y mejorar su nutrición

Líderes de Grupo Bimbo son reconocidos dentro de los 100 líderes con mejor reputación en México

Comunicado. En el marco del 71 aniversario del Día Regional de la Sanidad Agropecuaria, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), refrendó su compromiso de colaborar técnica y operativamente con los países de Centroamérica y el Caribe, con el fin de prevenir el ingreso de plagas y enfermedades de importancia económica a la región, y así fortalecer la seguridad alimentaria y proteger el patrimonio de las personas productoras de pequeña y mediana escala.

Javier Calderón Elizalde, director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), subrayó que actualmente la región trabaja en la prevención y detección de enfermedades como el gusano barrenador del ganado (GBG) desde Panamá hacia Guatemala y de la peste porcina africana (PPA) en República Dominicana.

Por ello, señaló la importancia de que gobiernos, instituciones de investigación, personas productoras y sociedad civil de los nueve países miembros del Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA) trabajen coordinadamente, compartan conocimientos y recursos y creen redes sólidas que permitan avanzar hacia un futuro agropecuario más seguro y resiliente.

Subrayó que aunque México es libre de GBG desde 1991, el Senasica desarrolló un modelo de prevención con base en tres puntos esenciales: inspección en puertos y aeropuertos, vigilancia epidemiológica y la activación del Dispositivo Nacional de Emergencia en Sanidad Animal (DINESA) de manera preventiva.

“México colabora activamente en una estrategia regional con los Estados Unidos de América, a través del Servicio de Inspección Sanitaria de Plantas y Animales del Departamento de Agricultura (APHIS–USDA por sus siglas en inglés), y con  los países de Centroamérica. En 2022, México, Estados Unidos, República Dominicana y Haití revisaron las acciones implementadas para hacer frente a la PPA en la Isla La Española, así como los factores de riesgo de ingreso a territorio continental”, indicó.

El titular del Senasica agregó que producto de este esfuerzo, nuestro país ha avanzado en la constitución de un grupo binacional para apoyar y activar un Dispositivo Multinacional de Emergencia de Sanidad Animal en República Dominicana. Uno de los principales objetivos de este esfuerzo es la capacitación a personal operativo del país caribeño por parte de México.

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dsm-firmenich recibe validación de iniciativa Science Based Targets por sus objetivos de cero emisiones netas para 2045

ProCarne recibe fondos del USDA para mejorar sus emisiones GEI

Comunicado. dsm-firmenich, empresa innovadora en nutrición, salud y belleza, anunció que sus objetivos climáticos a corto y largo plazo han sido validados por la Science Based Targets Initiative (SBTi). Al centrarse en actividades de mitigación del cambio climático en sus propias operaciones y cadena de valor, dsm-firmenich pretende reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero a cero neto para 2045.

SBTi también validó los objetivos a corto plazo de dsm-firmenich para:

- Reducir las emisiones absolutas de GEI de alcance 1 y 2 en un 42% para 2030, a partir de 2021 como año base.

- Reducir las emisiones absolutas de GEI de alcance 3 provenientes de bienes y servicios adquiridos, actividades relacionadas con el combustible y la energía, transporte y distribución ascendentes, y desechos generados en las operaciones en un 25% para 2030, a partir de un año base de 2021.

- Aumentar la adquisición anual de electricidad renovable al 100% para 2025 y mantener ese nivel hasta 2030.

SBTi ha evaluado que estos objetivos están en línea con la ciencia climática más reciente, de acuerdo con el objetivo de limitar el calentamiento global a no más de 1,5 °C.

Dimitri de Vreeze, director ejecutivo, comentó: “En dsm-firmenich, las personas, el planeta y las ganancias son de vital importancia, y nuestra ambición de alcanzar el objetivo de cero emisiones netas para 2045 está respaldada por la ciencia y la acción decisiva. La presentación de nuestros objetivos climáticos para su validación externa subraya nuestro enfoque inquebrantable en la sostenibilidad. Nos complace embarcarnos en este viaje junto con nuestros clientes y proveedores, cuya colaboración es esencial para nuestro éxito colectivo”.

Por su parte, Katharina Stenholm, directora de sostenibilidad, comentó: “Nuestro compromiso de luchar contra el calentamiento global va más allá de la necesidad. Con nuestro alcance, escala y experiencia científica, tenemos la responsabilidad de generar un impacto que cuente. El cambio climático es uno de los problemas más urgentes de nuestro tiempo y ayudar a abordarlo es una elección deliberada en todo nuestro negocio, nuestra cadena de valor y más allá. Así es como impulsamos el progreso para las personas y el planeta”.

Las actividades de mitigación del cambio climático de la empresa incluyen mejoras en la eficiencia operativa, una transición completa a la electricidad renovable, la reducción de las emisiones indirectas de la cadena de valor en colaboración con los proveedores y el trabajo con los clientes para reducir las emisiones en sus propias operaciones a través de las soluciones y servicios que ofrece dsm-firmenich.

Cabe mencionar que dsm-firmenich reunió a dos líderes de la industria con ambiciosos objetivos de mitigación del cambio climático y un impulso incansable para cumplirlos. dsm-firmenich está intensificando aún más esas ambiciones tras haber recibido la validación SBTi.

SBTi es una colaboración entre el Pacto Mundial de las Naciones Unidas (UNGC), el Instituto de Recursos Mundiales (WRI), el CDP y el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) para impulsar acciones corporativas ambiciosas contra el cambio climático.

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México refrenda compromiso con Centroamérica y el Caribe para fortalecer acciones sanitarias en sector agroalimentario

ProCarne recibe fondos del USDA para mejorar sus emisiones GEI

Comunicado. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por suS siglas en inglés) invertirá 1,500 mdd en 92 proyectos en todo Estados Unidos. En Puerto Rico, se otorgará un financiamiento de 21.3 millones al proyecto “Iniciativa de Ganado Vacuno en Puerto Rico”, un proyecto liderado por Procarne Coop, una cooperativa agrícola que se dedicará a la reproducción, crianza, producción de carne de res y venta de animales.

El proyecto de Puerto Rico ayudará a abordar las preocupaciones ambientales en relación con la emisión de gases de efecto invernadero, la degradación del suelo, el exceso o la insuficiencia de agua, la calidad del agua, la conservación de los humedales, las condiciones de los pastos, productividad ganadera, e ineficiencias energéticas.

Al centrarse tanto en las fincas de ganado existentes como en las tierras agrícolas de primera calidad, subutilizadas, la iniciativa busca mejorar la resiliencia y adaptabilidad de las fincas y los agricultores al cambio climático.

Cabe mencionar que Procarne es una de las empresas procesadoras de carnes bovinas más importantes de Chile. Fundada en el año 1983 en la ciudad de Osorno, fue de las primeras en el país en producir y comercializar carnes bovinas envasadas al vacío, un acontecimiento que marcó un hito en la industria cárnica nacional. Además, fueron pioneros en el desarrollo de hamburguesas de calidad, compuestas al 100% de carne y sin aditivos, un producto que hasta el día de hoy nos distingue.

Actualmente, exporta sus productos a Colombia. A lo largo de su existencia, también ha realizado despachos a países como Ecuador y Perú, entre otros. Su planta está habilitada para exportar a diversos destinos, incluyendo: Corea del Sur, Hong Kong, Japón, Colombia, Cuba, Ecuador y Perú.

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dsm-firmenich recibe validación de iniciativa Science Based Targets por sus objetivos de cero emisiones netas para 2045

Pure Ice Cream firma acuerdo para aumentar capacidad de producción anual en Dubái

Comunicado. Pure Ice Cream, fabricante de marcas como Kwality Ice Creams y Hershey's Ice Cream, informó que firmó un acuerdo para establecer una planta de producción que representa una inversión de 80 millones de AED (moneda de los Emiratos Árabes), en Dubai Industrial City, el principal centro de fabricación y logística de la región.

Kwality Ice Creams es la marca insignia de Pure Ice Cream, con sede en los Emiratos Árabes Unidos (EAU), y se distribuye en más de 8,000 puntos de venta minorista, así como en los países vecinos del CCG (Consejo de Cooperación para los Estados Árabes del Golfo) y en los mercados africanos, incluidos Tanzania y Etiopía . El acuerdo de Pure Ice Cream con Dubai Industrial City se anunció durante la participación del distrito en la feria internacional de alimentos SIAL Paris como parte de la delegación del Departamento de Economía y Turismo de Dubái (DET) del 19 al 23 de octubre de 2024 en Paris Nord Villepinte, Francia.

Se espera que la instalación de Pure Ice Cream, que se construirá dentro de la zona dedicada a alimentos y bebidas (F&B) de Dubai Industrial City, parte de TECOM Group PJSC, sea una de las fábricas de helados más grandes de los EAU cuando se inaugure en 2026. El nuevo centro, que tiene una superficie construida de 160 mil pies cuadrados en un terreno de 246 mil pies cuadrados, ampliará la capacidad anual de Pure Ice Cream en un 300% a 30 millones de litros, lo que respaldará su plan de expandir su presencia regional e internacional, así como fortalecer su presencia en el sector de fabricación de alimentos y bebidas de los EAU.

“Un sector de alimentos y bebidas autosuficiente no es una aspiración, sino una necesidad innegociable para las economías futuras. La visionaria Agenda Económica de Dubái 'D33', Operation 300bn y Make it in the Emirates son los pilares fundamentales sobre los que se está construyendo activamente este sólido futuro en los EAU. El lanzamiento de las instalaciones de Pure Ice Cream en Dubai Industrial City ofrece una prueba contundente de estas visiones en acción, y su incorporación a la próspera zona de alimentos y bebidas de nuestro distrito es una manifestación tangible de la Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria 2051 de los EAU. Damos la bienvenida a estos socios en nuestro viaje hacia un futuro resiliente, sostenible y próspero para el país”, afirmó Saud Abu Alshawareb, vicepresidente ejecutivo de TECOM Group PJSC, en representación de Dubai Industrial City.

Vikram Seth, director general de Pure Ice Cream, afirmó: “El lanzamiento de esta instalación representa un hito clave para Pure Ice Cream y refleja nuestra dedicación a mejorar la posición de los EAU como centro de innovación en alimentos y bebidas. La ubicación estratégica de Dubai Industrial City, cerca de redes de transporte cruciales, además de su infraestructura de clase mundial y su ecosistema de apoyo, la convierten en una opción ideal para establecer nuestra nueva instalación. Este posicionamiento estratégico nos permitirá capitalizar nuevas oportunidades comerciales y gestionar volúmenes de producción mayores de manera eficiente. Esperamos aprovechar la infraestructura facilitadora del distrito para brindar un mejor servicio a los clientes de la región y más allá con mayores volúmenes de producción en el futuro”.

La nueva instalación contará con sistemas de fabricación totalmente automatizados y semiautomatizados de última generación y, una vez finalizada, respaldará la red del fabricante en mercados clave en el CCG, Estados Unidos, África y el sudeste asiático. El centro, que creará más de 300 puestos de trabajo especializados, también contribuirá al crecimiento de la economía local al acelerar el empleo en el sector manufacturero.

Las nuevas instalaciones de Pure Ice Cream también se diseñarán con un fuerte énfasis en la sostenibilidad, cumpliendo con las certificaciones de seguridad alimentaria ISO 14001 y FSSC22000 reconocidas internacionalmente. Las instalaciones refuerzan la visión a largo plazo de la empresa de consolidar su presencia en los EAU, basándose en su legado y liderazgo en el mercado desde su creación en 1978.

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Ecuador aspira a mantener exportaciones de plátano a Rusia y aumentarlas con China

Comunicado. La industria bananera de Ecuador está trabajando para mantener su participación del 18.09% en el mercado ruso luego de una "caída histórica" ​​en las exportaciones, con el objetivo de impulsar los envíos a China bajo el nuevo acuerdo de libre comercio.

“Rusia es un mercado muy grande y no podemos permitirnos perder más terreno. Creo que la prioridad ahora es mantener la participación del 18% del año que viene porque sabemos que la solución al conflicto Rusia - Ucrania no va a llegar pronto”, dijo Marianela Ubilla, vicepresidenta de la Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador (AEBE).

Rusia es el principal destino del banano ecuatoriano y el segundo mercado más importante después de la Unión Europea, que tiene una participación del 30.15%. Sin embargo, durante el último año, las exportaciones a Rusia cayeron un 3.43%, la mayor caída entre todos los destinos.

Ubilla considera que será difícil recuperar el terreno perdido en el corto plazo, ya que el conflicto con Ucrania ha reducido las rutas de envío a Rusia, lo que ha elevado los costos de transporte y el precio final del banano. “La sensibilidad de los consumidores a los aumentos de precios hace que el consumo comience a caer”, explicó.

Sin embargo, AEBE tiene la esperanza de que los costos de transporte disminuyan y está buscando contratos anuales con clientes rusos para estabilizar las exportaciones. Ubilla abordó estos temas en Banana Time, la convención internacional bananera en Guayaquil, destacando a China y Japón como mercados claves para Ecuador.

China, el segundo mayor importador de banano del mundo después de Estados Unidos, es un mercado crucial, especialmente en el marco del acuerdo comercial vigente desde mayo. En Estados Unidos, Ubilla también ve potencial, ya que Ecuador ha aumentado su participación de mercado en un 2.79% tras la caída de la oferta de Guatemala. “Es importante mantener la posición que hemos ganado con las prácticas formales de la industria”, concluyó.

“Vemos a Japón en el sexto lugar, representando el 4,60% de las importaciones mundiales de banano, por lo que firmar un acuerdo comercial con Japón también es fundamental”, destacó Ubilla.

Con ambos acuerdos, Ecuador podría competir con países emergentes exportadores de banano como Camboya, India y Vietnam.

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